ميمي لذيذة عدد المساهمات: 94 نقاط: 132 التقييم: 0 تاريخ التسجيل: 26/03/2011 كبيبة حائل بالصور الثلاثاء 29 مارس 2011, 4:46 am المقادير: ورق عنب مايقارب كأس بصل اخضر مفروم رز مصري او صن وايت ربع كأس عصر ليمون وربع كأس زيت زيتوت كركم اجنموتوا ويمكن الإستغناء عنه بصلة كبيرة مفرومة ملعقة بهارات حائل ملح ، كمون نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر حار قطع لحم بالعظم. طريقة عمل كبيبة حائل - مجلة هي. خليط مرقة الكبيبة: تُخلط طماطم بالخلاط مايقارب الكأس عصير من الطماطم وتضاف لة ثلاثة أرباع كأس عصير ليمون وثلاثة أرباع كأس زيت زيتون ، و4 كاسات ماء ،وملعقةكبيرة ملح ، ونصف ملعقة كبيرة فلفل احمر حار ، وملعقة صغيرة بهارات مشكلة وملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة كمون ، نصف ملعقة كبيرة بهارات حائل الطريقة: * يُخلط الرز والبصلة والكركم والأجنموتوا ، والملح والكمون ، وبهارات حائل والفلفل الأحمر الحار ، والبصل الأخضر. * يضاف على خليط الرز ربع الكأس زيت الزيتون وعصير الليمون. * في قدر تُصف شرائح البطاطس ثم اللحمة * تُحشى ورق العنب وذلك بوضع الحشو في مقدمة الورق وتطوى من الأعلى * تُطوى من الأطراف ويطوى نهاية الورقة وتوضع النهاية داخل ثنيات الورقة كما هو موضح بالشكل أي ان كبيبة حائل تختلف عن ورق العنب بحيث تكون مربعة الشكل كما هو موضح.
يتم احضار حلة الطهي ويتم رص شرائح البطاطس والطماطم في اسفل الحلة ثم نضيف ورق العنب ثم نضع قطع اللحم ثم شرائح الفلفل الأحمر الحامي. القيام بوضع الكمية المتبقية من ورق العنب على قطع اللحم ثم نوزع القليل من زيت الزيتون على السطح. خطوات تسوية كبيبة حايل يتم إضافة السمن النباتي إلى مقلاة عميقة ثم نضعه على النار المتوسطة حتى يذوب. القيام بوضع حبة واحدة من البصل المفروم ونحركه حتى يتغير لونه إلى الذهبي الفاتح. يتم وضع الثوم المفروم وتحريكه لمدة دقيقة واحدة ثم نضع صلصة الطماطم والماء ومكعب واحد من مرقة اللحم وعصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود. ثم نتركه على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق حتى يتم الغليان ويصبح متماسك. يتم بعد النضج توزيع الخليط على ورق العنب حتى يصل خليط صلصة الطماطم إلى سطح ورق العنب. ورق عنب بطريقة اهل حايل - عالم حواء. القيام باضافة طبق كبير على سطح الكبيبة وأعلاه إناء به القليل من الماء ونترك الكبيبة على النار حتى تمام الغليان. ثم نهدئ درجة الحرارة ونتركه لمدة ساعة على النار ثم نرفع الطبق الصغير والطبق المملوء بالماء. يتم تغطية الحلة وتركها مدة نصف ساعة اخرى حتى تكمل التسوية. القيام برفع الكبيبة من على النار ونتركها حتى ترتاح.
يتم غرف الكبيبة في طبق التقديم ونضيف لها شرائح الليمون للتزيين ثم نقدمها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الجانب المُشرق / مجتمع / 17 معلومة عن ماركة لويس فيتون، شاب فقير من قرية صغيرة يبتكر حقيبة السفر المثالية
حيث كانت تستخدم جلود الأفاعي والتماسيح والسلاحف في تصاميم مبتكرة ذات جودة عالية وأطلقت لويس فيتون مجموعة من أغطية الآلات الطابعة والكتب والبنادق وأجهزة اللاسلكي وزجاجات النبيذ الفاخر، وعاشت فترة ذهبية مكنتها من تحقيق شهرة كبيرة وارتفاع للطلب على منتجاتها. المئوية الأولى لأن لكل مأساة تأثيرا كبيرا وسلبيا، فقد عانت لويس فيتون خلال الحرب العالمية الثانية بعد تدمير متاجرها الراقية المنتشرة في العالم ولكن ذلك لم يثن القيمين عليها من الاستمرار والنهوض من جديد لاستعادة ما أفسدته الحرب. واحتفلت لويس فيتون بمئويتها الأولى مع مؤكدةً من جديد أنها فن التمتع بالحياة الفخمة والراقية متماشية العصر والموضة السائدة من خلال ابتكاراتها التي بقيت متربعة على عرش الثراء والأرستقراطية. كاب لويس فيتون جدة. واعتمدت خلال فترة الخمسينات والستينات على مبدأ اشراك الفنانين الفرنسيين في عملية التصميم مجموعة مطلقة من أروع تصاميم الحقائب والأمتعة والاكسسوارات بمعدل 25 نموذجا وتصميما في كل سنة، محققة بذلك أوسع انتشار وأكبر مبيعات مما دفع شركات يابانية الى تقليدها وطرح منتجات مزيفة تحمل اسمها، الأمر الذي اعتبرته لويس فيتون حرباً ضدها، فخاضت منذ نهاية الستينات حربا شرسة ضد عمليات التزييف والتقليد.
ت + ت - الحجم الطبيعي ارستقراطية بكل ما للكلمة من معنى، متجددة بشكل دائم وشبابية على الرغم من عمرها الطويل الذي تخطى قرناً ونصف القرن، اعتُبرت مرادفاً للثراء والفخامة والسلطة ورمزاً للأناقة والإبداع ومزيجا بين، التقليد الاجتماعي القديم والابتكار والعصرنة الحديثة، تجسد قيما ثقافية توقد الحلم وتشعل الخيال، بكل بساطة لويس فيتون هي العلامة التجارية الأكثر ثراءً لصناعة الجلود الفاخرة والأزياء والتصاميم الراقية التي تبعها الكثيرون من الأثرياء قبل أن تصل بلادهم. كاب لويس فيتون الاصلية. ليس مستغرباً أن يعشقها العرب وأبناء الخليج ويقبلون على اقتناء منتجاتها، وهي التي منذ بداياتها، عرفها وعشقها كبار العرب أمثال والي مصر إسماعيل باشا الذي في عهده حفرت قناة السويس. وهي تواصل مسيرتها التي بدأت منذ أكثر من مئة وخمسين عاماً وهي تستعد للاحتفال بعيدها الـ 451 محققة نجاحات كبيرة ومبيعات تخطت 61 مليار يورو من تجارتها المتمحورة حول الحقائب الجلدية الفاخرة، والأحذية والملابس الراقية والعطور ومستحضرات التجميل والإكسسوارات والمجوهرات. فما هي قصة العلامة التي عمل مطلقها في قصور الأثرياء في القرن التاسع عشر ليتربع اسمه بعدها وساماً على صدورهم يتباهون به؟ لويس فيتون اسم دار باريسية لصناعة الحقائب الجلدية الفاخرة والأزياء الراقية التي عرفت بالجمع بين الجودة والابتكار لتلبي احتياجات عملائها من الطبقة الأرستقراطية.