النودلز، من الأكلات التي يتميز بها المطبخ الصين ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بين جمع الأطفال الصغار في مختلف أنحاء العالم، حتى أنهم يقومون بشراء الجاهز منها من الأسواق، ولكن قد تكون هذه النودلز الجاهزة تحتوي على عدد من المواد والألوان الصناعية الضارة بالصحة، لذلك يمكنك الأن عمل النودلز بالخضار على خطى المطبخ الصيني، لأطفالك الصغار بدلا من شرائها جاهزة من الأسواق. وخلال السطور التالية يقدم "أهل مصر"، مقادير وطريقة عمل النودلز بالخضار على خطى المطبخ الصيني. مقادير النودلز بالخضار ملعقة كبيرة من زيت السمسم. كوب من الفلفل الملون. كوب من الجزر المبشور. كوب من الخس المقطع. كوب من الفطر الطازج المقطع. نصف كوب من الفاصولياء. ملعقة صغيرة من البهارات الصينية. نصف كوب من الصويا صوص. ربع كوب من الماء البارد. ملعقة صغيرة من النشاء. طريقة عمل النودلز الصيني بالخضار بالصور | أطيب طبخة. نودلز مسلوق. ملعقة كبيرة من السمسم. طريقة عمل النودلز بالخضار قومي بوضع زيت السمسم في مقلاة على النار، ثم أضيفي الفلفل الملون مع التقليب. يمكنك إضافة الجزر مع الخس والفطر والفاصوليا. استمري في التقليب حتى تنضج جميع المكونات. يمكنك إضافة البهارات الصينية ثم الصويا صوص مع الاستمرار في التقليب.
ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة، وصوص روشستر، وصلصة صويا. أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة. نصف مغلف نودلز. بروكلي. ملح وفلفل حار - حسب الرغبة -. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير نحضر وعاءً ونبدأ بتقطيع الجزر، والبروكلي، والكوسا، والفطر، والفليفلة الحمراء والخضراء فيه إلى قطع صغيرة أو شرائح، ونقطع القرنبيط إلى زهرات صغيرة. نقطع الثوم، والبصل إلى شرائح في وعاء آخر. نضع قدراً على النار، نضع فيه كمية من الماء، وملعقة زيت زيتون، والقليل من الملح والفلفل، ثم نضيف نصف مغلف النودلز إلى الماء المغلي ونتركه فيه لمدة تتراوح ما بين خمس وسبع دقائق حتى يتم سلقه جيّداً. نضع مقلاة على النار، ونضع فيها زيت الذرة، والبصل ونقليه بالزيت لمدة ثلاث دقائق، ثم نضيف شرائح الثوم والزنجبيل، ونقليها مع بعضها مدة خمس دقائق. نضيف شرائح الجزر إلى المقلاة ونحرّك جيّداً، وبعد خمس دقائق نضيف قطع القرنبيط والبروكلي مع التحريك المستمر، ثم نضيف شرائح الكوسا وشرائح الفليفلة الحمراء والخضراء ونحرّك جيّداً. نضيف المعكرونة المسلوقة إلى غير المطبوخة، نحرّكها ونقلبها مع بعضها البعض جيّداً، ونضيف الصلصة والصوص إلى المعكرونة، ثم نضيف الفلفل والملح، ونتركها على النار لمدة عشر دقائق لتتشبع بطعم الصلصة والصوص والخضار، ونقدمها بعد ذلك.
تُضاف شرائح الجزر وتُحرك جيدًا. يتم إضافة شرائح الكوسا والملفوف وشرائح الفليفلة بأنواعها إلى المزيج وتُقلب جيدًا. تُضاف صلصة الصويا بأنواعها وصلصة الأويستر إلى باقي المكونات في المقلاة، وتُغطى وتُترك على نار هادئة حتى تنضج المكونات. توضع كمية من الماء في قدر على النار ويُضاف له الملح ويُترك على النار حتى الغليان. يُضاف النودلز إلى الماء المغلي ويُترك حتى يتم استوائه ثم يُصفى من الماء. توضع الزبدة على النودلز المسلوق ويُضافوا إلى الخضار ويتم تحريك المزيج جيدًا حت تتجانس المكونات. يُرفع المزيج عن النار، يُصب النودلز الصيني بالخضار في الطبق المخصص للتقديم. يقدم النودلز ساخنًا. النودلز الصيني بالدجاج هناك العديد من الطرق التي يُحضر بها النودلز الصيني، منها النودلز الصيني بالدجاج والتي تعد من ألذ الطرق لدى جميع أفراد الأسرة، كما أنه غني بالفوائد وذلك لتنوع مكوناته ما بين الدجاج والخضراوات والنودلز، وما يأتي هو مقادير وطريقة عمل النودلز الصيني بالدجاج. مقادير عمل النودلز الصيني بالدجاج يُعد النودلز الصيني بالدجاج وصلصة الصويا مع العديد من الخضروات المفيدة من الأطباق الشهية التي يُفضلها كافة أفراد الأسرة، وما يأتي هو مقادير عمل النودلز الصيني بالدجاج: 1\2 كوب من صلصة الصويا.
وفي الختام وبعد أن عرضنا مختلف الآراء حول هل يجب على الزوجة خدمة زوجها في أمور بيته ومعاشه واستندنا في ذلك إلى أقوال وأحكام ومواقف قدوتنا وسيدنا محمد صلوات الله عليه وسلامه تبين لنا أن الرأي الراجح قد ذهب لوجوب خدمة الزوجة زوجها فيما تقدر عليه وتستطيع حيث خلقها الله تعالى لاحتواء الرجل والقيام على راحته وأن تكون له ولأبنائه مسكناً، ولا فرق في ذلك بين امرأة وأخرى فخير نساء العالمين زوجات النبي كن يخدمنه ويقومون على رعايته وتلبية أوامره صلى الله عليه وسلم. المراجع 1 2 3
الزوجات العاملات أكد الدكتور زكي عثمان، رئيس قسم الدعوة بجامعة الأزهر، أن توفير الرجل خادمة لزوجته حق لها. وأوضح أن المرأة حينما تطهو وتنظف منزلها وتدير البيت، فهذا يكون برغبة منها، وإن كانت المرأة تخدم في بيت أهلها قبل الزواج فيجب على الزوج أن يأتي لها بخادمة وما نراه الآن هو عبارة عن تراض بين الزوجين، فليست المرأة آمة تستغل أو تستعبد، ولكن من قبيل الرحمة أن تكون مشاركة في تربية الأبناء ومصدر السكن لزوجها بأن يأكل من يدها فهي تطعم معدته وتسكن قلبه ويسكن إليها. ويرى الدكتور غنايم أن خدمة المرأة لزوجها من باب المعاشرة بالمعروف والتي لا تستقيم الحياة بغيرها ولا يتحقق الرضا المطلوب بين الزوجين، ولا تقوم المودة والرحمة والسكينة إلا بذلك، ولكن ليس على سبيل الوجوب إنما على سبيل الاستحباب. هل يجب على الزوجة خدمة زوجها شاذ. وطالب الرجال بمساعدة زوجاتهم في رعاية البيت والأبناء؛ لأن الأمر مشترك بينهما وإذا كان الراجح في الماضي هو الخدمة فإنما كان ذلك حينما كانت المرأة لا تخرج للعمل، أما أنها الآن تخرج للعمل كثيراً وتتعرض للمشقة والإرهاق، وأصبح عمل المرأة ضرورة لبعض الأسر، فمن غير المعقول أن تتحمل مشقة العمل والبيت معاً، ولذلك ليس على الزوجات العاملات الخدمة في البيت إلا برغبة وتطوع مع تعاون من أزواجهن امتثالاً لقوله تعالى: "وتعاونوا على البر والتقوى".
وأضاف الدكتور السايح: إذا اشترطت المرأة على زوجها في عقد الزواج أن يأتي لها بخادمة، فينبغي عليه أن يوفي ما جاء في العقد؛ لأن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "المؤمنون على شروطهم"، ولكنه ليس شرطاً من صحة عقد الزواج، ويجب على المرأة أن تخدم زوجها من دون النص على ذلك في العقد، ولذلك سماه الله ميثاقاً غليظاً، حيث قال تعالى: "وكيف تأخذونه وقد أفضى بعضكم إلى بعض وأخذن منكم ميثاقاً غليظاً" سورة النساء 21. الشيخ منصور الرفاعي عبيد من علماء وزارة الأوقاف المصرية قال: تحدث العلماء حول هذا الموضوع انطلاقاً من قوله تعالى: "والوالدات يرضعن أولادهن حولين كاملين لمن أراد أن يتم الرضاعة وعلى المولود له رزقهن وكسوتهن بالمعروف" سورة البقرة 233، وكذلك قوله تعالى "لينفق ذو سعة من سعته ومن قدر عليه رزقه فلينفق مما آتاه الله لا يكلف الله نفساً إلا ما اتاها سيجعل الله بعد عسر يسراً" الطلاق 7. وقالوا إن المرأة يتزوجها الرجل لتكون أنس نفسه وموطن رعايته، وبالتالي هي تبادله الرعاية الكاملة من كل جوانب الحياة، والرجل مكلف بالعمل والسعي وتحصيل الأموال وإنفاق هذا المال على البيت لتهيئة جو آمن تسوده المودة والمحبة والرعاية.
فماذا أفعل؟ أرجو الإفادة أفادكم الله. ولكم جزيل الشكر.
المعاشرة بالمعروف وأوضح الدكتور محمد نبيل غنايم، رئيس قسم الشريعة الإسلامية بكلية دار العلوم جامعة القاهرة، أن الأصل في العلاقة الزوجية هو المعاشرة بالمعروف كما قال تعالى: "وعاشروهن بالمعروف"، وقال تعالى في سورة البقرة: "ولهن مثل الذي عليهن بالمعروف وللرجال عليهن درجة والله عزيز حكيم" الآية 228. وقال: لو كانت هناك كراهية في بعض المواقف بين الزوجين، فإن الشرع يوضح ذلك في قوله تعالى: "وعاشروهن بالمعروف فإن كرهتموهن فعسى أن تكرهوا شيئا ويجعل الله فيه خيرا كثيرا" النساء 19، وقال صلى الله عليه وسلم: "لا يفرك مؤمن مؤمنة ان سخط منها خلقاً رضي منها خلقا آخر"، وفي إطار المعاشرة بالمعروف تنبت المودة والرحمة وتسود السكينة والتفاهم بين أفراد الأسرة؛ ولذلك يأتي أمر النبي صلى الله عليه وسلم لأسماء بنت يزيد أن تخبر النساء أن حسن تبعل المرأة لزوجها يعدل الحج والعمرة والجهاد في سبيل الله، وقال صلى الله عليه وسلم: "لو كنت أمراً أحداً بالسجود لأمرت المرأة أن تسجد لزوجها من عظم حقه عليها". وأوضح الدكتور غنايم أن هناك فرقاً بين الرعاية والخدمة، فرعاية المرأة لبيت زوجها وأبنائه وأسرته وماله فريضة عليها بحديث رسول الله صلى الله عليه وسلم "كلكم راع وكلكم مسؤول عن رعيته والمرأة راعية في بيت زوجها ومسؤولة عن رعيتها"، أما الخدمة فهي التي يراد بها إعداد الطعام وغسل الملابس ونظافة البيت أو مايتعلق بمتطلبات الحياة، فإنها قد تكون شاقة على المرأة وليست من متطلبات أو من آثار عقد الزوجية ولكنها من باب المعاشرة بالمعروف.
وجهُ الدَّلالةِ: أنَّ الرَّسولَ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم لَمَّا رأى أسماءَ والعَلَفُ على رأسِها، والزُّبَيرُ معه، لم يَقُلْ له: لا خِدمةَ عليها، وإنَّ هذا ظُلمٌ لها، بل أقَرَّه على استخدامِها، وأقَرَّ سائِرَ أصحابِه على استخدامِ أزواجِهم، مع عِلمِه بأنَّ منهنَّ الكارِهةَ والرَّاضيةَ [1056] ((زاد المعاد)) لابن القيم (5/171). علماء الدين: خدمة المرأة لزوجها رعاية ومودة.. وليست سُخرة - صحيفة الاتحاد. 3- عن أمِّ المؤمنين عائشةَ رَضِيَ اللهُ عنها قالت: ((كنتُ أغسِلُ الجَنابةَ مِن ثَوبِ النبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم، فيَخرُجُ إلى الصَّلاةِ، وإنَّ بُقَعَ الماءِ في ثَوبِه)) [1057] أخرجه البخاري (229). ، وفي لفظِ مُسلمٍ: ((لقد رأيتُني أفرُكُه من ثوبِ رَسولِ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم فَركًا، فيُصَلِّي فيه)) [1058] أخرجه مسلم (288). وَجهُ الدَّلالةِ: في الحَديثِ دَلالةٌ على خِدمةِ المرأةِ لِزَوجِها في غَسلِ ثيابِه وشِبهِه، وهو مِن حُسنِ العِشرةِ وجَميلِ الصُّحبةِ [1059] ((الإعلام بفوائد عمدة الأحكام)) لابن الملقن (2/82). ثالثًا: إنَّما أوجب اللهُ سبحانه نفقَتَها وكِسوتَها ومَسكَنَها في مقابلةِ استِمتاعِه بها وخِدمتِها، وما جرت به عادةُ الأزواجِ، وأمَّا المهرُ ففي مُقابلةِ البُضْعِ، وكلٌّ مِن الزَّوجينِ يَقضي وطَرَه مِن صاحِبِه [1060] ((زاد المعاد)) لابن القيم (5/171).