بقلم | مها محي الدين | الخميس 19 نوفمبر 2020 - 02:50 ص الحديد عنصر هام في الجسم، يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والخلايا، ويلعب العديد من الأدوار الأخري لصحة أجسادنا، حيث من المعروف أنه ينقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ويساعد في التغلب على التعب. Sohati - فواكه يوجد فيها حديد. ومع ذلك، يعد نقص الحديد مشكلة شائعة جدًا، خاصة بين النساء والأطفال في سنوات نموهم الأولي، ويؤدي هذا النقص إلى ضيق التنفس، والضعف، والصداع ، والدوخة، وضعف الشهية وغير ذلك، وبالتالي، غالبًا ما يقترح الخبراء حول العالم كمية جيدة من الأطعمة الغنية بالحديد في نظامنا الغذائي اليومي للحفاظ على نمط حياة صحي. كما أصبح الحفاظ على كمية كافية من الحديد في أجسامنا أكثر أهمية في ظل انتشار جائحة فيروس كورونا، حيث وجدت دراسة نشرت في مجلة Open Forum Infectious Diseas، وجود صلة بين نقص الحديد و الإصابة بالعدوي. وقام الباحثون بدراسة 50 شخصًا في المستشفى مصابين بفيروس COVID-19، ووجدوا أن 45 منهم أي ما يعادل 90% لديهم مستوى منخفض بشكل غير طبيعي من الحديد في الدم، وذكرت الدراسة أيضًا أن "انخفاض تركيز الحديد في الدم كان عامل خطر مستقلًا للوفاة في مرضى كوفيد -19".
ومع وضع هذه العوامل في الاعتبار، قدم موقع ndtv بعض الفواكه والخضروات الشتوية الغنية بالحديد والتي قد تساعد في منع نقص الحديد في الجسم. فواكه فيها حديد مظلات حدائق. الشمندر وفقًا لأخصائي التغذية الماكروبيوتيك والمدرب الصحي شيلبا أرورا، فإن جذر الشمندر ممتازة لتعويض مستوى الحديد في الجسم، هذا الخضار الشتوي هو مخزن للحديد والنحاس والبروتين والفيتامينات والكالسيوم والكبريت وأكثر من ذلك، كما يساعد محتوى فيتامين سي الموجود في الشمندر في حد ذاته على زيادة مخزون الجسم من الحديد. اقرأ أيضا: سندويتش الباذنجان والحلوم لمائدة سحور الليالي الأخيرة من رمضان السبانخ فوائد السبانخ لا تحتاج إلى مقدمة، إنها كنز من العناصر الغذائية التي تساعد على تعزيز الصحة العامة، وهي غنية بالحديد والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تعزيز المناعة والهيموجلوبين والوقاية من فقر الدم. البروكلي يشتهر البروكلي بأنه غذاء خارق، فهو غني بفيتامينات ب وفيتامين ج والحديد وحمض الفوليك والزنك والمغنيسيوم، وسواء تناولته مسلوقًا أو نيئاً، فإن البروكلي يفيد صحتك بعدة طرق. الكرنب يعد الكرنب أو الملفوف من الخضروات الشتوية الشهيرة، وهو ملئ بالحديد والعديد من المعادن الأساسية، وإلى جانب منع نقص الحديد، تساعد هذه الخضروات الورقية في تعزيز فقدان الوزن وصحة الجلد والتحكم نسبة السكر في الدم وإزالة السموم من الجسم وأكثر من ذلك.
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو نوع شائع من فقر الدم، وهو حالة يفتقر فيها الدم لعدد كافي من خلايا الدم الحمراء السليمة التي تقومبحمل الأوكسجين إلى أنسجة الجسم. وكما يوحي الاسم فإن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يعودلعدم كفاية الحديد، وبدون الكمية الكافية من الحديد فإنه لا يمكن للجسم إنتاج ما يكفي من المادة التي تمكن الهيموجلوبين من حمل الأكسجين. ونتيجة لذلك يتسبب نقص الحديد بأعراض متعددة كالتعب، والاعياء، وقصر النفس. فواكه لا يجب عليك مزجها معاً حتى لا تسبب مشاكل صحية - اليوم السابع. يتواجد معدن الحديد في العديد من المنتجات النباتية والحيوانية، فلنتعرف سويا على افضل الاطعمة التي تحوي الحديد واهميتها لمرضى نقص الحديد. اطعمة غنية بالحديد لمرضى نقص الحديد اضافة الى الاعتماد على الادوية والعقاقير التي تساعد في تعويض نقص الحديد في الجسم والتي يصفها الطبيب المختص، بالامكان تناول مصادر الاطعمة التالية الغنية بالحديد: القراصيا او البرقوق: وهي مصدر ممتاز للحديد ويحتوي كل كوب من عصير القراصيا على 3 مللغرام من الحديد او ما يمثل 17% من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد وضعف الكمية الموجودة في فاكهة القراصيا نفسها. كما ان القراصيا غنية بالالياف والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامينات ج وب6 ولها تأثيبر ملين على الامعاء ما يحمي من الامساك ويعالجه.
ينصح دائما بالاهتمام بوجبة السحور على أن تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية والعناصر التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وتساعد على الشبع، لذلك يقدم اليوم السابع وجبة سحور متكاملة وغنية بالفيتامينات وهى سلطة الفواكه و جبنة بيضاء. وحسب ما ذكره موقع helthy تحتوى سلطة الفواكه على أنواع مختلفة من الفواكه الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها الموز والجوافة والبرتقال والفراولة والتفاح وغيرها من أنواع الفواكه حسب الرغبة. وكل نوع من هذه الفواكه يحتوى على عناصر غذائية وفيتامينات تعمل على تعزيز صحة المناعة والوقاية من الأمراض، كما تساعد على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف والعطش طوال اليوم، كما تحمى من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل القلب والسكر والضغط. لتجنب نقص الحديد.. 7 فواكه شتوية وخضروات ستمد جسمك بما يحتاج إليه. كما تحتوى الجبنة البيضاء على عناصر غذائية وفيتامينات وكالسيوم، حيث تساعد على تعزيز صحة العضلات والمفاصل والحفاظ على رطوبة الجسم وحمايته من الجفاف والعطش. وللجبنة البيضاء فوائد صحية ايضا للأسنان والوقاية من ضعفها والتهابات اللثة، كما أن لها فوائد أخرى فى الجمال، حيث تساعد الجبنة البيضاء على نضارة البشرة وتقوية الشعر من التلف والتساقط.
اقرأ أيضا: 7أنواع من الأطعمة والمشروبات لا تقترب منها خلال شهر رمضان.. وهذه أضرار اللحم المشوي علي الفحم الرمان يعتبر الرمان من أفضل الأطعمة لزيادة مستوى الهيموجلوبين في الجسم، فهو مصدر غني بالحديد والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والألياف، ووفقًا للخبراء، فإن محتوى حمض الأسكوربيك في اللؤلؤ الأحمر الحلو يساعد في تنظيم تعداد الدم في الجسم. التفاح تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا غنيًا للحديد وتساعد على تعزيز الصحة العامة، كما أنه ملئ بالكربوهيدرات والألياف الغذائية وفيتامين سي وفيتامين ك. البرتقالي يساعد البرتقال، وهو مصدر غني بفيتامين سي، على زيادة محتوى الحديد في أجسامنا، كما أنه مثالي للإضافة إلى نظامنا الغذائي اليومي لتعزيز فقدان الوزن وصحة الجلد والمناعة والتغذية العامة. فواكه فيها حديد سابك. اقرأ أيضا: 7أطعمة مجمدة توقف عن إحضارها وتناولها.. إليك قائمة المحظورات اقرأ أيضا: كيف تستغل رمضان للحصول على جسم مثالي؟
2. تجنب خلط الفاكهة النشوية بالفواكه الغنية بالبروتين بعض الفواكه النشوية في الطبيعة تشمل الموز، من المهم تجنب خلط هذه الفاكهة بالفواكه الغنية بالبروتين مثل الجوافة والمشمش المجفف والكيوي والأفوكادو والتوت الأسود قد يكون الجمع بين الاثنين أمرًا خطيرًا لأن الجسم يحتاج إلى قاعدة حمضية لهضم البروتينات وقاعدة قلوية لكسر النشويات. 3. تجنب خلط الفواكه الحمضية بالفواكه الحلوة يجب عدم خلط الفواكه الحمضية وشبه الحمضية مثل الجريب فروت والفراولة والتفاح والرمان والخوخ مع الفواكه الحلوة مثل الموز والزبيب هذا لأنه غالبًا ما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي والغثيان والصداع. فواكه فيها حديد التسليح. 4. تجنب خلط البابايا والليمون من الأفضل تجنب هذا المزيج حيث أن خلط البابايا مع الليمون قد يسبب فقر الدم أو عدم توازن الهيموجلوبين علاوة على ذلك يمكن أن يكون خطيرًا حقًا على الأطفال ، لذا حاول تجنب هذه الفاكهة معًا قدر الإمكان. 5- تجنب تناول الفواكه والخضروات معًا لا يُنصح بالجمع بين الفاكهة والخضار ، لأن نسبة السكر العالية في الفاكهة يمكن أن تعيق عملية الهضم للخضروات، لذا قد لا يكون تناول البرتقال والجزر معًا هو الأفضل لبطنك!
وقال أبو عبيد: " وجه هذا عندنا أن يكون أراد بالإهاب قلب المؤمن وجوفه الذي قد وعى القرآن " ألا فاغتبط بهذا الفضل، وعظم كتاب الله، وما أسعدك حين تكون في عداد الناجين – برحمة الله – من النار. وفي لفظ: " لو جمع القرآن في إهاب ما أحرقه الله بالنار ". يا حافظ القرآن، وأنت مغبوط، بل محسود على حفظ كتاب الله وتلاوته، روى البخاري في صحيحه من حديث أبي هريرة رضي الله عنه ، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " لا حسد إلا في اثنتين، رجل علمه الله القرآن فهو يتلوه أناء الليل وآناء النهار …" الحديث. فهلا قدرت هذه النعمة، وهل تقوم بحقها فتتلو كتاب الله آناء الليل وآناء النهار.. تقرأه حضراً وسفراً راكباً أو ماشياً أو قاعداً أو نائماً.. ويظل يسرج في قلبك حتى تضيء منه على الآخرين.. يا حامل القرآن mp3. ويظل يمدك بالنور فتكشف به آمارات الطريق لمن ضلوا السبيل. أجل لقد نزل القرآن أول ما نزل، ومهمته إخراج الناس من الظلمات إلى النور، وأوحى الله إلى نبيه صلى الله عليه وسلم فيما أوحى: ( الر كِتَابٌ أَنْزَلْنَاهُ إِلَيْكَ لِتُخْرِجَ النَّاسَ مِنَ الظُّلُمَاتِ إِلَى النُّورِ بِإِذْنِ رَبِّهِمْ إِلَى صِرَاطِ الْعَزِيزِ الْحَمِيدِ) [ابراهيم:1].
قال أصحابنا: ليست على قولين، بل فيه تفصيل. فإن أفرط في التمطيط فجاوز الحد فهو الذي كرهه، وإن لم يجاوز فهو الذي لم يكرهه. وقال قاضي القضاة الماوردي في كتابه الحاوي: القراءة بالألحان الموضوعة إن أخرجت لفظ القرآن عن صيغته بإدخال حركاتٍ فيه، أو إخراج حركات منه، أو قصر ممدودًا، أو مد مقصورًا، أو تمطيط يُخِلُّ به اللفظ ويلتبس به المعنى، فهو حرام، يفسق به القارئ، ويأثم به المستمع، لأنه عدل به عن نهجه القويم إلى الاعوجاج، والله تعالى يقول: ﴿ قُرْآنًا عَرَبِيًّا غَيْرَ ذِي عِوَجٍ ﴾، فإن لم يخرجه اللحن عن لفظه وقراءته على ترتيله، كان مباحًا، لأنه زاد بألحانه في تحسينه. يا حامل القرآن. هذا كلام أقضى القضاة. وأتبع النووي على ذلك فقال: وهذا القسم الأول من القراءة بالألحان معصية ابتلي بها بعض العوام الجهلة، والطَّغام الغشمة الذين يقرؤون على الجنائز، وفي بعض المحافل، وهذه بدعة محرمة وظاهرة يأثم كل مستمع لها، كما قال أقضى القضاة. ويأثم كل قادر على إزالتها، أو على النهي عنها إذا لم يفعل ذلك، وقد بذلت فيها بعض قدرتي، وأرجو من فضل الله الكريم أن يُوَفَّق لإزالتها من هو أهل لذلك، وأن يجعله في عافية. [7] وقال شيخ الإسلام ابن تيمية: ومع هذا فلا يسوغ أن يقرأ القرآن بألحان الغناء، ولا أن يقرن به من الألحان ما يقرن بالغناء من الآلات وغيرها، لا عند ما يقول بإباحة ذلك ولا عند من يحرمه، بل المسلمون متفقون على الإنكار لأن يقرن تحسين الصوت بالقرآن الآلات المطربة بالفم كالمزامير، وباليد كالغرابيل.