طريقة عمل سلطة الجرجير يُعد الجرجير واحد من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين "أ" وفيتامين "ج"، كما أنه يحتوي على المعادن والكالسيوم والفسفور والحديد والزنك، لذا فهو من الخضروات المفيدة لمرضى القلب والصدر والكبد والغدة، بالإضافة إلى أنه يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، بسبب احتوائه على الألياف، وفي مطبخ "بنات one" نقدم لكِ وصفة سهلة تعتمد على الجرجير للاستفادة منه وهي طريقة عمل سلطة الجرجير فتابعونا. المكونات ربطتان من الجرجير. حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم مقطعة إلى شرائح. حبة صغيرة من البصل مقطع إلى شرائح. حبتان متوسطتان من الخيار مقطعتان إلى شرائح. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. نصف كوب من الجوز(عين جمل). ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الابيض. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. نصف ملعقة صغيرة من السماق. طريقة التحضير اغسلي الجرجير بالماء وضعيه على قطعة قماش نظيفة رطبة. ضعي الجرجير في الثلاجة لمدة ساعة حتى يصبح نضرًا. قطعي الجرجير قطع كبيرة. سلطة الجرجير والبطيخ بالجمبري المشوي وصفة - أطباق الصيف. ضعي الجرجير في طبق التقديم وعليه الطماطم والبصل والخيار والجوز.
المقلوبة باللحمة من الأكلات الشهية الغنية بالمكونات المفيدة من الخضار المنوعة والتي يمكن لربة المنزل التحكم بها بحسب رغبة عائلتها. لتحضير المقلوبة نحتاج إلى:كيلو قطع لحم أحمر متوسطة الحجم، مكعبات دجاج، 2 كوب أرز مصري أو بسمتي، 2 ثمرة باذنجان كبيرة، ويفضل الحبة الطويلة 2 ثمرة بطاطا مقطعة شرائح "حسب الرغبة"، فليفلة خضراء حلوة 2 حبة، 3 بصلات متوسطة إحداها لسلق اللحم بهارات ( حب هيل- قرفة- فلفل أسود- كركم- عود قرفة- ورق الغار) عود كرفس ، لسلق اللحم (اختياري) جزر وكوسا وبطاطا ثمرة من كل نوع (اختياري)، صنوبر للتزيين، زيت للقلي. طريقة عمل سلطة الجرجير - موضوع. طريقة تحضير المقلوبة: يغسل الباذنجان ويقطع شرائح طولية ويوضع في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة 20 دقيقة لينزل منه الماء. يوضع البصل مع قليل من الزيت على النار لمدة دقيقة ويقلب ثم يضاف إليه قطع اللحم حتى يصبح لونه داكنًا مع البصل ثم يقلب على الجانب الأخر. يضاف الماء الساخن (والكرفس والجزر) وورق الغار وعود القرفة والفلفل والملح وتسلق حتى النضح. نخرج قطع اللحم من الشوربة وتصفى وتوضع جانباً (يمكن تحميرها حسب الرغبة). تُقلى شرائح الباذنجان ثم توضع علي ورق مطبخ ليشرب الزيت الزائد وتترك جانبا.
وتشوح شرائح البطاطا أيضًا ولا يجب تسويتها تمامً. تُقلى شرائح البصل في الزيت حتى تحمر وترفع وتصفى. يُغسل الأرز وينقع لمدة عشر دقائق ثم يصفي. في إناء الطهي، نضع ملعقتين من الزيت ثم نرص شرائح الباذنجان في القاع والجوانب ومعها شرائح البطاطا. في الطبقة الثانية ترص شرائح البصل المقلية. ترص قطع اللحم المسلوقة أو المحمرة. توضع طبقة أخرى من الباذنجان ومن ثم قطع الفليفلة الخضراء. أخيرًا، يُزين الأرز بالكركم والقرفة ويضاف فوق الطبقات السابقة. يُضاف مرق اللحم علي مراحل حتى لا تفسدي طبقات المقلوبة (نفس كمية الأرز المصري أو الضعف للأرز البسمتي). تُوضع على نار متوسطة حتى يتشرب المرق ثم على نار هادئة حتى تمام النضج. تُجهز صينية كبيرة للتقديم تُوضع أعلى الإناء وهو ساخن ثم يقلب ويرفع الإناء بعناية. يحمر بعض الصنوبر والمكسرات ويرش على الوجه. اقرأ أيضاً: طريقة تحضير الصيادية اللبنانية بخطوات سهلة لتزيين سفرتك في رمضان سلطة الفجل مع جبنة موزاريلا: المقادير: خس: 2 كوب (مفروم خشن)، خيار: 1 حبة (كبير الحجم / مفروم حلقات رفيعة)، البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)، الفجل: 4 حبات (مفروم حلقات أو مكعبات)، زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة، عصير الليمون: ملعقة كبيرة، فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة، ملح: نصف ملعقة صغيرة، جبنة موزاريلا: كوب (طازج / مقطع مكعبات صغيرة).
قناة TRT SPOR HD / التردد، 11054 عمودي / معدل الترميز، 30000 / القمر، قناة 3 Sport / التردد، 11293 عمودي / التردد، 11293 عمودي / القمر، Afghansat 1. قناة Polsat Sport / التردد، 11158 عمودي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Hot Bird. قناة Sport 1 Czechia / التردد، 11804 عمودي / معدل الترميز، 28000 / القمر، THor 2/3. قناة Sport 1 Czechia / التردد، 12207 عمودي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Astra 3A. قناة Canal + Sport 1 Afrique / التردد، 12530 عمودي / معدل الترميز، 30000 / القمر، N S S 7. قناة Canal + Sport 1 Afrique / التردد، 11785 أفقي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Eutelsat Sesat W4. قناة ARENA SPORT / التردد، 11512 عمودي / معدل الترميز، 30000 / القمر Eutelsat. قناة Idman / التردد، 11169 أفقي / معدل الترميز، 20400 / القمر، AzerSpace 46°E. قناة CBC SPORT HD / التردد، 11135 أفقي / معدل الترميز، 27500 / القمر، AzerSpace 46°E. قناة Iran 3 / التردد، 11555 عمودي / معدل الترميز، 30000 / القمر، Intelsat 902. قناة IRIB Varzesh / التردد، 11881 أفقي / معدل الترميز، 27500 / القمر، ARABSAT. قناة Rai 1 / التردد، 11766 عمودي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Hot Bird 1-6.
مشاهدة مباراة الهلال وبوهانج ستيلز يلا شوت بث مباشر الهلال اختتم لاعبي الهلال استعدادتهم النهائية لمباراة بوهانج بحضور رئيس الهلال السابق فهد بن نافل الذي قدم الدعم لجميع اللاعبين مطالبهم بالخروج من المباراة باللقب الغالي لإسعاد الجماهير السعودية، واشارت مصادر داخل معسكر الفريق ان اللاعبين تم تحفيزهم بمكافأت مالية ضخمة وذالك لتحقيق الانتصار علي الفريق الكوري، وحضر ياسر القحطاني قائد الفريق سابقا إلي المران الاخير لمؤازرة زملائة وتقديم كافة الدعم المعنوي لهم. الهلال بث مباشر يلا شوت. اشار البرتغالي ليوناردو جارديم مدرب الهلال السعودي، ان النهائي سيكون في غاية الصعوبة علي الفريقين، معبرا علي شدة قوة بوهانج ستيلرز، لكنه اكد انه قام بالعمل مع جميع لاعبي الفريق وتم وضع كل شيئ في الحسبان للخروج من المباراة متوجين باللقب الغالي، وتم عقد محاضرة بالفيديو لمعرفة نقاط قوة وضعف لكل لاعب داخل الفريق الكوري، وذالك حتي يكون اللاعبين علي علم باداء جميع الفريق، نظرا لعدم اقامة اي مواجهات بين الثنائي في اخر السنوات. يخوض الهلال مباراة بوهانج بالقوة الضاربة بدون اي غيابات للعناصر الاساسية الذي يعتمد عليهم المدرب في المباريات الاخيرة، مما يعني ان جميع الظروف مهيئة للاعبين نحو تقديم مباراة تليق بتاريخ الفريق والجماهير السعودية الذي تتمني ان لن يخرج اللقب من بلدهم، وجماهير الزعيم بالتحديد الذي تأمل في عودة اللقب إلي داره مره آخري، وذالك بعد الغياب عن منصة التتويج في الموسم الماضي.
ويمكنكم زوارنا الكرام مشاهدة أهم مباريات اليوم بث مباشر من خلال موقع سي مصر لنقل المباريات يلا شوت مشاهدة بث مباشر مباراة الهلال وبوهانغ ستيلرز الثلاثاء 23/11/2021 في نهائي دوري أبطال آسيا شاهد أيضًا: يلا شوت مشاهدة بث مباشر مباراة الهلال وبوهانغ اليوم الثلاثاء 23-11-2021 في نهائي دوري أبطال آسيا