تعرفي علي أفضل طريقة عمل تتبيله السمك لكي تحصلين علي طعم سمك من المطاعم، طبق السمك من الأطباق المهمة للجسم لأنه يمده بكثير من الفوائد، لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الكثير من السمك وكذلك المأكولات البحرية، فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن تحافظ على صحة الإنسان وتعمل على حمايته من الأمراض وتقوية مناعته كما إنه يحافظ على صحة القلب، والآن سوف نقدم طريقة تتبيل السمك. طريقة عمل تتبيلة السمك تعرفي علي أفضل وأسهل طريقة لعمل تتبيلة السمك في المنزل وبمكونات بسيطة وغير مكلفة وسوف تحصلين علي أفضل وألذ طعم للسمك، وهذه التتبيلة يمكنك استخدمها في عمل السمك المشوي والمقلي و السمك بالفرن أيضآ. مكونات تتبيلة السمك نحضر 2 كيلو من السمك، ونصف كوب كزبرة خضراء قطع صغيرة ملعقة كبيرة ملح، ملعقتين كزبرة ناشفه، ملعقة كمون ناعم نجهز ملعقة من بهارات السمك، ملعقة من السبعة بهارات ملعقة صغيرة من إكليل الجبل، مع بعض فصوص ثوم مفروم ليمونه واحد، فلفل أخضر، ثلاثة أربع كوب من عصير الليمون ماء، نصف كوب خل، بصلة متوسطة الحجم نصف كيلو من الدقيق، ملعقتين من النشا ملعقة من البيكينج بودر، زيت غزير للقلي طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي بالفرن والمقلي تتبيلة تنفع لكل أنواع السمك تحضير السمك للتبيلة قومي اولاً بغسل السمك جيدًا، ثم نضع في الخلاط كوب من الخل مع ثلاث أربع كوب عصير ليمون.
ضع السمك في وعاء واسكب عليه خلطة التتبيل. افرك التوابل في داخل السمكة وخارجها. للتأكد من تشبّع السمكة بالتوابل افتح ثلاث خطوط مستقيمة متوازية على جانبي السمكة، وأدخل التتبيلة في تلك الخطوط. في وعاء السمك المتبّل اصر شرائح الليمون وأضفها للتتبيلة وداخل السمك. اترك السمك المتبّل لمدة تتراوح من ساعة إلى 4 ساعات. في وعاء آخر وضع الطحين مع النشا والباكينغ باودر والملح. اقلّب السمكة في الطحين جيدَا، واتركها لمدة 10 دقائق إلى نصف ساعة. سخّن الزيت في وعاء للقلي. ضع السمك المتبّل في الزيت واقلي من الجهتين حتى يكتسب اللون الذهبي، يفضّل أن يتم إغلاق المقلاة أثناء القلي. بعد القلي، ضع السمك في وعاء مسطح فيه ورق يمتص الزيت. يمكنك تقديم السمك مع الليمون والأرز الأبيض. طريقة تتبيلة السمك المقلي | المرسال. القيمة الغذائية للسمك المقلي المتبل قد يكون السمك المشوي أقل سعرات من السمك المقلي لكن لا يمكن الاستغناء عن القلي، فطريقة تتبيل السمك المقلي تجعل السمك يبدو أفضل، ومع أن السمك المقلي فيه سعرات حرارية عالية، إلا أنه لا يزال يتمتع بقيمة غذائية عالية، وتكون كالآتي: [٣] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 278 كالوري الكربوهيدرات 2 غرام البروتين 17 غرام الدهون 6 غرام أما إذا رغبت بتحضير السمك بسعرات حرارية أقل فيمكنك الاطلاع على المقالين المختارين لك عن تحضير السمك المشوي والسمك بالفرن: طريقة عمل السمك بالفرن.
ذات صلة طريقة تتبيل السمك المقلي أفضل تتبيلة للسمك تتبيلة السمك المقلي المكوّنات كيلوغرام من أي نوع سمك نفضّله. حبّتان من الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان ونصف من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة السماق. فلفل أسود -حسب الرغبة-. طحين. طريقة تتبيل السمك في القطيف كوارث. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير تنظيف الأسماك جيّداً وذلك بتقشير الحراشف عنها وإزالة جميع الأحشاء الداخلية منها. وضع السمك بوعاء يحتوي على الماء، والملح، والليمون وتركه ساعتين، وبعدها غسل السمك جيداً، وتشريحه بخطوط عرضية وذلك لدخول التتبيلة إلى كامل السمكة. مزج التتبيلة ووضعها على السمك من الجهتين، وترك السمك في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل. غمس كل سمكة في الطحين ووضعها في الزيت النباتي المحمى سابقاً، وعندما يتغيّر اللون إلى البنيّ المائل إلى الذهبيّ تزال السمكة من الزيت وتوضع على ورق التنشيف لامتصاص الزيت العالق بها. تكرار العمليّة إلى أن تنتهي الكميّة. تتبيلة السمك المشوي بالفرن كيلوغرام من أحد أنواع السمك. ملعقة كبيرة من: الملح، والسماق، والكمّون المطحون، والبهار المشكّل. عصير ليمونتين. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. كوب من البقدونس المفروم.
يعتبر السمك من المأكولات الغذائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية بما فيها الفيتامينات والبروتينات والمعادن، ويجهز السمك بطرق مختلفة، فهو طبق لذيذ وشهي جدا، إلا أن الكثير يميل إلى تحضيره عن طريق الشوي نظراً لفوائد السمك المشوي العديدة، حيث إن تناول السمك المشوي يساهم في علاج العديد من الأمراض، فهو يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان لاحتوائه على العديد من الأحماض الأمينية ويمكن طهيه في المنزل فيكون صحيًا أكثر ونظيفًا، ويمكن شراؤه من المطاعم جاهزاً، إليكِ سر تتبيلة السمك المشوي بالفيديو. المكونات 30 دقيقة 2 اشخاص 136 سعرة حرارية مقادير تتبيلة السمك المشوي حبتان من الفلفل الأخضر. باقة من البقدونس مقطعة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الخل. عشرة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الكمون. شطة حارة (حسب الرغبة). ملعقة كبيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح (حسب الرغبة). حبتان من البندورة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثمرة من الجزر. بصلة كبيرة. سمك المطاعم المقلي بدون مايشرب زيت وبتتبيلة المطاعم مش هاتلاقيها غير هنا - YouTube. ثمرة من فلفل الألوان. طريقة التحضير 90 دقيقة نقع السمك في عصير الليمون تم نسخ الرابط أحضري وعاء وضعي فيه السمك، ثم ضيفي إليه عصير الليمون واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم قومي بعمل شقوق في السمك حتى تصل إليه التتبيلة.
تقومي بتحضير الخلطة وهي تضعي الثوم و البهارات وهي الكمون والشطة والفلفل الأسود والقليل من الملح وعصير الليمون والخل زتقومي بخلط المكونات جيداً. تقومي بأخذ السمك الذي يوجد عليه الملح والليمون وتقومي بغسله جيداً تحت الماء الجاري للتخلصي من كل الشوائب التي توجد به. بعد تصفية السمك جيداً من الماء تقومي بأخذ الخلطة السابقة وتقومي بوضع القليل منها داخل وخارج كل سمكة. يتم ترك السمك في التتبيلة حوالي من ساعتان إلي ثلاث ساعات داخل الثلاجة. تقومي بأحضار السمك بعد ساعتين وتضعيه في الدقيق الأبيض ويكون الزيت ساخن جداً. تتركه حتي درجة النضج المعروفة وحتي يصبح بالون الذهبي الجميل. طريقة عمل السمك القلي المقرمش: مقدار من السمك حسب الرغبة حوالي كيلو جرام ويكزن منظف جيداً. مقدار من الثوم المفروم ناعم حسب كمية السمك مثلاً من ثلاث إلي أربع معالق. قرن من الفليفة بالون الأخضر وتكون مقطعة ناعمة جداً. طريقه تتبيل السمك المشوي. بهارات عبارة عن ( كمون وشطة وفلفل أسود وكسبرة وكركم) حوالي نصف معلقة من كل نوع. عصير ليمون وخل. معلقة صغيرة من الصلصة حارة المذاق. دقيق وزيت للقلي. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير: تقومي يغسل السمك جيداً من أي شوائب أو قشور عالقه به.
سمك المطاعم المقلي بدون مايشرب زيت وبتتبيلة المطاعم مش هاتلاقيها غير هنا - YouTube
سالي الحلقة 05 بجودة HD - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها" المصدر:" البشاير " السابق بالبلدي: وزارة الداخلية المصرية تُواصل فعاليات مبادرة كلنا واحد بتخفيضات 60% التالى بالبلدي: بوتين يبحث مع رئيس المجلس الأوروبي الوضع في أوكرانيا