لقيمات محشية جبن كيري - YouTube
طريقة اعداد لقيمات محشية بالجبن والقشطة من طرق إعداد الوصفات السهلة لذيذة الطعم التي تحتوي على الجبن أو القشطة وبداخلها نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحافظ على سلامة العظام والأسنان لدى الأطفال والكبار، فيما يلي يمكنك التعرف على طريقة عمل لقيمات محشية بالجبن بالمكونات والخطوات. طريقة إعداد لقيمات محشية بالجبن أولاً المكونات: كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة من دقيق الذرة. رشة من الملح. ملعقة من السكر. ملعقة خميرة فورية طازجة. كوب ماء دافئ. مقلاة بها زيت غزير للقلي. كمية من جبن كيري. خطوات التحضير: نضيف ملعقة من دقيق الذرة على الدقيق الأبيض ورشة من الملح ونقلبهم بشكل جيد. تُضاف الخميرة إلى ملعقة من السكر وكوب من الماء الدافئ. نضع خليط الماء مع الخميرة فوق الخليط الأول ونخلط المكونات حتى تمتزج معا ً. نترك العجينة في مكان دافيء حتى تخمر لمدة ساعتين. وصفة عمل لقيمات محشية بالجبن | فوز الشهري - YouTube. نقطع الجبن إلى قطع صغيرة، ونأخذ القليل من العجينة ونشكله في شكل دائرة، ثم نضع قطعة من الجبن الكيري في العجين. نقلي لقيمات الجبن في الزيت الغزير حتى تصبح حمراء، نخرج اللقيمات على منشفة ورقية لتمتص الزيت ثم نقدمها. خطوات إعداد لقيمات محشيه بالقشطة ملعقتان من حليب مجفف.
ضعي القليل من الزيت على ملعقة صغيرة، وضعي القليل من العجينة عليها، ومن ثمّ ضعيها في الزيت الساخن، من دون تحريك، وكرّري العملية حتى تمتلئ المقلاة. استخدمي ملعقة بها ثقوب لانتشال اللقيمات ذهبية اللون من الزيت، ووضعها في مصفاة، لإزالة الزيت الزائد. ضعي القطر في طبق عميق، ومن ثم أضيفي اللقيمات إليه، وقلبيها بهدوء، وبعد ذلك انتشليها وضعيها في مصفاة، للتخلّص من القطر الزائد. ضعي اللقيمات في طبق التقديم، وقدميها مع القهوة العربيّة. لقيمات بالكاسترد كوبان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة. رشّة ملح. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من اللبن الخاثر. كوب من الماء الدافئ. قطر (كوبان من السكر، وكوب من الماء، وربع ملعقة صغيرة من الزعفران، وملعقتان صغيرتان من عصير الليمون). ضعي الطحين، والحليب، والسكر، والخميرة، والكاسترد، والهيل، والملح، والزعفران، في وعاء الخلط، وقلّبي المكوّنات بشكل متجانس، ومن ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي، واعجني المكوّنات لمدة أربع دقائق. اتركي العجينة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تخمر.
تعمل مقلاة الحديد الزهر بشكل جميل هنا.
عندما يبدأ لون أجنحة الدجاج بالتغير، نقوم بتقليبها في الزيت، حتى تكتسب اللون الأحمر كامل القطع، نرفع أجنحة الدجاج عن الزيت، توضع في وعاء بعد فرش ورق النشاف. ثم نسقط أجنحة الدجاج المقلية للخلطة، ونحركها جيداً لمدة خمس دقائق، حتى تتشرب بالخلطة جيداً. ثم نرصف أجنحة الدجاج المقلية والمتشربة بالصلصة في طبق تقديم مناسب، ثم توزع شرائح الليمون والخضار الطازجة على أطراف الطبق. أطبخ أيضاً: فطيرة البطاطس بالجبن – وصفة فطيرة البطاطس بالجبن – تعليم الطبخ