وأشار إلى أن التخطيط السليم يتطلب أن يكون هناك خطط محددة المدى وواضحة المعالم لتنفيذها ويمكن تشبيه الأمر بخطة التنمية المســـــتدامة 2030 التــــــى يجـــــرى تنفيذها على فترات بحيث يتم الانتهاء منها فى التوقيت المحدد، مع أهمية وجود رؤية واضحة والتعرف على العقبات التى تواجه عملية التنفيذ وكيفية حلها بما لا يضر الطلاب، مشيراً إلى أن الأجواء التى سبقت امتحانات العام الماضى تتقارب إلى حد كبير مع ما يحدث هذا العام. وتساءل فتح الله: "هل أجرت وزارة التربية والتعليم دراسات عملية على نتائج ثانوية العام الماضى؟ ولماذا لم تعرض نتائجها وتحليلاتها العلمية على الدوائر الأكاديمية العلمية لتقييمها؟ إلى جانب تقييم بيئة الاختبار ذاتها سواء على مستوى توزيع الأسئلة على اللجان الامتحانية وطرق المراقبة والتصحيح الإلكترونى، وهل هناك أخطاء من الممكن تجاوزها هذا العام؟"، مشيراً إلى أن الاختبارات يجب أن تخضع للتقييم "السيكومترى" الذى يتيح التعرف على قدرة كل سؤال على حدة فى مختلف المواد على تحديد الفوارق العقلية والمهارية للطلاب. وأوضح أن وجود مشكلات فى تطبيق الأسئلة المقالية لا يعنى إلغاءها بشكل تام لأن دخول الجامعة يجب ألا يكون مقصوراً على اختبار قدرات الطلاب من خلال أسئلة الاختيار من متعدد فقط التى تراجع استخدامها عالميًا ووجود شكاوى مع اعتماد التقييم على الحفظ الكامل لا يعنى إلغاء كافة أسئلة الحفظ، كما أن أزمات التصحيح البشرى ووجود أخطاء بها لا يستلزم إلغاءها بشكل نهائى، وكان من المفترض تدريب المعلمين على أسس التقدير السليمة وكذلك تدريب واضعــــــى الامتحانات عـــــــلى وضع أسئلة تصل إلى عقول الطلاب بفهم واحد ما يفتح الباب أمام وجود إجابات مختلفة لسؤال واحد ومن ثم تنشب مشكلات أخطاء المصححين.
نعم قد يصل بعض الطموحين الانتهازيين عديمي المواهب والقدرات لمواقع قرار باستغلال غفلة إداريّة أو وصلة اجتماعيّة ولكنهم لا يعمّرون طويلاً؛ لأن المهام والأزمات تكشف القدرات والمعارف والمهارات. ومن عجائب بعض هؤلاء الطموحين الفارغين أنهم لا يتردّدون في ترشيح أنفسهم والضغط على رؤسائهم وزملائهم لإعطائهم مهمات دقيقة أو ترشيحهم لقيادة فرق عمل محترفة دون حساب للعواقب. ومشكلة هؤلاء تكمن في عدم التحرج من التصدّر لأمر لا يحسنونه، وتكون المصيبة أعظم حينما يكون التصدّر أمام ذوي قدرات فذّة. وعادة ما يحرص بعض ضعيفي القدرات والمؤهلات على تكرار عبارة "تكافؤ الفرص" قبل أن يرفع واحدهم يده منتخباً نفسه لرياسة أو قيادة فيستحي العقلاء الأكفاء ليتصدر هؤلاء، ولا تسأل عن النتائج. وربما يلخّص مثل إنجليزي عجيب صراع الطموح والقدرات حيث يقول المثل: الطموح خادم جيد ولكنه سيّد فظيع (Ambition is a good servant but a bad master). قال ومضى: ربما نسيت اسمك فذاكرتي لا تحتفظ إلا بالأشياء الثمينة!
ذات صلة طريقة عمل عجينة البف باستري طريقة عمل عجينة البف عجينة البف باستري تعتبر عجينة البف باستري من أنواع العجائن اللذيذة والمنتفخة، والتي تدخل في صناعة أطباق كثيرة من الحلى، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة سواء كانت حلوة أو مالحة، وتعتبر من أكثر أنواع العجائن رغبة في العالم الغربي والعربي، ويعود أصلها إلى الطبخ الفرنسي. وتعتبر الزبدة هي العنصر الأساسي في تحضيرها، ويمكن أن يتم شراؤها جاهزة من الأسواق، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام خطوات سهلة وبسيطة، ومكوناتها اقتصادية جداً، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير عجينة البف باستري في المنزل. البف باستري بالقشطة المكونات للعجينة: ثلاثمئة غرام من الطحين الأبيض. خمسون غراماً من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء البارد. طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من السكر الناعم. للحشوة: كوب من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من النشأ. ملعقتان كبيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرة من السكر. للتلميع: بيضة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. طريقة التحضير لتحضير العجينة: نعجن الطحين الأبيض مع الزبدة باستخدام اليدين، ثم نضيف السكر، والملح، والماء بشكلٍ تدريجي.
8 غرام البروتين 7. 4 غرام طريقة عمل عجينة البف باستري خطوة بخطوة بالفيديو
طريقة عجينة البف، المعجنات من أكثر أصناف الأطعمة المحببة لدينا ولا سيما المعجنات الرمضانية كالسمبوسة ويتم تحضير مثل تلك المعجنات بطرق مختلفة حسب نوع العجينة ومن أشهر وأفضل تلك العجائن هي عجينة البف باستري والتي يمكن بسهولة أن نحضرها بأنفسنا في المنزل والاستغناء عن فكرة شراء الأطعمة الجاهزة، لذلك نضع لكم خطوات التنفيذ لتقديم أنواع مختلفة من المعجنات. طريقة عجينة البف مكونات العجينة كوب به ماء فاتر مقابل كوبين بهما دقيق منخول. ربع كوب تقريبًا زيت ذرة. مقدار أربع ملاعق بحجم صغير النصف حليب بودرة والآخر نشا. ملعقة شاي ملح. طريقة عمل عجينة البف نضع في طبق عميق المكونات الجافة سويًا والخطوة التالية نضيف زيت الذرة لهم. نخلط الزيت مع المكونات الأخرى قبل إضافة كمية الماء ومن ثم نخلط الماء بالدقيق. يجب أن نصل إلى عجينة متماسكة ولينة يسهل تشكيلها ونتركها للتخمير ساعة. بعدها نستخدم الحشو على شكل السمبوسة أو كفطيرة حسب الرغبة. طريقة تحضير عجينة البف المقرمشة مكونات عجينة البف ثلاثة أكواب دقيق فاتح. ربع كوب مليء بالزيت النباتي. وثلاثة أرباع كوب به ماء. طريقه عجينه البف. ملعقة ذات حجم صغير ملح طعام. مكونات حشوة العجينة نصف كيلو من اللحم البقري ونصف آخر من لحم الغنم.
ثم عليكي أن تقومي بتغطيتها وتركها في الماء الدافئ وهذا يكون لمدة ساعتين وبعد هذا يتم حشوها بالحشوة التي تريدها ويتم قليها في الزيت. قومي بإخراجها من الزيت عندما يصبح لونها ذهبي وضعيها في طبق التقديم وتقدم ساخنة. مكونات تحضير حشوة اللحم المفروم الخاصة بعجينة البف واحد كيلو من اللحم المفروم. أثنان بصلة مقطعة على هيئة مكعبات صغيرة. أثنان حزمة من البقدونس. أربعة من البيض المسلوق. واحد مكعب مرقة دجاج ماجي. 3 ملاعق من الفلفل المفروم جيداً. نصف ملعقة من الكمون. طريقة عمل عجينة البف الحجازي الأصلية أو السمبوسة السعودي المقرمشة - ثقفني. واحد ملعقة من الكزبرة الناشفة. واحد ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المسحوق.
– يتم عمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة، ويُدهن الوجه بالبيض ويُرش بالسكر الخشن. – توضع الفطيرة في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى نحصل على اللون الذهبي وبالهناء والشفاء.
مقدار نصف الملعقة صغيرة الحجم من بودرة الكزبرة الجافة وفلفل أسمر وكمون مجفف وبابريكا حمراء. ومن نصف ملعقة حتى ملعقة لها حجم صغير ملح. حبتين بصل متوسطتان في الحجم نبشرها أو نفرمها. طريقة عجينة البف المقرمشة يضاف الملح للدقيق ويليه الزيت النباتي حتى يمتزج الزيت مع الدقيق. وبعد ذلك نضع الماء شيئًا فشيئًا مع الدقيق ونمزجه معه باستمرار حتى تتداخل المكونات. الآن نستخدم كيس من النايلون لتغطية وعاء العجين ليتخمر بعض الوقت. أثناء فترة التحمير نحضر الحشوة حيث يتم وضع البصل على النار وعندما يذبل نضع اللحم المفروم إلى أن يصير بني. طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة بالخلطة السرية والطعم حكاية - ثقفني. في تلك المرحلة نضع التوابل على اللحم ونقلب لبعض الوقت ومن ثم نترك اللحم حتى ينضج ويجف الماء به. وبعد ذلك يتم فرد العجينة ونشكلها كما نشاء ونضع بداخلها الحشو وننقلها إلى الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ