ربما يتخيل بعض الناس أن بعض الأطعمة مقصورة فقط على الأغنياء، لكن ما يجهله كثيرون أن بعض الأطعمة ربما تكون محصورة في طبقة معينة من الأغنياء، ولا يمكن لجميع الأثرياء حول العالم تناولها، مثل أنواع محددة من الكافيار. والكفيار هو البيض المالح الذي يوجد في بطن الأسماك، ويستخرج من أنواع معينة من الأسماك، مثل سمك الحفش، وغيرها من أنواع الأسماك الأخرى. ولا يمكن أن يصنع الكفيار مهما اختلفت درجاته ونوعياته عن بيض الأسماك، ويتم تسويق الكفيار تجاريا على مستوى العالم، ويعتبر نوع من المقبلات الغالية الراقية. ورغم ارتفاع أسعار الكفيار إلا أنه مؤخرا بدأت أسعاره تكون في متناول غالبية الناس حول العالم، بفضل التطور التكنولوجي الكبير في الزراعة والإنتاج المائي، الذي ساهم في انخفاض طفيف على أسعار كافيار أسماك الحفش. سعر الكافيار في بنده توظيف. ويعيش أسماك الحفش أكثر أنواع الأسماك إنتاجا للكفيار في بحر قزوين الذي تحُدُّه خمس دولٍ منها روسيا وإيران وكازاخستان، وكذلك في البحر الأسود وبحر أزوف، وتشتهر روسيا بأنها أكثر الدول تصديرا للكفيار. بطارخ مصرية ويطلق المصريون على الكفيار لقب البطارخ ويستخرجونه من بطون أسمال البوري، وغيرها من أنواع الأسماك البحرية، وتراوحت أسعاره العام الماضي ما بين 800 إلى 1000جنيه للكيلو.
تشتهر محافظة دمياط بتنوع الأسماك وتنوع طرق إعدادها إلا أن تناول البطارخ يمثل عشقا خاصا للرجال، وتعد من المأكولات البحرية التى يقبل عليها الأغنياء ويتراوح سعر الكيلو البطارخ من 250 إلى 500 جنيه، ويحرص على شرائه المواطنون ميسورو الحال بينما يستفاد البسطاء من انخفاض سعر الأسماك بعد تفريغها من البطارخ، حيث يباع كيلو البورى الذى يصل ثمنه إلى 100 جنيه بقيمة 30 جنيها. ويمثل موسم بطارخ أسماك الطوبار فرصة كبيرة أمام البسطاء لشرائها بعد أن تم تفريغها من البطارخ وتسمى"فوارغ" حيث يتراوح سعر الكيلو منها 20 جنيها إلى 30 جنيها حسب حجم السمكة. سعر الكافيار في بنده الخبر. ويقول أحمد أشرف، عامل بمحل أسماك بشارع الشرباصى وسط مدينة دمياط، وهو يقوم بتفريغ الأسماك من البطارخ ووضعها فى طبق كبير أن موسم البطارخ والفوارغ يبدأ فى الأسبوع الأول من ديسمبر ويستمر لمدة شهرين، ويقوم السماكين باستخراج البطارخ بعد شق بطن السمكة وبيعها بشكل منفصل كفوارغ بسعر 20 جنيها للكيلو من سمك الطوبار الصغير و30 جنيها للبورى كبير الحجم بينما يتراوح سعر كيلو البطارخ بين 250 جنيها لبطارخ الطوبار و500 جنيها لبطارخ البورى. وأضاف، أن أسواق بيع الأسماك تشهد خلال موسم بيض السمك، إقبالا شديدا على شراء "الفوارغ" بكميات كبيرة، لرخص سعرها وجودتها.
أعلنت الهيئة السعودية للمقاولين عن إطلاق 25 عقدًا إلكترونيًّا نموذجيًّا لحفظ حقوق جميع أطراف التعاقد، ولتحسين جودة البناء والتشييد، وتنظيمًا لقطاع المقاولات. وشاركت هيئة المقاولين –عبر حسابها الإلكتروني الرسمي الموثق من خلال موقع «تويتر»– صورة معلوماتية «إنفوجرافًا»، بينت فيها العقود الإلكترونية النموذجية المعدة سلفًا. وحصرت الهيئة العقود الإلكترونية النموذجية التي أطلقتها للحد من تعثر البناء، ولرفع جودة تنفيذ المشاريع، في التالي: – عقد الإنشاء الكامل. – أعمال السباكة. – أعمال الديكور. – تركيب المطابخ. – تجهيز الموقع. – أعمال الدرابزينات. – الأعمال الكهربائية. – أعمال المصاعد. – بناء الهيكل الإنشائي. – أعمال اللياسة. – تركيب الأبواب. – أعمال تمديد الغاز. – أعمال المسابح. – أعمال العزل المائي. – تركيب أبواب الخشب. – أنظمة مكافحة الحريق. – أنظمة الاتصال الصوتية. – أعمال الأرضيات. – تركيب النوافذ. – أعمال الطلاء والدهان. إطلاق 25 عقدًا إلكترونيًّا نموذجيًّا عبر الهيئة السعودية للمقاولين. – أعمال التكييف. – الأنظمة الأمنية. – أنظمة الطاقة الشمسية. – أعمال البستنة وأنظمة الري. – أعمال التكسية الخارجية.
وأشارت هيئة المقاولين إلى أنه تهدف لتنظيم وتطوير صناعة المقاولات وتعزيزها، وبناء الكفاءات الانتاجية المميزة وخلق بيئة آمنة ذات جودة عالمية. وأضاقت الهيئة أنها تعمل أيضاً على إيجاد الحلول الملائمة للمشاكل والأزمات التي تواجه المقاولين بشكل عام وستشجع الابتكار وتعزز عملية التواصل بين جميع الأطراف ذات العلاقة في القطاع. وبينّت الهيئة السعودية للمقاولين أنه تمنح العضوية لحاملها فوائد ومزايا متعددة يتمثل أبرز هذه القوائد والمميزات في التالي: - الحصول على شهادة تسجيل عضوية من الهيئة السعودية للمقاولين. - حق الترشح لمجلس إدارة الهيئة السعودية للمقاولين وفق شروط الترشيح. - حق التصويت لاختيار أعضاء مجلس الإدارة. «هيئة المقاولين»: 4 خطوات لتجديد عضوية المشتركين حال انتهائها. - حق التصويت على قرارات الهيئة في اجتماعات الجمعية العمومية للمساهمة في تنمية صناعة المقاولات. - إمكانية التقدم على المنافسات وتنفيذ المشاريع. - سهولة الوصول للعملاء من خلال إدارج الأعضاء في خدمة البحث عن مقاول على موقع الهيئة الإلكتروني. - المشاركة في اللجان التي تشكلها الهيئة مع أصحاب المصلحة. - المشاركة في ورش العمل التي تعقدها الهيئة. - المشاركة في الدراسات والاستبيانات التي تقيمها الهيئة عن قطاع المقاولات.
حجم التعثر بينت الهيئة وفقاً لدراستها التي قدمتها أن حجم التعثر في المشاريع لا يزال كبيراً، كما أن النسبة الكبرى للشركات المفلسة هي لشركات المقاولات الأمر الذي يقتضي التوصية بإعداد دراسة عاجلة على الشركات المعلنة عن تقديمها بطلب أحد إجراءات الإفلاس وهي التسوية القانونية وإعادة التنظيم المالي والتصفية لمعرفة أسباب التعثر أو الإفلاس. أسباب إفلاس الشركات لفتت الدراسة إلى ضرورة معرفة أسباب إفلاس بعض شركات المقاولات، فيما لو كانت الأسباب بسبب إجراءات العمل الداخلي في الشركة أو أسباب تمويلية تخص التعامل مع عقود التمويل وملاءمتها للنشاط وأغراضه، أو تشريعية تخص التشريعات المرتبطة بالقطاع، وبالأخص نظام المنافسات والمشتريات الحكومية، ومعرفة تأثيرها السلبي أو الإيجابي، أو بسبب تأخر صرف الحكومة للمستخلصات. هيئة المقاولين: دراسات فنية لإنقاذ شركات المقاولات - جريدة الوطن السعودية. التحديات قبل كورونا أكدت الدراسة أن السوق بطبيعته قبل أزمة كورونا كان يعاني من تحديات التعامل مع نظام المنافسات والمشتريات الحكومية ولائحته التنفيذية، إضافة إلى تحديات مع التقديم على المنافسات وتذبذب آلية اختيار العروض بين الأفضل فنياً والأفضل مالياً، وتحديات تتعلق بتصنيف المقاولين وتأهيلهم. أبزر التحديات من أبرز التحديات التي ذكرتها الهيئة السعودية للمقاولين، تحديات جهود السعودة واستقدام العمالة، وتحديات الرسوم الحكومية والضرائب، وتحديات تأخر صرف المستخلصات، وتحديات تمديد المشاريع وغرامات التأخير، وتحديات التعاقد من الباطن، وتحديات التعامل مع نتائج التعثر في المشاريع.
وبيَّنت الهيئة أنَّ منتدى المشاريع المستقبلية 2021 يأتي بعد نجاح النسختين الأولى والثانية في 2019 و 2020، مشيرة إلى تنوع المشاريع التي ستطرح من قبل الجهات المشاركة في المنتدى، حيث تشمل مشاريع النفط والغاز، البتروكيماويات، الطاقة والكهرباء، البنية التحتية، السكنية، التعدين، ومشاريع التشغيل والصيانة. يذكر أنَّ الهيئة السعودية للمقاولين تأسست لتنظم وتطور قطاع المقاولات، بما يسهم في دفع عجلة التنمية في المملكة، وتسعى الهيئة إلى تحقيق أهدافها من خلال التطوير الدائم لجميع الجوانب المتعلقة ببيئة العمل للوصول لأعلى درجات الإنتاجية والجودة.
5% وهم المسموح لهم بالدخول في المناقصات الحكومية لأكثر من 5 ملايين ريال.
صرف المستخلصات أوضحت الهيئة أن الأنظمة حددت مدد صرف المستخلصات ونظمت الأثر إن تأخر الصرف، ويحدث أحياناً أن تتأخر بعض الجهات الحكومية بالصرف ضمن المواعيد المحددة في العقد مما يولد إرباكاً للالتزامات. ولفتت الدراسة إلى أن إشكالية الاشتراط على المقاول تقديم جميع أوراقه وشهاداته مثل التأمينات والزكاة (سارية الصلاحية) وفي بعض الحالات أسهم ذلك في تعثر المقاول، بل وربما كان التأخير في صرف المستخلص أحد أسباب تعثر المقاول وعدم قدرته على سداد تلك الشهادات، حيث إنه لا يوجد حل نظامي يخول حسم مقابل التسديد لهذه الشهادات من مستحقات المقاول بموجب المستخلص. أربعة إجراءات طالبت بها الهيئة - تفعيل دور الهيئة السعودية للمقاولين ودور الخبرة في إيجاد التسويات - إعداد آلية للهيئة ودور الخبرة في التسويات - إعداد الدراسات الفنية التي تحتاجها شركات المقاولات - إصدار شهادات معتمدة بإثبات الظرف الطارئ الناتج عن كورونا على الشركات المتأثرة واعتماد الهيئة كجهة مصدرة