سوق العتيبية الشعبي في مكه.. جولة خفيفة في السوق - YouTube
أغلقت أمانة العاصمة المقدسة، ممثلة في بلدية العتيبية الفرعية، اليوم الأحد، بمساندة أفراد الضبط الإداري بشرطة العاصمة المقدسة ووزارة التجارة ووزارة الصحة، سوق العتيبية الشعبي في العاصمة المقدسة لعدم التزام مرتاديه بالإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية. وأكدت الأمانة، عبر حسابها في "تويتر"، أنها ستواصل تنفيذ الجولات الميدانية الرقابية المكثفة على الأسواق والمراكز التجارية والمنشآت الغذائية. وتستهدف هذه الجولات متابعة الالتزام بتطبيق الإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية للمحافظة على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين.
سوق العتيبية الشعبي يعتبر من الأسواق المشهورة في مكة المكرمة و ذلك نظراً لأنه من الأسواق الشعبية التي تستمر بها الحركة التجارية فهو يجمع بين جمال و أهمية الماضي وفيض الذكريات, يضم سوق العتيبة الشعبي عدد كبير من المحلات التجارية و أغلبهم خاصة بملابس النساء، يوجد محل لخياطة فساتين الأعراس و محل أقمشة ومحال أواني منزلية ويعمل السوق في مواجهة الأسواق الحديثة التي تعتمد علي أشهر الماركات العالمية. سوق العتيبية الشعبي Popular Souk Al Otaibi سوق العتيبية الشعبي يعتبر سوق العتيبية الشعبي من أقدم و أبرز الأسواق الشعبية بمكة المكرمة وهو يبعد عن المسجد الحرام مسافة حوالي ثلاثة كيلومترات. تبلغ مساحة السوق حوالي مليوني متر ويوجد به أكثر من ألفي محل وتتنوع المحلات فيوجد محلات عطارة و محلات ملابس و محلات ساعات ومحلات للأواني المنزلية ومحلات للمستلزمات النسائية فهو يتوافر به كل ما تحتاجه الأسرة. السوق عبارة عن عمائر سكنية و يوجد تحتها محلات تجارية ويتكون من أزقة ضيقة وهو مزدحم بالمحلات الموجودة بطول شوارع الجزائر والأندلس والعتيبية. قال باسم الحربي أحد الباعة في السوق ان الأسعار في متناول الجميع و اعتبر سوق العتيبية هو السوق الشعبي الوحيد و المعروف بمكة المكرمة وذلك بسبب أنه يتوافر فيه جميع المستلزمات الأسرية بأرخص الأسعار.
أما إحدى المتسوقات فقالت في تصريحات إلى " المواطن ": إنها تفضل الشراء للعيد وغيرها من الالتزامات المنزلية من سوق العتيبية والأسواق الشعبية الأخرى؛ بسبب قلة أسعار الملابس وأدوات المطبخ، ويمكن شراء العديد من المشتريات بمبلغ بسيط عكس المولات المبالغة في الأسعار. ولفتت إلى أن بعض الملابس الموجودة في السوق الشعبي بسعر 70 ريالًا تجدها في المولات بأكثر من 400 ريال، وهي بنفس النوع والجودة. " المواطن " تجولت في سوق العتيبية ورصدت العديد من الصور وحركة السوق وازدحام الشوارع طلبًا لشراء مستلزمات العيد.
الجمعة 6 جمادى الاخرة 1433 هـ - 27 ابريل 2012م - العدد 16013 موقعه الإستراتيجي جعل منه مزاراً سنوياً بساطة في العرض يسترجع كبار سن من أقاصي الذاكرة الملامح الإنسانية التي كانت تلف واحدا من الأسواق الشهيرة في قبلة الدنيا مكة المكرمة "سوق العتيبية".. مسترجعين حلاوة الماضي رغم شظف العيش ومتحسرين على ماضٍ جميل يفيض بذكريات خالدة لم تفلح الحياة المدنية في طمس عوالمها في ذاكرة الكثيرين. يبرز اسم العتيبية في مكة المكرمة كواحد من أهم الأسواق الشعبية التي تفيض بالحراك التجاري مقاوما عوامل جذب الأسواق الزجاجية الفاخرة التي تحتضن أشهر الماركات العالمية. وعلى مساحة مليون م 2 يحتضن السوق الشعبي الغارق في الزحام أكثر من 2000 محل تجاري تنتشر على طول شوارع الأندلس والعتيبية والجزائر وتتسلل داخل أزقة ضيقة تحولت لخانات تجارية فيما تجمع تلك المحلات والحوانيت جل الأنشطة التجارية من الملابس والعطارة والبهارات والمطاعم والحلويات والساعات وأدوات الخياطة ولوازم الأعراس والذهب ومستلزمات النساء والخردوات والهدايا والأقمشة والأواني المنزلية. أزقته مصدر للذكريات.. وسكانه بدأوا يهجرونه وفي ذاكرة كبار السن يعتبر سوق العتيبية من الأسواق التي نسجت خيوطها حول مركزية مكة المكرمة منفرداً بمساحات أكبر وعرض متنوع جاذب لفئات المتسوقين.
فيما ترى أم رهف أن أصحاب المحال يرفعون الأسعار بشكل ملحوظ في هذا الشهر، ويقولون نحن في موسم رمضان، ولا بد من متابعة الأسعار، مطالبة في الوقت ذاته بتشديد الرقابة من قبل وزارة التجارة على مسألة ارتفاع الأسعار المبالغ فيها، ومعاقبة التجار. ويرى عبد الله صالح، أحد الباعة أن سوق العتيبية تقف صامدة بكل قوة أمام الأسواق التجارية المكيفة التي لم تفلح في سحب زبائن السوق الذين ما زالوا يأتون من كل نواحي مكة المكرمة وحتى من خارجها كالطائف والليث والقنفذة. وأرجع هاني الصبحي، لجوء السكان المجاورين للسوق إلى استئجار شقق في المخططات السكنية الجديدة خارج السوق، نتيجة الزحام الشديد خاصة في موسم رمضان، ولضيق الشوارع وقلة المواقف، ما فرغ نسبة كبيرة من السوق من المواطنين لفسح المجال أمام الأسر الآسيوية والإفريقية خاصة في ظل وصول نطاق الإزالة إلى أحيائهم. إلى ذلك، أكد المهندس أنور نور إلهي رئيس بلدية العتيبية أنه إلى الآن لا توجد في الوقت الحالي إزالة لسوق العتيبية، لكن دور البلدية المحافظة على نظافة السوق ونظافة المحال التجارية والمباسط الأرضية، التي يتم توفيرها للنساء وتشجعهم خاصة ذوي الظروف الخاصة، مضيفا أن المحال التجارية سواء على الشارع العام أو الداخلية تتم متابعتها في عدم بروز نشاطهم التجاري خارج المحل، أما البسطات فلها تنظيم لا بد أن تكون صاحبتها سعودية.
وحول المخلفات في السوق قال أنور: ''أساس السوق نشاط تجاري فهي بسيطة وليست مثل أصحاب المطاعم، لكن البلدية تصدر ترخيص بروز لأصحاب الملابس الجاهزة وأصحاب حلويات العيد فقط في العشر الأواخر من رمضان''، لافتا إلى أن عدد المحال التجارية لا يتجاوز 600 محل، والعقبات التي تواجه البلدية هي النظافة وحركة المشاة الكبيرة والباعة المتجولين حيث نقوم بمصادرة بضائعهم''.
المكونات: ثلاث حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات ومقشرة. بهارات (ملح – فلفل حار – فلفل أسود). حبتان من الفلفل الأحمر والأصفر مقطّعتان إلى حلقات أو شرائح. ربع ملعقة اوريجانو. 1 بصلة مفرومة ناعم. 2 ملاعق صغيرة من الزعتر. 2 كوسة مقطعة إلى حلقات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. خمس فصوص ثوم مهروسة. ربع كوب ريحان طازج لذيذ. 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. كوب من عصير الطماطم. خطوات طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة: أولاً ، قومي بتتبيل الباذنجان بالبهارات مثل الملح والفلفل الأسود. نضع القدر على نار هادئة ونسكب الزيت بداخله ، ثم نضيف إليه البصل المفروم مع التحريك باستمرار حتى يصبح البصل أغمق أو يذبل كما يسميه البعض. ثم نضع الثوم المهروس ونخلط لمدة دقيقتين ، أضيفي الآن عصير الطماطم ، وملعقتين كبيرتين من الصلصة ، والصلصة الحمراء الحارة ، والأوريغانو ، والريحان ، والتوابل الفلفل الأسود ، ثم اضبطي المزيج على الغليان. لديك الصلصة بعد الطهي ، احضري صينية متوسطة الحجم وضعي فيها الصلصة المحضرة ، ثم رتبي الخضار واحدة تلو الأخرى، أولاً الباذنجان ، ثم الفلفل الأصفر ، ثم الكوسة ، ثم الفلفل الأحمر ، حتى تصبح جميع الخضروات جاهزة.
طالب عدد من مستخدمي موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" بعودة اللهجة المصرية من جديد إلى أفلام ديزني الشهيرة ، وعبّر المغردون عن رغبتهم من خلال هاشتاج? " #ديزني_لازم_ترجع_مصري ". "دوت مصر" يرصد أشهر جمل أفلام ديزني. الفار الطباخ - لو ركّزت على اللي ضاع منك عمرك ما هتشوف اللي بيستناك.. شوف رزقك الدنيا واسعة. - بعد ما جبتك بيتي ووثقت فيك.. سرقت البيض. -لا لا لا ده شيء مرعب مش معقول.. ده كده هيبوّظ الشوربة ومفيش حد شايفه. - عنوان موسيقي الطبخ للجميع.. واللي ألطف منه إن جوستوه شكله مصدّق. - خلطبيطة بالصلصة. السمكة نيمو - أنا لما بشوفك وببصلك بحس بأمان.. أرجوك مش عاوز الشعور ده يضيع مني.. مش عاوزه أنسى. - عوم واتمختر عوم واتمختر عوم عوم عوم.. عوم واتمختر. - أنا برانا في نهر الأمزون. - كان في ودعة قابلت خيار بحر قالها لو خيروني مش هلاقي أودع منك. - الحوض نضيف الحوض نضيف.. ملعون الفلتر ده.. ضاعت خطة الهروب. تيمون وبومبا - هاكونا متاتا حكمة نغمها لذيذ، هكونا متاتا.. انسى الماضي اللي يغيظ. - أنا زعلان وقلبي حزين. - اديله في مشمه، اديله على حنكور عينه. - دودة معتبرة ملظلظة بس تملى التانك. - دبان أزرق ملزوق في السجادة الزرقا اللي فوق.
يعرض بسينما الهناجر ، التابعة لقطاع صندوق التنمية الثقافية ، فيلم ديزنى المدبلج للغة العربية واللهجة المصرية " خلطبيطة بالصلصة" وذلك اليوم الجمعة فى تمام الساعة الثالثة عصراً. الفيلم يعرض للجمهور مجانا، ويعقبه ندوة بحضوربطلى النسخة العربية وهما الفنان المصرى أحمد زيدان الذى قام بدور الفأر ريمى، والنجمة المصرية مريم الخوشت والتي قامت بدور الطاهية كوليت، ومخرج النسخة العربية عاطف يوسف ويدير الندوة المخرج أشرف فايق المشرف على النشاط السينمائى بقطاع الصندوق.
طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة خلطبيطة بالصلصة هي وجبة كاملة تحتوي على خضروات متنوعة وصوص لذيذ ، ولهذا يطلق عليها اسم خلطبيطة بالصلصة وهي أيضًا من الأطباق الفرنسية المشهورة ، حيث ارتفعت شهرتها أكثر بفضل فيلم الفار الطباخ، لذلك كل من الكبار والصغار كانوا يعرفون ذلك على حد سواء ، وبدأ الأطفال في طلبها باستمرار، نظرًا لأنهم يحبون هذا الفيلم ، وسنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة، وذلك على موقع صدى القاهرة. ماهي فوائد طبخة الخلطبيطة بالصلصة تحتوي الخلطبيطة بالصلصة على أنواع عديدة من الخضار ، وأهمها الباذنجان حيث يعتبر المكون الأساسي للخلطة ، حيث يتمتع بالعديد من المزايا ، من أهمها: يعالج فقر الدم والأنيميا ، حيث أن الباذنجان غني بالحديد. تتكون الخلطبيطة من الخضروات المختلفة المفيدة جدًا لصحة الجسم. تقي الجسم من تصلب الشرايين وتقي من أمراض القلب. تساعد على تحسين رائحة العرق خلال أشهر الصيف. تقي الجسم من الصداع ، مفيدة للحامل وللبشرة الصحية. تعمل على إنقاص الوزن والوقاية من السمنة لأنها قليلة السعرات الحرارية. ما هي طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة الخلطبيطة بالصلصة كما ذكرنا من الاطباق الشهية والمفيدة للصحة ، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة.
Movies". حاز "راتاتووي" على جائزة الأوسكار لأفضل فيلم صور متحركة للعام 2007، في الحفل الثمانون لتوزيع جوائز الأوسكار. الأرباح العالمية وصل الفيلم إلى المرتبة الأولى في الولايات المتحدة عند إطلاق الفيلم لأول مرة، وحصد 47 مليون دولار، إلا أنه كان يعتبر نسبة منخفضة مقارنة مع أفلام الرسوم المتحركة الأخرى. أما في فرنسا، فقد حطم الفيلم الرقم القياسي كأكبر افتتاح لفيلم رسوم متحركة. حقق الفيلم أرباحاً عالمية ضخمة، تقدر بحوالي 623, 722, 818 دولار. المصدر: