المقادير:- 1- نصف كوب من السكر البودرة ويتم طحنه في كبة كهربية. 2- وأيضًا لا بد أن يتوافر كوبان من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلي، ويُرجى استخدام كوب واحد في تقدير الكمية ليصبح القوام للشكولاتة قوام مضبوط. 3- يجب أن يتوافر كوب إلا ربع من الزبدة السائلة ذات الرائحة الطيبة ويُفضل أن تكون زبدة طبيعية مُستخرجة من الألبان حتى تترك رائحة ذكية وطعم شهي في الشكولاتة، ولا بد أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 4- لابد أن يتواجد على ما سبق ذكره ربع ملعقة صغيرة من الملح وكوب من الماء وكذلك ثلثي كوب من الحليب كامل الدسم. طريقة تحضير الشوكولاتة من الكاكاو 1- نضع الكاكاو الخام في وعاء عميق ونضع عليه كمية الزبدة التي بين أيدينا ونقوم بالخلط حتى نحصل على قوام ثقيل ومعجوني. طريقة عمل صوص الشوكولاته للكيك - طريقة. 2- ثم نأتي بقدر به ماء مغلي ولا يزال على النار ونضع الوعاء الذي به خليط الكاكاو والزبدة على هذا القدر ونستمر بالتقلب، ونحرص على كشط الشكولاتة من جوانب الوعاء تفاديا للاحتراق. 3- بعد الخطوة السابقة يأتي دور إضافة الحليب والسكر البودرة، وتتم الإضافة بالتناوب بينهما، أي نضع مقدار من الحليب ويليه ذات المقدار من السكر مع استمرار التقليب والتحريك حتى تماما الذوبان وحتى تنتهي الكمية كلها، ونستمر في التقليب حتى يصير الخليط ثقيل وناعم.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إزالة القدر عن النار، واستخدامه مع أنواعِ الحلويّات المختلفة. صلصة الشوكولاتة بالحليب كوب من السكّر الأبيض الخشن. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو، غير المحلّى. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من خلاصةِ الفانيلّا السائلة. كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. خمسون غراماً من الزبدة الطريّة، غير المملّحة. طريقة التحضير: مزج كميّة السكر والكاكاو مع بعضها البعض، وتحريكها جيّداً باستخدام الخفاقة اليدويّة. إضافة الدقيق إلى المزيج السابق، وخلطه جيداً. سكب مزيج المكونات الجافّة في قدر، ووضعه على نار متوسّطة الحرارة. سكب الحليب في القدر وإضافة الزبدة إليه. إضافة الفانيلّا السائلة، ومزجُ المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض. ترك القدر على النار حتّى يتماسكَ الخليط، وتتكوّنَ صلصةٌ كثيفة. إزالة القدر على النار، وتقديم الصلصة. طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الداكنة كوب من الكريمة السائلة. كوب ونصف الكوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة. في حالِ عدم توفّر رقائقِ الشوكولاتة الجاهزة في السوق، حيثُ يمكنُ استبدالها بكميّة من ألواحِ الشوكولاتة الداكنة، وذلك من خلالِ تقطيعها بالسكين، واستخدامها بالطريقة نفسها.
كتب: الإعلامي خالد الفقيه رأت مسرحية كاسك يا وطن للكاتب محمد الماغوط، ومن بطولة دريد لحام، النور عام 1979، وكانت بمثابة اختراقة للحالة الأمنية والقبضة الحديدية التي كان يمر بها الوطن العربي، حيث أن الموافقة عليها وإجازتها من قبل الدولة السورية في حينه بمكوناتها الأمنية المختلفة، شكلت حالة تحول في التقاط نظام الحكم لحالات التغير والاختلاجات النفسية الدفينة لدى الشعوب. وبمراجعة نقدية لمرحلة السماح للمسرحية بالعرض والانتشار، وحتى من على شاشة التلفزيون الرسمي ومن قبله، في مسارح الدولة، نستطيع القول بأن الدولة وظفت نظريات الإعلام في عملها الأمني، ومن ذلك توفير حالة الإشباع للجمهور عبر التنفيس عن الغضب أمام الشاشة أو داخل حيز المسرح بعيداً عن الشارع، لتشكل بذلك على المقلب الآخر بدايات تكون لنوع من الانعتاق من سطوة الأمن السياسي والحالة البوليسية، وتحجيم أو تقييد التدخلات من المرجعيات الأمنية والسياسية والدينية على المحتوى والمنتج الإعلامي.
طعمة ممثلة ومغنية قدمت العديد من الأعمال الفنية، سواء في السينما أو التلفزيون، كما شاركت دريد لحام في مسرحية "كاسك يا وطن" توفيت الأحد، الفنانة السورية هيام طعمة، عن 58 عاما بعد صراع مع مرض السرطان فى أحد مستشفيات هولندا. ومن المفترض أن يتم دفنها في هولندا لصعوبة نقلها إلى موطن رأسها سوريا بسبب إغلاق حركة الطيران بعد انتشار فيروس كورونا المستجد كوفيد 19 حسب تصريحات أسرتها. وطعمة ممثلة ومغنية قدمت العديد من الأعمال الفنية، سواء في السينما أو التلفزيون، كما شاركت دريد لحام في مسرحية "كاسك يا وطن" واتجهت إلى الغناء، وقدمت عددا كبيرا من الأغنيات مثل "حبنا اللي غاب" و"مشغولين عليك" و"قرب ما تقولش لا" و"بلاش معاندة" و"ليلة امبارح". كما مثلت في السينما في العديد من الأفلام المصرية منها "غريب في الميناء"، و"هي والعملاق"، و"تمت أقواله"، و"انتبهوا أيها الأزواج"، و"عائلة مشاغبة جدًا"، وكان آخر أعمالها كان عام 2006 حينما شاركت فى مسلسل "السندريلا" أمام منى زكي. وهيام طعمة ولدت في 18 أغسطس 1961 بحلب، وتخرجت في دار المعلمات في سوريا، وحصلت على شهادة عليا في التربية وعلم نفس الأطفال من باريس وعملت في التدريس.
ظللت أردد كاسك ياوطن منذ الثمانينات حتى الثورة السورية كلما أمسكت بيدي كأساً! من إعجابي المفرط بهذه المسرحية واختزالها في الذاكرة العتيقة كإحدى محطات الحياة! يذكرني دريد لحام بشخصية الدكتور يوهانسون فاوست في قصة غوتة الشهيرة فعلى المال والجاه الذي يسيطر عليه لم يتركه جشعه حتى تعاقد مع الشيطان ليطلب منه المزيد لتحقيق نجاحات أكبر ، ضارباً عرض الحائط بالجمهور الكبير الذي ظل يصفق له بيديه فرحاً به كطائر يطير لأول مرة في الفضاء مستبشراً بعالم جديد بعيداً عن النفاق والكذب الفني المصاب بداء المخابرات العقيم. - زياد بن حمد السبيت
واظبْنا على الانتماءِ وفي كلِّ خطر داخليٍّ أو خارجيٍّ كان هناك رجالٌ عُودُهْم صلبٌ يُصرَّونَ على الموتِ، واستبدالِ أسمائهم بصفة "الشهيد" (غير القابلة للمحو)، وشعراءٌ غاوون يحثونَ المواطنين على التمرُّدِ؛ لكنَّنا لم نستجب نحنُ الذين أوغلنا في اليُتْم، صفَّقْنا لصفعَةِ المُحقِّقِ "الوطنيِّ"، وغنَّيْنا بإباءٍ: "ضرب الخناجر ولا حُكْم النذل فيَّ"! وطنٌ يُهيئ لنا مكانا مغلقاً للنَّوْمِ والتزواج هو أقصى ما حلمْنا به، (وكان ذلك مُبَرِّرا بسيطا يدفعنا للموت قبل أنْ يأتي يوم ضياعه)، وأخَذْنا على محمل الجدِّ نشيجَ المُغنِّي مُحذِّراً:"إذا ضاعَ العراقُ فلا حياةٌ ولا شمسٌ ولا قمرٌ هناك".. ، ويضيعُ الآن لما يغدو البيت، المسكون من عريسين وحيدين، غير قابل للتكاثر! أعطى المصريُّ بلادَه حبَّه وفؤادَه، وحفظَ عن ظهر قلبٍ تاريخَها المُرْهِقِ للذاكرة، وصدَّقَ أنَّ سرَّ بقائه بأنَّ له من دون سائر الأمم، حزبا حاكما واحدا؛ وكادَ يُصدِّقُ أكثر، لولا أنَّ رجُلَ مباحثِ أمن الدولة أقنَعَهُ بعنف شديد في قبو بعيد عن الحياة، أنْ لا متَّسع في أزقَّة القاهرة إلا لواحد من اثنَيْن: الشرطة أو الشعب! يحبُّ اليمنيُّ شطريْه لأنَّ الله جعل له "عينين ولساناً وشفتين"، وهداهُ من بعد "النَّجْدَيْن"، ويموتُ بترحاب بعد ذلك كله؛ فلا يُعقلُ أنْ يحكمه "علي" واحِدٌ تخلى عن الشطر "الصالح" من اسمه!
كان بإمكان قوات"الناتو" أن تقتل الطاغية القذافي, بعيدًا عن الأعين, و تُصدِّر لنا خبرًا عن الحدث, خبرًا مدروسًا بعناية فائقة, مثل خبر قتل أسامة بن لادن بعيدًا عن الأعين و الإعلام, كانت الصورة الإعلامية لأسامة, أنه عدوّ للغرب و أمريكا, لا عدوًّا للشعب العربي, تلك كانت صورته, كيفما كان رأيي و رأيك بالموضوع كلّه । قُتِل أسامة في ليلةٍ ليلاء, و استيقظنا على خلاصة الخبر: مقتل أسامة بن لادن في عمليّة نوعيّة و رمي جثمانه في البحر ( أخبرَنا البيت الأبيض أنّ تلك هي الطريقة الإسلامية في الدفن!! )
هكذا يُنظر إليه الآن بعد سقوط الأقنعة وخيبة الأمل التي لم تكن متوقعة من النخب الدرامية والتي كانت يوماً من الأيام إحدى رموز القوة في الطرح الدرامي السياسي والاجتماعي! هل مازلنا نكتشف حقائق البعض ويظهر لنا من الشّبه الكثير من الشخصيات الدُمى ؟! ربما هناك في جراب الحاوي ما يخبئه الدهر من مفاجآت! عندما أخذتني نشوة الحماسة العربية مثل غيري حين رأيناه ينتقد الدكتاتور ونظامه الدكتاتوري دون خوف أو وجل ويبكي على حال المساكين من أبناء جلدته وعلى الأرض الجميلة التي تنتظر من يحرثها خيراً لتنتج أرقى بلد! ضحكنا كثيراً بضحكات ممزوجة بالإعجاب والفخر أن هناك من يستطيع أن يزأر في وجه الأسد رغم القيود والخوف ورغم التهديد والوعيد!. خيبات الأمل تتوالى بمواعيد وصدف، فالأزمات تخرج من أرحامها حقائق الأصدقاء والأعداء وأدوار الدراما إن لم يكن الممثل يعيش الدور في حياته الخاصة والعملية فالكومبارس وغيره لهما الحق في تقاسم الشهرة والأضواء والمال! كان دريد الممثل الوحيد على الشاشة ذاك الوقت الذي لا أُخطئ في وطنيته وحبه لوطنه وأهل بلده ليس لبلاد الشام فحسب وإنما للعروبة بشكل عام ولست وحدي بل اعتقد أن كل العرب كذلك من الكويت حتى تطوان!
من أن يتحوّل قبره إلى مزار ؟ هل هذا إقرار بشعبيته مثلًا ؟ هل يظنون أنه نبيّ أو قدّيس و له كل هؤلاء الأتباع و المُريدون؟ لماذا أسقطوه إذن؟ أم يظنّون أنّ قبره سيُنبَش و يُمثَّل بجثته ؟ ألأننا همج بنظرهم ؟ أليس هناك ثمة صورة ثالثة لنا في عقولهم ؟ أليس ثمة أي احتمال لديهم, بأننا أناس عاديّون مثلنا مثل غيرنا ؟ مثلنا مثل الأمريكيين مثلًا, الذين يُقدّس بعضهم رونالد ريغن, الذي قصف بيت القذافي و قتل أطفاله في زمان مضى ؟. خلال ساعات طوال بعد مقتل القذافي, لم يكن هناك ثمّة خبر واحد على تلك القنوات, يُنبئنا عن تصريح لشخص عربيّ, حول ما جرى في ليبيا و حول ما الذي سيجري في ليبيا لاحقاً, لكن, بما أنه ممنوع على أي عربيّ لا يعمل عند الناتو, من الحديث عن مستقبل العرب و أوطانهم على قنوات الناتو, فلا حاجة لنقل تصريحات ولاة الناتو و عُمَّاله, إذ حين يتحدث الأصيل, يُغلِق الوكيل فمه تمامًا. جو غانم.