وكشف اللواء عبدالفضيل شوشة محافظ شمال سيناء، الانتهاء من اعمال بناء وتشطيب المرحلة الأولى من مدينة رفح الجديد لافتا انه جارى استكمال ماتبقى من مرافق خدمية بنسبة تنفيذ 98%، بالتزامن مع العمل فى بناء المرحلة الثانية. وتابع محافظ شمال سيناء انه جارى تسليم المنزل وقطعة ارض للمواطنين المستفيدين من التجمعات التنموية بوسط سيناء وعددها 10 تجمعات. واشار محافظ شمال سيناء، إلى أن عملية التسليم انطلقت وتتواصل وسيتم انطلاق العمل فى زراعة الأراضى بعد اجازة عيد الفطر. وقال محافظ شمال سيناء أن احتفالات المحافظة بعيدها القومى الذى يناسب يوم تحرير سيناء ، انه تم افتتاح مسجد العاطى الوهاب فى العريش ، والذى قام بافتتاحه بالتزامن مع افتتاح 16 مسجد بمختلف انحاء المحافظة وتم انابة رؤساء المدن لافتتاحها واعمال التطوير ل6 مساجد بمدينة الشيخ زويد. وتابع أن احتفالات المحافظة متواصلة ولمدة اسبوع وسيتم افتتاح نماذج لمشروعات من كل القطاعات، لافتا إلى أن من بينها مشروع الورش الصناعية فى مدينة العريش الذى تم تجهيزه. انشاء بريد وطني. وقال إنه يجرى بذل اقصى جهد فى قرى الشيخ زويد التى عادت لها الحياة بعمل البنية التحتية وصرف تعويضات المساكن وتم عقد بروتوكول تعاون بين المحافظة ومؤسسات المجتمع المدنى للبدء فى زراعة اراضى بهذه القرى للمواطنين الأكثر احتياجا على مساحات من فدان حتى 5 أفدنة.
خلاصة تجارب بعض الدول في استخدام الحاسب في التعليم: أولاً: التجربة الأمريكية: بدأت الإدارة الأمريكية في عام 1996 خطة شاملة لتطوير الاستفادة من التقنية الحديثة في التعليم. ركزت على تحقيق الأهداف التالية: 1- تدريب المعلمين لمساعدة الطلاب في استخدام الحاسب الآلي. 2- توفير أجهزة حاسب ذات وسائط متعددة في الفصول الدراسية. 3- ربط جميع الفصول الدراسية بشبكات الإنترنت. 4- توفير البرمجيات الفعالة ومصادر التعليم. ثانياً: التجربة الماليزية: وتهدف إلى إدخال الحاسب والإنترنت في الفصول الدراسية. بلغت نسبة المدارس المرتبطة بالإنترنت 90% في عام 1999. انشاء عنوان بريد وطني. سميت المدارس التي تطبق التقنية في الفصول الدراسية ( بالمدارس الذكية). ثالثاً: تجربة بريطانيا: في عام 1994 صدر في بريطانيا قانون الإصلاح التربوي الذي يهدف إلى تبني خطة شاملة لاستخدام الحاسب في التعليم. وقد تم تطوير التعليم عندما تم إنتاج البرمجيات وخاصة معالجة النصوص وغيرها، حيث أتيحت الفرصة للطلاب لاستخدام الحاسب في مجال التعليم، وقد دعمت المدارس بجميع الأجهزة المحتاجة لتنفيذ الخطة الوطنية للمعلوماتية. رابعاً: تجربة اليابان: في عام 1994م بدأ مشروع شبكة تلفازية تبث المواد الدراسية والتعليمية بواسطة أشرطة فيديو للمدارس حسب الطلب لإتاحة الفرصة للاتصال بين المدارس للتعلم عن بعد.
وتابع: "الزمن زمن انتخابات وأعلم أن اي سياسي مدان سلفا عندما يطل على المواطن ليبشر بالإنتخابات، لكن الإنتخابات ستحصل، وعلى الناس أن يختاروا، وهذه الإنتخابات إما ينتج عنها مجلس نيابي وطني متوازن غير مرتهن، حر، ديموقراطي، إصلاحي، وإما ينتج عنه عكس ذلك. المجلس النيابي إما ينتج عنه حكومة وطنية حرة إصلاحية غير مرتهنة، او ينتج عنه حكومة لون واحد وحكومة فريق واحد وحكومة أخذ البلد الى المزيد من مسار الإنهيار، ومسار الإنهيار برأيي ليس مسارا عفويا، كل السياسيين يتحملون مسؤوليات بقدر مشاركتهم بالقرار، لكن هذا المسار الإنحداري هو مسار مرسوم سلفا، وهذا مسار مخطط له، عندما نسمع بعض القوى السياسية تقول فلنتوجه شرقا، ماذا يعني التوجه شرقا، يعني لننسى علاقتنا مع العرب وننسى التكوين التاريخي للبنان، ونذهب لنرى ماذا يحصل مع الدول التي لديها طموحات ان تضع يدها على لبنان وعندها هي تمولنا بالكهرباء والدواء، وهو برأيي مشروع انقلابي على هوية لبنان وتكوينه. هذه الإنتخابات النيابية، إما ينتج عنها عهد وطني غير مرتهن، عهد يسعى لمصلحة البلد وإما نستمر بتجربة السنوات الماضية العجاف مع عهد يدعي القوة، ولكن واضح هي قوة الاحقاد وتحريض اللبنانيين وقوة الإستئثار بالمغانم والسلطة ورهن البلد بخيارات لا علاقة له بها، لا بتاريخه ولا بانتمائه، وبالتالي على المواطن أن يختار، الخيار ليس خيار غسان سكاف أو خيار وائل أبو فاعور أو خيار غيرهم، بل ماذا نريد في المستقبل وماذا نريد للسياسة أن تنتج ليس فقط بالإقتصاد والمال ولكن أيضا بالتربية والتعليم".
كلام أبو فاعور جاء خلال تمثيله رئيس كتلة "اللقاء الديموقراطي" النائب تيمور جنبلاط الذي رعى حفل تكريم المعلمين المتقاعدين منذ العام 2019 الى العام 2022 في احتفال حاشد أقيم في مركز كمال جنبلاط الثقافي الاجتماعي في راشيا، بدعوة من مفوضية التربية والتعليم في وكالة داخلية البقاع الجنوبي في التقدمي وهيئة دعم المدرسة الرسمية في قضاء راشيا.
Last updated مارس 14, 2017 وصفات بعجينة البف باستري وصفات بعجينة البف باستري موالح لا بد ان تكون حاضرة على مائدة رمضان ، ولذلك لا بد ان تكون كل سيدة تعرف وصفة او وصفتين لتحضير اطباق بعجينة الباف باستري المميزة والمقرمشة ، ولعل من اهم ميزات معجنات البف باستري انها ذات مذاق مقرمش لذيذ وشكل انيق ومثير للشهية على المائدة ، شاهدوا هذه المجموعة المميزة من الوصفات. مواضيع ذات صلة [youtube-feed]
- تُفرد عجينة البف باستري وتقطع إلى مثلثات. - نضع القليل من الحشو على طرف كل مثلث، ويتم لفها حتى تصبح على شكل مثلث صغير. - ترص في صينية للفرن مفرود بها ورق الزبدة. - يُدهن البف باستري بالبيض المخفوق، ويرش عليه حبة البركة. - نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر لون الفطائر. طريقة مختلفة لإعداد عجينة لقيمات القاضي طريقة عمل البف باستري بالتفاح: المقادير: ربع كيلو من عجينة البف باستري الجاهزة. 2 كوب من التفاح المقشر والمقطع مكعبات. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوب من السكر البني. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من السكر الخشن. بيضة مخفوقة. - نضع مقلاة على النار وبها الزبدة والتفاح وتُقلب على النار حتى نحصل على اللون الذهبي للتفاح. - نُقلل درجة الحرارة على المقلاة، ونُضيف إلى التفاح السكر البني والقرفة. - يتم التقليب على النار الهادئة حتى يصبح التفاح لينًا. - نُحضر ورقة من الزبدة ويتم فردها على سطح أملس ورشها بالدقيق، وتُفرد عليها عجينة البف باستري. - يتم تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين ويتم رص النصف الأول في قالب للفرن مدهون بالزبدة. طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - شملولة. - يُضاف الحشو في المنتصف وتُدهن أطراف العجين بالبيض المخفوق حول الحشو.
ذات صلة طريقة عمل عجينة البف باستري طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل عجينة الباف باستري مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات كوبان وربع دقيق. ملعقتان صغيرتان سكر. ملعقة صغيرة من الملح. خمسون غرامًا زبدة طرية. ملعقة كبيرة سمنة نباتية. كوب ماء بارد. ملعقتان صغيرتان خل. بالصور عجينة البف باستري | أطيب طبخة. مكوِّنات حشوة الزبدة: ثلاثمئة غرام زبدة لينة. نصف كوب دقيق. طريقة التحضير خفق مكونات حشوة الزبدة وهي: الزبدة الليّنة ونصف كوب الدقيق قليلًا حتى تتجانس المكوّنات. تشكيل الحشوة على شكل مربع ضلعه عشرة سم تقريبًا، وتغليفها بغطاء بلاستيك وحفظها في الثلاجة حوالي ساعة حتى تجمد. عجن مكوّنات العجينة وهي: الدقيق والسكر والملح والزبدة والسمنة والماء والخل، ورقّها على شكل مربع بطول ضلع خمسٍ وعشرين سنتيمترٍ تقريبًا، وتغليفها بالبلاستيك ووضعها في الثلاجة حوالي ساعة. رش سطح بكمية قليلة من الدقيق، ووضع مربع العجين، ووضع حشوة الزبدة فوقه بشكلٍ معاكس. ثني أطراف العجينة فوق حشوة الزبدة لتصبح على شكل مغلف. رق العجينة على شكل مستطيل طوله 30 سم وعرضه 20 سم تقريبًا، وثنيها إلى ثلاثة أجزاء، ورقها مرة أخرى بالقياس نفسه، ثم ثنيها مرة أخرى إلى ثلاثة أجزاء.
نثر الطحين على الخضروات في المقلاة، وإعادة التقليب. سكب الحليب في المقلاة، وتنكيه المكونات السابقة بالملح والبهارات، وتركها على النار تغلي لحين الحصول على صلصةٍ كثيفة. تسخين الفرن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة، وتجهيز صينية الفرن. فرد عجينة البف باستري بالنشابة حتى يصبح مقاسها كمقاس صينية الفرن. فرد العجينة في الصينية، والحرص على تغطية الجوانب والقاع جيداً. سكب الحشوة المحضرة مسبقاً فوق العجينة، وتوزيع الجبن على الوجه. فرد قطعة العجين الثانية بالنشابة، وتقطيعها إلى تسع شرائط طولية. تظفير كل ثلاث شرائط مع بعضها البعض، ووضعها فوق الحشوة، مع الحرص على ترك مسافة بين كل ظفيرة وأخرى. خفق البيضة مع قطرةٍ من الخل، ودهن ظفائر البف باستري. نثر حبة البركة على الوجه. إدخال الصينية في الفرن المسخن مسبقاً، وتركها لمدةٍ تتراوح ما بين نصف ساعةٍ إلى أربعين دقيقة لحين النضوج. تقديم فطيرة البف باستري وهي دافئة. عجينة البف باستري بالدجاج بالصور - طريقة. فطيرة البف باستري بالشوكولاتة باكيت من العجينة البف باستري. عشر باكيتات من الشوكولاتة الألواح. نصف كوب من اللوز المقطع إلى شرائح. مكوّنات خليط التلميع: ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة، وتحضير الصينية الخاصة بالخبز.
وقت التحضير 90 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة. المقادير نصف كيلو دقيق نصف كيلو زبدة مكعبات "بدرجة حرارة الغرفة" 1 كوب ماء مثلج 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة سكر بودرة دقيق للفرد خبز الكايزر.. في المنزل بدون مواد حافظة خطوات التحضير نضع الدقيق في بولة، ونضيف إليه الملح والسكر، ونخلطهم. نضيف ربع كمية الزبدة، ونفركها مع الدقيق حتى تصبح رملية الملمس. نضيف الماء بالتدريج ونعجن باليد جيداً حتى تتجانس وتصبح العجينة ملساء وطرية. نضع العجينة في بولة، ونغطيها، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة. نضع الزبدة بين طبقتين من النايلون أو الاستريتش، ونضغط عليها بباطن اليد حتى تلين. نفرد الزبدة بالنشابة حتى تصبح مربع 20*20 سم. على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق نضع العجينة ونجعلها على شكل دائري. نقطع منتصفها بالسكين على شكل علامة (+) ولكن ليس للنهاية. تفتح العجين من علامة (+)، ونفردها باليد حتى تصبح مربع 25*25 سم.
نضع الزبدة على العجينة، ثم نجمع اطراف العجين على الزبدة لتغطيها، وتفقل عليها جيداً. نقلب العجين على الوجه الآخر، ونفردها بالنشابة لتصبح بشكل مستطيل 25*50 سم. نطبق العجين ثلاثة، بحيث نطبق الطرف الأيمن حتى الثلث، ونطبق الطرف الأيسر عليه. نغلف العجين بنايلون، وندخله في الفريزر لمدة 20 دقيقة أو في الثلاجة لمدة ساعة. نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ونتركها لتأخذ درجة حرارة الغرة. ونفردها بالنشابة مرة أخرى لتعود لنفس أبعادها 25*50 سم. نطبقها مرة أخرى على ثلاثة الخطوة رقم 12. نفردها مرة اخرى لتعود لنفس الأبعاد الخطوة رقم 15. نغلف العجين بنايلون، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة. تخرج من الثلاجة، وتقطع نصفين، ثم يفرد بالنشابة حتى تصبح بسمك 2 مم. نبدأ بتشكيل العجين مربعات أو مستطيلات، ونحشيها حسب الرغبة. نرصها في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورقة زبدة. ندهن وجه العجين ببيضة مخفوقة، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج. تخرج من الفرن، وتقدم. وصفة مشابهة: طريقة عمل عجينة السبع دقائق سر نجاح عجينة الباف باستري: لا يجب أن تعجن كثيراً. يفضل تحضيرها في الشتاء حتى تكون الزبدة متماسكة. يجب أن تفرد الزبدة على نايلون أو استريتش بلاستيك حتى يسهل التحكم فيها.
عدد ٢ بصلة ويكونوا مقطعين (مكعبات صغيرة). عدد اثنان حزمة من البقدونس. ملعقة واحدة كزبرة ناشفة. مكعب من مرقة الدجاج ماجي. كمية من الملح على حسب رغبتك. فلفل مفروم جيدا نحتاج منه ٣ ملاعق. ملعقة واحدة فقط من الفلفل الأحمر الحار (مطحون). نصف ملعقة صغيرة من الكمون. الطريقة أول شئ تقوم به هو أن تضع اللحم المفروم في إناء. تقطع حزمتين البقدونس على اللحم المفروم وذلك بعد غسلها جيداً. تحضر مقلاة وتضعها على النار ويجب أن تكون درجة حرارة النار متوسطة. تضع اللحم المفروم إلى المقلاة. تضيف إلى اللحم المفروم البصل وكل البهارات مثل الكزبرة الناشفة والكمون. تقوم بإضافة كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود. تضع ملعقة الفلفل الأحمر الحار وثلاثة ملاعق فلفل مفروم (حسب رغبتك). تقوم بإضافة مكعب واحد من مرقة الدجاج ماجي. تحرك كل المكونات التي وضعناها على اللحم المفروم في المقلاة جيداً. تنتظر إلى أن تنضج. بعد نضج الحشوة تماماً تستطيع أن تستخدمها في حشو الباف باستري. حشوة السبانخ للباف باستري المكونات كيلو من السبانخ وتكون مفرومة جيدا (مفرومة بشكل ناعم). عدد ٣ حبات بصل (مفروم ناعم). ملعقتان سماق. ربع كوب زيت الزيتون.