نصف كوب من السمن. نحضر وعاء عميق ونضع فيه السميد وجوز الهند المبشور. 12052017 طريقة التحضير. أضف إلى ما سبق السمن الذائب ويتم التقليب جيدا. نضيف كيس البيكينج بود السكر رشة ملح على السميد ونقلبهم سويا. طريقة عمل بسبوسة جوز الهند محشية بالقشطة.
كمية مناسبة من الفستق المطحون أو اللوز المفروم للتزيين. كمية مناسبة من الشراب أو الشراب لري البسبوسة الساخنة. طريقة التحضير: نحضر وعاء عميق متوسط الحجم لتحضير عجينة البسبوسة. نضيف إلى الوعاء سكر الخشب البني والأبيض ، وباستخدام الخلاط الكهربائي ، نخلط السمن مع السكر الأبيض جيداً حتى يذوب السمن جيداً ويمتزج مع السكر وتحصل على خليط كريمي متماسك قليلاً. أضيفي كوبين من الزبادي تدريجيًا إلى خليط السمن والسكر مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة حتى يمتزج اللبن جيدًا مع الخليط ويصبح متجانسًا. بسبوسة بجوز الهند والقشطة – لاينز. نحضر وعاء آخر ونضع فيه: سميد البسبوسة الناعم ، جوز الهند المبشور ، البيكنج بودر ، قلبي جميع المكونات الصلبة جيداً حتى تمتزج مع بعضها ، ثم أضيفي الخليط إلى خليط السكر والسمن واللبن ، واستمري في خلط جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط متماسك ومتجانس وناعم. ضعي وعاء عجينة البسبوسة في الثلاجة لمدة كافية لا تقل عن 30 دقيقة. حضري وعاءً صغيرًا وضعي فيه الكريمة ، واخلطيها جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي ، أو يمكنك خفقها بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي كريمي.
حضري صينية فرن مناسبة ودهنها بكمية مناسبة من الزبدة النباتية أو الزيت النباتي حسب الرغبة ، ثم أضيفي نصف كمية عجينة البسبوسة في الصينية ، مع الحرص على دهنها بشكل جيد على جميع جوانب الصينية باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية أو حتى باستخدام يديك ، ثم أضيفي إلى طبقة الغليان الآلية من عجينة البسبوسة كمية مناسبة من حشوة الكريمة ، وزعيها جيدًا على عجينة البسبوسة ، مع مراعاة أن سمكها متوسط الحجم وأخيرا نضيف الطبقة الثانية من عجينة البسبوسة فوق الكريمة مع مراعاة أن يتم دهنها بنفس طريقة دهن الطبقة الأولى من العجين بحيث تغطي الكريمة بالكامل. نحمي الفرن جيداً على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ربع ساعة قبل دخول صينية البسبوسة بالكريمة وجوز الهند إلى الفرن. تدخل صينية البسبوسة بالقشطة إلى الفرن الساخن وتترك لمدة كافية لا تقل عن ربع ساعة وعند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى تنضج البسبوسة جيداً ويأخذ وجهها لوناً ذهبياً حواف حمراء قليلا. تُخرج صينية البسبوسة بالكريمة وجوز الهند من الفرن ، وتُرش بكمية مناسبة من الفستق أو اللوز المطحون على وجهها. أخيرًا ، يُسكب القطر أو القطر البارد تمامًا بمجرد خروج الصينية من الفرن ، مع مراعاة توزيعه جيدًا في جميع أجزاء الدرج ، ثم يُغطى ويترك فترة كافية حتى تمتص البسبوسة الشراب جيدًا وتبرد تمامًا بحيث يسهل قصه.
كم راتب حافز الذي يُعد واحدًا من أهم برامج دعم الشباب الباحثين عن فرص عمل مناسبة داخل المملكة العربية السعودية، ولا سيما أن الدولة حريصة على توفير الحياة الكريمة لكافة المواطنين سواء شبابًا أو كبارًا، ولذلك دائمًا ما تقوم بطرح البرامج النافعة التي من شأنها أن تُساعد الشباب ماديًا ومعنويًا في إثقال مواهبهم والحصول على فرصة العمل المتناسبة مع مستوى خبراتهم ومؤهلاتهم؛ وفي هذا الصدد؛ تم إطلاق برنامج حافز وإتاحة الفرصة للتسجيل به والحصول على راتب أيضًا في حالة استيفاء الشروط، وفيما يأتي سوف يتم توضيح كم يبلغ راتب حافز طوال فترة الاستحقاق. برنامج حافز السعودي يُعدُّ برنامج حافز هو أحد البرامج التي قد أطلقها صندوق تنمية الموارد البشرية في المملكة العربية السعودية من أجل دعم المواطنين الباحثين عن عمل والذين يواجهون بالفعل صعوبة في الوصول إلى الطريقة المناسبة التي تضمن لهم توفير متطلبات الحياة الضرورية والحياة الكريمة سواء من الرجال أو النساء وومن تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 60 عام، وهو يُعدُّ منظومة دعم متكاملة لجميع المستفيدين منه؛ حيث أنه يُساعد على تدريب وتأهيل كل منهم على المهارات التي يحتاج إليها سوق العمل بالإضافة إلى منح كل مستفيد أيضًا مبلغ مالي يُسانده في رحلة بحثه الجادة عن الوظيفة.
صورة من الأرشيف > الحوطة«الأيام» خاص: > أعلنت نقابة عمال النظافة في محافظة لحج اليوم الاثنين بدء الإضراب الشامل والتوقف عن نقل القمامة والمخلفات ابتداء من غدا الثلاثاء. ووفقًا لبيان النقابة يأتي الإضراب احتجاجًا على عدم تجاوب السلطة المحلية بالمحافظة مع مطالبات العمال بصرف مبلغ 30 ألف ريال إضافية كحافز شهري فوق الراتب أسوة بعمال نظافة العاصمة عدن الميدانيين الذين صرف لهم مبلغ 30 ألف ريال كحافز. وقال فواز عوض علي رئيس نقابة عمال النظافة في لحج أنهم اضطروا لإعلان الإضراب عن العمل احتجاجًا على عدم تجاوب السلطة المحلية بالمحافظة لمطالبات العمال خاصة وأن الوضع الاقتصادي يزداد صعوبة جرّاء ارتفاع الأسعار وارتفاع تكاليف المعيشة في ظل راتب شهري ضئيل يقدر بـ60 ألف ريال لـ 174 عامل في صندوق النظافة. ودعا فواز السلطة المحلية لضرورة التجاوب لمطالب العمال وصرف مبلغ 30 ألف ريال كحافز شهري فوق الراتب تعطى لعامل النظافة بدلا من إهدار أموال الصندوق على الهبات والمساعدات التي تصل لعشرات الملايين شهريًا. وكان رئيس إتحاد عام نقابات عمال لحج عبد عوض مدلق قد رفع مذكرة لمحافظ المحافظة طالب فيها بصرف 30 ألف ريال حافز تشجيعي لعمال النظافة لتحسين معيشتهم أسوة بزملائهم في عدن.