02-05-2011, 11:05 PM # 1 الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77, 302 اليكم.. سلطة الملفوف البنفسجي مع الزنجبيل! دائما ما يسبب الطعام حيرة لدى النساء، لذا، سنساعدك دائما بانواع مختلفة وجديدة كي لا تشعري بالملل أنت وعائلتك من المأكولات التقليدية، وتنعموا بالتنويع ومائدة شهية. اليكم.. سلطة الملفوف البنفسجي مع الزنجبيل! - منتديات ليب مون - موقع لبناني صور وأخبار لبنان. سنقدم لك سلطة الملفوف بالزنجبيل الشهية، آملين أن تنال استحسانكم، وتنعموا بالصحة والعافية. يقطع الملفوف ويضاف له البصل و الزنجبيل المقادير: 2 كاس ملفوف بنفسجي نصف كاس زبادي 1ملعقه صغيره زنجبيل طازج مبشور نصف ضمه كزبره خضرا مفرومه ناعم 2ملعقه كبيره صويا صوص 2 ملعقه كبيره زيت السمسم عصير ليمون 1 بصل ملح (حسب الرغبة) طريقة التحضير: يقطع الملفوف ويضاف له البصل و الزنجبيل نمزج ما تبقى من مقادير معاً وتقدم كطبق سلطه مع المشويات __________________ 02-06-2011, 11:15 AM # 2 {. ::قــمر مــبدع::. } تاريخ التسجيل: Apr 2009 المشاركات: 1, 928 يعطيك العافية شكرا على الموضوع تحيتي 02-06-2011, 11:48 AM # 3 الـمشرفة الـعامة اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lovely*girl يعطيك العافية شكرا على الموضوع تحيتي هلا وغلا نورت الموضوع 02-06-2011, 08:21 PM # 4 {. }
سلطة الملفوف البنفسجي لمريض التصلب: جرعة ثرية من العناصر الفريدة! سلطة الملفوف البنفسجي لمريض التصلب: تعرف على أهمية تناولها - مشفى الحكمة. سلطة الملفوف البنفسجي ل مريض التصلب اللويحي طبق جانبي يحتوي على العديد من الفوائد. تصنع سلطة الملفوف من مكون أساسي هو الملفوف البنفسجي، وعلى الرغم من ان الملفوف الأخضر هو الشكل الأكثر تداولا للملفوف، إلا أن الملفوف البنفسجي في الواقع يحتوي على نسبة أكبر من العناصر الغذائية، وذلك مثل فيتامين C، فيتامين K والرايبوفلافين. في إطار الحديث عن أهمية تناول الملفوف البنفسجي لمرضى التصلب، وجدت بعض الدراسات أن تناول الملفوف البنفسجي يسهم في التخفيف من الالتهاب في الجسم، وهو من أعراض التصلب اللويحي ، من ناحية أخرى يحتوي الملفوف البنفسجي على مركب فريد هو مركب السالفورافين، الذي قام بدراسته بعض الباحثون مخبريا، وقد وجدوا أن لهذا المركب قدرة على حماية الأعصاب الأمر الذي يجعل منه مرشحا للاستخدام كعلاج ل مرض التصلب اللويحي الذي يتسم بتلف الخلايا العصبية. ما هي أول المؤشرات التي تدل على الإصابة بمرض التصلب اللويحي؟ مرض التصلب اللويحي مرض عصبي ينتج عن تلف الغمد الميلني المحيط بالخلايا العصبية، وتختلف أعراض التصلب اللويحي من شخص لآخر، إلا أن هناك بعض الأعراض التي لوحظ أن نسبة كبيرة من المرضى اشتركت فيها كمؤشرات أولى للمرض.
الفوائد الصحية للملفوف البنفسجي:- أولاً:- الألياف:- حيث يحتوي الملفوف البنفسجي على حوالي جرامان من الألياف أي ما يقدر بثمانية في المائة من مقدار تلك الألياف الموصى بها لذلك الشخص البالغ ، حيث أن وظيفة تلك الألياف هي منع دخول الكوليسترول إلى مجرى الدم البشري ، حيث أنها تقوم بامتصاصه و العمل على تخليص الجسم منه. ثانياً:- السعرات الحرارية:- حيث أن الملفوف البنفسجي يحتوي على كميات ونسب قليلة من تلك السعرات الحرارية ، حيث أن أغلب تكوينه من الماء إذ تصل مسبة الماء إلى حوالي ( 90%) ، حيث أنه يمكن أن يحتوي الكوب الواحد منه على ثمانية و عشرون سعرة حرارية فقط. ثالثاً:- يحتوي الملفوف على العديد من تلك المركبات و المقاومة لمرض السرطان بأنواعه ، حيث أن الأبحاث العلمية قد أثبتت أن هناك ترابطاً قوياً بين تناول الخضروات ، حيث أنها تعمل على خفض نسب الإصابة بأمراض السرطان ، حيث أن تلك المركبات من ( الفيتو كيميكال) ، تساهم بشكل مباشر في عملية إزالة المواد السامة الخاصة بالسرطان ، و ذلك قبل أن تسبب ضرراً في الخلايا البشرية. رابعاً:- له قدرة كبيرة على تخفيض معدلات ، ونسب التوتر التأكدي في الجسم البشري. خامساً:- له القدرة على المساهمة في تخفيض نسب الكولبسترول ، حيث أن العديد من الأبحاث الطبية قد أثبتت أن الملفوف إذا ما تم إضافته إلى مشوب يحتوي على الفاكهة ، والبعض من الخضروات الأخرى ، و ذلك لمدة زمنية من ( 3) إلى ( 9) أسابيع ، ينخفض نسب الكوليسترول السيئ في هؤلاء الأفراد المصابين بمرض ارتفاع كوليسترول الدم.
[٧] يُحسّن صحّة الجِهاز الهضمي: يساعد الملفوف البنفسجي عند تحضيره بطريقة معينة في تحسين صحة الأمعاء والمعِدة؛ ذلك عند تحضيرهُ في شكل مُخلل؛ إذ يحتوي هذا المخلل على البروبيوتيك؛ وهي البكتيريا النافعة المهمّة لصحّة الأمعاء ويُطلق عليه في كوريا اسم (الكيمتشي)؛ إذ وفقًا لدراسة في كوريا أُثبِت أنّ هذا النوع من الطعام يساعِد في التقليل من خطر الإصابة بالإمساك، ويُعزز صحة القولون والمُستقيم وغيرها من الفوائد. [٨] يُساعِد في التقليل من التِهاب المفاصِل: يحتوي هذا الملفوف على مادّة سولفورافين؛ وهي من المواد التي تساعِد في التقليل من خطر الالتِهابات المُزمنة؛ إذ وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصِل فإنّ اتِباع نِظام غذائيّ غني بالفاكِهة والخضروات المُضادّة للالتِهابات؛ بما في ذلك الملفوف البنفسجي يساهم في عِلاج مرضى التِهاب المفاصِل ، ويُقلل من خطر الإصابة بمضاعفات التِهابات المفاصِل. [٩] تعزيز جِهاز المناعة: إذ يحتوي على فيتامين سي المهم لزيادة مناعة الجِسم؛ وهو من أهم مُضادّات الأكسدة التي تعزّز نشاط كريات الّدم البيضاء وهي جزء من جهاز المناعة. القيمة الغذائية للملفوف الأرجواني يبيّن الجدول الآتي المعلومات الغذائيّة لكوب واحد من الملفوف الأرجواني المُقطع (89 غرامًا): [١٠] العُنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السُعرات الحراريّة 28.
سادساً:- غني للغاية بالفيتامينات و المعادن ، حيث أن الملفوف البنفسجي هو مصدر غني للغاية بالفيتامينات و المعادن ،حيث أن كوب واحداً من الملفوف البنفسجي يوفر ( 85%) من احتياجات الجسم البشري اليومية من فيتامين ( ج) و حوالي ( 20%) من احتياجات الجسم البشري من فيتامين ( أ) ، حيث أن تلك الفيتامينات هي الخاصة في الحد من نسب خطر الإصابة بأمراض السرطان و أمراض السكر و هشاشة العظام و السكتة الدماغية و الأزمات القلبية و حصوات الكلى و المثانة. سابعاً:- يحتوي الملفوف البنفسجي على نسب عالية من مضادات الأكسدة و القادرة على مواجهة نمو تلك الخلايا التالفة في الجسم في البشري ، مما يخفض نسب إصابة الإنسان بالأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض الضغط ، وأمراض السكري. ثامناً:- يعطي القدرة للجهاز المناعي البشري على مقاومة الأمراض ، و ذلك عن طريق الخصائص الغذائية الفني بها. تاسعاً:- يقوم الملفوف البنفسجي بتوفير الوقاية للمعدة الشرية من حمض الهيدروكلوريك المعوي لما له من تأثيرات في تجديد الغشاء المخاطي ، وذلك يرجع إلى احتوائه على عامل مقاومة التقرحات المعوية. عاشراً:- يعمل الملفوف البنفسجي على تخفيض نسب الألم التي أحياناً ما تصيب السيدات نتيجة الرضاعة الطبيعية.
الكربوهيدرات 6. 6 غرام. الدّهون 0. 1 غرام. البروتين 1. 3 غرام. الماء 80. 45 غرامًا. الكالسيوم 40. 05 مليغرامًا. البوتاسيوم 216. 27 مليغرامًا. المغنيسيوم 14. 24 مليغرامًا. الفسفور 26. 70 مليغرامًا. الحديد 0. 71 مليغرامًا. فيتامين أ 993. 24 وحدة دوليّة. الفولات 16. 02 ميكروغرامًا. فيتامين ك 34. 0 ميكروغرامًا. فيتامين سي 50. 7 مليغرامًا. وصفات صحية للملفوف الأرجواني هناك العديد من الوصفات الصحيّة للملفوف البنفسجي، ومن أهمها الآتي: عصير الملفوف البنفسجي يحتوي هذا العصير على العديد من المكونات الصحيّة التي تُستخدَم لصُنع سلطة؛ ويُحضّر الشخص عصير الملفوف البنفسجي من خلال اتِّباع الآتي: [١١] المكونات: 300 غرام من الملفوف الأحمر. حبة من الشمندر متوسطة مُقشّرة ومُقطّعة. حبتان من البرتقال. طريقة التحضير: خلط كل المُكونات بعضِها ببعض. الاحتِفاظ بالعصير في زجاجة في الثلاجة لعِدّة أيام. سلطة الكوسلو الصحيّة تُحضَّر سلطة كوسلو صحيّة من خِلال اتِباع الآتي: [١٢] مِلعقة كبيرة من الخردل. 2 كوب من الملفوف البنفسجي المُقطع. 2 كوب من الملفوف الأخضر المُقطع. كوب من الجزر المبشور. 2 مِلعقة كبيرة من المايونيز قليل الدّسم.
27K views TikTok video from Easy cooking (@diasaid8): "#الجريش #دجاج #الكسبلور". الصوت الأصلي. 63n_7 ندى. 152. 4K views TikTok video from ندى. (@63n_7): "الذ جريش ممكن تذوقونه 😋#اكسبلور #اكسبلورر #حفرالباطن #حفراويات #جريش_ابيض #جريش_دجاج #جريش #جريش_سهل #جريش_لذيذ". احمس البصل والدجاج لحد ماياخذون لون | اضيف ثلاث ارباع كوب جريش | اضيف 4 اكواب ماء مغلي |.... aan. 1403 aan. 1403 الهواوي 137K views 1. 6K Likes, 29 Comments. TikTok video from aan. 1403 الهواوي (@aan. 1403): "#جريش #دجاج #كشنة #طبخ #طبخات #طبخات_سهلة #جريش_بالدجاج #expression #اكسبلور #الرياض #الحريق #مساء_الخير #سناب_الهواوي_aan1403". جريش بالدجاج والكشنه (٢). diasaid8 Easy cooking 111. 7K views 1. جريش تركي ابيض twf60 m10303da. 1K Likes, 15 Comments. TikTok video from Easy cooking (@diasaid8): "#جريش #دجاج بنصف ساعة بس #اسرع جريش بالدجاج". بصلة كبيره مقطعه صغيرة زيت زيتون ، دجاج مقطع صغير كوب جريش تركي و نصف كوب رز مصري مغسول ومنقوع ساعتين كوب لبن بحرارة المطبخ ملح و كمون بهار ابيض او بديل الماجي الابيض او مكعب ماجي. # السفة_بالدجاج 916. 8K views #السفة_بالدجاج Hashtag Videos on TikTok #السفة_بالدجاج | 916.
الجريش باللبن وقت التحضير: 60 دقيقة يكفي J 4 أشخاص المقادير - 1 بصلة صغيرة مفرومة - ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة حسب رغبتك - 300 جرام شرائح لحم صغيرة - 2 كوب جريش "قمح مجروش" منقوع مسبقا - 1 1/2كوب ماء - 2 كوب زبادي صغير - 3 أكواب حليب 4 أشخاص طريقة التحضير في إناء مناسب، ضعي الماء واتركيه حتى الغليان، ثم ضعي قطع اللحم فيه لمدة نصف ساعة. اضيفي الجريش إلى المزيج وقلبيه جيدا. اكتشف أشهر فيديوهات الجريش بالدجاج | TikTok. عندما يقترب الجريش إلى النضج، اضيفي الحليب والزبادي. اخلطي المزيج جيدا حتى يتجانس معا، ثم اضيفي البهارات المختلفة. في وعاء آخر قومي بتشويح البصلة حتى يحمر لونها واضيفيها إلى الخليط. بهذه الطريقة البسيطة تكونين قد انتهيت من عمل الجريش على الطريقة السعودية. يمكنك استخدام فلفل ملون لتزيينه أو أي نوع من الخضروات لتقديمه.
ملاحظات: 1-بإمكانكم إبقاء الدجاج مع الجريش بعد نزع العظم وهرس الدجاج مع الجريش حتى يختلط تماماً. 2- بإمكانكم استبدال الدجاج باللحم وأفضل جزء من الخروف هي الطفاطيف لحمة البطن 3-إذا لم تتوفر المسمنة بإمكانكم وضع الليمون الأسود وقليل من الهيل والقرفة 4- بإمكانكم تغيير الزبدة وليه الخروف بزيت نباتي او زيت زيتون لكن الزبدة ولية الخروف تعطي مذاق أفضل. 5- بإمكانكم طبخ الجريش بقدر الضغط بحيث ياخذ وقت وكمية ماء أقل
الجريش التركي روووعه وعن تجربه نعم أنا الجريش التركي رآآآئعـ جدا و كذلك أبو عصفور كلها أنا مجربتهآ تبون نصيحتي روحو لمحلات اللي جنب اسواق الديره يبيعون فيها رجال كبار بالسن يعطونك جريش يحبه قلبك وانا استخدم جريش العقيل يفتح النفس ويبيض الوجه افضل شي الجريش التركي ماياخذ وقت بالطبخ ومايحتاج نقع بس اغسليه واطبخيه على طول انا اخذة من الطحانين والمحامص الجريش الاماراتي حلو وطبخه ما ياخذوقت الجريش الاصفر عند الحمودعن تجربة:cook: