قــبــيلــة شــمــر,,,,, نسبها وتفرعاتها حضراتها اللتي اسستها -------------------------------------------------------------------------------- قبيـــــــــــلة شمــــــــــــر شمر قبيلة عربية عريقة الأصل وتمتد جذورها إلى بطن من بطون قبيلة طي ومنهم زيد الخيل وحاتم الطائي. وطي هو ابن أد ابن يشجب ابن كهلان ابن سبأ الذي تنتسب إليه العرب العاربة. وقبيلة شمر لها تاريخ عريق حافل بالأحداث والبطولات والأمجاد وشمر لهم حاضرة حضارة منذ الجاهلية في الجبلين أجاء وسلمى وعاصمتها حائل وقد قال فيهم امرؤ القيس أحد ملوك كنده وصاحب المعلقة المشهورة حينما لجأ إليهم وأجاروه. المفضل من شمر بن ذي الجوشن. وشمر قبيلة تتكون من ثلاثة عشائر رئيسية هي: زوبع ـ عبده ـ الأسلم. وكل عشيرة تتفرع إلى عدة بطون والبطون تتفرع إلى عدة أفخاذ سنذكرها بإيضاح موجز فيما يلي: عشيرة عبده وهم أبناء مقدم وقديم وجعفر هم فقط الضياغم من عبيده قحطان ويلتقون مع زوبع والأسلم في جد واحد من وراء طي. وطي وعبيده بنو عم يلتقون في جد من معن بن كهلان بن قحطان بن يعرب الذي تنتسب إليه الرعب العاربة. حيث ان عبيده من قبايل قحطان من مذحج ومذحج وطيء اتفقو كبار علماء النسب على انهم اخوة وعبده تنقسم إلى اربعة بطون رئيسية هي: 1 ـ الجعفر: ومنهم ابن علي أقدم شيوخ عبده وأكبرهم ومن العلي ابن رشيد الذي حكم حائل وتوسعت دولة شمر في عهد محمد العبد الله الرشيد حتى شملت نجد كلها.
Saudi Arabia / al-Qasim / al-Badai / السعيرة.. ديرة المفضل الذين يعودون إلى اليحيا من عبدة من قبيلة شمر و اميرها مسفر بن عبد الله بن ملبس الجبرين ، تقع في منتصف الطريق بين بريدة و حائل حيث تبعد عن المدينتان 150كم ، مع تحيات ابو سلطان World / Saudi Arabia / al-Qasim / al-Badai, 26 کلم من المركز (البدائع) Waareld / السعودية إضافة صوره المدن القريبة: الإحداثيات: 27°16'24"N 43°10'28"E
ب- العقابا. ج- السدلان. العِــــمْـــــــــــر ينقسمون الى: أ- الطرمان [ واحدهم يقاله فلان الاطرم]. ب- الفريهد. ج- الهزاع.
في إناء جاف نضع بياض البيض مع رشة الملح يخفق بمضرب كهربي حتى يتماسك البياض ويصبح لونه أبيض لدرجة إذا قلبنا الإناء لا ينقلب الخليط. في بولة يتم خفق الصفار مع الخل والفانليا حتى يصبح قوامه كريمي، ثم نضيف السكر ونخفق حتى يصل لونه للأبيض الفاتح، ثم نضيف الزيت والبياض ويتم التقليب من الأسفل إلى الأعلى. نضع المكونات الجافة وممن نستغنى عن الكاكاو ونستبدله بدقيق، نبدأ بتقليبه بنفس الطريقة مع الخليط تدريجيًا حتى تنتهي كمية الدقيق. نضع الخليط في صنيتين مقاس 26 في ثم نضعها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة، إذا تأكدنا من نضجهم يفضل تركها عشر دقائق في الفرن بعد غلقه. تزين في اليوم التالي حتى تكون بردت تمامًا. الكيكة اليابانية مع فاطمة ابو الحاتي الكيكة اليابانية بـ طريقه عمل الكيكه فاطمه ابو حاتي. 60 جرام زبدة سايحة. 80 مل لبن. 80 جرام دقيق منخول. كيك ابو نص خطة الوزارة للتوعية. 5 بيضة مفصولين. بيضة. 80 جرام سكر. رشه ملح. في الخلاط الكهربي نضع الزبدة مع الحليب ثم نضع الدقيق مع الخلط المستمر حتى تمام التجانس. نضع صفار البيض والفانليا ونستكمل اخلط المستمر. يضرب زولال البيض مع البيضة في وعاء حتى نحصل على خليط سميك من ثم نضيف السكر والملح ونستكمل خفق.
إضافة خليط الطحين للخليط السابق بالتدريج ثمّ الخفق بالخلاط. وضع نص كمية الخليط في قالب الكيك. إضافة الحشوة فوق الخليط. سكب باقي الخليط فوق الحشوة. تشغيل الفرن وإدخال القالب في الفرن لمدّة أربعين دقيقة تقريبًا حتى ينضج. ترك قالب الكيك حتى يبرد تماماً ثمّ دهنه بخليط الجبنة والحليب. التزين بالشوكولاتة ثمّ وضع الكيك في طبق التقديم وتقديمه. السينامون رولز تسعون دقيقة خمس عشرة دقيقة مكوّنات العجينة: ثلاثة أكواب من الطحين. مئة غرام من الزبدة. كوبان إلا ربع من الحليب الدافئ. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كيك ابو نص الفهم القرائي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. معلقة كبيرة من الخميرة. رشّة من الملح. مكوّنات الحشوة: خمسون غراماً من الزبدة الذائبة. أربع ملاعق كبيرة من القرفة. كوب من السكر البني. مكوّنات كريمة الجبنة: كوب من السكر الناعم. مئتا غرام من الجبنة الكريمية. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ملعقة كبيرة من الحليب. تحضير كريمة الجبنة: وضع السكر، والجبنة في وعاء عميق وإضافة الحليب، والفانيلا. خلط كافة المقادير جيدًا حتى تتجانس ثمّ ترك الخليط جانبًا. تحضير عجينة السينامون: وضع الخميرة في وعاء وإضافة ملعقة من السكر، والحليب الساخن إلى أن تتفاعل.
طريقة عمل كيكة السينابون، كيكة بطريقة سهلة وطعم سيبهرك ويبهر أسرتك زي المطاعم، قوام هش وطري بطبقة مقرمشة من المكسرات والبسكويت والكورن فليكس، سنتعرف بالتفاصيل علي طريقة عمل كيكة السينابون زي المحلات للشيف فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل كيكة السينابون بالمقادير: 2 كوب وربع دقيق. كوب سكر. كوب حليب. 1/2 كوب زيت. 3 بيض. ملعقة كبير خل. كيكة الجيلي بالفواكة فاطمه ابو حاتي. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيليا. رشة ملح. طريقة تحضير كيك السينابون: أضيف البيض والفانيليا والسكر وأضربيهم كويس جداً، حتى يصبح الخليط فوم ولونه أبيض. أضيفي نصف كوب من الزيت، وأضيفي إليه كوب من الحليب، وملعقة كبيرة من الخل. أخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وضعيهم علي الخليط السائل واضربيهم علي سرعة عالية، حتى يختلط خليط كيكة السينابون معاً ونزلي الجوانب والحروف جيداً من الدقيق. وفي قالب مقاس 26 أدهنيه سمنة ورشيه بالدقيق، ثم افرغي به خليط كيكة السينابون ، وادخليه في فرن مسخن مسبق علي درجة حرارة 170 درجة، وقبل دخولها إلي الفرن قومي بتحضير طبقة التزيين التي ستوضع قبل دخولها إلي الفرن. مقادير طبقة التزيين المقرمشة لكيك السينابون نص كوب سكر بني. كوب كورن فليكس.
فريقنا الخاص يصنع أجمل موديلات قوالب كيك الزفاف حسب طلب العرسان ويوجد لدينا قوالب جاهزة يستطيع العرسان اختيار الموديل الذي يناسبهم وعمل زينة خاصة لهم في حال الطلب. كيك ابو نص استماع. القوالب لدينا تزين بعجينة السكر الملونة التي يصنع منها أشكال ومجسمات مختلفة حسب طبيعة المناسبة بالإضافة لأجمل الإكسسوارات والإضافات ويكتب على القوالب أجمل العبارات الجميلة والأسماء والتواريخ بأحرف عربية أو أجنبية بطريقة تلفت الأنظار. نحن في محل فن الكيك في أبوظبي نهتم بكل ما هو جديد في عالم الحلويات وقوالب الكيك ونستخدم أجود وأفضل أنواع المواد والشوكولا والكريمة وأحدث المعدات والتجهيزات في التصنيع ووفق معايير سلامة وصحة عالية. لا تترددوا ولا تبحثوا كثيراً عندنا في فن الكيك سوف تجدون كل ما ترغبون وتحلمون به نحن بانتظاركم. لمزيد من المعلومات عن الخدمات الإضافية و الاسعار والموديلات الجديدة تستطيعون التواصل معنا عن طريق الصفحة وسوف يقوم فريقنا الخاص بالرد عليكم بأسرع وقت ممكن.
الكيكة الاسفنجية بالفديو هل أعجبك الموضوع؟