بديل الفانيليا في الكيك للقضاء على رائحة البيض كبديل للفانيليا في الكيك ، تعتبر الكيك من الحلويات المفضلة خاصة في فصل الشتاء ، وهي من المشروبات الساخنة المفضلة للشعور بالدفء ويتم تحضيرها باستخدام بعض المكونات ومنها البيض الذي يعطي العجين رائحة كريهة ونفاذة. بديل كعكة الفانيليا للتخلص من رائحة البيض يتم فصل بياض البيض عن صفار البيض ، نلاحظ وجود جزء بياض في الصفار يسمى عيون البيضة ، ويتم إزالة هذا الجزء المسئول عن الرائحة الكريهة ، وبالتالي التخلص من الرائحة وبالتالي التخلص من الحاجة لاستخدام الفانيليا. الخل: يستخدم الخل بشكل أساسي للتخلص من رائحة البيض ، لذا يمكنك استخدامه في الوصفات التي تحتوي على البيض ، كما أنه يحاول جعل الكيك أكثر هشاشة ، لكنه لا يعطي نفس نكهة الفانيليا ، لذلك فقط قم بالتنقيط بضع قطرات لتجنب الطعم النقي والمر. مستخلص اللوز: يعتبر مستخلص اللوز بديلاً جيدًا للفانيليا حيث أنه يكفي لاستخدام كمية قليلة مقارنة بالفانيليا ، فهو يعطي نكهة قوية للأطباق ، فهو غير مكلف على عكس الفانيليا ويمكن استخدامه في وصفات أخرى. بالإضافة إلى ذلك فإن اللوز له فوائد عديدة ، فهو مفيد للقلب ويحارب السرطان ، ويحتوي على العديد من العناصر المعدنية وينصح به لمرضى السكر.
في نهاية مقالتنا ، سوف نقدم لك بديل الفانيليا في الكيك للقضاء على رائحة البيض وسنتحدث أيضًا عن فوائد الفانيليا في الأطعمة.
اتركيها ثم أزيلي ورق القصدير واتركي المكونات حتى تجف تمامًا أو ضعيها على ورق زبدة ثم اطحنيها في مطحنة للحصول على نكهة البرتقال أو اليوسفي أو الليمون مع الفانيليا. يمكنك أيضًا تخزينه في وعاء في الثلاجة. ملحوظة: عندما تحتاج كمية كبيرة يمكنك إضافة مواد متعددة. نبات الفانيليا الفانيليا هي الحبة العريضة المجففة المشتقة من نبات الفانيليا ، ولأن الفانيليا منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، فهي من المكونات الرئيسية في معظم الوصفات مثل المخبوزات والحلويات لما لها من فوائد صحية ، لذلك فهي تدخل في العناية بالبشرة وإنقاص الوزن وعلاج الأمراض الأخرى. وهو الأكثر شيوعًا ويستخدم بعدة طرق ، مثل مستخلص الفانيليا أو مسحوق الفانيليا أو زيت الفانيليا أو سكر الفانيليا. فوائد الفانيليا الفانيليا لها العديد من الفوائد التي تجعلها مكونًا شائعًا للغاية وتستخدم في العديد من الوصفات وخاصة التي تحتوي على البيض ، لأنها تتميز بطعم عجيب حلو ورائع ، مما يقضي تمامًا على الرائحة الكريهة للبيض ، ونكهة ممتازة ، ومذاق لذيذ ويضيف رائحة مميزة. لذلك ، كثرة استخدام الفانيليا في منتجات المخابز مثل الكيك والحلويات ، ستلاحظ أنه يتم تطبيقها بسرعة ولا يتم وضعها فيه ، خاصة عند وجود بيضة ، فهي تؤثر على الطعم والرائحة.
متابعة لجين اسماعيل: بدأت الفانيليا السائلة بالانتشار كمكون أساسي في وصفات الحلويات. لطعمها القوي ورائحتها التي لا يمكن مقاومتها. ولكنها غالباً ما تكون غير متوفرة. لذا اكتشفي بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات الفانيليا البودرة: يكفي إستخدام 1/8 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا. بديلة ل ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا قطرات من الخل حيث يقضي تماماً على رائحة البيض. لذا يمكنك إستخدامه للتخلص فقط من رائحة الزنخة. كما يساعد على الحصول علي هشاشة أكثر للكيك. لكن لا تكثري من كميته حتى لا يترك طعماً واضحاً بالوصفة القرفة: تعطي مذاقاً رائعاً ومختلفاً عن نكهة الفانيليا. بالإضافة للرائحة العطرة والمميزة أيضاً لها القهوة إغلي كمية من القهوة صغيرة حيث تكفي بضع ملاعق. وإضافتها للمكونات حتى تنكه الكيك بطعم ورائحة القهوة اللذيذة
الوصفات المشابهة:
جوزة الطيب: يمكنك أيضًا استخدام التوابل مثل جوزة الطيب ، لكن ضع القليل منها لأنها توابل قوية. بدائل أخرى للفانيليا للتخلص من رائحة البيض القهوة: هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة لمحبي القهوة ، لذلك يمكنك وضع بعض القهوة سريعة التحضير أو المسلوقة ، إضافة ربع ملعقة كبيرة إلى مكونات الكيك وخلطها جيدًا ، فهي تقضي على الرائحة الكريهة للبيض كما تضيف نكهة ورائحة مميزة للغاية. العسل: يستخدم العسل في العديد من وصفات الطعام والشراب لأنه يعطي مذاقًا لذيذًا ويزيل رائحة البيض في الكيك ، لذا يمكنك استبدال الفانيليا ، لكنك لن تحصل على كعكة حلوة أكثر من اللازم مع تقليل كمية السكر في المكونات قليلاً ، مما لن يؤثر بشكل كبير على لزوجة الكيك.. الشوكولا: أوصي بوضع الشوكولا فيها لأنها مذاق رائع في الوصفات وتعتبر من الحلويات في العالم ، لذلك قمت بصنع حلوى لذيذة وأخفيت رائحة البيض الكريهة. القرفة: القرفة من التوابل بطعمها الفريد ورائحتها الجميلة ، لذا يمكنك التخلص من رائحة البيض تمامًا عن طريق وضع ملعقة صغيرة بدلًا من الفانيليا وإعطاء الكيك طعمًا رائعًا لما لها من فوائد واستخدامات عديدة ، لذا تحصل على كعكة بنكهة القرفة.
3 ملاعق من البيكنج بودر. ½ كوب من السمن ويمكن استبدالها بالزبدة المذابة. 1 ملعقة كبيرة من الفانيلات السائلة. 3 بيض. 1 كوب من الحليب. رشة ملح صغيرة. خطوات التحضير أول ما يتم القيام به في هذه الوصفة هي دهن صينية فرن مستديرة بالسمن المذاب ووضعها في الدور الأوسط بالفرد على درجة حرارة 180. ثم بعد ذلك يتم وضع جميع المكونات السابقة في وعاء كبير ويتم تقليبهم جيدًا حتى يصبح القوام متماسك. بعد ذلك يتم وضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربي ويتم تشغيله جيدًا ثم يتم إضافتها على الخليط السابقة مع الاستمرار في التقليب. يتم وضع هذا الخليط على صينية الفرن ويتم وضعها مرة اخرى في الفرن لفترة زمنية لا تقل عن 30 دقيقة. يتم وضع الكريمة على الطبقة الخارجية للكعك وبالهناء والشفاء.
');} حلويات الحلويات من الأطباق اللذيذة المفضّلة لدى كثير من الناس، حيث يمكن تناولها في مختلف الأوقات، نظراً لإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق، حيث من الممكن تناولها بعد الوجبات الرئيسية كالغداء، والعشاء، ولا بدّ من الإشارة إلى ضرورة إعداد حلى خفيف على وجبة العشاء، وذلك لتجنّب زيادة الوزن، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد بعض الحلويات بعد العشاء. حلى بعد العشاء تشيز كيك الفراولة البارد المكوّنات: ثلاثمائة وأربعون غراماً من البسكويت السادة. كوب وربع من السكر البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. عشر ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. أربعمائة وخمسون غراماً من الجبن الكريمي. حلى بعد العشاء الدمام. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. كوب إلا ثلث من الكريمة. كمية كافية من الفراولة. نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور. طريقة التحضير: فتتي البسكويت، واخلطيه مع أربع ملاعق صغيرة من السكر، ورشة من الملح، وأذيبي الزبدة، وأضيفيها إلى البسكويت، وامزجي المكوّنات جيداً. ضعي خليط البسكويت في أسفل قالب، واضغطي عليه بيدك، واتركيه جانباً. امزجي الكمية المتبقية من السكر مع الجبن الكريمي، وأضيفي إليها عصير الليمون، والقشر المبشور، وحرّكي المكوّنات، ثمّ أضيفي الكريمة، واخفقيهم جيداً، وبعدها وزّعي خليط الكريمة على البسكويت، وضعي القالب في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات، وزيّنيه بالفراولة، ثمّ قدّميه بارداً.
حلى طبقات الجلاكسي: المكونات: علبة من بسكويت الشاي، نصف قالب زبدة، بيضة، كوب من السكر البودرة، كيك جاهز، لوح شوكولاتة، كرز. طريقة التحضير: نقوم بطحن بسكويت الشاي، وخلطه مع الزبدة السائلة في وعاء عميق، ثم وضعه في قالب ذي قواعد متحركة، والضغط عليه بالأصابع، ثم نقوم بتفتيت الكيك الجاهز، ووضعه فوق طبقة البسكويت مع الضغط عليه، وترش الطبقة ببعض المكسرات المطحونة، ثم في الخلاط نضع بياض بيضة، مع كوب من السكر البودرة ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وبشر ليمون، ونقوم بخلطها إلى أن تتكاثف، ونضعها كطبقة سميكة بعض الشيء فوق طبقة الكيك، وتزين من أعلى بحبات الكرز الحمراء والشوكولاتة المبشورة المرة. حلى بعد العشاء مكه. مهلبية بالمكسرات: المكونات: حليب سائل، كوب نشا، كوب ماء، ماء ورد، كوب سكر. طريقة التحضير: في إناء على النار نضع الحليب السائل إلى ان يغلي، فنقوم بإذابة النشا في كوب من الماء، ووضعه على الحليب، مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل، ثم وفي النهاية نضع نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد، وأثناء صب المزيج في القوالب، نقوم بوضع ورش المكسرات حتى تكون في محتوى المزيج، ثم نتركها حتى تتماسك، وتزين بالعسل الأصفر.
نزين الوجه بشريحة من الشوكولاتة. حلى البسكويت المكوّنات: كوبان من الحليب السائل. أربعمئة وخمسون غراماً من البسكويت بنكهة الكاكاو. نصف كوب من الزبدة. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من كلّ من: الكريمة، والجبن الكريمي. كوب من السكر الأبيض البودرة. طريقة التحضير: نكسّر البسكويت الى قطع صغيرة الحجم، وبعدها نوزع نصف الكمية في صينية. نذيب الزبدة في مقلاة موضوعة على النار، ثمّ نسكبها فوق البسكويت، ونخلط المكوّنات حتى التجانس. نرص البسكويت في قاع الصينية ثمّ نتركها جانباً. نضع الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي مع الكريمة، وسكر البودرة، والحليب السائل. نخلط المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي. نوزّع المزيج فوق طبقة البسكويت على الصينية، ونرش ما تبقى من البسكويت على الوجه. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لكي تجمد قبل التقديم. حلى الشوكولاتة البارد المكوّنات نصف كوب من الكريمة. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. مئتان وخمسون غراماً من بسكويت الأصابع. ربع كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى، والمذاب في كوب ونصف من الماء. مئتا غرام من الجبن الكريمي. حلى بعد العشاء في. مسحوق الكاكاو حسب الرغبة للتزيين.
طريقة التحضير: نسخن ربع كوب من الكريمة في قدر صغير على النار، ونضيف إليه بودرة الشوكولاتة. نخلط جيداً لكي تتجانس المكوّنات، ثمّ نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد. نخفق جبن الكريمي، ونضيف إليه السكر، ونخلط جيداً. نضيف الكمية المتبقية من الكريمة، ونستمر بالخلط، ثمّ نضيف الكريمة مع الشوكولاتة ونخلط جيداً. حلى بعد العشاء موقع سلطانة الحبل بلا دنس. نسكب القليل من الكريمة في صينية مستطيلة لتغطي القاع. نغمسي أصابع البسكويت في الكاكاو المذاب، ثمّ نرتبها فوق الكريمة. نعيد الكرّة من أجل الحصول على طبقة أخرى، ثمّ ندهن الطبقة الأخيرة من البسكويت بمزيج الكريمة. نضع الحلى في الثلاجة لكي يصبح متماسكاً، ونزينه بمسحوق الكاكاو.