طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم ، بطعم و لا أروع مثل المحلات ، ليالي لبنان من الحلويات الحديثة ، التي حصلت على شهرة كبيرة في مدة قصيرة جدا ، نظرا لسهولة تحضيرها ، و خفتها على المعدة ، و لشكلها الجميل الذي يجذب العين ، فهي من الحلوى المحببة لدى الأطفال ، و الكثير من الكبار ، و تتميز بطعم يأخذك لبعيد مع طعم القشطة البيضاء ، و كريمة الخفق ، و الفستق الحلبي و القطر ، و يمكنك إضافة بعض الصوصات المتنوعة ، مثل صوص الكراميل ، أو التوفي ، أو مربى الحليب ، حسب الرغبة. طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم ييبحث الكثير عن طريقة عمل ليالي لبنان ، بطريقة منال العالم لدقتها في المقادير ، و لسهولة التحضير و البساطة. المقادير – إحضار 10 ملاعق كبيرة من دقيق السميد ( دقيق السمولينا ، أو ما يسمى بدقيق البسبوسة). – إحضار عدد 12 ملعقة كبيرة من الحليب البودر. – معلقة صغيرة فانيليا ، و يفضل أن تكون فانيليا سائلة. – إحضار عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم. – إحضار مقدار ستة أكواب من الماء. – إحضار ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا. – إحضار ملعقة صغيرة من ماء الورد. – عبوة قشطة بيضاء. – مقدار من القطر ، و ذلك حسب الرغبة.
– يتم سكب الخليط في صينية ، و ذلك حسب الرغبة في التقديم ، فمن الممكن صب الخليط في كاسات ، أو أطباق صغيرة. – يتم وضعها في الثلاجة ، حتى يتماسك أكثر. كيكة الزبادي الهشة بطرق مختلفة طريقة تحضير الكريمة في المضرب الكهربائي ، يتم وضع عبوات كريمة الخفق ، مع مقدار كريم الكراميل ، و يخفق جيدا حتى نحصل على قوام متماسك. – تصب الكريمة فوق ليالي لبنان بعد تماسكها ، ثم توضع في الثلاجة مرة أخرى ، لمدة لا تقل عن ساعة ، لكي تتمتع بالمذاق المطلوب ، و القوام أيضا. – تقدم باردة ، و يمكن رش المكسراب المجروشة على الوجه.
إضافة السكر إلى الحليب، ثمّ تركه إلى أن يغلي. تخفيف النار بعد غليان المزيج. إضافة المستكة وماء الورد إلى المزيج، ثمّ طبخ المزيج لدقيقة واحدة. وضع المزيج في كؤوس التقديم. وضع القشطة على الوجه ثمّ تزيين الوجه بالمكسرات. إضافة القطر إلى كؤوس التقديم. تحضير القطر: وضع الماء في قِدر على النار، ثمّ إضافة السكر. إضافة ماء الزهر. ترك المزيج ليغلي جيداً. ترك القطر يبرد قبل الاستخدام. ليالي لبنان بالفواكه ثلاثة أكواب من الحليب. نصف كوب من السميد. ثلاث ملاعق من السكر. ثُمن ملعقة صغيرة من المستكة. ملعقة من ماء الورد. الموز والرمان والفراولة. الكريمة. الفستق الحلبيّ. العسل. وضع الحليب والسكر على النّار إلى أن يذوبا بشكلٍ تام، وإضافة ماء الورد وقلّب الخليط. إضافة المستكة إلى السميد، ثمّ إضافتهما إلى المكوّنات السابقة، وتقليبهم حتّى يتماسكوا جميعاً. دهن صينيّة بالزيت وضع داخلها الخليط الخاص بليالي لبنان، ثمّ تركها جانباً حتّى تبرد قليلاً، وإدخالها إلى الثلاجة حتّى تتماسك جميع المكوّنات. تقليب الصينيّة في الطبق المُخصص للتقديم، ثمّ تزيينه بالكريمة والموز وإضافة الفستق الحلبيّ والفراولة والرمان. وضع العسل فوق الفواكه وتقديم الطبق.
– للتزيين ( فستق حلبي). إقرأ أيضا طريقة عمل الكريم كراميل طريقة التحضير يرجى الالتزام بالمقادير ، و طريقة التحضير للحصول على ليالي لبنان ، شهية و لذيذة. – يتم وضع وعاء عل النار ، يوضع به مقدار اللبن البودر ، و ماء الورد ، و دقيق السميد ، مقدار الماء ، الفانيليا ، النشا ، السكر. – يتم التقليب جيدا ، على النار ، حتى يصل لمرحلة الغليان مع التقليب باستمرار ، لكي يتم الحصول على خليط سميك. – تصب ليالي لبنان في ، الأطباق الخاصة بها ، أو كاسات ، و يتم وضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك أكثر. – بعد التماسك ، يتم فرد طبقة من القشطة البيضاء على الوجه ، ثم تزين بالفستق الحلبي ، و يصب عليها بضع قطرات من القطر ، حسب الرغبة ، و يقدم باردا. حلى المارشيملو اللذيذة طريقة عمل ليالي لبنان بكريمة الخفق منال العالم – إحضار كوب و ربع كوب من دقيق السميد. – إحضار ثمان أكواب من الحليب السائل. – بيضة. – قطر حسب الرغبة. – مستكة. مكونات الكريمة – إحضار 2 عبوة من كريمة الخفق. – إحضار 50 جرام من كريم الكراميل ، أي ما يعادل ربع كوب. طريقة عمل الاكلير طريقة التحضير. – إحضار وعاء متوسط الحجم و يوضع على النار ، يضاف إليه دقيق السميد ، المستكة ، مقدار الحليب السائل ، البيضة ، ثم يتم التقليب جيدا ، على النار حتى يتم الغليان ، مع الاستمرار في التقليب ، لكي نحصب على قوام متماسك إلى حد ما.
يُسهّل الميكرويف أمور الطهي، وتسخين الطعام، كما يُساعد في إعداد وجبات خفيفة، وهو يحتاج إلى التنظيف من بقايا الطعام المتناثرة داخله. في الآتي، الطريقة الصحيحة لتنظيف الميكرويف، من دون عناء، وباستخدام الليمون و صودا الخبز. تابعوا المزيد: تنظيف جدران المنزل على طريقة المحترفين كم مرّة يحتاج الميكرويف للتنظيف؟ صودا الخبز في تنظيف الميكرويف يتصل عدد مرّات تنظيف دواخل الميكرويف بمدى الحرص على تغطية الأطعمة، أثناء تسخينها في الجهاز، ومرّات استخدامه... عمومًا، يفضّل تنظيف الميكرويف بصورة يوميّة، وذلك عند الاستخدام المستمرّ، علمًا أنّه كلّما تخلّفت ربة المنزل عن تنظيف الميكرويف، ستصعب مهمّة إزالة بقايا الأطعمة، بعد دورات متعددة من التسخين، الأمر الذي يجعها تتراكم. أضف إلى ذلك، يقضي تنظيف الميكرويف السريع بمسح لوحة التحكم ومقبض الميكرويف، بصورة يوميّة، وباستخدام مطهّر لإزالة الجراثيم المنقولة من اليدين. تابعوا المزيد: خطوات سريعة وسهلة لتنظيف رفوف المطبخ مكوّنات مطلوبة في تنظيف الميكرويف عصير الليمون في تنظيف الميكرويف وعاء عميق ثمرة من الليمون الحامض، مقطّعة 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض صودا الخبز سائل الجلي إسفنجة قطعمة قماش ناعمة طريقة تنظيف الميكرويف يُصبّ كوب من الماء فى وعاء آمن للاستخدام داخل الميكرويف.
التقليل من الدعم والفرك في التنظيف فيفضل أن يتم الضغط على موضع البقعة بالاعتماد على قطعة من الإسفنج. يتم كنس السجاد مرتين أو ثلاثة كل يوم من أجل التأكد من نظافتها. الابتعاد عن المشي على السجاد بالأحذية المتسخة منعًا لتعرض السجاد إلى التلف. القيام بتعطير السجاد برائحة قوية. كما يلزم القيام باستخدام المنظفات المناسبة للسجاد. الابتعاد عن استخدام السجاد في الصيف والشتاء منعًا لإتلافه. يلزم الابتعاد عن غسل السجاد أول ستة أشهر بعد أن يتم شرائه منعًا لأن يتعرض إلى التلف. يفضل تعريض السجاد إلى التهوية والشمس. طريقة تنظيف السجاد بصودا الخبر يتم الحصول على وعاء واسع وفرشاة خشنة إلى حد ما ثم يتم ملأ نصف الوعاء بالمياه الدافئة. بعد ذلك يتم العمل على كنس وتنظيف السجادة المرغوب تنظيفا بالاعتماد على المكنسة الكهربائية وذلك لمساعدتها في التخلص من كافة الأتربة الجافة. يتم وضع صودا الخبز على المنطقة التي يوجد بها البقعة وتفرد جيداً على السجادة. يتم الاعتماد على الفرشاة الخشنة ويتم فرك المنطقة بها جيدًا. يتم الترطيب بالمياه ثم يتم تهوية السجاد من خلال فتح النوافذ والشبابيك والمرونة. بعد أن تجف السجادة سيتم الاعتماد على المكنسة الكهربائية في التنظيف مرة أخرى.
طريقة تنظيف الميكروويف من الدهون تعد الدهون من البقع التي يصعب إزالتها بسهولة من الميكرويف. وأفضل الطرق لتنظيف الميكرويف من الدهون هي أن نفكه ونقوم بغسله جيدًا باستخدام إسفنجة وسائل غسيل الأطباق وماء دافئ، أما من الخارج يتم تنظيفه باستخدام قطعة قماش قطنية ونضع عليها القليل من الماء ومن سائل غسيل الأطباق وسوف يصبح الميكرويف لامع وخالي من أي دهون. "اقرأ أيضًا: صدأ الأوراق في النبات " طريقة تنظيف الميكروويف من الطعام المحروق الكثير من الأشخاص ينزعجون من وجود روائح للطعام المحروق داخل الميكروويف. وأسهل طريقة لتنظيف الميكرويف من الطعام المحروق هي طريقة صودا الخبز، حيث يتم إحضار عبوة مفتوحة من صودا الخبز ونضعها داخل الميكروويف ليلة كاملة، وذلك لكي تقوم بامتصاص جميع الروائح العالقة داخل الميكرويف. ثم نقوم بإخراج العبوة في اليوم التالي وسوف نلاحظ اختفاء جميع روائح الطعام المحروق داخل الميكروويف. "اقرأ أيضًا: الاقتصاد الجزئي " طريقة إزالة الصدأ والاصفرار من الميكروويف تنظيف الصدأ والاصفرار من الميكروويف ليست أمرًا سهلًا فقد يستغرق تنظيفها وقت طويل ويتم إزالة الصدأ بواسطة استخدام سلكة ناعمة من الألمونيوم.
ثم بواسطة السلك الخشن الخاص بتنظيف الصحون ندعكه، نلاحظ سهولة التخلص من الدهون الزائدة، وننشف بالقماش نظيفة. طريقة تنظيف الميكرويف بالليمون: في وعاء يمكن استخدامه بداخل الميكرويف ملئ بالماء نقوم بعصر ليمونة كبيرة الحجم بها. نشغل الميكرويف على الوعاء حتى الغليان، وبعد أن يغلي الخليط لا نفتح الميكرويف نتركه مغلق لمدة 5 دقائق. حيث أن البخار الناتج من خليط الليمون والماء سوف يساعد على تفكيك الأوساخ والدهون وبقاية الطعام العمالق بداخله. نقوم بإزالة الوعاء وباستخدام قماشة نظيفة دافئة بمسح الميكرويف من الداخل، سوف تلاحظين سيدتي لمعانه من الداخل. وأيضاً نستخدم الخليط السابق ونمسحه من الخارج. طريقة تنظيف الشفاط الكهربائي: نفصل الكهرباء عن الشفاط، نذيب مقدار معين من البيكينج بودر في مقدار من الماء المغلي. ونقوم نغسل الشفاط بالفرشاه جيداً ونلاحظ إزابة الدهون ونقوم نتنشيفه وتركيبه كما كان ونلاحظ إنه بدون دهون تماماً. كما يمكن استخدام النشادر لتنظيف الشفاط الكهربائي كما يلي:- نفصل الشفاط من الكهربائي نضع الجزء الخارجي في ماء مغلي ونضيف النشادر ونتركها ساعة ثم نقوم بدعكها جيداً بالفرشاه المخصصة له. ثم نقوم نتنشيفه جيداً وتركيبه مره أخرى.
يُضاف 14 غرام من صودا الخبز -مع التحريك- إلى المحلول إذا كان هناك روائح مُنبعثة منه. تُضاف 2-3 شرائح من الليمون -أو البرتقال- إجباريًا في حال وجود روائح غير مرغوب فيها. يُوضع سيخ خشبي في الوعاء, لتجنّب التسخين المُفرط أو انفجار الوعاء، مع تجنب استخدام أدوات معدنية. يُشغّل الميكرويف مدة 5 دقائق، حتى يبدأ الماء بالغليان ويتشكّل البخار. يُفتح باب الميكرويف بعد 5 دقائق، فالفتح المُباشر سيؤدي إلى تسرّب البخار للخارج. تنظيف صندوق الميكرويف من الداخل: يعد صحن الميكرويف الدوّار جزءًا مهمًا منه، وقد يتعرض للأوساخ، ما دعا لتنظيفه باتباع خطوات طريقة تنظيف الميكرويف، بحيث: [٣] يُزال الصحن الدوّار من داخله، ليُغسل بالماء والصابون، ويُترك ليجف. يُنقع الصحن الدوّار حال وجود بقع الدهون أو الحروق في حوض مملوء بالماء والصابون. يُفرك الميكرويف من الداخل باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش، بغمسها في محلول التنظيف. يُجفف من الداخل بقطعة قماش جافة أو منشفة ورقية حتى يجفّ تمامًا. يٌوضع الصحن الدوّار في مكانه، مع ضرورة التأكد من وضعه بشكل صحيح. تنظيف البقع العنيدة: تشمل طريقة تنظيف الميكرويف أيضًا، تنظيف البقع العنيدة كبقع الدهون والحروق، حيث: [٣] تُفرك بقع الدهون باستخدام صودا الخبز، وذلك بعد خلطها مع الماء، لتتشكل معجونة قابلة للتمدد.
يعد الميكرويف من الأجهزة الحديثة المهمة في المنزل، لأنها توفر الوقت على سيدة المنزل فتقدم الأطعمة بحرارة مناسبة للأكل، وكذلك توفر الجهد وهي تقوم على مبدأ استخدام الأشعة الكهرومغناطيسية التي تعمل على امتصاص المادة السائلة من الطعام، وبناء الطاقة الحرارية فيما يعرف بالتدفئة العازلة، ولهذا يجب المحافظة علي تنظيف الميكرويف ليكون أكثر كفاءة في التسخين، فكيف يمكننا تنظيفه على الوجه الأكمل اذا ؟ تنظيف الميكرويف هنالك طرق ووسائل عديدة للحفاظ على نظافة الميكرويف، وإليك بعض هذه الطرق ووسائل: 1. تنظيف الميكرويف بالخل والليمون تعتبر هذه الطريقة من الطرق ووسائل الناجحة ونحتاج فيها إلى قطعة قماش والقليل من الخل والليمون والماء وطبق، أما عن الطريقة فهي كالآتي: ضعي الماء في الطبق. اضيفي إلى الماء القليل من قطرات الخل، وشرائح الليمون. ضعي الطبق في الميكرويف واضغطي عل كبسة التشغيل. اتركي الطبق داخل الميكرويف لمدة خمس دقائق كاملة وبعد الإنتهاء لا تخرجي الطبق من الميكرويف لمدة دقيقة. سيقوم البخار بتفكيك الأوساخ الدهنية والعالقة بالميكرويف. استخدمي قطعة القماش لمسح الميكرويف من الداخل وستلاحظين سهولة ذلك.