أربع موزات. بيضتان. ستة ملاعق سكر. ملعقتان كبيرة قشطة. ملعقتان من عسل النحل. نصف ملعقة من مسحوق الفانيليا. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون مركز. نصف ملعقة من مسحوق القرفة. قطعتان صغيرتان من الزبد. نضع كمية الموز المذكورة في وعاء ونضغط عليها بالملعقة حتى يتم هرسها جيدًا. نضيف عصير الليمون مع السكر فوق المزيج السابق ونستمر في الخلط نحو ست دقائق، فائدة الليمون أنه يمنع تأكسد الموز واسمراره بفعل الهواء بعد هرسه. نحضر وعاءً آخر ونضع فيه البيض ثم نخفقه ونضيف له مسحوق القرفة وأيضًا الفانيليا. نضع إناء على النار، وفيه قط الزبد ونضيف لها الخليط السابق ونتركه حتى تمام النضج. نضيف البيضة بعد أن تنضج إلى الموز المهروس مع العسل وللقشدة، ويتم خفقهم بمخفاق كهربائي أو باليد مدة مناسبة. نفرد قطعة من عجينة المطبق الجاهزة ونضع عليها بعض من للمزيج السابق، وتغلق من كل الجوانب. تكرر العملية لكل قطع المطبق في العبوة. نثوم بقلي المطبق في الزيت أو نضعه بصينية في فرن سبق تسخينة. يرص في الأطباق ويرش عليه القليل من عسل النحل أو السكر المطحون ويقدم ساخنًا. [1] طريقة عمل المطبق بالجبن مكونات المطبق ثمانية أكواب دقيق مخبوزات.
جبنة موزاريلا أو جبنة عكاوي. طريقة عمل المطبق السعودي: يحتاج تحضير المُطبّق إلى عدّة مراحل فيما يأتي تفصيل لها: تحضير العجينة تُخلط المقادير الجافة، ويُضاف الزيت وتُخلط ثم تُعجن بالماء الدافئ. تُقسم العجينة الى 6 أقسام ويشكّل كل قسم على هيئة كرة. تُمسح كل كرة من العجين بالزيت. تُترك كرات العجين لترتاح على الأقل 3 ساعات. في مقلاة على النار يوضع القليل من الزيت والبصلة وتُحمّر. يوضع اللحم ويُحرّك على نار عالية ثم يُضاف البهار والفلفل الأسود والملح. تُطفئ النار وتُضاف باقي مقادير الحشوة، وتُترك حتى تبرد ثم تستخدم. تُدهن اليد بالزيت وتُمد كل كرة من العجين حتى تصبح رقيقة. تُحشى بالحشوة ثم تُطبّق على شكل ظرف. في مقلاة مانعة للالتصاق يُشوى المُطبّق بالمقلاة من غير دهنها. يُترك المطبق حتى يحمر على كل جانب، ويُقدّم مع السلطة. طريقة عمل المطبق السعودي بالدجاج بالإضافة إلى اللحم يمكن تحضير المُطبق السعودي باستخدام الدجاج بدلًا عن اللحم، مع وجود تقارب بالمكونات الأخرى بين مُطبّق الدجاج ومُطبّق اللحم. مكونات ومقادير المطبق السعودي: فيما يأتي المكونات اللازمة لعمل عجينة وحشوة المُطبّق بالدجاج: 300 غرام من الدقيق.
طريقة عمل المطبق في البيت ثلاث أكواب طحين متعدد الاستعمالات. ثلث كوب زيت نباتي (أي نوع مفضل لك). ملعقة وربع صغيرة ملح ناعم. كأس ماء دافيء. طريقة عمل المطبق بالبيض 3 ملاعق زيت نباتي. بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا. فص ثوم واحد مفروم. 250 جرام لحم مفروم. حبة بنادورا واحدة مفرومة. 4 بيضات. ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة جبن كريم (ويمكنك عمل الجبنة الكريمي الكيري للطهي في المنزل). كوب بصل أخضر مفروم. وسوف تحتاجين ربع ملعقة صغيرة، من المكونات التالية: كمون. كزبرة جافة. فلفل أسود. فلفل أحمر حار. المطبق اليمني على اصوله في وعاء عميق، ضعي الطحين والزيت والملح والمياه، وامزجي كل المكونات حتى تمام التجانس. وبعد أن تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ضعي يديك بالزيت، وقسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. ثم ضعي كرات العجينة في صينية واسعة، وغطي الصينية بورق نايلون، اتركي العجينة ترتاح قليلًا. وبعد ذلك حضري الحشوة؛ وذلك بتسخين الزيت في إناء على نار متوسطة، وشوحي البصل حتى يذبل. ثم أضيفي اللحم والثوم، وحركي الخليط حتى يبدأ لون اللحم في التغير. وبعد ذلك ضعي البنادورا، وأضيفي التوابل مثل الكمون والكزبرة، والفلفل الأحمر والأسود، وحركيهم معًا حتى الذبول.
نصف ملعقة شاي من الكركم. مقدار بع ملعقة صغيرة من مسحوق الملح الأبيض. 200 جرام من الزبد. كوبان من الماء الدافئ للعجن. كوب كامل زيت عباد شمس. 800 جرام جبن موتزاريلا مبشورة. امزجي الظقيق مع الملح والبيض والكركم واحفري حفرة في المنتصف. ضعي بالحفرة الزيت ثم ضيفي فوقه الماء الدافئ بالتدريج واعجني. لو كانت العجينة غير متماسكة او قوامها غير مناسب ضيفي قليل من الدقيق والزيت. ضعي العجينة جانبًا لمدة ساعة نع تغطيتها. افردي العجينة بالنشابة واحشيها بالجبن وضعيها في صينة مدهونة زبد في الفرن، واقلبيها اثناء التسوية على الجهتين. إذا رغبتي في المطبق الحلو حضري القطر بوضع كوب ماء فوق كوب ونصف من السكر مع الفانيليا وارفعيهم على النار. اسقي المطبق بالقطر حتى يتشبع به أو اسقطي قطع المطبق داخل إناء القطر ثم اخرجيها
طريقة لف المطبق المربع بالصو ر مثل تلك التي تقدم في المطاعم، مع اختلاف أشكاله وأنواعه، خطوة خطوة حتى تستطيعي تحضيره في المنزل بكل سهولة، خاصة وانه من الأطباق التي يحبها مختلف الأعمار، وتقدم على المائدة كوجبة خفيفة في العشاء أو الإفطار، أو كطبق جانبي على المائدة الرئيسية، كما تتنوع حشواتها حتى ترضي جميع الأذواق من لحوم، بيض، خضروات، جبن. طريقة لف المطبق المربع بالصور لف عجينة المطبق من الأمور التي يسهل عملها بشرط الالتزام بالخطوات الصحيحة، بجانب التعامل مع العجينة بخفة حتى لا يتم تمزقها، وسوف نوضح طريقة سهلة لتحضير المطبق ولفه في المنزل. مقادير الوصفة عدد أربع أكواب من الطحين المنخول. حبة من البيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة صغيرة من الملح. كوب وثلث من الماء الفاتر. عجينة سبرنج رول. طريقة التحضير تبدأ الوصفة من خلال وضع الزيت، الملح، الدقيق، البيض في طبق عميق ونظيف ونقلبهم معاً حتى نحصل على مزيج متجانس. ننزل الماء الدافئ بشكل تدريجي على الخليط ونعجن جيداً حتى يصبح ملمسها خفيف وناعم. يوضع بلاستيك مطبخ على العجين وتترك جانباً حتى ترتاح وتكون أكثر مرونة قبل استخدامها في التشكيل. نقطع العجين بأحجام متساوية ونشكلها على هيئة كرات، ثم نغطيها بفوطة قطنية حتى لا تنشف.
طريقة تحضير حلي الخشخش الباكستاني: ضعي على النار الزبدة ومعها المكرونة الشعرية وحمريها جيدا حتى يكون لونها ذهبي. حضري صينية غير لاصقة، وحضري بولة عميقة وضعي بها جزء من الحليب لتغمسي بها البسكويت، ثم رصيها في أرضية الصينية. ضعي بالخلاط الكريم جانتية، والكريم كراميل، والقشطة وحليب واخلطيهم سويا، ثم يتم وضعها على البسكويت المغمس بالحليب. ضعي قليل من المكرونة الشعرية على الطبقة السابقة، بعد ذلك نعيد نفس الخطوات حتى ننتهي من الكمية كلها. الخطوة الأخيرة غطي الوجه بالشعرية المحمصة ثم ضعي صوص الشكولاتة من فوقها. ضعيها في الثلاجة لمدة اربعة ساعات على الأقل حتى يتم تماسك قوامها، ويتم تناولها وهي باردة بجوار المشروبات. طريقة عمل كرات حلي الخشخش الباكستاني اللذيذ: يمكن عمل حلى الخشخش بطريقتان وأول وصفة سبق وقد قدمنها في السطور السابقة، أما خلال السطور التالية سنحضر سويا طريقتها وهي كرات وتختلف بها بعض المكونات بينما المكون الأساسي من المكرونة الشعرية تعتبر أساسية في المكونات، واليوم سنعرض المكونات بالتفصيل كما سنوضح خطوات عملها بالتفصيل. مكونات كرات حلي الخشخش الباكستاني اللذيذ: كوب كبير من المكرونة الشعرية.
2018-04-17, 12:23 #1 مشرفة منتدى عالم حواء طريقة حلى الخشخش اللذيذ السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اليك فيما يلي: طريقة حلى الخشخش اللذيذ للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا 2018-04-21, 10:21 #2 تاجرة برونزية رد: طريقة حلى الخشخش اللذيذ
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اتمنى اني ما اكون ثقيله عليكم وتستفيدون مني واستفيد منكم اعتقد اكثركم يعرف حلى الخشخش بس هذا الموضوع للي مو عرفيني وابدء معاكم غدا ان شاء الله يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول و عليكم السلام ورحمة الله حيا الله الأميرة جنى و بارك انضمامها ما فهمت مطلبك اختي فأرجو أن توضحي عساني أفيدك معليش قصدي للي مو عارفينه مو عارفيني😂😂😂😂😂 الصفحة الأخيرة
ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من الزبدة. كراميل للتزيين. شيكولاتة سوداء مذابة للتزيين. كريم شانتيه للتزيين. طريقة تحضير حلى الخشخش احضري وعاء كبير لتحمير الشعيرية به. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في الوعاء، ثم ضعي الوعاء على نار هادئة، واتركي الزبدة حتى تذوب. ضعي الشعيرية في الوعاء، وتقلب الشعيرية جيداً حتى تأخذ اللون الذهبي. ارفعي الوعاء من على النار، ثم ضعيه جانباً لتبرد الشعيرية. احضري وعاء آخر كبير، ثم يتم تفريغ كلاً من ظرف الكريم شانتيه، والكريم كراميل، ثم ضيفي إليهم ملعقة صغيرة من الفانيليا. ضيفي القشطة، والحليب المكثف إلى باقي المكونات. احضري المضرب الكهربائي، وعلى سرعة عالية، يتم خفق المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس تماماً، ويصبح الخليط كريمي وهش وكثيف وسائل. احضري وعاء صغير، ثم ضعي فيه كوب من الحليب البارد، ويغمس بسكويت الشاي في الحليب البارد. احضري قالب متوسط الحجم لصنع حلي الخشخش، ثم ضعي طبقة من بسكويت الشاي المغموس في الحليب البارد. ضيفي طبقة من الخليط الكريمي المكون من الكريم شانتيه والكريم كراميل، ثم طبقة من الشعيرية المحمرة الذهبية. ضعي طبقة أخرى من الخليط الكريمي، ثم ضعي طبقة من بسكويت الشاي.
#حلى_الخشخش#مطبخ_حواء طريقة عمل حلوى الخشخش. سهلة وسريعةولذيذة - YouTube