أضيفي البيضة، ثمّ الماء، ثمّ خفّفي السرعة تدريجيّاً، واعجني المكوّنات لمدة عشر دقائق إضافيّة. اسكبي الزبدة المذوبة أثناءَ الخلط، حتّى تحصلي على عجينة طريّة ومتماسكة. قطّعي العجينة إلى كراتٍ متوسّطة الحجم، متساوية، ثمّ اتركيها على لوح صلب لمدة خمس عشرة دقيقة، حتّى ترتاح. طريقة عمل ماما روتي - 78 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. اصنعي فجوة في كلّ قطعة من العجينة، ثمّ احشيها بمكعب من الزبدة المجمدة، ثمّ أعيدي إغلاقها. كرّري العملية حتّى نفادِ الكمية، ثمّ صفّي كرات العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ثمّ غطّيها بكيس بلاستيكي، واتركيها لمدة خمس دقائق حتّى تختمر قليلاً. لتحضير التغليفة: ضعي الزبدة، والسكّر الناعم، والسكّر الأسمر، والدقيق، والقرفة، والقهوة، والبيض المخفوق في وعاءٍ عميق، ثمّ اخلطي المكوّنات مع بعضها حتّى تصبح خليطاً متجانساً، ثمّ اسكبيه في كيس الكريمة، وضعي على كلّ قطعة من العجين مقدار قمعة دائريّة. أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة، ثمّ اتركيها قليلاً حتّى يسخن. أدخلي صينيّة العجين للفرن، ثمّ اخبزيها لمدة ربع ساعة على الشبك السفليّ للفرن، حتّى تنضج قطع الخبز، ثمّ بدّليه على الشبك العلوي لتتحمر قمع التغليفة، ويصبح لون الخبز ذهبيّاً. أخرجي خبز البابا روتي من الفرن.
ذات صلة عمل باباروتي عمل الصمون الماما روتي الماما روتي، من أصناف العجين التي يتم تناولها على شكل حلويات، وهي لذيذة الطعم، وخفيفة، ويمكن تناولها على مدار العام، وتعتبر من الحلويات المغذية، التي تحتوي على الكربوهيدرات، والألياف، والسكريات، والفيتامينات، والسعرات الحرارية. تمد الجسم بالطاقة، وتمنح إحساساً بالشبع، وذلك بفضل المكونات الداخلة فيها، من طحين، وحليب، وشكولاتة، وزبدة، وإضافات الأخرى، ويضيف البيض الداخل في مكوناتها قيمةً غذائيةّ ممتازةً، خصوصاً للأشخاص الذين لا يتناولون البيض بشكله العادي، وكذلك الأطفال. سنبين في هذا المقال كيفية تحضير هذه العجينة. طريقة عمل الماما روتي المكونات تسعة أكواب ونصف أكواب طحين. أربع ملاعق حليب مجفف. ثماني ملاعق سكر أبيض. ملعقتان كبيرتان خميرة فورية. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ست بيضات. ثلاثمئة وخمسون غراماً من الزبدة. كوبا ماء فاتر للعجين. زبدة مملحة. كوب ونصف سكر بني. ملعقتان كبيرتان من فانيلا سائلة. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. أربع ملاعق كبيرة نسكافية مذابة في كوب ماء ساخن. شوكولاتة سائلة. طريقة التحضير نضع في وعاء العجانة الكهربائية ما يلي: ثمانية أكواب طحين، وأربع ملاعق حليب مجفف، وثماني ملاعق سكر أبيض، وأربع بيضات، والباكينج باودر، والخميرة، ومئة وخمسون غراماً من الزبدة، ونعجن حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة، ثم نضع العجينة في إناء مدهون بالزبدة كي لا تجف بفعل الهواء.
نحضر طبقة الوجه، بإضافة باقي كمية الزبدة، والسكر البني، وبيضتين، والفانيلا، والقرفة، والنسكافية المذابة بالماء الساخن، ونخفق جيداً حتى يتكون لدينا مزيج متماسك، ونضع هذه الخلطة في كيس، ونحفظها في الثلاجة. نبدأ بتكوبن كرات العجين، بحيث نشكّل كرات متوسطة الحجم، ونتركها لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة. نمسك كل كرة عجين، ونضغطها من المنتصف، ونحشوها بالزبدة المملحة، ونغلقها جيداً، ونعيد تكويرها. نرتب كرات الماما روتي في صينية الفرن، بحيث تكون بينها مسافات مناسبة، بحيث تكون الصينية مدهونة بطبقةٍ رقيقةٍ من الزبدة، ونغلف الصينية بطبقة من النايلون ونتركها لترتاح ساعة ونصف. نُخرج الكيس الذي حضرنا فيه الوجه من الثلاجة، ونرش كرات الماما روتي فيه بشكلٍ حلزوني، ثم نضعها في الفرن لمدة ثلث ساعة. بعد أن تنضج وتتحمر من القاع والوجه قليلاً ويصبح لونها ذهبياً، نزين الوجه بالشوكولاتة السائلة، وندخلها نصف دقيقة إلى الفرن، ثم تُقدم ساخنة، ويمكن أن يُقدم معها أي نوع من العصير الطبيعي، مثل عصير البرتقال، وعصير الفراولة، وعصير الأناناس، أو بالإمكان تقديم مشروب ساخن، مثل الشاي، والنسكافية، والهوت شوكليت، والكابتشينو.
زاد الاردن الاخباري - روج الفنان رامز جلال، لبرنامجه الجديد المنتظر عرضه في شهر رمضان 2022، وذلك عبر حسابه الشخصي بموقع تبادل الصور والفيديوهات "إنستجرام". ونشر "رامز"، الأفيش الخاص بالبرنامج وعلق عليه قائلًا: "بسم الله توكلنا على الله واللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصاحبه وسلم، والله المستعان، وربنا يتمها على خير و يكملها بالستر رامز موفي ستار إن شاء الله في رمضان ٢٠٢٢". وكان رامز جلال قدم في رمضان 2021 برنامج "رامز عقله طار"، وتدور فكرة المقلب حول استضافة الفنان ضحية المقلب لافتتاح مدينة ملاهي "باز لاند"، ويستقبل الضيف الفنان حسن العسيري، ويأخذه في جولة بالمكان قبل خوض لعبة Paint Ball التي يبدأ من خلالها المقلب، قبل الانتقال إلى مقابلة مع المذيعة سارة مراد، وهي الفترة التي يستعد فيها رامز جلال لمقابلة ضيفه متنكرا في شخصية "بهجان"، والركوب سويًا في لعبة "هوب دروب".
تعترف بأنها تهوى الرياضات الخطرة غير أنها ترفض رأي أن هنالك هواية مخصصة للرجل وأخرى للمرأة. مقدّمة البرامج المملكة العربية المملكة السعودية سارة مراد حتّى الموضة جهزت لها الطريق للوصول الى التلفاز، غير أن الشأن لم يكن سهلاً لأنها ليس لديها الخبرة الكافية في ذاك الميدان. البوم صور سارة مراد انستقرام, تويتر, فيسبوك سناب مجموعة صور للفنانة الجميلة سارة مراد, ستبهرك صورها الجميلة, صور روعة لها مع جمهورها وأسرتها والكثير. تحب أن تغيّر في «ستايلها»، ولا تعتمد أسلوباً محدداً، فتطّلع على كل ما هو رائج، بل ليس كل ما هو رائج قد يليق بها، لذلك تختار الملابس المريحة، وتحرص وفي نفس الوقت إلى أن تكون أنيقة، حديثة وموائمة للموضة. اكتشفتُ عن طريق عملها أن ثمة العدد الكبير من الموهوبين الخليجية والمملكة السعودية، إلا أن لا واحد من يعرفها، تحث وتدعم الجميع لأجل أن يتعرفوا إلى تلك الموهوبين, مثلما تؤكد للمرأة العربية أن البساطة هي أكثر ما يميز اللباس. لا تحب الماكياج الصارخ، وفي الحلقة الثانية من برنامج «صبيحة الخير يا عرب»، أطللت على المتفرجين بدون ماكياج، في مسعى منها لكسر منظور ظهور المذيعة على شاشة التلفاز بماكياج ذو بأس.
لذلك قامت سارة بإحضار مناديل وقامت بإزالة مساحيق التجميل من على وجهها وفي بث مباشر، ومن هنا نجحت بالفعل سارة مراد في جذب الكثيرين إلى برنامجها لأنها قامت بخطوة جريئة جداً لم تقم بها أي مذيعة أخرى، مع العلم أن سارة مراد ليس لديها الخبرة الكافية في مجال الإعلام لكنها تمكنت من إثبات حضورها.