مقدمة البحث مميز حقيقي ولها تأثير ملحوظ في البحث العلمي. على الباحث العلمي تواخي الدقة والحيطة الشديدة وتدوين افكار المقدمة وعناصرها وكتابتها اكثر من مرة ونقدها مع مشرف البحث الاكاديمي. مقدمة بحث علمي البحث العلمي في مجمله هو طريقة الانسان للوصول الى الحقيقة ومعرفة خالقه ومنتجه الاول. تميز الانسان عن بقية المخلوقات بالعقل، استخدم الانسان عقله لحل مشكلاته و السعي وراء اجابات منطقية لما يطرحه العقل من اسئلة. ظل العلم هو اكبر ما يستفيد منه الانسان. اشتغل العلماء بالبحث العلمي وقابلتهم مجتمعاتهم بالتقدير اللازم لهم. فكان هذا التقدير بمثابة حافز قوي لطلبة الجامعات لإعداد ابحاث اكاديمية على مستوى عال من الجودة يخدم اممهم. مقدمة البحث العلمي هي المُعَرف الاول للقارئ لما في البحث العلمي من معلومات ومشكلة تم حلها وعرض نتائجها في فصل المقدمة. المقدمة تمهيد للبحث العلمي، يجب التركيز والتوقف هنا لبعض الوقت، التمهيد هنا له معنيان. المعنى الاول هو القصد بالتأثير على القارئ ان يكمل قراءة البحث الى اخره. مقدمة البحث العلمي. عملية تجهي للقارئ وجذبه بالطريقة الصحيحة والعلمية. المعنى الثني له ان الباحث يمهد البحث العلمي خاصته ككل.
توضيح لأهمية البحث: من المهم أن تتضح في مقدمة البحث العلمي الأهمية المتعلق بالدراسة، وليسأل الباحث نفسه، لماذا قمت باختيار هذه الدراسة بالذات عن غيرها من الموضوعات الأخرى؟، وهنا سوف تكون الإجابة هي الأهمية، وفي حالة وجود طرح لتلك الدراسة في كتب أو مصادر سابقة، وقام الباحث بتنفيذ البحث في سبيل النقد، أو التوصل لاستنتاجات جديدة من نوعها؛ فهنا يجب أن يبين الباحث ذلك وما تتضمَّنه الدراسة من جديد بشكل عام دون التطرق لتفصيلات، والهدف من ذلك الفعل، هو ألا يعتقد القارئون أن هذه الدراسة مثل سابقيها، ومن ثم بعد قراءة ما تتضمنه من جديد يتحفَّزون للمتابعة، وقراءة المزيد. تضمين المقدمة بنصوص يقينية: النص اليقيني هو النص الديني، والذي لا يوجد حوله جدال، مثل آيات القرآن الكريم، أو ما يتوافر من متون في صحيح السنة النبوية، وفي حالة رغبة الباحث في وضع أي من هذه النصوص اليقينية سالفة الذكر، ينبغي ألا يسوق الباحث أي نص، بل يجب أن يكون ذلك ذا علاقة بمادة البحث، وكثير من الباحثين يغلفون ذلك، ويعتقدون أن سوق القرائن الدينية للتبرك فقط، وكي يمنحوا للمناقشين أو القارئين إحساسًا بوجود نزعة دينية، والأحرى أن يكون ذلك داعمًا لإجراءات البحث، وفي تلك الحالة سوف يستشعر القراء بعظمة البحث بصورة أكبر.
مقدمة – البحث العلمي المنهج العلمي في البحث هو نهج يؤدي لتعلم تأثيرات عوامل مختلفة، وذلك عن طريق المقارنة وبحث العلاقة بينها. كل ذلك من اجل فهم أعمق للظواهر والعمليات التي تحدث في العالم المحيط بنا. يمكن تنفيذ البحث العلمي بواسطة تجارب، أو مشاهدات أو استفتاءات. في عملية البحث عدة مراحل: صياغة الأسئلة والفرضيات، اختيار طريقة البحث والتخطيط، جمع المعطيات بهدف فحص الفرضيات، ترتيب، معالجة وتحليل النتائج، استنتاج الاستنتاجات، تأكيد صحة الفرضية او نفيها وتقييم المعلومات الجديدة. يجب تنفيذ البحث العلمي بصورة دقيقة، وبمصداقية عالية، بحيث يمكن تكرارها ثانيةً. (لوريا ي. ، روزنفلد ش. مقدمة عن بحث علمي. ، شالتيل ل. ، بتريسا أ. (2001). الجمعية لتقديم التعليم العلمي في الجليل ( ميغال) وقسم تدريس العلوم في معهد وايزمن). قيل في فن البحث والتأليف: " إن التأليف على سبعة أقسام لا يؤلف عالم عاقل إلا فيها ، و هي: إما شيء لم يُسبق إليه فيخترعه ، أو شيء ناقص يُتمّمه ، أو شيء مُغلق يشرحه ،أو شيء طويل يختصره دون أن يُخلّ بشيء من معانيه ، أو شيء مُتفرّق يجمعه ، أو شيء مختلط يُرتّبه ،أو شيء أخطأ فيه مُصنفه فيصلحه " يعطي البحث العلمي للطالب فرصة معالجة ظاهرة/مشكلة والبحث عن طرق ملائمة لبحثها، التخطيط لها، معالجة المعلومات والمعطيات والنتائج واستخلاص العبر والاستنتاجات.
أهمية البحث: أي أبرز الأسباب التي دفعت الكاتب أو الباحث للخوض في هذه القضية، وبذل كافة الجهود والتكاليف للبحث فيها. أهداف البحث: أبرز الأهداف الرئيسية والفرعية المراد تحقيقها عند الانتهاء من البحث. الإطار النظري: أي نبذة عن أبرز الدراسات السابقة التي تناولت نفس القضية من الباحثين، والتي عرضت معلومات جيدة يمكن الاستفادة منها في هذا البحث، على أنّ يتم اختيار المميز منها، وأن يكون ضمن تصنيف معين ومناسب. مقدمة عن البحث العلمي - البحث العلمي. فرضيات الدراسة: وتكون على شكل جُمل شرطية يفترض الباحث صحتها، ويحتاج إلى إجراء البحث ليثبت صحة ذلك من عدمه، وذلك من خلال جمع كافة الأدلة العلمية والمنطقية والحجج والبراهين التي تؤيد أو تعارض هذه الفرضيات. مجتمع البحث: وهو المجتمع الذي يحمل خصائص معينة تعد مناسبة لقضية أو مشكلة البحث، علماً أنه يتم اختيار عينة من المجتمع، وخاصة إذا كان حجمه كبيراً، على أن تحمل هذه العينة نفس خصائص المجتمع الذي تمّ اختياره، وتمثله. حدود الدراسة: والتي تنقسم إلى قسمين رئيسين، وهما: الحدود المكانية والزمانية، حيث تُمثّل الحدود المكانية المنطقة الجغرافية التي اختيرت لإجراء البحث عليها، أما الحدود الزمنية فتتمثّل في الفترة الزمنية المحددة للبحث، والتي تمتد لعدة سنوات، وتمثّل هذه الحدود إطاراً مرجعياً لمشكلة البحث.
المراجع ↑ wefaak (30-9-2017)، "تعريف البحث العلمي واهميته ومنهج البحث العلمي واهدافه" ، wefaak ، اطّلع عليه بتاريخ 25-6-2018. بتصرّف. ↑ منذر الضامن (2006)، اساسيات البحث العلمي (الطبعة الاولى)، عمان: دار المسيرة للنشر والتوزيع، صفحة 226-228. بتصرّف. ↑ "Steps of the Scientific Method", sciencebuddies, Retrieved 25-6-2018. Edited.
حلويات طريقة عمل بلح الشام: يعتبر بلح الشام من الحلويات ذات المنشأ السوري ويرجع سبب تسميته بهذا الاسم لأنهم قاموا بتشكيل تلك الحلويات علي شكل البلح وهي من الوصفات التي يعشقها الجميع وتنال إعجابهم ويتم تشكيل العجين ثم توضع في الشربات وهناك قصة طريفة يتم تداولها عن قصة ابتكار بلح الشام، حيث يقال إن من ابتكرها كان يشتهي البلح في فصل الشتاء وهي فاكهة صيفية، ولذلك فكر في حلوى بلح الشام كبديل له لتكون مسكرة مثل البلح وفي نفس حجمه واليوم نعرفكم طريقة عمل بلح الشام في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ويتم تقديم مثل تلك الحلويات في العزومات او حتي المناسبات المختلفة. وقد انتشرت حلوي بلح الشام من سوريا ووصلت إلي مصر والعراق وقد احتفظت باسمها السوري في مصر ولكنها في تركيا تعرف باسم "طولمبا" وفي العراق يطلق عليها اسم "الداطلي"وتشبه حلوى بلح الشام السورية إلى حد كبير حلوى أصابع زينب، أو صوابع زينب المصرية، ولكنها أكبر حجمًا وأكثر هشاشة من أصابع زينب ويعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة ذات المذاق الهش.
معظم الأطفـال يحبـون تناول بلـح الشام اللذيذ والمقرمش، وبالفعل تتميز بلح الشام عن غيرها من الحلويات، ولها طعم لا مثيل، مع العلم أنكِ لو قمتي بتحضيرها في المنزل، سيتم توفير الكثير من الوقت والمال في شرائها، ونحن سوف نقدم مكونات تحضيرها في المنزل: ـ ربع كيلو من الدقيق المناسب لجميع الأغراض. ـ نفس كمية الدقيق بمقدار من الماء. ـ نصف كمية الدقيق زبدة بدرجة حرارة الغرفة. ـ عدد أربع بيضات متوسطة الحجم. ـ ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. ـ ثلاث ملاعق من الزيت الذرة. مكونات شربات بلح الشام: ـ كوب ونصف من السكر. ـ كوب ونصف من الماء. ـ عصير نصف ليمونة. ـ ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت: ـ بسبب غلاء الأسعار في جميع المحافظات، لجأت معظم الناس إلى إدخار توفير المال وعدم شراء بلح الشام من الخارج بعد تجربة هذه الوصفة الرائعة والناجحة، ويجب إحضار جميع المكونات السابق ذكرها في الفقرة السابقة، واتباع الخطوات الأتية: ـ نضع وعاء عميق على النار ثم نضع به كمية الماء والزبدة ثم نتركهم على نار متوسطة ونتركها حتى يتم تمام الغليان. ـ نضع الدقيق على النار، ثم يتم التقليب حتى يتم ذوبان الدقيق في الماء.
قومي باخراج العجينة من العجان وقومي بوضعها جزء جزء في قمع حلوي بلٌح الشام حتي تمتلء القمع من عجينة بلح الشام. احضري طاسة علي النار وضعي فيها الزيت علي ان يكون عميق او غزير واتركيها علي النار حتي يصبح الزيت دافيء وليس ساخن جدا. احضري بولة صغيرة وضعي فيها القليب من الزيت واتركيها بجانبك لتقومي بوضع يديك فيها حتي لا يلزق العجين بيديكي. قومي الان بوضع صوابع بلح الشام في الزيت مع تهدئة درجة الحرارة مع قطع بين كل صباع والاخر باليد بعد ان تبيليها في الزيت. املئي الطاسة واتركيها حتي تستوي واخرجي بلح الشام من الزيت الي الشربات البارد مباشرة اتركيه حتي يتشرب السكر جيدا ثم ضعيه في مصفاة ليتصفي من اي سكر زائد. قومي بتقديمة في طبق التقديم ويمكنك رش فوقة المكسرات المجروشة لتعطي شكلا جماليا وبالهناء والشفاء لكي ولعائلتك. طريقة عمل بلح الشام مع الشيف حسن طريقة عمل بلح الشام مع الشيف حسن المقادير: 2 كوب ونصف من الماء نصف معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة سكر كوب كبير من الزيت 2 كوب ونصف من الدقيق 6 بيضات فانيليا شربات بلح الشام: 5 كوب من السكر كوبان ونصف من الماء 2 ونصف معلقة كبيرة من الجلوكوز التحضير: أحضري حلة علي النار وضعي فيها الماء ثم قومي باضافة فوقهم الملح والسكر مع التقليب حتي يمتزج الملح والسكر في الماء واتركيهم حتي يغلوا جيدا.
طريقة عمل بلح الشام بالفانيليا والشيكولاتة مع الشيف محمد حامد طريقة عمل بلح الشام بالفانيليا والشيكولاتة مع الشيف محمد حامد المقادير: كوب وربع ماء ربع كوب زيت ذرة رشة ملح معلقة كبيرة سكر كوب ونصف دقيق 3 بيضة فانيليا ربع كوب كاكاو خام غامق زيت للقلي التحضير: احضري حلة علي النار وضعي فيها 3 كوبايات من المياة و3 كوبايات من السكر وقومي بتقليبهم معا حتي يغلوا ثم قومي بوضع فوقهم عصير ليمون وقومي بتقليبهم ثم ارفعيهم من علي النار وتكوني عملتي شربات بلح الشام ثم قومي برفعها جانبا حتي تبرد نهائيا. احضري حلة علي النار وقومي بوضع المياة ثم قومي بوضع رشة الملح ورشة سكر وفوقهم الزيت وقومي بتقليبهم معا واتركيهم علي النار حتي يغلوا. احضري بولة وقومي بوضع الدقيق والكاكاو فوق بعضهم وقومي بتقليبهم معا حتي يمتزجوا معا ثم قومي بوضعهم فوق المياة علي النار. قومي بالتقليب بإستمرار حتي يمتزج العجينة معا جيدا علي النار مع الاستمرار ونفس الخطوة بدون الكاكاو بالفانيليا لنعمل عجينة الفانيليا بلح الشام. قومي بفردها قليلا حتي يبرد نهائيا ثم قومي بوضعها في العجان وقومي بوضع فوقها البيض وامزجيهم معا جيدا حتي يمتزج كل المكونات معا.
بلح الشام هو أحد أشهر أنواع الحلوى الشرقية المحببة للجميع كبارا او صغارا ، تعتبر سوريا هي المنشأ الرئيسي لبلح الشام وترجع سبب تسميتها بذلك لإنها تتشكل لتصبح مثل البلح. أشهر البلدان التي يكثر فيها تناولها هي مصر وبلدان الشام والعراق وتركيا.
قومي بوضع الزيت فوق الماء المغلي وقومي بتقليبهم واتركيهم يغلوا معا مرة أخري, أضيفي الان الدقيق فوق الماء والزيت مع التقليب علي النار. قومي الان برفعها من علي النار وقومي بوضعها في العجان وشغلي العجان حتي تبرد نهائيا ولو مفيش عجان قومي بفردها علي الرخامه حتي تبرد نهائيا. قومي الان بإضافة بيضة بيضة بعد ان تبرد العجينة نهائيا وفوقهم الفانيليا حتي يمتزج المكونات معا نهائيا احضري حلة وضعي فيها 5 اكواب سكر وفوقهم كوبان ونصف من الماء في نصف السكر وقومي بتقليبهم قليلا مع بعض حتي يمتزجوا معا ثم قومي بوضعهم علي النار. اضيفي الان العسل الجلوكوز وقومي بالتقليب علي النار حتي يمتزجوا معا جيدا ويتكون عندك شربات بلح الشام اضيفي رشة من عصير الليمون ثم ماء الورد وقلبيهم معا واتركية يغلي 20 دقيقة وارفعيه جانبا حتي يبرد نهائيا. احضري طاسة او ووك وضعي فيها الزيت وضعيها جانبا ثم قومي الان بوضع فيها من القمع بلح الشام مقطع صوابع في زيت بارد. قومي الان بوضع الطاسة علي النار العالية حتي يبدأ تغير لونة ثم قومي بتهدئة النار مرة أخري ثم اخرجي بلح الشام من النار وضعيه في مصفاة ليصفي الزيت. ارفعيه مباشرة في السكر البارد حتي يتشرب العسل قم قدمية في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
ثم نرفع عجينة بلح الشام عن النار ونتركها تبرد. بعد أن يبرد العجين ونضيف الفانيليا والنشا نعجنه جيداً ونقلب ونعجن باستمرار حتى نحصل على عجينة متماسكة ونستمر في عجنها مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح العجينة أكثر تماسكاً ونتركها ستاند لفترة من الوقت حتى يهدأ تمامًا. ثم نضيف بيضة إلى العجين ونحرك ونعجن جيداً حتى تتماسك العجين وتتماسك البيضة بالكامل. ثم نحضر البيضة الثانية ونضيفها إلى العجينة ثم نحرك ونعجن حتى تمتص البيضة الثانية تماما ونستمر بنفس طريقة إضافة البيضة الثالثة وهكذا. ثم نحضر كيس لتزيين الحلوى ونملأ الكيس بالعجين حتى نصل للمستوى المطلوب. ثم نضغط الكيس ونقطع عجينة بلح الشام إلى أصابع صغيرة بحجم التمر. ثم نقوم برمي خليط بلح الشام في الزيت البارد ثم نرفع درجة حرارة الزيت تدريجياً فوق النار ونقلب بلح الشام حتى نحصل على اللون الذهبي المفضل لبلح الشام. ثم نخرج بلح الشام من وعاء الزيت ونضعه مباشرة في الشراب. بعد ذلك نضعها في وعاء التقديم لأحلى وألذ التمر. مقادير الشربات كوب ماء. كوبان من السكر. عصير ليمون. هذه هي الطريقة التي يعمل بها الشراب يجب خلط كوب من الماء مع كوبين من السكر في قدر ووضعه على النار وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان مع التحريك حتى يذوب السكر ثم إضافة عصير الليمون أثناء مرحلة الطهي ولكن هذه المرة يتم تشغيله في درجة حرارة ضعيفة حتى يمتزج ويحصل على قوام كثيف.