أضيفي عصير الليمون والسكر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. ضعي شوربة توم يوم بالدجاج في أطباق التقديم، وزينيها بالكزبرة والريحان والبصل الأخضر، وقدميها ساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
وكذلك الأمر بالنسبة لمعجون الجمبري التايلاندي الذي غالباً ما يتوفر في بعض السوبرماركتات الكبرى أو المحلات الآسيوية الموجودة بكثرة في دول الخليج العربي، حيث يمكن استبداله بهرس بضعة أسماك أنشوفة مملحة أو أي سمك مملح (فسيخ). فالهدف الأساسي لهذا الطبق هو أن نخرج بطعم حامض وحار في الوقت ذاته. وللحصول على الطعم الحار لا بد من تحضير لصوص " نام بريك باو " المميز والذي تتوفر مكوناته في جميع البلدان. المكونات – نصف كيلو جمبري متوسط الحجم منظف ومغسول جيداً؛ – رؤوس الجمبري المنظف؛ – عود كامل من عشبة الليمون التايلاندية مخرط جيداً أو ملعقتان منه إذا كن مجففاً (إذا لم يتوفر يمكن استخدام القشر الخارجي لليمونة خضراء)؛ – 4 ورقات ليمون الكافير التايلاندي أو ورقتا ليمون عادي أو برتقال؛ – عصير ليمونة خضراء؛ – ملعقة من الصوص الحار نام بريك باو ( انقر هنا لمعرفة كيفية صنع هذا الصوص)؛ – 3 ملاعق صوص سمك أو صويا إذا لم يتوفر؛ – بضعة شرائح خولنجان أو زنجبيل طازج؛ – كوب مشروم مقطع؛ – نصف كوب شرائح جزر (اختياري)؛ – القليل من الكزبرة الخضراء المقطعة للتزيين. طريقة عمل شوربة توم يوم التايلاندية أولاً: في قدر نضع الماء ونغلي رؤوس الجمبري لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون المرقة زهرياً (يمكن استخدام مرقة دجاج إذا توفرت أو مرقة ماجي أو حتى بماء ساخن فقط).
وصفات شوربة 40 دقيقة 4 أشخاص 272 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير شوربة توم يوم 2 ساق عشب الليمون. 2 ثمرة فلفل أحمر حار مُقطعة شرائح. 3 فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة (10 جم) زنجبيل مفروم. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت جوز هند مكرر. 5 أكواب (1250 مل) مرق نباتي. ثمرة طماطم مُقطعة مُكعبات. 5 أوراق ليمون. كوب (250 مل) حليب جوز الهند. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص. 200 جم جبن التوفو شديد التماسك مُقطع مكعبات. 170 جم فطر كريميني مُقطع شرائح. ½ كوب عصير ليمون. ملعقة كبيرة صبار. ملح حسب الرغبة. أوراق كزبرة طازجة للتزيين. طريقة تحضير شوربة توم يوم قُصي الثُلث العلوي والسفلي من سيقان عشب الليمون، استخدمي جانب السكين واضغطي لِأسفل لِإخراج الزيوت، ثم قطعي كل ساق إلى 4 قطع واتركيه جانبًا. أضيفي الفلفل الحار والثوم والزنجبيل إلى الهون واطحني جيدًا لِتصبح عجينة، واتركيها جانبًا. ذوّبي زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة، أضيفي عشب الليمون واطهي من ثلاث إلى أربع دقائق. أضيفي معجون الفلفل الحار واطهي من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق أخرى. أضيفي مرق الخضار والطماطم وأوراق الليمون وحليب جوز الهند وصلصة الصويا وقلبي لِتمتزج المكونات معًا.
4 دول بالإضافة إلى الاتحاد الأوروبي تحيي فعاليات ثقافية متنوعة لأول مرة في السعودية الخميس - 26 شهر ربيع الأول 1439 هـ - 14 ديسمبر 2017 مـ رقم العدد [ 14261] الأمير خالد الفيصل يفتتح معرض جدة للكتاب ويبدو الأمير مشعل بن ماجد محافظ جدة ود. جريدة الرياض | معرض جدة الدولي للكتاب. عواد العواد وزير الثقافة والإعلام (تصوير: سلمان مرزوقي) جدة: أسماء الغابري انطلقت أمس فعاليات معرض جدة الدولي للكتاب في نسخته الثالثة، المقام على شاطئ أبحر خلال الفترة من 14 وحتى 24 من ديسمبر (كانون الأول)، برعاية مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة الأمير خالد الفيصل. وتجول الأمير خالد الفيصل، والأمير مشعل بن ماجد محافظ جدة، والأمير عبد الله بن بندر نائب أمير المنطقة، ود. عواد العواد وزير الثقافة والإعلام بين أجنحة المعرض، واستمع إلى شرح مفصل عن عدد من الأجنحة والفعاليات المقامة، كما افتتح جناح التعليم، وزار بعدها معرض الاتحاد الأوروبي، وشهد المعرض تكريم الشاعر الراحل إبراهيم خفاجي، إضافة إلى 6 شخصيات تقديراً لدورها الكبير في صناعة التأليف وقضايا الكتاب والنشر. وأوضح الدكتور عواد العواد وزير الثقافة والإعلام في كلمته أن افتتاح معرض هذا العام يأتي متزامناً مع نقلات نوعية لبلادنا على جميع الصعد «عَكَسها الخطاب الملكي الكريم الذي ألقاه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز تحت قبة مجلس الشورى بالأمس، والذي أبرز فيه جوانب من سياسات المملكة العربية السعودية ودورها الريادي في العالم على كل المستويات».
أكد الأمير خالد الفيصل مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة أن خطوات العمل تسير بطريقة جيدة استعدادا لإقامة معرض الكتاب في جدة، منوها بالدور الكبير الذي يضطلع به القائمون على المعرض لإنجاح التظاهرة الثقافية التي ستقام في 29 صفر 1437هـ الموافق 11 ديسمبر 2015م وتستمر لمدة عشرة أيام. معرض جده الدولي للكتاب 2018. جاء ذلك خلال العرض الذي قدمه الأمير مشعل بن ماجد محافظ جدة رئيس اللجنة العليا لمعرض جدة الدولي للكتاب، في اجتماع اللجنة الذي عقد اليوم في مقر إمارة منطقة مكة المكرمة بجدة، والذي أوضح من خلاله أن المعرض سيقام على أرض الفعاليات في أبحر الجنوبية على مساحة 20 ألف متر مربع، بهدف نشر الوعي والمعرفة وتثقيف المجتمع بما ينمي معارفهم ويشجعهم على المزيد من القراءة والاحتفاء بالكتاب والمهتمين به لإثراء الحركة الفكرية والمعرفية بين أفراد المجتمع. وقال الأمير مشعل بن ماجد إن 19 دوله خليجية وعربية وعالمية سجلت مشاركتها في المعرض حتى الآن بدور نشر بلغت 320 دارا للنشر أي ما نسبته 80 في المائة وسط توقعات أن يحصد المعرض أرقاما قياسية في عدد دور النشر محليا وخليجيا وعربيا ودوليا. وأشار محافظ جدة إلى أن الفعاليات المصاحبة للمعرض التي تشرف عليها وزارة الثقافة والإعلام، ستستفيد منها مختلف شرائح المجتمع من مثقفين وكتاب وأفراد الأسرة كالمرأة والطفل، إضافة إلى عشر محاضرات وندوات ثقافية وأدبية كذلك ورش عمل ذات العلاقة بالثقافة وصناعة النشر ومستقبلها والأمسيات الشعرية والقصصية والفعاليات الثقافية للأم والطفل والعروض المسرحية.
موعد معرض الكتاب في جدة يقام معرض الكتاب في جدة في موعد مختلف عن موعد معرض الكتاب في العديد من الدول وهذا هو الرائج حيث يقام معرض الكتاب في مواعيد مختلفة بكل دولة على حدة ما بين أن يقام في نصف السنة أو ربع السنة أو آخر السنة ويقام معرض الكتاب الدولي في جدة 2021 في الرابع عشر من ديسمبر لعام 2021 ومدته عشرة أيام فقط. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
؟ أي أن الكتب التي سيأتي بها الناشرون.. تجاز فوراً، وتعرض في المعرض.. ليُباع منها ما يباع خلال أيام المعرض، ومع نهايته.. يصطحب الناشر ما لم يُبع منها، ويقفل عائداً بها، وتفرغ الإمارة أو المحافظة.. إلى الجوانب (اللوجستية) في حفظ الموقع وسلاسة مروره وسلامته من قبل إدارات الشرطة والمرور والدفاع المدني.