تاريخ النشر: 2021-03-04 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم: حضري لأطفالكِ وعائلتكِ كبسة لحم بيضاء بالنكهة الخليجية الأصلية وقد جئناكِ بمكوناتها وطريقة تحضيرها لتستمتعي بها أنتِ وأفراد أسرتكِ. المكونات 20 دقيقة 6 اشخاص كبسة لحم بيضاء 1/2 كيلو غرام من اللحم المقطع 2 كوب من أرز البسمتي 1 حبة كبيرة من البصل المفروم 2 فص من الثوم المهروس رشة من البهارات المشكلة رشة من الفلفل الأسود ملح (حسب الرغبة) 1 حبة من الفليفلة المفرومة 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 2 عود من القرفة 3 قطع من ورق الغار رشة من مسحوق الكمون طريقة التحضير 80 دقيقة يوضع اللحم في قدر، ويضاف إليه ورق الغار والقرفة العيدان والملح والفلفل الأسود، ويوضع القدر على النار ويغمر اللحم بالماء. يسلق اللحم لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج تمام النضج، ثم يرفع اللحم عن المرق ويصفى المرق ويتم الاحتفاظ فيه جانبًا. يسخن القليل من الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح فيه البصب والثوم حتى يذبلان. تضاف البهارات المشكلة إلى البصل ثم تضاف بهارات الكبسة والملح والفلفل الأسود والزنجبيل. يضاف اللحم المسلوق فوق خليط البصل ويقلب من جميع الجهات لمدة عشر دقائق.
كبسة لحم بيضاء تفوز وبجدارة - YouTube
كبسة لحم بيضاء (كبسة البر) جدا سهله ومريحه😍White Meat Kabsa - YouTube
كبسه لحم بيضاء لذيذة و سهله لاتفوتكم👍🏼💕 - YouTube
هو الشاعر طرفة بن العبد وهو شاعر من العصر الجاهلي كان يتميز بالشعر الرقيق العذب بدون أي ألفاظ جارحة وكان يتميز بحكمته وهذا قد ظهر في كثير من أشعاره، وقد ولد في البحرين وتنقل في عديد من بقاع نجد. وقد كان اسمه الحقيقي عمرو بن العبد وقد لقب باسم طرفة وذاع صيته، وقد ولد في عام 543م، وقتل طرفة في عهد عمرو بن هند وكان ملك الحيرة آن ذاك في عام 569م ، ونظرا لظروف موته قد اطلقوا عليه الغلام القتيل. تميزت أسرة طرفة بالكثير من الشعراء ، وقد كان في فترة صباه يعيش حياة مليئة باللهو، ونظرا لمكانة أسرته كان جريئا في هجائه ولكن عقب وفاة أبيه استولى اعمامه على أمواله ونظرا للفقر وقلة المال عمل برعاية إبل أخيه "معبد" وعندما سرقت منه لجأ إلى ابن عمه فطرده وعاد مرة أخرى لحياة مليئة بالمتاعب إلى أن كانت وفاته على يد رجل من رجال المكعبر بعد أن ذمه في بعض من أبيات شعره وذكر بعض عن زوجته.
معلقة طرفة بن العبد مع شرح الأبيات بطريقة مميزة واضحة - YouTube
شعر طرفة بن العبد استطاع طرفة بن العبد على الرغم من حداثة سنه أن يكتب من القصائد والأشعار ما لم يكتبه أحد قبله ولا بعده من الشعراء، كما أنه يعتبر من شعراء المعلقات المقدمين وكان شعره شعرا يدويا خالصا حسن الأسلوب متين التركيب، وكان يحب أيضا أن يضيف القليل من الإبهام إلى أبيات شعره. وأكثر ما برع فيه طرفة بن العبد من الأشعار هو شعر الفخر والحكمة، والهجاء أيضا، وكان يستمد شعره في الحكمة من تجاربه الشخصية التي عاشها ومعاناته مع أعمامه لظلمهم له بعد وفاة والده؛ حيث كتب كثيرا عن الموت والحياة والفقر والغنى، وكان كثير اللوم على الأغنياء البخلاء.
[١] وقد قام كثير من الكتاب والأدباء بدراسة المعلقات بشكل واسع مثل ابن الكلبي وابن عبد ربه وغيرهم، وقد وُجدَ في الكتب القديمة التي تناولت المعلقات سبع قصائد تختلف عن بعضها بواحدة أحيانًا، فقد يورِدُ أحدهم قصيدة لأحد شعراء المعلقات ويهمل أخرى لشاعرٍ آخر، فوقع من بعدهم في حيرة في تحديد القصائد السبع فجعلوا المعلقات عشر وهي لكل من الشعراء الآتية أسماؤهم: امرؤ القيس ، طرفة بن العبد، الحارث بن حلزة ، زهير بن أبي سلمى، عمرو بن كلثوم، عنترة بن شداد، لبيد بن ربيعة ، الأعشى، عبيد بن الأبرص، النابغة البياني. [١] طرفة بن العبد طرفة بن العبد من الطبقة الأولى من شعراء العصر الجاهلي، وهو أحد شعراء المعلقات العشر، ولد في عام 543م تقريبًا في منطقة البحرين، يرجع نسبه إلى بني قيس بن ثعلبة وهي من بكر بن وائل، فهو طرفة بن العبد بن سفيان بن سعد أبو عمرو، ولدَ لوالدين شريفين وكان جدُّه ووالده وخاله المتلمس وعمَّاه المرقشان كلُّهم شعراء، فكان لهذا الوسط دور كبير في نبوغه وتحقيق شاعريته الطافحة، ماتَ أبوه وهو صغير فرعاه أعمامه لكنَّهم ظلموه فهرب منهم ولجأ إلى حياة اللهو واللعب والإسراف والسكر متنقِّلًا في طول البلاد وعرضها.
شعراء العصر الجاهلي (400 ~ 610 ميلادية) يعدّ الشعر في العصر الجاهلي شعرًا ناضجًا من حيث اللغة ودقّة التصوير، ولا يمتدّ زمنُه لأكثر من مئتيْ عام قبل الإسلام ،خلّف لنا الشعر الجاهلي المعلقات السبع الشهيرة والتي تعتبر من روائع الشعر العربي. افضل أشعار طرفة بن العبد | المرسال. الشعراء المخضرمون (610 ~ 630 ميلادية) ليس هنالك فرقًا كبيرًا بين الشعر الجاهلي والشعر المخضرم حيث الإيجاز وقوة التعبير، وطريقة النظم، فالشعر المخضرم جاهلي في أصله لكنه يمتاز بتلك النفحة الدينية التي نفحه بها الإسلام بعد ظهوره. شعراء صدر الإسلام (630 ~ 662 ميلادية) هو العصر ما بين حكم الرسول والخلفاء الراشدين و بني أمية ،أحدث ظهور الإسلام تحولاً جذرياً في حياة الأمة العربية فكان لابد لهذا الحدث العظيم من أن يعكس صداه القوي في الحياة الأدبية. شعراء العصر الأموي (662 ~ 750 ميلادية) أتاح هذا العصر للشعر والأدب الازدهار والتطور بسبب وجود تغيرات كثيرة سياسية واجتماعية ودينية و نقل الأمويون حاضرة ملكهم إلى بيئة جديدة تغاير بيئة الحجاز هي الشام. شعراء العصر العباسي (750 ~ 1517 ميلادية) يعد أزهى العصور العربية حضارة ورقياً، كما أنه أطولها زمناً ، تأثر فيه الأدب بعوامل مختلفة سياسية وبيئية كان في مقدمة ما تطلع إليه بنو العباس التمركز في حاضرة جديدة بعيداً عن دمشق موطن الأمويين.
الشعر العربي للشعر عند العرب مكانةٌ ذات أهميّة كبيرة بخلاف بقيَّة الأمم والشعوب، والشعر العربي هو الشعر الذي تمَّت كتابته باللغة العربية حصرًا ويعدُّ أحد أهمِّ أشكال وأنواع الفنون الأدبية التي حظيَت باهتمام واسع بَدْءًا من العصر الجاهلي قبل الإسلام وانتهاء بالعصر الحديث، وخلال جميع العصور التي مرَّت بها الأمة العربية والإسلامية، يتميَّز الشعر عن غيره من الفنون الأدبية بالأوزان والقوافي التي يعتمدها، حيثُ يعبِّرُ الشاعر عمَّا يستعر في نفسه من مشاعر وأفكار وهواجس بكلام ساحر بديع يحرك دواخل القراء، وهذا المقال سيلقي الضوء على المعلقات العشر ومعلقة طرفة بن العبد.