ايدام خضار هو طبق مشهور في بلاد الهند والباكستان، مكون من أنواع مختلفة من الخضار كما يمكن إضافة اللحم أو الدجاج إليه، هذا إلى جانب أنواع البهارات التي تضيف له نكهة قوية تجعلك في النهاية تحصل على مذاق لذيذ، كما يُقدم طبق الخضار المشكل كطبق أساسي إلى جانب الأرز. ايدام خضار مشكل المكونات حبة كبيرة من البطاطس المقطعة مكعبات. كوب ونصف من البامية المقطعة شرائح. حبة كبيرة من الجزر. كوب ونصف من الباذنجان المقطع مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء. قرن من الفلفل الأخضر الحار. حبة صغيرة من الفلفل الحلو. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون. ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة واحدة كبيرة ممسوحة من الملح. حبة كبيرة من البصل المقطع صغير. حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات. ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المهروس. كوبان من المرقة. فنجان صغير من الزيت النباتي. طريقة التحضير نحضر وعاء ونضع به البصل المفروم ونرفعه على النار، وننتظر قليلًا ثم نضع الزيت. نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم المهروس، ونقلب حتى يتجانس مع البصل ويذبل هو الآخر. ايدام خضار مشكل الماء. نضع الفلفل الحلو ثم قطع الطماطم مع التقليب حتى تذبل، ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة الجافة.
المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص: 3 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير: حبة صغيرة الحجم من البطاطا (100 غ). نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء (240 غ). حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الخضراء (240 غ). حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الصفراء (120 غ). حبة متوسطة الحجم من الطماطم (125 غ). 10 أوراق من الريحان الطازج. ضرسان من الثوم. حبة متوسطة الحجم من البصل (120 غ). ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير: نغسل الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء ونزيل البذور ثم نقطعّها إلى شرائح طولية ورفيعة. نقشّر الثوم ونهرسه. نقشّر البصل ونقطعه إلى شرائح. نغسل البطاطا والطماطم ونقشّرها ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نغسل أوراق الريحان ونجففها ثم نفرمها فرمًا ناعمًا. نضع الزيت في قدر على النار ليسخن ثم نضيف البصل ونقلبّه إلى أن يكتسب اللون الذهبي. ايدام خضار مشكل | دنيا الوطن. نضيف الثوم ونقلّب، ثم شرائح الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر ونقلبّها إلى أن تذبل. نضع مكعبات البطاطا والطماطم ونحرك ثم نضيف الريحان والملح والسكر ونحرك المكونات مرة أخرى. نخفض النار ونترك القدر يغلي إلى أن تنضج المكونات تمامًا.
- يسكب الماء المغلي إلى خليط الدجاج والخضراوات، ويترك المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى الغليان. - توضع الفاصوليا الخضراء، والبامية والكوسا، مع التقليب مجدداً، ثم تترك المكونات حتى الغليان، ويتم تهدئة النار حتى تمام النضج.
روابط هامة الرئيسية جديدنا العروض الأكثر طلبا الشروط والاحكام تعرف علينا طرق الدفع تواصل معنا معلومات الاتصال الدمام - المملكة العربية 920005396 التطبيقات وفرنا لك تطبيق علشان نخدمك ونقدم لك الذ الطعام جميع الحقوق محفوظة لـ الركن الذهبي © 2022
ذات صلة طريقة إيدام خضار لذيذ إيدام مشكّل بالدجاج الإيدام الإيدام أو اليخني هو أحد أشهر الأطباق التي تحضّر في المطبخ العربي، والتي تتميّز بلذة طعمها، وتعدد أصنافها حيث إنّ منها ما يحضر بالدجاج، أو باللحم، وبعضها الآخر يحضر بالخضار أو بالحبوب، ويتميّز هذا الطبق بصلصته الحمراء، واختلاف النكهات والتوابل الداخلة في تحضيره؛ مثل: الكاري، والفلفل الأسود، والثوم، ويقدم هذا الطبق في العادة إلى جانب الخبز الأسمر، أو الأبيض، وسنقدم لكم في مقالنا هذا وصفات مشكلة لتحضير طبق الإيدام. إيدام الباذنجان والبطاطس المكوّنات: ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبتان من البطاطس، والباذنجان المقطعة إلى دوائر، ومقليّة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فصان من الثوم المفروم. نصف لتر من صلصة مرق الإيدام. ايدام خضار مشكل .. منوعات. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والنعناع المجفف. نعناع أخضر للتزيين. طريقة التحضير: نسخن الزيت في قدر، ونقلي فيه البصل والثوم جيّداً حتى يذبلا، ويتغيّر لونهما. نسكب صلصة مرق الإيدام إلى القدر، ونحركه جيّداً. ننكه الصلصة بالملح، والفلفل، والنعناع المجفف. نضيف البطاطس، والباذنجان المقلي إلى الصلصة، ونحرك جيّداً حتى تمتزج الخضار مع المزيج.
يقدم ساخناً. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
نسكب الإيدام في طبق، ونزينه بالنعناع الطازج. إيدام صيني بالدجاج حبتان من الفليفلة الحمراء المقطعة. نصف كوب من اللوبيا الخضراء. حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة. أربع حبات من الجزر المقطع. بصلتان مقطعتان. ثلاثة أرباع كيلوغرام من الدجاج المقطع. نصف كوبٍ من الكوسا المقطعة. خمس ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. فلفل أسود، وملح. مكوّنات صلصة الإيدام: أربع ملاعق كبيرة من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ايدام خضار مشكل النصوص. ماء. حبة طماطم مفرومة. طريقة التحضير: نخلط في وعاء صلصة الباربكيو، وصلصة الصويا، والملح معاً. نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط السابق، ونتركها منقوعة فيه لمدة ساعتين. نسخن القليل من الزيت في قدرٍ على النار، ونضيف إليه الفليفلة الحمراء، والخضراء، والجزر، والبصل، والكوسا، ونقلبها مع بعضها جيّداً. نضيف شرائح الدجاج المتبلة إلى خليط الخضار السابق. ننكه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، ونقلبها جيّداً حتى تنضج. نسخن كمية صغيرة من الزيت في قدرٍ جديد، ونضيف إليه الدقيق والماء، ونستمر في التحريك حتى ذوبان الخليط. نسكب صلصة الطماطم، والطماطم إلى خليط الدقيق، ونحرك المكوّنات حتى نحصل على مزيج كثيف.
[1] شاهد أيضًا: كم عدد الالكترونات التي تدور حول النواة في الذرة مم تتكون الذرة تتكون الذرة التي تتكون منها جزيئات المادة من مجموعة من المكونات الأساسية وتتخلص المكونات الأساسية لنواة الذرة أو الذرة في ثلاثة أجزاء وهي: [1] البروتونات: حيث أن عدد البروتونات في الذرة هو المسؤول الأول عن خصائص الذرة والمادة كما أنها تتميز بأنها تحمل شحنة موجبة وتتواجد داخل النواة، وفي الذرات العادية دائمًا ما يتساوى عدد البروتونات الموجبة مع الالكترونات السالبة. النيوترونات: وتنتج النيوترونات في الغالب من اندماج إلكترون سالب مع بروتون موجب، كما أنها تتميز بأنها تحمل شحنة متعادلة وتتواجد داخل النواة. الإلكترونات: وهي الجسيمات التي تحمل شحنة سالبة وتدور في عدة مدارات حول النواة، وعادةً ما يتساوى عدد الالكترونات السالبة مع البروتونات الموجبة. ما هي الذرة وممّ تتكوّن؟ - YouTube. خصائص الكترونات الذرة تتميز الالكترونات التي تحتوي عليها الذرة بأنها تمتلك مجموعة من الخصائص التي تميزها عن غيرها من مكونات الذرة ومن أهم خصائص الكترونات الذرة ما يلي: [1] تتطابق الالكترونات مع بعضها البعض ولا يوجد أي خصائص تميزها عن بعضها البعض. في بعض الأحيان يمكن أن تتواجد الالكترونات بشكل حر في الفضاء.
[٦] تمّ اكتشاف النيوترون من قبل جيمس تشادويك في العام 1932م، والذي يعدّ اكتشافاً مركزياً مهدّ الطريق لمجال الفيزياء النووية فيما بعد. [٧] تتوزع الإلكترونات في مستويات عدة للطاقة، وذلك بالاعتماد على كمية الطاقة التي تملكها، ومدى قربها من النواة، ويطلق على مستوى الطاقة الأقرب للنواة اسم المستوى الأول للطاقة ، بينما يشار إلى المستوى الذي يليه بالمستوى الثاني للطاقة، وهكذا، ويرمز إلى مستوى الطاقة بالرمز n. مم تتكون الذرة - اكيو. [٨] يتكون كل مستوى من مدار واحد أو أكثر، وللمدارات أربعة أنواع مختلفة، وهي (s, p, d, f). [٨] الخصائص الأساسية للذرات هناك العديد من الخصائص التي تتعلق بالذرات، ومنها ما يأتي: [١] العدد الذري: يعدّ العدد الذري السمة الأهم في الذرة، والذي يساوي عدد وحدات الشحنة الموجبة في النواة (عدد البروتونات)، ويشار إليه بالرمز Z، ويحدّد العدد الذري الخصائص الكيميائية للعناصر المختلفة، إذ يساوي عدد البروتونات في الذرة المتعادلة عدد الإلكترونات فيها، والتي تحدد كيفية تفاعل الذرة مع الذرات الأخرى. الكتلة الذرية والنظائر: لا يؤثر عدد النيوترونات الموجودة في الذرة على الخصائص الكيميائية لها، فمثلاً تحمل الذرات المحتوية على 6 بروتونات، و6 نيوترونات نفس الخصائص الكيميائية التي تمتلكها الذرات التي تحتوي على 6 بروتونات و 8 نيوترونات، وتعرف الذرات التي تحمل نفس عدد البروتونات بأعداد مختلفة من النيوترونات بالنظائر، حيث تمتلك جميع العناصر الكيميائية العديد من النظائر ، بينما يؤثر عدد النيوترونات على كتلة الذرات التي تساوي مجموع كتلة النواة وكتلة الإلكترونات، والتي تقاس بوحدة الكتلة الذرية للعنصر المساوية لكتلة 12/1 من كتلة الكربون 12.
000، كما أنّه خفيف الوزن، ويحمل شحنة سالبة على عكس النواة. الإلكترون مكوّن خفيف الوزن ويحمل شحنة سالبة معادلة تماماً لشحنة البروتون الموجبة، ممّا يساعد في دورانه في المحيط الخارجي للنواة وعدم استقراره فيها كما هو الحال في البروتون والنيترون. مما تتكون الذرة؟ - السؤال الاول. تطبيقات الذرة في عدة مجالات الذرة في الكون يبلغ عدد الذرات في الكون بالاستعانة بنظرية التضخم الكوني ما بين 4×1078 و6×1079، ومن جهة نظر أخرى فإنّ عدد الذرات الموجودة في الكون غير نهائي وذلك باعتبار أنّ الكون غير نهائي، ولا يتنافى ذلك مع الرقم المعروض بالاستعانة بنظرية التضخّم الكوني، وذلك لأنّ الكون المدروس واقع ضمن 14 مليار سنة ضوئيّة. الذرة في الصناعة لعلوم الذرة دور هام وكبير في عدد من الصناعات، ومن أهمّها الصناعات النووية، والصناعات الكيميائيّة والصناعات الفيزيائية، وعلم الموادّ الصناعيّة. الذرة في العلم أثرت النظرية الذرية منذ ظهورها على عدد كبير من العلوم، مثل علم الفيزياء النووي، وعلم الطيف، ومختلف فروع علم الكيمياء، كما تشغل دراسة الذرة في وقتنا الحالي مكانة هامة في علم الجسيمات تحت الذرية وغيرها من العلوم الحديثة مثل علم ميكانيكا الكم. بدأت دراسة الذرة في القرن التاسع عشر بشكل بدائي وبسيط، وساعد ظهور عدد من التقنيات الحديثة في القرن العشرين على تطوّر دراسة الذرة والتوسّع فيها، ومن أهمّ هذه التقنيات الميكروسكوب الإلكتروني الذي ظهر في عام 1931م والذي ساهم في رؤية الذرات المفردة.
[٢] مكونات الذرة البروتونات تعدّ البروتونات (بالإنجليزيّة: Protons) إحدى الجسيمات الرئيسية التي تتكون منها الذرة، والتي تمتلك شحنةً كهربائية موجبة واحدة (+1)، وكتلةً تساوي وحدة كتلة ذرية واحدة amu، أو ما يعادل 1. مم تتكون الذرات والجزيئات. 67×10-27 كيلوغرام تقريباً، وتوجد البروتونات في نواة الذرة، والتي تعدّ مركزها، وتشكّل مع النيوترونات كتلة الذرة كاملةً تقريباً. [٣] النيوترونات تحتوي جميع ذرات العناصر باستثناء غالبية ذرات الهيدروجين على نيوترونات (بالإنجليزيّة: Neutrons) في أنويتها، والتي لا تحمل أي شحنات كهربائية، مما يجعلها متعادلة، وتمتلك هذه النيوترونات كتلةً أكبر قليلاً من كتلة البروتونات، وقطراً يساوي قطر البروتونات تقريباً. [٣] الإلكترونات تتكون جميع الذرات من إلكترونات يساوي عددها عدد البروتونات الموجودة فيها، وتحمل هذه الإلكترونات الشحنة السالبة، فكل إلكترون يمتلك وحدة واحدة من الشحنة السالبة، والتي تلغي شحنة البروتون الموجب، مما يجعل الذرة متعادلةً كهربائياً، وتحمل الإلكترونات كتلةً أقل بكثير من كتلة البروتونات والنيوترونات، والتي تساوي 31-10*9. 10938 كيلوغرام، وتوجد الإلكترونات خارج النواة على عكس البروتونات والنيوترونات، إذ تتحرك على شكل جسيمات تدور حول النواة، وقد تم اقتراح مصطلح الإلكترون أول مرة في العام 1891م من قبل العالم ستوني، ولكنه اكتُشف في العام 1897م من قبل الفيزيائي البريطاني طومسون.
محتويات ١ الذرة ٢ مكوّنات الذرة ٢. ١ النواة ٢. ٢ المحيط الخارجي ٣ تطبيقات الذرة في عدة مجالات ٣. ١ الذرة في الكون ٣. ٢ الذرة في الصناعة ٣. ٣ الذرة في العلم الذرة هي أصغر جزء مكوّن للمادة والحامل للخصائص الكيميائيّة لتلك المادّة، ويعود أصل كلمة الذرة إلى اللفظ الإغريقي أتوموس ومعناه غير القابل للانقسام، حيث كان الاعتقاد السائد آنذاك بأنّه ليس هناك ما هو أصغر من الذرة، وتعتبر الذرة بما تحتويه من مكوّنات المميّز الأول والأهم للمواد عن بعضها البعض، فهي التي تحدّد الفروق الحاصلة ما بين العناصر والمواد، كما أنّها تحدّد الصورة التي يتخذها كلّ عنصر، وقدرته على التفاعل أو عدم التفاعل مع العناصر الأخرى. مكوّنات الذرة للذرة عدّة أجزاء كالآتي: النواة تمتاز بصغر حجمها وثقل وزنها مقارنةً بمكوّنات الذرة الأخرى، كما أنّها تحمل شحنة موجبة، وتحتوي النواة على صنفين من الدقائق وهي: البروتونات: وهي المكوّن الأهم للذرة المحدّد الأوّل لخواصها، وتمتاز بثقل وزنها وامتلاكها لشحنة موجبة. مم تتكون الذره. النيوترونات: لا يحمل النيوترون أي شحنة أي أنّه متعادل الشحنات، أمّا وزنه فأثقل من وزن البروتون بقدر بسيط. المحيط الخارجي يتشكّل من عدد محدّد من المستويات التي تدور فيها الإلكترونات حول النواة بسرعة كبيرة جداً، ويمتاز المحيط الخارجي بكبر حجمه مقارنةً مع حجم النواة، حيث تبلغ نسبة حجم النواة إلى نسبة حجم المحيط الخارجي 1:100.