المكونات كيلو من لحم الضأن بعظمه. كوبان ونصف الكوب من أرز البسمتي. خمسة أكواب ماء. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من بهارات الكبسة. حبتان متوسطتا الحجم من البصل. حبتان متوسطتا الحجم من البندورة. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. علبة من الحمص المسلوق. فص من الثوم. ورقتان من الغار. حبتان من اللومي. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع حبات هال. قرن فلفل أخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير نغسل اللحم جيداً. نغسل الأرز البسمتي جيداً، ثمّ ننقعه. نقشّر البندورة، والبصل، والثوم، ونقطعهم قطع صغيرة وناعمة. نضع قدر الضغط على النار ونحمّي الزيت النباتي فيه، ثمّ نضيف البصل ونطهوه على نار متوسطة الحرارة لدقيقتين. نضيف باقي المقادير بالإضافة إلى اللحم ونحركهم بشكل مستمر. نغلق قدر الضغط ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الجوي. نفتح قدر الضغط، ونضيف الأرز، والحمص، والماء، ونتركه على نار منخفضة لمدة 7- 10 دقائق. يقدّم الطبق بإضافة مجموعة من المقبلات كالمخلل أو الزيتون الأخضر الحار، أو السلطة العربية الحارة، أو اللبن. القيمة الغذائية للكبسة تحتوي كبسة اللحم على الكثير من العناصر الغذائية وذلك لتنوع مكوناتها ومقاديرها، والبيانات الغذائية الخاصة بكبسة اللحم هي كالتالي: المواد الغذائية الكمية الغذائية / 300 غم طاقة (سعرات حرارية) 668.
4 حبّات من الطماطم المُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة. حبّة واحدة من الفلفل الحلو المُقطّع. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من الماجي. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المُشكّلة (يتم شراؤها جاهزة أو من عند العطّار). ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. الطريقة نقع الأرز في كميّة من الماء. وضع اللحم في طنجرة الضغط وتحميره قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ غمرهِ بالماء وإغلاق الطنجرة بإحكام وتركهِ حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة.
إعداد صلصة الكبسة الحارّة 5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. إضافة الطماطم وترك الخيط حتّى ينضُج. إضافة بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وتركه حتّى يتجانس معاً. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط zip. تقديم الصلصة بجانب أرُز الكبسة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو.
6-نقوم بإزالة اللحم من الخليط ونضعه في قدر أخر ثم نحضر الأرز المنقوع في الماء ونقوم بتصفيته من الماء، ثم نضيفه للحم، ثم نضيف فوقهم شوربة اللحم، ونترك الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز. 7-بعد نضج الأرز تماما نقوم بإزالته عن النار ونقوم بوضع الأرز واللحم في طبق التقديم ونقوم بوضع الزبيب والمكسرات على الوجه، ويمكن تقديمه وبجانبه الصلصة الحارة. طريقة عمل الصلصة الحارة الخاصة بالكبسة 1-عدد 5 ثمرات من الطماطم ويتم تقطيعها لمكعبات. 2-عدد 1 بصلة متوسطة الحجم، ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة. 3-فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة. 4-بهارات كبسة بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 5-بهار الكاري الأصفر بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 6-القليل من الملح والفلفل الأسود. 7-زيت زيتون بكمية قليلة. طريقة الإعداد 1-نقوم بإحضار زيت الزيتون ونضع ملعقة منه في مقلاة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونقوم بتقليبهم حتى يحمر البصل والفلفل. 2-نقوم بوضع الطماطم مع البصل والفلفل ونتركهم حتى يستوي الخليط. كبسة اللحم بقدر الضغط - يمي ليالينا. 3-نقوم بوضع كافة البهارات معها حيث نضيف الكاري الحار والملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة، ونقوم بتقليبهم جيدا. 4-ثم نرفع الخليط عن النار ثم يتم وضعه في طبق التقديم ويقدم مع كبسة اللحم.
ضيفي بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط واتركيه حتّى يتجانس معاً. قدمي الصلصة بجانب أرُز الكبسة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
كلاب بن مرة معلومات شخصية تاريخ الميلاد 30 نوفمبر 372 الزوجة فاطمة بنت سعد الأولاد قصي بن كلاب زهرة بن كلاب الأب مرة بن كعب [1] عائلة أبوه: مرة بن كعب بن لؤي أمه: هند بنت سرير بن ثعلبة بن الحارث إخوته: تيم بن مرة ، يقظة بن مرة ، تعديل مصدري - تعديل كِلاب بن مرة ، أبو زهرة ، هو الجد الخامس للنبي محمد. كان يسكن حوالي مكة مع بني كنانة ، وذلك قبل أن يستولي ابنه قصي على مكة. محتويات 1 نسبه 2 أولاده 3 المراجع 4 طالع كذلك نسبه [ عدل] هو: كِلاب بن مرة بن كعب بن لؤي بن غالب بن فهر بن مالك بن النضر بن كنانة بن خزيمة بن مدركة بن إلياس بن مضر بن نزار بن معد بن عدنان. [2] أمه: هند بنت سرير بن ثعلبة بن الحارث بن مالك بن النضر بن كنانة بن خزيمة بن مدركة بن إلياس بن مضر بن نزار بن معد بن عدنان. من قبيلة كنانة أبناء عمومة قريش ، هي أم كلاب ويقال أم يقظة أيضاً. أولاده [ عدل] قصي بن كلاب. زهرة بن كلاب. المراجع [ عدل] ^ — تاريخ الاطلاع: 14 يونيو 2019 ^ سيرة ابن هشام. طالع كذلك [ عدل] سبقه مرة بن كعب نسب النبي محمد تبعه قصي بن كلاب ع ن ت نسب محمد بن عبد الله محمد بن عبد الله بن عبد المطلب بن هاشم بن عبد مناف بن قصي بن كلاب بن مرة بن كعب بن لؤي بن غالب بن فهر بن مالك بن النضر بن كنانة بن خزيمة بن مدركة بن إلياس بن مضر بن نزار بن معد بن عدنان بوابة الجاهلية بوابة أعلام بوابة محمد هذه بذرة مقالة عن العرب بحاجة للتوسيع.
قصي بن كلاب | فارس قريش وسيد مكه - المنفي الذي استرد حكم الكعبه الى قريش.! - YouTube
المراجع [ عدل] ^ سيرة ابن هشام. ^ السيرة النبوية لابن هشام ، ص 53 ^ أبو القاسم السهيلي، الروض الأنف في تفسير السيرة النبوية لابن هشام، صفحة 1083 ^ أبو القاسم السهيلي، الروض الأنف في تفسير السيرة النبوية لابن هشام، صفحة 1087 ↑ أ ب ترجمة قصي بن كلاب نسخة محفوظة 04 يناير 2012 على موقع واي باك مشين.
هشام بن عروة بن الزبير بن العوام بن خويلد بن أسد بن عبد العزى بن قصي بن كلاب وشهرته: هشام بن عروة الأسدي عَنْ عَائِشَةَ ، أَنَّهَا قَالَتْ: أَتَى جِبْرِيلُ عَلَيْهِ السَّلَامُ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَقَالَ: " إِنَّ اللَّهَ عَزَّ وَجَلَّ يَأْمُرُكَ أَنْ تَدْعُوَ بِهَؤُلَاءِ الْكَلِمَاتِ ، فَإِنَّ اللَّهَ مُعْطِيكَ إِحْدَاهُنَّ: اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ تَعْجِيلَ عَافِيَتِكَ ، أَوْ صَبْرًا عَلَى بَلِيَّتِكَ ، أَوْ خُرُوجًا مِنَ الدُّنْيَا إِلَى رَحْمَتِكَ " الصبر و الثواب عليه لابن أبي الدنيا. حديث رقم 73 الحديث نبذة مختصرة 0 إجمالي عدد أحاديثه
2 ـ اللواء : فكانت لا تعقد راية ولا لواء لحرب قوم من غيرهم إلا بيده أو بيد أحد أولاده، وفي هذه الدار. 3 ـ القيادة: وهي إمارة الركب، فكانت لا تخرج ركب لأهل مكة في تجارة أو غيرها إلا تحت إمارته أو إمارة أولاده. 4 ـ الحجابـة: وهي حجابة الكعبة ، لا يفتح بابها إلا هو، وهو الذي يلي أمر خدمتها وسدانتها . 5 ـ سقاية الحاج : وهي أنهم كانوا يملأون للحجاج حياضًا من الماء ، يحلونها بشيء من التمر والزبيب ، فيشرب الناس منها إذا وردوا مكة. 6 ـ رفادة الحاج : وهي طعام كان يصنع للحاج على طريقة الضيافة ، وكان قصي فرض على قريش خرجاً تخرجه في الموسم من أموالها إلى قصي ، فيصنع به طعاماً للحاج ، يأكله من لم يكن له سعة ولا زاد. كان كل ذلك لقصي ، وكان ابنه عبد مناف قد شرف وساد في حياته ، وكان عبد الدار بكره.
وكانت العادة عند الحاضرين من العرب أن يلتمسوا المراضع لأولادهم، إبعادًا لهم عن أمراض الحواضر، ولتقوى أجسامهم، وتشتد أعصابهم، ويُتقنوا اللسان العربي في مهدهم، فالتمس جده عبدالمطلب مرضعة تُدعى (حليمة السعدية) [7].
[1] الرحيق المختوم؛ صفي الرحمن المباركفوري ص45. [2] عبدالله: هو والد النبي محمد. [3] الرحيق المختوم، ص43. [4] هي محاولة هدم الكعبة بواسطة جيش يقوده أبرهة الأشرم والي النجاشي على اليمن، وكان يتقدمها مجموعة من الفيلة. [5] قصة الحضارة؛ ول ديورانت، (محمد في مكة ج 13، ص21). [6] الرحيق المختوم، ص 45. [7] الرحيق المختوم، ص46. [8] نور اليقين في سيرة سيد المرسلين؛ محمد الخُضري، ص13. [9] اختلف أهل السِّيَر في مكوثه صلى الله عليه وسلم عند حليمة، ما بين ثلاث إلى خمس سنوات. [10] محمد نبي لزماننا؛ كارلين أرمسترونج، ص36،37. [11] الرحيق المختوم، ص48. [12] نور اليقين، ص. 17. [13] الرحيق المختوم بتصرُّف، ص48. [14] نور اليقين، ص 22. [15] قصة الحضارة، محمد في مكة، ص22. [16] الجارية التي أهداها إليه المقوقس عظيم القبط في مصر. [17] الرحيق المختوم، ص51. [18] نور اليقين، ص21 بتصرف.