أحس فى أول يوم نزح فيه إلى القاهرة أنه سقط فى بحر لا شاطىء له تتصارعه الأمواج.. وتتقاذفه الرياح فهل سيتحقق حلمه ويصل إلى شاطىء الأمان أمام هذه الأموالج العاتية؟، كان إصرار الرجل بلا حدود وعزمه وجلده لا يتوقفان أشترى على الفور منزلاً يجاوره مخبز، بدأ العمل فيه بجد منذ اليوم الأول، كان ساعده الأيمن ابنه الأكبر الذى كان يعمل فى الفرن بلا توقف، يصل الليل بالنهار عيناه لا تغيب عن العمال حتى يزيد الإنتاج ويحقق حلم أبيه ويرفع رأسه وسط أهل قريته، فكان الله معه فالله دائماً مع الكادحين المخلصين فى عملهم، زاد الإنتاج واتسعت رقعة التوزيع عاماً بعد عام. أما الأبن الأصغر فقد أصر الأب على مواصلة تعليمه حتى يحصل على "الشهادة العالية" كما كانا يسميانها، فقد كانت تلك أمنياتهما أن برياه فى مركز مرموق وقد شغل وظيفة بتفاخرون بها ويتباهون بها أمام أهل قريتهم.. ويؤكدون لهم أنهم كانوا على حق عندما باع الأب أرضه ونزح إلى القاهرة ليعيش هو وأولاده فى عالم خصب جديد مهيأ لاستقبال أحلامهم بل دافع لتحقيقها. الاب لا يعوض. وأدرك الأب أن الأيام تسرق ابنه الأكبر.. وأن قطار العمر بمضى به وهو لا بفكر إلا فى المخبز ولا ينصرف ذهنه إلا فى العمل وجمع المال ليكون حصناً لهم وأمناً وأماناً من غدر الأيام.. فصمم على ألا يتركه على هذا الحال، فلابد أن يتمم نصف دينه واختار له فتاة تسكن فى الحى الذى يقيمون فيه.
واعتُقل القاتل في مسرح الجريمة. وقالت عائلة أميس في بيان بعد صدور الحكم إن لا شيء يمكن أن يعوض عن "الطريقة العنيفة والمروعة" التي قتل فيها. وأضافت "سنعاني طيلة أيام حياتنا". وتابعت: "ما يؤلمنا معرفة أن الزوج والأب كان سيستقبل القاتل بابتسامة صداقة وسيكون حريصا على مساعدته. من المثير للاشمئزاز التفكير بما حصل لاحقا. إنه أكثر من شر". المصدر: سكاي نيوز العربية
حين يحين أجلي • كيف تقضي يوم الصيام؟ •• في القراءة والكتابة وبعض النوم والرياضة إذا كان الجسدُ جاهزا والعقلُ صاحيا والقلبُ راغبا. كما أني استمر حاليا في تأليف الجزء الثاني من كتابي «الرحّالة» وأنهي كتاباً آخر بالفرنسية عن الأسباب الدينية في حروب الشرق الأوسط، ناهيك عن أني أخصص بعض الساعات لتعليم مادة تحليل الخطاب السياسي والإعلامي في الجامعة. • كم ساعة تقرأ؟ •• ربما لو كان السؤال كم ساعة لا تقرأ كان جوابه أكثر سهولة عليّ. أعتقد أنه حين يحين أجلي، سيكون الكتاب نائما على صدري، ونرحل سويا. للأب دور لا يٌعـوض في رعاية أطفاله – Dr. Amal Khazin. • ما أبرز الكتب المفضّلة؟ •• غالبا ما أقرأ كتبا أجنبية أكثر من العربية، لأنها تزخر بالمعلومات ولها هوامش ومراجع ولا تسرق أفكارا من الغير وتفتح لنا نوافذ جديدة حتى حين تتحدث عن واقعنا رغم تحيّز بعضها، ومع ذلك أقرأ أيضا كُتُبا عربية، وكتابين قرأتهما كان أحدهما فرنسيا أثار ضجة كبيرة في باريس بعنوان: «الله، العلم، والبراهين»، لكني انتقدته لأنه لم يذكر الإعجاز القرآني، والثاني قبل أيام للسفير الروسي السابق في لبنان والعراق ومصر فاسيلي كولوتوشا قدّم روايات مثيرة ووثائق غير معروفة عن وقائع لبنانية وعربية. • قارئ تؤثر سماع تلاوته؟ •• رافقني الشيخ عبدالباسط عبدالصمد (رحمة الله عليه) طويلا في غربتي، وكنت أستمع إليه تقريبا كل ليلة قبل النوم، (أعتقد أن صوته بسورة التكوير يتفوق على كل تقييم بشري)، وفي نهاية الألفية الماضية تعرّفت على عدد من قارئي موريتانيا الذين حافظوا على صفاء نادر في أصواتهم وطريقة تجويدهم القرآن الكريم، وكذلك على عدد من أئمة الخليج ذوي الأصوات التي تبعث الطمأنينة في القلوب، مثل الشيخ عبدالرحمن السديس والشيخ سعد الغامدي وغيرهما، واستمعت أخيرا إلى مؤذن تُركي شاب اسمه مُحسن كارا ممتاز.
ان التوازن القائم والذي يقضي بتوزيع الادوار داخل الاسرة حسب النمط التقليدي قد اختل كثيراً في الفترة الاخيرة. نتيجة للعوامل الاقتصادية, مما دفع بالمرأة او الام للعمل خارج المنزل. لكنها في الوقت نفسه لم تتنازل عن دورها بتربية الاطفال وادارة الشؤون المنزلية. والاصح هو بانها (وفي غالبية العائلات) لم تحصل على المساعدة والمشاركة الكاملة من الاب/ الزوج. وهناك عوامل تعيق الاب من المشاركة في تربية اطفاله منذ سن مبكرة مثل: عدم تقبًل الاب لهذا الدور والقيم والعوامل الاجتماعية التقليدية التي تحد من قيامه به, جهوزية الاب لتطبيق هذا الدور الا وهو كيفية التعامل مع طفله بشكل ايجابي, الاعتقاد بان للام دوراً مطلقاً في تربية الاطفال, خصوصاً في سنينهم المبكرة, واخيراً، ان مسؤولية الخدمات الانسانية لا تتعدى الاعتناء بالافراد واستجابة لضرورة ملحة، ولم تتهيء للتعامل بشكل شمولي مع الاسرة كوحدة واحدة وعلى المدى البعيد. لكن هنالك بشرى سارة لجميع الاباء, والتي تؤكد بان العديد من الباحثين قد اجمعوا بان للاب قدرات كامنة تؤهله لان يقوم بدور ناجح في تربية اطفاله(الذكور والاثاث على حد سواء) وبان لدى الاب مميزات مهمة تتعلق برجولته تشكل عنصراً ضرورياً لتكامل مرحلة تنشئة الطفل (ذكراًكان ام انثى) ونمو شخصيته بشكل سليم.
[١] عند اختيار البوفيه المفتوح يُنصح بتقديم الطعام في صوانٍ متعددة الطبقات، وترتيب المناديل في أول الطاولة، تليها الفضيات، ثم وضع الأطباق وأدوات الطعام الفضية بطريقة مناسبة، ثم ترتيب الأطعمة عن طريق وضع السلطات أولاً، تليها الأطعمة الباردة، ثم الأطعمة الساخنة، وتكون أطباق اللحم مع صلصاتها في المقدمة، ثم الخبز موضوعاً في سلة مبطنة، ثم الأطباق الجانبية الساخنة، ثم الحلوى، مع الحرص على وضع أداة لسكب الطعام جانب كل طبق. [١] فن تقديم الطعام خلال الغداء الغير رسمي يمثل الغداء الغير رسمي فرصة مناسبة للاسترخاء، وقضاء وقت ممتع، وكل ما يحتاجه الأمر لتقديم الطعام بشكل مميز هو توفير المبادئ الأساسية، حيث يمكن اغتنام هذه الفرصة لإظهار القليل من الإبداع من خلال مزج، ومطابقة الأشكال، والألوان، والأنماط، ويمكن إظهار ذلك من خلال اختيار طبق منقوش لتقديم السلطة، وتقديم الوجبة الرئيسية في طبق مماثل له في الشكل، مع ضرورة توجيه الطرف الحاد من السكين باتجاه الطبق الخاص، ووضع عبوات الملح، والفلفل قرب وسط الطاولة. [٢] فن تقديم الطعام للأطفال تجد بعض الأمهات صعوبة في دفع أطفالها لتناول الطعام الصحي، والمغذي، ويمكن تشجيعهم على ذلك من خلال تقديم الطعام بطرق جذابة، وجديدة، كما يلي: [٣] التفاح بالكراميل: تقسم العيدان الخشبية إلى نصفين، ويُغرس كل نصف منها في التفاح، ثم يغمس التفاح في الكراميل، ثم في المكسرات المطحونة، والسمسم، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
استخدام أقراص دفد اللياقة البدنية وإجراءات التدريب في المنزل. الخدمات المصرفية والمالية <أول><لي>لا تدفع رسوما متأخرة. تأكد من دفع جميع الفواتير في الوقت المحدد. <لي>تجنب السحب على المكشوف من البنوك أو رسوم الأموال غير الكافية. تحقق دائما من رصيد حسابك إذا لم تكن متأكدا مما إذا كان لديك ما يكفي من المال لتغطية معاملة. <لي>اسأل المصرف الذي تتعامل معه عن كيفية إلغاء أي رسوم شهرية. تبديل الحسابات / البنوك إذا لزم الأمر. <لي>استخدام أجهزة الصراف الآلي الخاصة بك البنوك لتجنب دفع رسوم إضافية. أو يمكنك إجراء عملية شراء صغيرة داخل أحد المتاجر واختيار خيار استرداد النقود.
يحشى الكريب حسب الرغبة. كريب نوتيلا سهل وسريع مدة التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين كوب من الطحين. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من السكر. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. شوكولاتة نوتيلا ذائبة للتزيين. طريقة تحضير الكريب بالنوتيلا يخلط الطحين والحليب والبيضة والفانيلا في وعاء مع بعضهم البعض. تدهن مقلاة بزيت خفيف جداً كي لا يلتصق العجين بالمقلاة. يسكب الخليط ويحمر من الوجهين جيداً. يزين الكريب بالشكولاتة النوتيلا ثم يقدم. الكريب الحلو بالموز حبتان من البيض. ربع كوب من الحليب. ثلاث ملاعق من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. حبة موز ناضجة. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. توضع المقادير جميعها في الخلاط الكهربائي لتشكيل عجينة متجانسة. تسخن مقلاة مسطحة غير لاصقة ثم تدهن بالزبدة ويسكب حوالي ربع كوب للقرص الصغير او نصف كوب للقرص الكبير من الكريب. تفرد العجينة بسرعة على مساحة المقلاة كاملة بطبقة خفيفة جداً ثم تترك لتنضج خلال دقيقة ثم تقلب على الوجه الاخر وترفع من بعد نصف دقيقة. يوضع الكريب بالموز في صحن التقديم ويزين بشرائح الموز والعسل او صلصلة القنب الحلوة الخاصة بالكريب.