كلفة طبق البطاطا المقلية قد يشكل مفاجأة صادمة: تحضير طبق كافي لعائلة متوسطة يحتاج لكيلو بطاطا بسعر 1800 ليرة وليتر زيت بـ 6000 ليرة، وعلى افتراض أن ليتر الزيت بإمكانه قلي 5 كيلو بطاطا فإن كلفة الطبق النهائية ستكون 3000 ليرة. أما طبق الفتوش الذي يتكون من خيار وبندورة وبصل أبيض وبقدونس وخس وليمون وخبز وزيتون فلا تقل كلفته عن 1500 ليرة. بهذه الحسبة ستكون كلفة سفرة رمضانية بسيطة تتكون من الرز بالفول (بدون لحم) والبطاطا المقلية والفتوش 10 آلاف ليرة سورية. نص آخر قرار يخص الحد الأدنى للأجور أصدره النظام في العام 2020 على أن الحد الأدنى المعفي من الضريبة هو 50 ألف ليرة، وبهذا تعادل الوجبة الرمضانية أعلاه لمرة واحدة نسبة 20 بالمائة من الحد الأدنى للأجور، وإذا استمرت لـ 30 يوماً ستفوق نسبة 600 بالمائة من الحد الأدنى للأجور. مجاعة مدبرة توضح الأرقام في الأعلى أن دمشق تعيش مجاعة لا نظير لها. سفرة رمضان تويتر – لاينز. ويؤكد سكان لـ "اقتصاد" بأن كلفة وجبات الإفطار "الرهيبة" لم تكن لتحدث لو كانت هناك محاولات جادة من قبل الحكومة في تخفيض الأسعار وفقاً لخطة منطقية لا خطط مجنونة تجعل الليرة تعدل مسارها على حساب أسعار السلع التي تعد الحامل الأساسي للدولار.
السبت غرة رمضان 1438هـ -27 مايو 2017م - 6 برج الجوزاء مظاهر الفرح بدخول الشهر تُحرّك سكون القرية.. والأكلات الشعبية تُزيّن موائد الإفطار مظاهر الاستعداد بدخول الشهر في القرية يشترك فيها الجميع يأتينا شهر رمضان كل عام ليدخل علينا البهجة والفرحة ونعيش أيامه ولياليه لنحاول أن نعوض ما فاتنا في زحمة الحياة التي تأخذنا ماديتها، فنجدها فرصة لا تعوض في التقرب إلى الله عسى أن يغفر لنا ويرحمنا، ورمضان في حياة كل واحد منا له خصوصية وله مباهجه وله ذكرياته الحلوة التي تبقى في الذاكرة ولا تكاد تفارقها، فلا شيء يعدل فرحة دخول شهر رمضان.
سفرة إفطار رمضان زمان ١٤٠٥ - YouTube
جدارية في قرية خربة سلم في لبنان للدبكة في البيدر (الجزيرة) العيد على البيدر هاجر ماجد (80 عاما) من قرية خربة سلم في الجنوب اللبناني تقول كانت أيام طفولتها أيام فقر، ولم تكن الموائد متنوعة مثل اليوم "كنا نأكل بليلة، ولا أحد يدعو أحدا إلى الإفطار، وكان التجمع ينحصر أثناء السحور كل يحضر أكله ونجلس أمام البيوت". تذكر أن والدتها كانت تخبز لكامل الشهر قبل رمضان، ويملؤون الماء من العين. وكان لديهم 3 بقرات "ظريفة وحجابة ونوارة"، تحلب الأم البقرات وهي جالسة على طبلية، وتدندن "يا ظريفي ويا عيني يا حلابة الرطليني"، وتشرب كوبا طازجا من الحليب قبل بسترته، ثم تذهب إلى قن الدجاج وتأكل بيضتين نيئتين عندما يحين الإفطار. والسحور كان من إنتاج البقرات، لبنة وحليب مع كعك أورشللي، يأكلونه في "جنطاس" وعاء نحاسي. وكانوا يحتفظون بالتين المجفف والمحلى لليالي رمضان بدل الحلويات والشوكولا. سفرة رمضان زبان نصرت. هاجر ماجد: في طفولتنا كان البيدر يمرر الصيام أسرع (الجزيرة) وتخبر هاجر أن أجمل ما تتذكره شراء جدها فستان العيد لها من القرية المجاورة، مما جعلها تتباهى وتعرضه أمام الزوار مما جعل جدها يغضب منها. في النهار وليقطع وقت الصيام أسرع كانت هاجر وجيرانها يدبكون في البيدر وينشدون الأغنيات ويلعبون كأنهم ركاب باص يمسكون بعضهم بعضا، ويقودهم شخص ويقول إنه يأخذهم برحلة إلى فلسطين، "يأخذنا إلى مدن وقرى ونحن على البيدر".
يمكن للإنسان أن يدخل قلوب الآخرين دون أن ينطق بكلمه واحدة ، إذ يكفيه سلوكه الناطق بالصفات الكريمة و الأخلاق الحميدة. 115 أعجبني نصائح، اخلاق تعلم حسنَ الاستماعِ كما تتعلمُ حسنَ الكلامِ، ومن حسنِ الاستماع إمهالُ المتكلمِ حتى ينقضي حديثهُ، وقلة التلفت إلى الجوابِ، والإقبالُ بالوجهِ والنظر إلى المتكلمِ، والوعي لما يقولُ. 62 أعجبني حوار، تعامل عبد الله بن المقفع صفحة 1 من 1
فعذبه فتفقعت يده فقيل له المقفع، وقيل انه سمي بالمقفع لأنه يعمل في القفاع ويبيعها، ولكن الرأي الأول هو الشائع والمعروف وعلى أساسه عرف روزبه بابن المقفع. نشأ ابن المقفع على المجوسية على مذهب المانوية وكان له نشاط في نشر تعاليمها وترجمتها إلى العربية، ومنها كتاب في سيرة مزدك أحد دعاة الثنوية ومن زعمائها المجددين لمبادئها. حتى أسلم على يد عيسى بن علي، فتغير اسمه لعبد الله وتكنى بأبي محمد، ولم تطل فترة اسلامه اذ قتل على يد سفيان بن معاوية بن يزيد بن الملهب بإيعاز من المنصور متهماً بالزندقة، حيث كانت مبررات قتله على انه زنديق من الفئة التي تتظاهر بالإسلام مراءاة وخداعاً. ولكن ليس في آثار بن المقفع مايدل على زندقته، ولم يكن هنالك دليل مادي يوجه اتهامات إليه لإثبات زندقته وتبرير قتله، فالزندقة ليست السبب الحقيقي لمقتله وإنما كانت للتغطيه. بالرغم من ذلك فإن احتمالية كونه زنديقاً بعد اسلامه امر محتمل، فيشير بعض المؤرخين بأن اسلامه ماكان إلا ليحافظ على كرامته وطمعاً في الشهرة والجاه وتقرباً إلى مواليه العباسيين. صفاته عُرِف عبد الله بن المقفع بذكائه وكرمه وأخلاقه الحميدة، وكان له سعة وعمق في العلم والمعرفة ماجعله من أحد كبار مثقفي عصره، حيث تتكون ثقافته من مزيج من ثلاثة جوانب: العربية، الفارسية واليونانية، وكان ملماً بلسان العرب فصاحةً وبيناً، وكاتباً ذو أسلوب، وذلك لنشأته في ولاء آل الأهتم، ووصف بمنزلة الخليل بن أحمد بين العرب في الذكاء والعلم، واشتهر بالكرم والإيثار، والحفاظ على الصديق والوفاء للصحب، والتشدد في الخلق وصيانة النفس.
هناك من المشاهير من كان لهم تأثير كبير في العلم على مر الزمان ، ومن ضمن هؤلاء العلماء الأجلاء عبد الله بن المفقع ، هو أبو محمد عبد الله بن المفقع والملقب بعبد الله بن المفقع أو بن المفقع ، هذا المفكر الفارسي الذي أسلم بعد أن كانت ديانته هي المجوسية ، قام بكتابة أروع الكتب الأدبية ورائع القصص والروايات في تاريخ الأدب العربي والبلاغة العربية ، اشتهر بن المقفع بالذكاء العالي وحسن الأخلاق ، واشتهر أيضا بالثقافة العالية التي جعلت من أفضل مفكري العرب على مر العصور ، واليوم اختارنا أفضل كتب بن المفقع لنقوم بعرضها خلال السطور التالية. كليلة ودمنة من أشهر الكتب التي كتبها وألفها المفكر العربي عبد الله بن المقفع ، جو من المرح والفكاهة سوف تكون رحلة القراء خلال قراءة هذا الكتاب المميز ، قصص رائعة سردها بن المقفع في هذا الكتاب باسلوب راقي للغاية ، وضح فيها بن المقفع مدى ظلم الحكام ومدى الغطرسة التي يتحملها الشعوب ، قصص رائعة سوف تكون في صحبتك أثناء قراءتك للكتاب الممتع. الأدب الصغير والأدب الكبير من أشهر الكتب التي أبدع فيها بن المقفع ومازالت إلى اليوم مرجع رئيسي لمن يقوم بالبحث في الأدب العربي والبلاغة ، له فوائد عديدة هذا الكتاب ويمد القارئ بالكثير من المعلومات القيمة للغاية في علم اللغة العربية والأدبية والبلاغية ، يعد هذا الكتاب بمثابة الخطة المميزة بإطار فلسفي من أجل النجاح البلاغي واللغوي والأدبي في اللغة العربية ، كتاب ثري بالحكم والإرشاد.
سُئِلَ عبد الله بن المقفع: من أدَّبَك؟ قال: "نفسي. كنت إذا رأيت من غيري حسناً أتيته، وإذا رأيت قبيحاً أبيته". أقوال العلماء فيه:- قال الأصمعي: "صنَّف ابن المقفع «الدرة اليتيمة» التي لم يصنف مثلها في فنها". قال ابن سلام الجمحي: "سمعتُ مشايخنا يقولون: لم يكُن للعرب بعد الصَّحابة أذكى من الخليل بن أحمد ولا أجمع، ولا كان في العَجَم أذكى من ابن المقفَّع ولا أجمع". قيل للخليل بن أحمد الفراهيدي ، وقد اجتمع مع عبد الله بن المقفَّع: كيف رأيته؟ فقال: علمه أكثر من عقله. وقيل لابن المقفَّع: كيف رأيت الخليل؟ قال: عقله أكثر من علمه.
[٣] الأدب الصغير والأدب الكبير الأدب الصغير والأدب الكبير عبارة عن كتابين منفصلين من أشهر ما كتب ابن المقفع، فكتاب الأدب الكبير يقصد به أدب النفس، فهو يتناول أحوال السلطان وما يتعلق به من آداب، وفي مواضيع الصداقة وكيفية التعامل مع الأصدقاء، كما يحمل العديد من النصائح والحكم لطلاب الأدب والعلم. وكذلك فإن كتاب الأدب الصغير يتناول موضوعًا هامًّا جدًّا وهو ضرورة حاجة العقل إلى أدب، كما يدرس تأثيرات الأدب على تنمية العقول، ويتحدث عن التلقي من الحكماء واتباع الصالحين وسماع كلام أهل السداد والرأي، سمَّاه ابن المقفع بالأدب الصغير تمييزًا له عن الأدب الكبير بسبب صغر حجمه.
ويلحق بكتاب "الأدب الكبير"، كتاب آخر يدعى "اﻷدب الصغير" وكتاب ثالث حيَّر ألباب المحققين، وهو كتاب "اليتيمة" الذي لم تحدد هويته بعد. أهمية ابن المقفع وأعماله إنَّ خريطة أعمال ابن المقفع تظهر بوضوح أهميته من جهات عدة، أولها: جهة نقله تقاليد الفرس وآدابهم في الحكم الملكي إلى الخلافة اﻹسلامية الذي كان أساساً للآداب السلطانية. ثانيها: حفظ التراث الفارسي البهلوي البائد الذي لم يبق منه سوى الترجمات العربية، والتي اتخذت أساساً في ما بعد ﻹعادة ترجمته إلى الفارسية الحديثة مرة أخرى. ثالثها: عمله وسيطاً لنقل التراث السنسكريتي من آسيا إلى أوروبا عبر ترجمة "كليلة ودمنة". رابعها والأخير: مساهمته في إنشاء الفنون النثرية في الأدب العربي من خلال رسائله وترجماته الحرة البليغة. إنّ تراث ابن المقفع المبكر المنتمي إلى النصف الأول من القرن الثاني للهجرة، ذو أهمية بالغة في فهم مدى تأثير روافد التراث الفارسي في حضارة الإسلام الناشئة. المصدر: جريدة الحياة الدولية - السبت، ١٢ أبريل/ ٢٠١٤م.