(*) إستخدام الجبن قليل الدسم بدل الجبن الكامل الدسم مما يساعد علي تقليل السعرات الحرارية التي تحتوي عليها القطايف. (*) التقليل من الحشوات المستخدمة لحشو القطايف لتقليل السعرات الحرارية. أحدث الإبتكارات في عالم القطايف (*) كباب القطايف الحلو المذاق علي الفحم و ذلك بمزج الفستق المطحون مع القطر و ضمه علي سيخ الشوي المخصص الكباب و لفه بخيوط عجينة القطايف ثم يسكب عليه القطر و يقدم مع إضافة القشدة فوقه. (*) قطايف الكورنيه المحشوة بالمكسرات والنوتيلا أو المحشوة بالموز و صوص الفراولة و تؤكل نيئة. (*) قطايف الريدفيلفيت المحشوة بالتوت البري و الكريمة و المكسرات و تؤكل نيئة أيضا.
و بِحسه بسيطة نجد أن ٣ حبات من القطايف تزود الجسم بألف سعر حراري أي ما يوازي نصف إحتياج الجسم من السعرات الحرارية في اليوم. أما عن مصدر السعرات الحرارية في القطايف فيأتي من خلال: (*) الكربوهيدرات: ٤٢٪ من إجمالي السعرات الحرارية (*) الدهون: ٥١٪ من إجمالي السعرات الحرارية. (*)البروتين: ٧٪ من السعرات الحرارية. فوائد القطايف تُحشي القطايف بالمكسرات التي تحتوي علي الكثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان، فهي غنية بالفيتامينات و المعادن الهامة للجسم و كذلك بالأحماض الأمينية مثل الأحماض الدهنية أوميجا ٣ التي تعمل علي حماية القلب و الأوعية الدموية. كما أن لها تأثير علي المزاج و زيادة القدرة علي الإدراك و التركيز في المخ و تحسين الذاكرة. الممنوعين من أكل القطايف (*) الأشخاص المصابون بمرض السكري حيث أن غمس القطايف في القطر (الشربات) يجعلها تحتوي علي سكريات عالية تؤدي إلي إرتفاع نسبة السكر فى الدم. (*) الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن و يتبعون نظام غذائي معين لانقاص الوزن. (*) الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. كيف يمكن تقليل السعرات في القطايف؟ (*) عدم قَلْي القطايف في الزيت و إستبدال ذلك بدهنها فقط بالزيت من الجانبين و تسويتها في الفرن و تحميلها من الوجهين.
وقد تبدو المقارنة ظالمة بين إقبال الناس علي القطايف الحديث و التقليدية: فالبرغم أن بعض الناس مازالوا يفضلون القطايف بطريقة صنعها التقليدية، إلا أن إنتاج القطايف بالطريقه الحديثة يعتبر أضعاف تلك التقليدية نظراً لإقبال الناس عليها لتوفرها بالمخابز و الأسواق التجارية. حشوة القطايف تُحشي القطايف ذات الحجم الكبير بالجواز المطحون مع السكر و القرفة. و هناك حشوات أخري أقل شهرة مثل حشو الزبيب أو البندق أو الفول السوداني. و تُطوي و تُطبق أطرافها فتصبح أطرافها نصف دائرية. و هناك حشوة أخري مشهورة تحشي بها القطايف العصافير الصغيرة و هي القشدة المخلوطة بجوز الهند المبشور و الزبيب و يتم تقديمها نيئة ، ثم بعد الحشو يُضاف القليل من الزبد و توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تحمر قليلا و يُضاف إليها "القِطر" المحلي أو العسل و تؤكل. و أحيانا يقوم الناس بأكل القطايف مالحة بحشوها بالجبنة و السبانخ أو اللحمة المفرومة أو الجبنة بالنعناع ثم يتم تحميرها. السعرات الحرارية في القطايف تعتبر القطايف من الحلويات الشرقية ذات السعرات الحرارية المرتفعة ، فهي تُزوِّد الجسم بحوالي ٣٣٠ سعر حراري. أما المحشوة بالجبنة الحلوة فتزوِّد الجسم بحوالي ٢٨٠ سعر حراري.
للحفاظ على صحتكم وجسمكم الصحي إحرصوا على عدم الإكثار من تناول السكريات والحلى التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لا تفوتوا وجبة الفطور أبداً لأنها ستساعدكم على تناول كمية أقل من الطعام خلال النهار. مواضيع ذات صلة اضرار شرب القهوة بكثرة التوقيت الصحيح لتناول الحلى كي تتجنبوا الشعور بالعطش خلال شهر رمضان هل تشربين الكثير من الشاي؟ اليك اضرار هذه العادة! أفضل دايت سريع طريقة غسل غسالة الصحون سر الحصول على لقيمات مقرمشة الذ من الجاهز! اضرار عدم الاكل فوائد بذور الشيا مع الماء ما هو الفرق بين استخدام الثوم المهروس والثوم المقطع؟ رجيم سهل وبسيط لإنقاص الوزن 5 كيلو جرام في يومين فقط
سرايا - يحتاج الصيف بدرجة حرارته العالية والرطوبة المرتفعة مع الصيام لأطعمة سهلة الهضم، وتزيد من طاقة الجسم وتعوض نقص السكر في الدم، أو الأطعمة التي يمكن أن نتناولها بين وجبتي الإفطار والسحور، لكن هناك أطعمة محببة لكن تأتي بنتائج عكسية علي الصحة ومنها: اللحوم المشوية تعتبر من أسوأ الأغذية التي يمكن أن تتناول في وجبة الإفطار في الصيف، لان القليل منها يحتوي على 1500 سعراً حرارياً خاصة الكباب، ويمكن استبدالها بلحوم قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية مع شرائح الخضروات المغذية. اللحوم المصنعة تناول البرجر والسوسيس والهوت دوج، ضارة جداً وتحتوي على مواد حافظة وسعرارت حرارية، ودهون عالية، مما يزيد الجسم بشكل كبير وتسبب مشاكل صحية. الآيس كريم يحتوي على سعرات حرارية عالية قد تصل إلى 500 سعر حراري، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والدهون، ومن الأفضل استبداله بعصائر منخفضة الدهون توفي احتياجات الجسم. المشروبات الجاهزة قد يلجأ البعض إلى المشروبات الغازية والسكرية، لارتواء العطش وترطيب درجة الحرارة العالية، وهذا ضار جداً لان العبوة الواحدة بها حوالي 150 سعراً حرارياً، ولابد من استبدالها بالعصائر الطبيعية، والفاكهة الصافية غير المحلاة.
- يمكن الاستغناء عن وضع الجبنة والاكتفاء فقط باللحمة المفرومة. - يفضل استخدام الدهون الصحية في تحضير المحشي مثل زيت الزيتون أو السمنة البلدي. فوائد الفلفل الألوان الصحية: يعد الفلفل الألوان من أكثر الأطعمة التي تعمل على مد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الفيتامينات والمعادن الضرورية لوظائف الجسم وهي كالتالي: - يتضمن الفلفل الألوان على كميات من الألياف التي تساعد في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء مما يساعد في عملية إنقاص الوزن. - يحتوي الفلفل الأحمر نسبة كبيرة من فيتامين سى الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي. - يحتوى الفلفل الألوان على فيتامين ب 6 وهو عائلتة من العناصر الغذائية المهمة لتكوين خلايا الدم الحمراء. - يساعد في الحفاظ على صحة العين لما يحتويه على مادة الكاروتينات. - تناول الفلفل الألوان في الوقاية من فقر الدم ويساعد أيضًا على امتصاص الجسم للحديد.
أما في حالة تناول لحم الذبيحة نيء فقد تكون هذه الرؤيا غير محمودة وتشير إلى الذنوب والمعاصي الكثيرة التي يرتكبها في حق نفسه. اقرأ أيضًا: تفسيرات ودلالات رؤية الخروف المسلوخ في المنام تفسير حلم الذبائح في المنام للعزباء تبشر رؤية الذبيحة باقتراب موعد زفافها من رجل صالح وكريم كثير العطاء، يحميها ويصونها ويكون سبب سعادتها. سلخ الخروف داخل منزلها دليل على إصابة أحد من أفراد أسرتها بكرب وهم كبير، يحتاج إلى الأخذ برأيها. قيامها بذبح الذبيحة بنفسها ونتج عن هذا خروج منها دماء بكمية غزيرة، يعبر عن تلقيها لأخبار سعيدة تجعل قلبها يرقص من الفرح. مشاهدة الذبيحة يعني حصولها على الكثير من الخيرات، ويكون التوفيق والنجاح من نصيبها. ذبح الذبيحة دليل على وصولها إلى ما كانت تحلم به وتخلصها من المشاكل التي تواجهها. قيامها بتقطيع الذبيحة يرمز إلى اتسامها بالأخلاق الحسنة والمشاعر الرقيقة، كما يدل على نقاء قلبها ونيتها الصافية، وهذا يجعل أهلها يتفاخرون بها. إذا رأت أن الذبيحة ذات لون بني فهذا يشير إلى وجود أصدقاء سيئين في حياتها، فعليها أن تبتعد عنهم، أو على الأقل تأخذ حذرها منهم، لأنهم يريدون إلحاق ضرر بها. أما إذا كانت الذبيحة ذات لون أبيض فهذا يعني تزوجها من شاب لا تعرفه من قبل، ويكون هذا الشاب شخصيته ضعيفة.
دخول الخروف المنزل في المنام رؤية دخول الخروف المنزل فهذا يشير إلى الاستقرار والهدوء والفرحة التي تعم على المنزل وأن أصحاب هذا المنزل سوف يرزقون بأموال كثيرة في القريب العاجل أما دخول الخروف المنزل ويكون لونه أسود فأن هذا يدل على الخلافات بين أفراد المنزل أما تفسير حلم دخول الخروف البيت للمتزوجة فيدل على الخلافات التي تحدث بينها وبين زوجها سوف تشتد فلابد من الزوجة الهدوء حتى ينتهي هذه الخلافات وإذا رأت العزباء الخروف في منزلها فهذا يدل على زوجها المستقبلي الذي قد تتزوج منه. تفسير حلم الخروف للرجل إذا رأي الرجل في منامه خروف فيدل ذلك علي أنه سوف يحصل علي تجارة رابحة وتتم في وقت سريع وإذا شاهد مجموعة من الخرفان فيدل ذلك علي النجاح والتقدم الذي يتمناه منذ مدة طويلة وأنه سوف يعيش حياه سعيدة ويحصل علي رزق واموال كثيرة وإذا شاهد الرجل في منامه بأنه يذبح خروف فهذا خير وبشري لصاحب الرؤيا وفك الكرب وإذا شاهد الرجل في رؤياه أنه يأكل لحم خرف فهذا يشير إلي أنه سوف يقابل أشخاص مزعجة وغير مرغوب فيهم ويتمنون له الأذى فهذا إنذار للابتعاد عن هؤلاء الأشخاص. تفسير حلم الكبش يلاحقني رؤية الكبش في المنام يدل على الرجل القوي الذي يمتع بشخصية قيادية فرؤية الكبش في المنام يلاحق صاحب الرؤيا فهذا فال سيء وغير محمود وأنه سوف يلحق به الأذى من أحد أقربائه أما إذا رأت العزباء في منامها بكبش يلاحقها فهذا رجل حسن الخلق وقوي ويريد الزواج منها وإذا قام بنطحها فهذا يدل على قرب زواجها من هذا الشخص، وإذا رأت المتزوجة في منامها بكبش يلاحقها فهذا يدل على أنها حامل ورؤية الحامل في منامها بكبش يلاحقا فهذا يدل على السعادة التي كانت تنظرها وسوف تتحقق قريبا.
رؤية مجموعة من الخرفان وكانت ضعيفة وهزيلة يشير إلى الخسارة في المال أو في الأرواح، أو ضياع أمنية كان يريدها. ذبح الرجل للخروف بنفسه ولا ينوي إخراج لحمه للصدقة دليل على قتله لابنه أو لشخص قريب منه. للإمام الصادق ذبح الخروف من قبل أشخاص قريبة منه دليل على الحج. ذبح الرجل الخروف دليل على الأعداء المحيطة به ولكنه يهزمهم. نحر الشخص للخروف يرمز إلى التوبة وفتح أبواب المغفرة والرحمة. تناول اللحم غير المطهو من الخروف دليل على دخوله في أعراض الناس والكلام عنهم كلام سيء. صوف الخروف دليل على الرزق والثروة والمال. تفسير حلم الخروف في المنام للعزباء الخروف الصغير دليل على الخطبة أما إذا كانت لا تفكر في الارتباط فقد يشير إلى الأخبار السارة. شراء الخروف وبيعه يشير إلى الغنى والثروات الكبيرة التي تنالها تلك الفتاة، ويرمز أيضًا على سيطرتها على من حولها. تواجد الخروف في البيت من دون ضوضاء مع تناوله الطعام يشير إلى النجاح والرزق. تواجد مجموعة من الخرفان ترمز إلى الخير وكلما كان العدد كثير كلما زاد الخير والمال. تناول لحم الخروف النيئ يرمز إلى الكلام السيء الذي يقوله الأخرين عنها والنميمة عنها وعن شرفها وعرضها.
الخروف الاسود في المنام للرجل يشير الخروف الأسود إلى الحقوق التي لا ينالها الرجل إلا بالقوة والشدة، والرغبة الدائمة في تحقيق الاستقرار والسلام، لكنه يدرك أن الأمر لن يتحقق إلا باستعمال الصلاحيات والسلطة التي تُمنح له. وهذه الرؤية تعد مؤشر على التتاقضات والتبدلات الحياتية المستمرة، والتخبط وكثرة المسؤوليات، وتراكم المخاوف في نفس الإنسان، والقلق من أن يقع في تصرف أو سلوك تعقبه خيبات وحسرات لا نهاية لها. أما الخروف الأبيض، فيرمز إلى إتقاء الشبهات والبعد عن مواضع الفتن، وصفاء القلب ونقاء السريرة، وتجنب الجدل الفارغ الذي لا يعود عليه بطائل، والتشبث بالحق وأهله، والسير تبعاً للفطرة السوية والنهج القويم. نطح الخروف في المنام للرجل تعبر نطحة الخروف عن المصيبة والأزمات المتعاقبة، والدخول في فترة مليئة بالمناوشات والنزاعات التي تستنزف قواه وطاقته، وقد يُسلب حق من حقوقه أو يتعثر حاله وماله ويفقد سلطاته وهيبته بين الناس. فإن رأى الرجل أنه يصارع خروف، فذلك يرمز إلى وجود عداوة كبيرة يعجز عن إنهائها، والدخول في منازعة مع عدو ضخم قوي البدن، ويكون نطح الخروف مؤشر على هزيمة الرائي وتدهور حاله وحصول شيء يكرهه.