تم نشره الأحد 04 كانون الأوّل / ديسمبر 2016 08:40 مساءً المدينة نيوز:- الملوخية نبتة ذات أصول مصرية تحسب من مجموعة النباتات الورقية الخضراء. تحوي الملوخية في مكوناتها على أكثر من 30 نوع عنصر ومركب مهم لتعزيز صحة الجسم. وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد الملوخية وقيمتها الغذائية. القيمة الغذائية للملوخية: تحتوي الملوخية على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة والضرورية لمختلف عمليات الجسم الحيوية، من أهمها مركب البيتا كاروتين beta carotene؛ حيث تحتوي الملوخية على مصدر عالٍ من مركب بيتا كاروتين تصل الى 13900 وحدة دولية /100غم. كما تعد الملوخية من مصادر الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والحديد، إضافةً لعنصر السيلينيوم المهم لصحة جهاز المناعة. القيمة الغذائية للملوخية - المدينة نيوز. كما وتعد الملوخية كنز للفيتامينات المختلفة من: فيتامين A، فيتامين K، فيتامين E و فيتامين C وفيتامين B6 والنياسين. الملوخية غذاء يساهم في تخفيف الوزن: فهي تعد غذاء قليل بالسعرات الحرارية؛ حيث تحتوي 100 غرام من الملوخية على 58 سعر حراري فقط. وينصح عند طبخها بتجنب إضافة الزيت حيث تحتوي كل ملعقة صغيرة من الزيت على 45 سعر حراري. مصدر غني بالألياف الغذائية: إذ تحتوي 100 غرام من أوراق الملوخية على 2 غرام من الألياف الغذائية، بينما تحتوي 100 غرام من عروقها على 8.
6 فصوص من الثوم مقشر ومفروم. ملعقة كبيرة كمون. نصف كوب زيت نباتي. 1 عصير ليمون. طريقة تحضير الملوخية: يضع دجاجة أو قطع من الدجاج في الخل والملح لمدة 15 دقائق. يسكب المرق في طنجرة ويضاف لها البصل ومعجون الطماطم ويحضر على نار خفيفة. تضاف الملوخية وتتبل بالملح والفلفل ويقلب لمدة 20 دقيقة. يصب الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضع الثوم والكمون ونستمر في التحريك أو تحريك المقلاة. عندما يصبح الثوم باللون الذهبي يضاف الزيت الساخن على سطح الملوخية المغلي. يضع عصير الليمون ونقدمه على الفور. القيمة الغذائية للملوخية تعد الملوخية الخضراء من النباتات الغنية بالفيتامينات والمعادن كالحديد والكالسيوم والصوديوم التي تعمل على حماية الجسم من الأمراض، وتعمل على امتصاص المواد الغذائية، وتقلل الانتفاخ، ولها دور كبير في تهدئة الأعصاب وأخصها أوجاع المعدة والقولون لذا تناول الملوخية بشكل دوري أمر مفيد جدًا، كما أنها من النباتات التي تساعد على إنقاص الوزن لذا يفضلون طريقة تخزين الملوخية وجعلها متواجدة دائمًا في المنزل، فهي تحتوي على قليل من السعرات الحرارية ، فالكوب الواحد من الملوخية يحتوي على القيم الغذائية الآتية: [٣] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 45 غرام.
Post navigation فهرس حرف الشين حسب الترتيب الأبجدي الشين من الحروف المَهْموسة، والمهْموس حرف لانَ في مَخْرَجه دون المَجْهور وجرى مع النَّفَس، فكان دون المجهور في رفع الصوت، وهو من الحروف الشَّجْريَّة أَيضاً. أَبو عمرو: الشَّأْشاءُ: زَجْرُ الحِمارِ، وكذلك السَّأْساءُ. شُؤْشُؤْ وشَأْشَأْ: دُعاءُ الحِمار إِلى الماءِ، عن ابن الأَعرابي. وشَأْشَأَ بالحُمُر والغَنَم: زَجرها للمضيِّ، فقال: شَأْشَأْ وتَشُؤْتَشُؤْ. وقال رجل من بني الحِرْمازِ: تَشَأْتَشَأْ، وفتح الشين. أَبو زيد: شَأْشَأْتُ الحِمارَ إِذا دَعَوْتَه تَشَأْتَشَأْ وتَشُؤْتَشُؤْ. وفي الحديث: أَنَّ رجلاً قال لبَعِيره شَأْ لعَنَكَ اللّهُ، فنهاه… قراءة المزيد » أَبو منصور في قوله: مكان شِئسٌ، وهو الخَشِنُ من الحجارة، قال: وقد يخفف، فيقال للمكان الغليظ: شَأْسٌ وشَأْزٌ، ويقال مقلوباً: مكانٌ شاسِئٌ وجاسِئٌ غليظ. الشَّطْءُ: فَرْخُ الزَّرْع والنخل. وقيل: هو ورق الزَّرْع. ص299 - كتاب المداوي لعلل الجامع الصغير وشرحي المناوي - حرف الشين - المكتبة الشاملة. وفي التنزيل: كزَرْعٍ أَخْرَجَ شَطْأَهُ؛ أَي طَرَفَه وجمعه شُطُوءٌ. وقال الفرّاءُ: شَطْؤُه السُّنْبُل تُّنْبِت الحَبَّةُ عَشْراً وثمانياً وسَبْعاً، فيَقْوَى بعضُه ببعض، فذلك قوله تعالى: فآزَرَه أَي فأَعانَه.
[حرف الشين المعجمة] باب شَاه وسِيَاه أَمَّا شَاه: بالشِّين المُعْجَمة (١) فجماعة منهم: [٣٣٩٦] أَبُو شَاه، له صُحْبَةٌ، وهو من أهل اليمن، يأتي ذِكْرُه في حديث أبي هُرَيرَة في قِصَّة فتح مكة، قَالَ: فَقَامَ رَجُلٌ من أهل اليمن، يقال له أَبُو شَاه، فَقَال: يا رَسُولَ الله: اكتُبُوا لي، يَعْني خُطْبَةَ النَّبِي -صلى الله عليه وسلم- فقال النَّبِيُّ -صلى الله عليه وسلم-: اكتبوا لأبي شَاه (٢) ، روَاه الأَوْزَاعِي عن يحيى بن أبي كَثِير عن أبي سَلَمة عن أبي هُرَيرَة. [٣٣٩٧] وشَاه الكِرْمَانِي (الصُّوْفي مَعْرُوف) (٣). [٣٣٩٨] وشَاه بن أَحمد الشَّاذْيَاخِي (٤) ، حَدَّث عن أبي حَفْص عُمر بن مَسْرُور الزَّاهِد وأبي القَاسِم القُشَيْرِي. (١) في التبصير ٢/ ٧٦٤: شَاه: بهاء. حرف الشين كلمات. [٣٣٩٦] ترجمته: أسد الغابة ٦/ ١٦٢ والإِصابة ٧/ ٢٠٢ والتبصير ٢/ ٧٦٤. (٢) الحديث أخرجه البخاري في مواضع منها في كتاب العلم ١/ ٢٠٥ (١١٢) وفي اللقطة ٥/ ٨٧ (٢٤٣٤) ومسلم في الحج ٢/ ٩٨٨ (٤٤٧). [٣٣٩٧] ترجمته: طبقات الصوفية للسلمي ص ١٩٢ (٧) وحلية الأولياء ١٠/ ٢٣٧ وصفة الصفوة ٤/ ٦٧ والطبقات الكبرى للشعراني ١/ ٧٧، وهو: شاه بن شجاع أبو الفوارس الكرماني، مات بعد السبعين ومائتين.
(٣) ساقط من "د" والمثبت من "ش، م". [٣٣٩٨] ترجمته: الأنساب ٨/ ١٠ واللُّباب ٢/ ١٧٣ والمنتخب من السياق ل ٧٤ / أ. (٤) تقدم ضبط هذه الكلمة فيما تقدمت ترجمة ابنه عبد الوهاب برقم (١٢٨٣).
٢٠٦٩/ ٤٩٢٧ - "الشاهدُ يرى مَا لا يرَى الغائِبُ". (حم) عن على، القضاعى عن أنس قال في الكبير: رمز المصنف لصحته، وأصله قول العامرى في شرح الشهاب: صحيح، وقال السخاوى: في هذا الثانى ابن لهيعة. قلت: لو قال المصنف قولا ووجده الشارح في مثل ألف ليلة وليلة وسيرة عنتر لقال إن ذلك هو أصل قول المؤلف، فالعامرى رجل أحمق جاهل يصحح
وقال الزجاج: أَخْرَج شَطْأَه أَخرج نباتَه. وقال ابن الأَعرابي: شَطْأَه: فِراخَه. الجوهري: شَطْءُ الزَّرْعِ والنَّباتِ:… قراءة المزيد » شَقَأَ نابُه يَشْقَأُ شَقْأً وشُقُوءاً وشَكَأَ: طَلَعَ وظَهَرَ. وشَقَأَ رَأْسَه: شَقَّه. وشَقَأَهُ بالمِدْرَى أَو الـمُشْطِ شَقْأً وشُقُوءاً: فَرَّقه. والـمَشْقَأُ: الـمَفْرَقُ. والمِشْقَأُ والمِشْقاءُ، بالكسر، والمِشْقأَةُ: الـمُـِشْطُ. والمِشْقأَةُ: المِدْراةُ. كلمات فيها حرف الشين. وقال ابن الأَعرابي: المِشْقأُ والمِشْقاءُ والمِشْقَى، مقصور غير مهموز: المُـِشْط. وشَقَأْتُه بالعصا شَقْأً: أَصَبْتُ مَشْقَأَه أَي مَفْرَقَه. أَبو تراب عن الأَصمعي: إِبل شُوَيْقِئةٌ… قراءة المزيد » الشُّكاءُ، بالقصر والمدّ: شِبْه الشُّقاقِ في الأَظفار. وقال أَبو حنيفة: أشْكَأَتِ الشجرةُ بغُصُونِها: أَخْرَجَتْها. الأَصمعي: إِبلٌ شُوَيْقِئةٌ وشُوَيْكِئةٌ حين يَطْلُع نابُها، من شَقَأَ نابُه وشَكَأَ وشاكَ أَيضاً، وأَنشد: على مُسْتَظِلاَّت العُيونِ، سَواهِمٍ، * شُوَيْكِئةٍ، يَكْسُو بُراها لُغامُها أَراد بقوله شُوَيْكِئة: شُوَيْقِئة، فقُلِبت القاف كافاً، من شَقَأَ نابُهُ إِذا طلع، كما… قراءة المزيد » الشَّناءة مثل الشَّناعةِ: البُغْضُ.
آخر من طريق آخر، وهو كما قال المصنف: حسن لا منكر كما يقوله هذا الجاهل. ٢٠٦٨/ ٤٩٢٥ - "الشَّامُ أرضُ المحشرِ والمنشرِ". أبو الحسن بن شجاع الربعى في فضائل الشام عن أبي ذر قال الشارح: الربعى بفتح الراء والموحدة نسبة إلى بنى ربع قبيلة معروفة.