طريقة عمل عجينة السينابون الهشة – ثقفني السينابون هو من أشهى الحلويات الشرقية والتي عرفت مؤخرا وهي عبارة عن فطائر بالقرفة، والتي يحبها الكبار والصغار ويطلبونها في عند الذهاب للمطاعم وهي من أسهل أنواع الحلويات ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل عجينة السينابون بالقرفة. طريقة عمل عجينة السينابون: المكوِّنات أربعة أكواب من الدقيق. نصف كوب من الحليب الدافىء. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. ثلث كوب من الزبدة المذابة. بيضة واحدة. ثلث كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات خليط السكر: زبدة مذابة. أربع ملاعق من القرفة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر مكونات الصوص: كوب ونصف من السكر البني. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة المذابة. ربع كوب من شراب الذرة. طريقة التحضير: قوم بأحضار وعاء مناسب للعجين ثم نقوم بوضع جميع مكونات العجين ماعدا الدقيق ونقوم بخلطهم جيدا حتى يتجانسوا جيدا ثم نقوم بأضافة كوبين من الدقيق ثم نستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات معا. ثم نقوم بأضافة باقي كمية الدقيق المتبقية بالتدريج مع العجن بالأيدي حتى نحصل على عجينة طرية وناعم.
ثم نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل بالطول، ثم نقوم بدهنها بالزبدة المذابة ثم نقوم برش السكر البودرة والقرفة. ثم نقوم بلف العجينة على شكل رول وتقطيعها بحجم مناسب. نحضر وعاء مناسب لتحضير الصوص ونضع به السكر البني، والزبدة والملح وشراب الذرة ونضعهم على نار متوسطة حتى يتحول لون الخليط الى اللون البني. ونقوم بتحضير قالب مناسب ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نضع ملعقة من الصوص في القالب ثم نضع قطعة من العجينة المقطعة من قبل فوق الصلصة. ثم نترك القوالب وبها العجين لمدة نصف ساعة ونقوم بتغطيتها ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نقوم بإدخال القوالب إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج عجينة السينابون. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة صنع الزبادي: نضع الخليط في وعاء كبير ، نخلطه مع البيكنج بودر واللبن ، ونخلط حتى يتجانس تماما ، ثم نضع القرفة والسكر في وعاء ونتركه جانبا. ننشر عجينة السينابون على سطح يوضع فيه الزبادي والدقيق لتسهيل دهن العجين دون الالتصاق بالسطح. ثم نلف العجين بشكل مستطيل وننشره بالزبدة ونرش السكر والقرفة على العجينة المسطحة. ثم تُلف العجينة وتُلف إلى لفائف متساوية ، ثم يُصنع الوجه الخارجي عن طريق لفها بالزبدة وتترك على الصينية مغطاة بأي مادة دهنية لمنعها من الالتصاق. ثم نترك الصينية لمدة نصف ساعة ، ثم نقوم بتسخين قرن الموقد على نار متوسطة ، ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي. بعد إخراج السينابون من شركة فورد ، يتم رشه على قطعة قماش نظيفة حتى لا يجف السينابون ويتم تزيينه بالسعادة والشفاء بالصوص المعد بعد أن يبرد.
لتحضير أشهى الأطباق من السينابون المقادير: لتحضير العجينة كوب من اللبن الدافيء الكامل الدسم ثلثا كوب من السكر البودرة ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية ملعقة ونصف كبيرة من الزبد بحرارة الغرفة بيضتان نصف ملعقة صغيرة من الملح 4 أكواب من الدقيق. لتحضير الحشو 6 ملاعق كبيرة من الزبد على درجة حرارة الغرفة نصف كوب سكر بودرة ملعقة ونصف كبيرة من القرفة. لتحضير الغلاف ربع كوب من الجبن الكريمي على درجة حرارة الغرفة. كوب وربع سكر بودرة. 3 ملاعق كبيرة حليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير يتم فرك الخميرة الفورية مع اللبن والسكر حتى الذوبان ثم تترك جانبا لمدة 10 دقائق. نأخذ الخليط ونضعه في العجانة يخلط جيدا ثم نقوم بإضافة الزبد ثم البيض واحدة بعد الأخرى مع اختبار صلاحيتها بالطبع قبل إضافتها إلي الخليط. نقوم بإضافة الملح ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا مع تشغيل العجانة للحصول على اكبر قدر م المزج. نأخذ العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقوم بدعكها بالأيدي جيدا للحصول على عجينة متجانسة تماما. ندهن وعاء بالزيت النباتي ونضع العجينة فيه ونقوم بتغطيتها بكيس ونغلق الإناء جيدا بالكيس حوله لضمان التخمر الجيد.
[1] شاهد أيضًا: افضل شركات التأمين في السعودية 2021 استعلام شركة الاتحاد التجاري للتأمين تُتيح شركة الاتحاد التجاريّ للتأمين التعاونيّ لعملائها الكرام خدمة الاستعلام، وهي خدمة إلكترونيّة تُمكّن عملاء الشركة من الاستفسار عن العديد من الخدمات الإلكترونيّة المُقدّمة من خلالها، ولعل أبرز هذه الخدمات الاستعلاميّة ما يلي: خدمة شهادات تأمين السيارات. خدمة شهادات تأمين السيارات عملاء البنك الأهلي. خدمة توزيع الفائض. خدمة تقييم تجربتكم معنا. خدمة حقوق العميل وإلتزاماته. خدمة مبادئ حماية عملاء شركات قطاع التأمين. شاهد أيضًا: مستشفيات شركة اتحاد الخليج للتأمين التعاوني استعلام شهادات تأمين المركبات تُتيح شركة الاتحاد التّجاري للتأمين التعاوني خدمة الاستعلام عن شهادات تأمين المركبات، وذلك باتباع الآتي: الدخول مباشرةً إلى الصفحة الإلكترونيّة لشركة الاتحاد التجاري للتأمين التعاوني " من هنا ". الانتقال إلى تبويب (الخدمات الإلكترونيّة). استعلام شركة الاتحاد التجاري للتأمين التعاوني - موقع محتويات. الضغط على خدمة (شهادات تأمين السيارات). إدخال بيانات الاستعلام في الحقول المخصصة لذلك، وهي كالتالي: رقم الوثيقة أو الهوية الشخصية الرقم الجمركي أو الرقم التسلسلي. الضغط على أيقونة (إرسال).
وكذلك وظيفة " مسئول مبيعات الوسطاء" لحاملي درجة البكالوريوس في تخصص (تأمين / إدارة أعمال) مع خبرة لا تقل عن (4) سنوات في مبيعات الوسطاء. وأشار الإعلان إلى إرسال السيرة الذاتية على الإيميل:
استعلام شركة الاتحاد التجاري للتأمين من الخدمات الإلكترونيّة التي تُتيحها شركة الاتحاد التجاريّ للتأمين التعاونيّ، حيث تُعتبر هذه الشركة من أفضل الشركات في المملكة العربية السّعودية، التي تعمل في المجال التأميني السّعوديّ، وتمتلك العديد من الإمكانيات، التي جعلت منها واحدة من أفضل الشركات المُتخصصة في قطاع التأمين، وتُتيح هذه الشركة العديد من الخدمات الإلكترونيّة التي توّفر على عملائها الكثير من الوقت والجهد، وهنا سنترككم مع خدمة الاستعلام عن شركة الاتحاد التّجاري للتأمين.