أجنحة الدجاج بصوص البافلو، تتعدد وتختلف وصفات الدجاج ويوجد عدد لا حصر له من الوصفات المحضرة لعمل الدجاج ، ولكن هذه الوصفة اقتصادية ولكن البعض لا يفضل تناول أجنحة الدجاج؛ بسبب عدم احتوائها على اللحم، وبذلك يعمل البعض على سلقها، ونتيجة لذلك سوف نتناول طريقة مميزة ولذيذة لعمل أجنحة الدجاج وسوف تفضلها الأسرة على مائدة الطعام. ومن ناحية آخري فهي لا تستغرق وقت في نضجها. ومناسبة هذه الوصفة اللذيذة كوجبة غداء أساسية بجانب طبق من الأرز، وبعص السلطات وسوف نتناول طريقة إعداد وصنع هذه الوصفة على طريقة وينجز عبر موقع ثقفني. مقادير أجنحة الدجاج بصوص البافلو 500 جرام أجنحة دجاج طازحة. 2 كوب دقيق أبيض. ½ كوب نشأ الذرة. ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود. ⅓ ملعقة صغيرة بابريكا. 2 ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل أجنحة الدجاج المخبوزة (بافلو وينجز) | سوبر ماما. 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. مكونات صوص البافلو الحار 2 ملعقة صغيرة سكر بني خشن. 2 ملعقة كبيرة كاتشب حار. ½ كوب من صلصة البافلو الجاهزة. طريقة تحضير أجنحة الدجاج قومي بغسل أجنحة الدجاج بالماء والملح، ثم وضعهم في مصفاه للتخلص من الماء الزائد. في إناء نقوم بخلط كلاً من النشا، والدقيق، والبابريكا الحلوة والحارة، والملح. وإضافة أجنحة الدجاج إلي نصف الخليط السابق مع تقليبهم جيداً حتي تتشرب الأجنحة البهارات.
دجاج بافلو أو أجنحة بوفالو هو طبق مقبلات أمريكي شهير، يرتكز على تحمير الأجنحة وتقديمها مع صلصة الطماطم. وسُمي بهذا الإسم نسبةً لمدينة بافالو الأمريكية التي صُنع بها لأول مرة. وبالرغم من عدم ملائمة الطريقة الأصلية لمتبعي الأنظمة الغذائية الصحية نتيجة لارتفاع معدل سعراتها الحرارية، إلا أنه تم تطوير عدة طرق صحية منخفضة السعرات الحرارية لتحضيره. طريقة عمل دجاج بافلو مكونات الدجاج ½ كيلو أجنحة دجاج. بصلة بيضاء مقطعة شرائح. 2 كوب ماء. ملعقة كبيرة دقيق شوفان. ملعقة كبيرة نشا. ½ ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود بودر. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودر. ¼ ملعقة صغيرة قرنفل بودر. ¼ ملعقة صغيرة كمون. ¼ ملعقة صغيرة قرفة بودر. زيت نباتي للتحمير. مكونات الصلصة كوب عصير طماطم. ملعقة صغيرة زيت نباتي. ½ ملعقة صغيرة ثوم طازج مبشور. ملعقة صغيرة زعتر بودر. ½ ملعقة صغيرة كركم بودر. طريقة إعداد الأجنحة تُقطع الأجنحة إلى نصفين. تُوضع الأجنحة ويُضاف لها الماء، وتُوضع في وعاء على النار على درجة حرارة مرتفعة مع إزالة الشوائب باستمرار لمدة 10 دقائق. يُضاف البصل، والملح، والتوابل مع تغطية الإناء، وتركها لتغلي لمدة 10 دقائق.
تعمل مقلاة الحديد الزهر بشكل جميل هنا.
مسلسل "مذكرات عشيقة سابقة"، يضم كوكبة كبيرة من النجوم من بينهم: نيكول سابا ، ونورا العايق، وطوني عيسى، ومي صايغ، وسعد مينا، وشكران مرتجي وغيرهم من النجوم اللبنانيين والسوريين، والمسلسل من تأليف نور شيشكلي، ويتولى إخراجه هشام شربتجي، وهو من إنتاج شركة "مارس ميديا". باسم ياخور "مجرم حرب" في "مذكرات عشيقة".. شاهدوا كواليس المسلسل بالصور: باسم ياخور يهدي زوجته هدية ثمينة جدا.. وانتقادات له!
شارك في مسلسلات تاريخية ناجحة منها مسلسل " الثريا" في عام 1994 ومسلسل " الأيام المتمردة" في العام 1996 وكلاهما مع المخرج السوري هيثم حقي. إنجازات باسم ياخور بالرغم من شهرته في المسلسلات الكوميدية إلا انه أبدع في المسلسل التاريخي خالد بن الوليد، حيث جسد شخصية الصحابي خالد بن الوليد، ولاقى هذا المسلسل نجاحا كبيرا على المستوى العربي، كما وشارك في مسلسل" الناصر صلاح الدين الأيوبي" عام 2001، كما وشارك في مسلسل "قمر بني هاشم" عام 2008. جوائز باسم ياخور حصل الفنان باسم ياخور على الجائزة الذهبية عن دوره في مسلسل أيام الولدنة في مهرجان القاهرة للإذاعة والتلفزيون، وحاز على ذهبية مهرجان الفنك الذهبي عن دوره في مسلسل عندما تتمرد الأخلاق. حقائق عن باسم ياخور هو مسيحي الديانة بالرغم من ذلك شارك في المسلسل التاريخي خالد بن الوليد أبدع فيه، واعتذر عن تقديم الجزء الثاني منه. عمل مجبرا في بداية حياته بغسيل السيارات، وعمل مساعدا في ورشة نجارة. كما وعمل مساعد للتصوير مع مصور يعمل في التلفزيون السوري.
تحظى رنا الحريري زوجة الفنان السوري باسم ياخور، بشعبية كبيرة عبر السوشيال ميديا، وتعتبر من أشهر زوجات النجوم في الوطن العربي خصوصاً وأنها تتمتع بقدر عالِ من الجمال. رنا نشرت صورة جديدة مع زوجها باسم ياخور، وعاتبته بعفوية، بسبب عدم انتباهه لحديثها في أغلب الأحيان. كتبت رنا تعليقاً على الصورة جاء فيه: (مع يالي دايما مركز معي وبيسمعني بانتباه، البسوم). باسم ياخور وزوجتُه رنا الحريري، يكتبان حاليا مسلسلاً، تحت عنوان (ببساطة)، ويعد هذا العمل، كعودة لزروجته، بعد أن أنجزت الجزء الأول من مسلسل (صبايا) قبل سنوات، ومن ثم ابتعدت عن الكتابة الدرامية، متفرغةً لعائلتها، لتعود من جديد هذا الموسم من خلال مسلسل (ببساطة)، من بطولة باسم ياخور. تزوج الفنان باسم ياخور من الكاتبة السورية رنا الحريري عام 2009، وأنجبت منه ولدهما (روي). باسم ياخور وزوجته