والدخن متوفر في المحلات الصغيرة لطحن الحبوب، ومنه نوعان هما دخن جيزان والدخن الهندي، وقد وجدت أن دخن جيزان أفضل طعماً مع أنني لا أعرف أيهما افضل غذائياً. ويمكن شراء حبوب الدخن وطحنها في نفس الوقت، وإليكم بعض الوصفات منها ماهو تراثي ومنها ماهو جديد وكلها وصفات صحية لايدخل فيها السكر المكرر. أما آخر بدائل الفياجرا فهو الدخن، الذي اشتهر غرب السودان بزراعته، ويباع في كل مدن السودان، بمعنى أن الحصول عليه يعد في متناول اليد، فضلاً عن أن أسعاره معقولة. ويدرك معظمنا، فوائد الدخن، ويعى كذلك إن له تأثيرات إيجابية على القدرة الجنسية، ولكن المذهل ان الدخن يعتبر من أقوى المقويات الجنسية للرجال، وهو كذلك منشط جنسي، وتناوله مع الحليب يساعد كذلك على تنشيط الدورة الدموية، واعتاد السودانيون على طبخه وتناوله بعدة أشكال. بعض الاكلات المصنوعة من الدخن: · الحيسة: كوبان من دقيق الدخن، كوب ونصف سمن، أربعة أكواب تمر طري منزوع النوى والأقماع، ملعقة صغيرة هيل مطحون. مجلة سيدتي/فوائد الدخن مع التمر لا تعد ولا تحصى. يوضع السمن في قدر على النار ويضاف إليه دقيق الدخن ويقلب معه حتى يحمر الدقيق. يضاف التمر ويدعك جيداً حتى يتجانس الخليط. يرش عليه الهيل المطحون ويرفع من على النار ثم يغرف في صحن التقديم.
رابعًا تجهيز صينية مدهونة بالزيت ثم يتم إصافة نصف العجين بها ثم وضع كوب التمر ثم إضافة النصف المتبقي. خامسًا تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم تقدم.
يسخن الفرن إلى الدرجة المتوسطة (375 فهرنهايت). يوضع التمر والماء المغلي في كأس الخلاط الكهربائي ويخلط حتى يذوب التمر. فوائد التمر | مجلة سيدتي. يخفق البيض بالخلاط اليدوي وتضاف إليه الزبدة وتخفق معه. يضاف التمر المهروس إلى الخليط ثم كوب من دقيق الدخن ثم نصف كوب الماء مع استمرار الخفق (يمكن إضافة الدبس أو العسل إذا رغبتم بالمزيد من الحلاوة) يضاف الهيل والتفاح والجوز ويحرك الخليط بملعقة خشب. يضاف مسحوق التخمير إلى النصف الأخير من دقيق الدخن ويخلط معه جيداً ثم يضاف إلى خليط الكيك ويحرك بخفة حتى لاتخرج فقاعات الهواء التي احدثها مسحوق التخمير من الخليط. تدهن صينية بالزيت أو الزبدة وتوضع في الفرن حتى تنضج الكيكة لمدة حوالي 40 دقيقة.
وقال: "اللهم هؤلاء أهل بيتي، اللهم أذهب عنهم الرجس وطهرهم تطهيرا". قلت: يا رسول الله وأنا من أهلك؟ قال: وأنت من أهلي". قال واثلة: إنه لأرجى ما أرجوه. وأخرج ابن سعد، وابن أبي حاتم ، والطبراني ، وابن مردويه ، عن الحسن بن علي قال: نحن أهل البيت الذي قال الله: إنما يريد الله ليذهب عنكم الرجس أهل البيت ويطهركم تطهيرا. [ ص: 42] وأخرج ابن أبي شيبة وأحمد ، والترمذي وحسنه، وابن جرير ، وابن المنذر ، والطبراني ، والحاكم ، وصححه، وابن مردويه ، عن أنس، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يمر بباب فاطمة إذا خرج إلى صلاة الفجر يقول: الصلاة يا أهل البيت، إنما يريد الله ليذهب عنكم الرجس أهل البيت ويطهركم تطهيرا. إِنَّمَا يُرِيدُ اللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنْكُمْ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُ. وأخرج مسلم عن زيد بن أرقم، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: أذكركم الله في أهل بيتي" فقيل: لزيد: ومن أهل بيته؟ أليس نساؤه من أهل بيته؟ قال: نساؤه من أهل بيته، ولكن أهل بيته من حرم الصدقة بعده؛ آل علي، وآل عقيل وآل جعفر، وآل عباس. وأخرج الحكيم الترمذي والطبراني ، وابن مردويه وأبو نعيم ، والبيهقي معا في "الدلائل" عن ابن عباس قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: إن الله قسم الخلق قسمين فجعلني في خيرهما قسما، فذلك قوله: وأصحاب اليمين [الواقعة: 27] و أصحاب الشمال [الواقعة: 41]، فأنا من أصحاب اليمين، وأنا خير أصحاب اليمين، ثم جعل القسمين أثلاثا، فجعلني في خيرها ثلثا، فذلك قوله: فأصحاب الميمنة ما أصحاب الميمنة وأصحاب المشأمة ما أصحاب المشأمة والسابقون السابقون [الواقعة: 8-10].
وأمَّا المقصودُ بآلِ البَيتِ عمومًا؛ فقيل: هم أزواجُه وعليٌّ وفاطمةُ وأولادُهما، وقيل: يَدخُل معهم كلُّ مَن حَرُمتْ عليه الصدقةُ مِن قَراباتِ النبيِّ صلَّى الله عليه وسلَّم وهم آلُ العبَّاس، وآلُ عَقيلِ بنِ أبي طالِبٍ، وقيل غيرُ ذلك. وفي الحديثِ: فضلُ فاطمةَ وعليٍّ والحسَنِ والحسينِ.
هذا كلّه على تسليم انّ المراد من البيت هو البيت المبني من الاَحجار والآجر والاَخشاب، فقد عرفت أنّ المتعيّـن حمله على بيت خاص معهود ولا يصح إلاّ حمله على بيت فاطمة، إذ ليس هناك بيت خاص صالح لحمل الآية عليه.