27/09/2013, 05:12 AM #1 استفسار عن طريقة طبخ الرز البشاور بلشنا فيه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواني حنا في المانيا للعلاج ومعنا الاهل لكن بلشنا مع الرز مايوجد هنا الا الرز البشاور ويسمونه بسمتي بعد علي ما اعتقد لكن الرز البسمتي زي اللي عندنا مالقيناه وهذا الرز عجزنا نظبطه تلبك ويعجن ويسير زيته زياده عز الله ماتهنينا فيه ابي طريقة طبخ الرز البشاور لو تكرمتو 27/09/2013, 06:39 AM #2 رد: استفسار عن طريقة طبخ الرز البشاور بلشنا فيه الله يشفي مريضكم بس البشاور لا تخمره بس بكتفى بالغسل وعند الطبخ لا تزيد مويته ولا تحذه بكلام.
ملعقة صغيرة من الكزبرة العادية. ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة. حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة جيدًا. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. حبة كبيرة من البطاطا المُقطّعة لمكعبات صغيرة. نصف كأس من اللبن الزبادي. كأس من الكزبرة المفرومة. كأس من الحلبة الخضراء. طريقة طبخ الرز البشاور. يُغسل الأرز بالماء جيدًا، ثمّ يُنقع في الماء الفاتر. يُنقع الزعفران في نصف كأس من الماء. يُقطّع الدجاج لثمانية قطع مع نزع الجلد. يُقلى البصل في قدر على نار معتدلة مع أربعة ملاعق كبيرة من الزيت حتى تُصبح ذهبية اللون. يوضع الزنجبيل والثوم والفلفل الأسود ويُقلب المزيج حتى يتحول للون الذهبي الغامق. يُضاف البهار والملح والفلفل الأسود والعصفر والقرفة وورقات الغار وحبات الهيل. يوضع الكمون مع الكزبرة وكأس من الماء مع التقليب، ثمّ تُترك على نار حتى الغليان عدة دقائق حتى الحصول على صلصة غليظة. تُضاف البندورة وصلصة البندورة، ثمّ تُضاف قطع الدجاج والبطاطا وكأس من الماء ويُقلب. يوضع القدر على نار معتدلة، ثمّ يُترك مدة نصف ساعة حتى النضوج تمامًا. توضع الزبادي مع الحلبة والكزبرة الخضراء، ثمّ تُقلب جيدًا حتى الحصول على مزيج متجانس. يوضع نصف كمية الأرز قدر على النار فيه زيت، ثمّ يُضاف مزيج الدجاج، ثمّ بقية الأرز.
2- يصفى الرز من الماء ويضاف إليه كأس من (مرقة الدجاج أو مرقة اللحم المغلي أو الماء العادي المغلي) مع البصل المقطع والمكشن بالزيت والملح... ** وإذا أردت رز عنبر ذو نكهة خاصة أضف البهارات التاليه أثناء إضافة الماء: (حبتان من الهيل, عودان من القرفه, حبتان من القرنفل, ورشة زعفران مع ملعقة ماء الورد) ** 3- ويترك ليغلي ثم تهدىء النار إلى أن يجف ماؤه (مع تذوق الماء قبل أن ينشف إذا كان بحاجة إلى الملح) وبعدها تؤخذ حبه من الرز وتلمس باليد إذا كانت ناضجة أم لآ.. فإذا لم تنضج يوضع عليها قليل من الماء(مع الحرص ان يكون قليل) لآن رز العنبر لايحتاج ماء كثير مثل المزة.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأبيض. مكعب مطحون من شوربة الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير يُغسل الأرز مرتين، ثمّ يُنقع مدة عشرة دقائق على الأكثر حتى لا يتكسر. توضع الزبدة مع الزيت على نار معتدلة، ثمّ تُقلب حتى ذوبان الزبدة. يُضاف البصل، ثمّ يُقلب حتى يتحول للون البني الفاتح، ثمّ يُضاف الثوم مع الفلفل الحار والقرنفل والهيل، ثمّ يُقلب مدة دقيقة. يُضاف الماء، ثمّ يُترك حتى الغليان، ثمّ يُضاف الملح مع الفلفل الأبيض ومرقة الدجاج وتُقلب، ثمّ يُضاف الأرز، ثمّ يُقلب ببطيء كي لا يتكسر. يُغطّى القدر، ثمّ يُترك على نار خفيفة مدة 25 دقيقة حتى نضوج الأرز. برياني بالوصفة الباكستانية وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص كأسان ونصف من أرز البشاور. ملعقة صغيرة من الزعفران. كيلو من الدجاج. ربع كأس من زيت الذرة. بصلتان مُقطعتان لشرائح دائرية. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ستة سنون من الثوم المفروم. حبتان من الفلفل الأخضر الحارالمفرومة. ملعقة كبيرة من بهار البرياني. ملعقة صغيرة من العصفر. ثلاثة ملاعق صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. عودان من القرفة. ثلاثة ورقات من الغار.
كيفية التحضير توضع السمنه على النار، ثم تشوح جوانح البصل حتي الذبول. يضاف الثوم و الفلفل الأحمر و مبشور الزنجبيل و أعواد القرفه و اليانسون و الزعفران و الفلفل الأسود و الكمون و الهيل و القرنفل و ورق الغار، ثم تقلب حتي تظهر رائحه جذابه من المزيج. يضاف الأرز على المزيج مع الملح و ماء الورد، ثم تقلب جيدا حتي تتجانس. تضاف الشوربه الساخنه بحيث تكون اعلي من مستوي الأرز، ثم يترك على نار خفيفة. يزين بالزبيب و المكسرات على السطح. كبسه اللحم بأرز بشاور المقادير كيلوان من اللحمة. ثلاثه حبات من جوانح البصل. ثلاثه كؤوس من ارز بشاور. ثلاثه و رقات من الغار. ثلاثه سنون من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. نصف معلقه من الكركم. نصف معلقه من الفلفل الأحمر الحار المطحون. نصف معلقه من بودره الكزبرة. ملعقه من الملح. ملعقتان من اللبن. حبتان من البندوره المفرومه ناعما. عصير نص حبه من الليمون. حبتان من اللومي. كميه قليلة من الزنجبيل الطازج. لوز للزينة. كيفية التحضير: يوضع كميه قليه من الزيت فقدر الضغط، ثم توضع و رقات الغار و البصل و الثوم و كميه قليلة من مبشور الزنجبيل و تقلب جيدا. يضاف الفلفل الأخضر و البهارات كلها، ثم تحرك جيدا.
تساعد هذه الوصفة الطبيعية المميزة في زيادة طول الشعر حيث يزيد طول الشعر 2 سنتيمتر وذلك في كل مرة يتم وضع هذه الوصفة الطبيعية على الشعر. تحتوي هذه الحبات على العديد من الفيتامينات والتي من خلالها يمكن حماية الشعر من مشكلة القشرة ومن ثم التخلص منها بشكل كامل ونهائي. تساعد هذه الوصفة الطبيعية والبسيطة في ترطيب الشعر ومن ثم حمايته من مشكلة الجفاف التي تسيطر على أجزاء مختلفة من الشعر. تعمل هذه الوصفة الطبيعية الفعالة في التخلص من مشكلة الحكة ومشكلة الالتهابات الشديدة التي تظهر على فروة الرأس وتسبب الكثير من المشكلات الصعبة. يؤدي استخدام هذه الوصفة والاستمرار عليها لفترة مناسبة من الوقت أيضا في زيادة كثافة الشعر وزيادة نموه وذلك بالإضافة إلى قدرتها الكبيرة في تقوية بويصلات الشعر من الجذور وحتى الأطراف. تجربتي مع خلطة السدر والبصل والثوم للشعر وفوائدها وطريقة تحضيرها - موقع المرجع. أهم فوائد السدر للشعر ثمار خلطة السدر والبصل والثوم للشعر مهمة جدا ومن أهم هذه الثمار هو السدر لأنه من المكونات الطبيعية المميزة والتي يؤدي استخدامها والاعتماد عليها إلى الحصول على شعر جميل ومثالي وخالي من العديد من المشكلات التي تؤثر على جمال ولمعان هذا الشعر. يساعد السدر في حماية الشعر من مشكلة التجاعيد التي تتكون في أماكن مختلفة من الشعر ومن ثم تؤثر عليها بطريقة سلبية، حيث يحتوي السدر على العديد من المواد المرطبة والتي تساعد في زيادة ترطيب الشعر ومن ثم حل مشكلة التجاعيد.
بصلة صغيرة الحجم. أوراق سدر مجففة ومطحونة 6 ملاعق كبار. 2 ملعقة كبار من زيت الزيتون. 2 ملعقة من زيت الخروع الذي يساهم في زيادة كثافة الشعر. 2 كوب من الماء. طريقة التحضير يتم تحضيرها بعدة طرق ولكن تلك أكثرهم فائدة: يتم خرط البصل والثوم إلى قطع صغيرة، ويوضع على نار هادئة، ويتم تقليبهم كي لا يحترقوا. يتم إضافة كوبين الماء، ويتم التقليب لمدة 10 دقائق. يتم إضافة مطحون السدر، مع زيت الزيتون، ويتم تقليبه ومزجه للحصول على خليط متجانس. يتم تغطية العجينة حتى تتماسك. يتم إطفاء النار، ثم نضيف إليها زيت الزيتون، وتركها لتبرد تمامًا. يتم توزيع العجينة على فروة الرأس من الجذور حتى أطراف الشعر، ويتم فرك الشهر جيدًا. خلطة السدر والبصل والثوم للشعر كروشيه. يتم تغطية الشعر بكيس بلاستيكي، أو عمل حمام دافئ للشعر. يتم غسل الشعر بشامبو خالي من الكيماويات حسب نوعية الشعر. قناع الثوم للشعر يعتبر من أهم الوصفات للشعر عبر تجربتي مع خلطة السدر والبصل والثوم للشعر، ويمكن تحضيره كالآتي: نحتاج في تلك الوصفة إلى مكونين فقط وهما: 4 ملاعق زيت ثوم. 8 فصوص ثوم مقشر. فيما يلي طريقة تحضير قناع الثوم المغذي للشعر: يتم طحن فصوص الثوم باستخدام الخلاط. يتم تسخين الثوم على الناس في مقلاه على نار متوسطة حتى تظهر رائحته.
خلطة البصل والثوم وزيت الزيتون لتكثيف الشعر يمكن عمل ماسك للشعر بإضافة البصل إلى الثوم وزيت الزيتون، وذلك لاحتواء البصل على تراكيز عالية من مادة الكبريتات الطبيعية، والتي تساعد على حماية الشعر من التكسر والتقصف، كما يحتوي على المضادات الحيوية التي تحافظ على صحة الشعر، [٢] ويمكن تحضيره كالآتي: لتحضير خلطة البصل والثوم وزيت الزيتون نحتاج للمكونات الآتية: [٢] 7 فصوص من الثوم الطازج. بصلة واحدة متوسطة الحجم. نصف كوب من زيت الزيتون ويمكن استبداله بزيت جوز الهند، أو زيت الأرجان، أو زيت الجوجوبا. خلاط كهربائي. إناء يوضع على النار. يمكن تحضير خلطة البصل والثوم وزيت الزيتون باتباع الخطوات الآتية: [٢] ضعي البصل والثوم في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح القوام ناعم. سخني زيت الزيتون على النار ثم أضيفي خليط البصل والثوم إليه. حركي المزيج من فترة لأخرى حتى يتحول لون المزيج إلى اللون البني، عندها ارفعي المزيج عن النار. خلطة السدر والبصل والثوم للشعر لشعر صحي وقوي | قمرين. اتركي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يبرد الخليط، ثم صفي المزيج باستخدام قطعة قماش، وقومي بالاحتفاظ بالزيت الناتج والتخلص من مزيج الثوم والبصل. قومي بوضع 1-2 ملعقة كبيرة من الزيت على فروة الرأس ودليكه جيدًا لمدة 15-20 دقيقة، وتأكدي من أن الزيت قد غطى الشعر بأكمله.
ولا يكتفي السدر بفوائده الصحيّة على الجسم فقط، إنما يمتاز بفوائده الجمالية على البشرة والشعر، وسنتعرف في هذا المقال على أهم هذه الفوائد. القيمة الغذائية للسّدر إنّ السدر يمتلك الكثير من العناصر الغذائيّة الضروريّة للجسم فالمئة غرام من ثمار السدر تحتوي على نسبةٍ جيدةٍ من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى البروتين، ونسبةٍ ضئيلةٍ من الدهون، بينما يحتوي على كميةٍ عالية من المعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت والمغنيسيوم ونسبٍ قليلةٍ من الزنك والنحاس والمنغنيز والحديد والصوديوم. فوائد السّدر إن للسدر فوائد كثيرة تعود على الجسم والشعر، ومن أبرزها: فوائد السّدر للشعر تقلل أوراق السدر من القشرة والحكّة الناتجة عنها بالشعر، فالقشرة تعتبر من أكثر مشاكل الشعر انتشاراً. تكثيف الشعر بالثوم وزيت الزيتون - سطور. يخفّف السدر من تجعيدات الشعر وأطرافه المتقصّفة ويعالج مشكلة الشعر التالف. يعمل السدر على جعل الشعر أقوى، فهو يقوي جذوره والبصيلات الضعيفة ويجعله أكثر صحةً وحيويةً. يعطي السدر الشعر لمعاناً وبريقاً وجمالاً ويعمل على زيادة كثافته واكتماله. يساعد السدر على تعزيز بصيلات الشعر من الجذور حتى الأطراف ليصبح أكثر كثافةً وحجماً. فوائد السّدر للجسم يعالج اضطرابات المعدة بأشكالها، كالإمساك والحرقة بالإضافة إلى الأوجاع الشديدة فيها.
خلطة الثوم وزيت الزيتون لتكثيف الشعر تتعدد الطرق التي يمكن اتباعها لتكثيف الشعر ، و يعد الثوم وزيت الزيتون من المواد المهمة جدًا للشعر، وذلك لغناها بالفيتامينات والمعادن اللازمة لنمو الشعر، ويمكن استخدام خلطة الثوم وزيت الزيتون لتطويل الشعر وتكثيفه كالآتي: [١] المكونات والأدوات اللازمة لتحضير خلطة الثوم وزيت الزيتون نحتاج للمكونات الآتية: [١] ربع كوب من زيت الزيتون. 10 فصوص من الثوم الطازج. طريقة التطبيق يمكن تحضير خلطة الثوم وزيت الزيتون باتباع الخطوات الآتية: [١] قومي بتقشير فصوص الثوم جيدًا، ثم اطحنيها مع زيت الزيتون للحصول على معجون ذو قوام ناعم. ضعي ما يقارب 2-3 ملاعق كبيرة من المعجون في وعاء من أجل تطبيقه على الشعر. ضعيه بداية على جذور الشعر ومن ثم وزعيه لباقي أجزاء الشعر. اتركي المزيج على الشعر لمدة 45 دقيقة، ثم اشطفيه جيدًا بالماء الفاتر وباستخدام شامبو خالي من مادة الكبريتات (Sulfate-free shampoo). خلطة السدر والبصل والثوم للشعر الخفيف. قومي بتطبيق المزيج 2-3 مرات أسبوعيًا، وفي حال ظهور أي أعراض تحسسية توقفي عن استخدامه على الفور. احتفظي بالكمية المتبقية من المزيج في وعاء محكم الإغلاق، في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن الضوء.
تم تطبيق العلاج عن طريق التدليك المباشر لمستخلص الثوم على البقع المصابة مرتين يوميًا. أظهرت نتائج الدراسة بأن الاستجابة كانت جيدة عند جميع الحالات، فبدأ نمو الشعر في البقع المصابة في نهاية الأسبوع 2 في 8 بقع بنسبة 4. 44%، وفي الأسبوع 4 في 7 بقع 9. 38%، وفي الأسبوع 6 في 3 بقع بنسبة 7. 16%. اقتصرت الأعراض الجانبية لاستخدام مستخلص الثوم على احمرار الجلد في كافة البقع بالإضافة إلى حكة جلدية في 8 بقع وحرقة في الجلد في 5 بقع. خلصت الدراسة إلى أن: "استخدام مستخلص الثوم بشكل موضعي يعد من الطرق المساعدة الناجحة والسريعة في التخفيف من حالات الثعلبة الموضعية مع ظهور القليل من الأعراض الجانبية". فوائد زيت الزيتون إن زيت الزيتون يحتوي على العديد من الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة، واستُخدم بكثرة منذ القدم في العديد من الثقافات لتحسين ملمس ومظهر الشعر، فهو يهدئ فروة الرأس ويقوي بصيلات الشعر، كما يحفّز نموه، [٦] وفيما يأتي بعض فوائده لتكثيف الشعر: [٧] يحتوي زيت الزيتون على حمض الأوليك وله خصائص مضادة الأكسدة التي تساعد في التقليل من تساقط الشعر. خلطة السدر والبصل والثوم للشعر السعودي المعاصر. يقلل من تقصف أطراف الشعر. يحتوي زيت الزيتون على خصائص مضادة للبكتيريا التي تلعب دورًا مهمًا في الحصول على فروة رأس صحية.
ومن ثم يضاف بودرة الحناء مع الزيوت الطبيعية وتخلط كل المكونات معًا جيدًا. ثم تطبق الخلطة على الشعر من الجذور حتى الأطراف مع التدليك الخفيف. يغطى الشعر بكيس من البلاستيك حتى تتفاعل جيدًا ثم يترك لمدة 4 ساعات. يتم غسل الشعر بالماء بالطريقة المعتادة، ويمكن استخدام ماء البصل بعد الشطف لتعزيز نتائج الخلطة. وفى الختام أعلم أن هذه المياه مفيدة جدًا في علاج العديد من الأمراض. إنه مفيد جدًا في علاج تساقط الشعر. لقد جربته وهو جيد حقًا.