بالإضافة إلى ما سبق هناك ورقة بحثية تم نشرها عام 2014 تشير إلى استعمالات زيت المشمش في الطب الشرقي في علاج حب الشباب والدمل، كما يُعتقد أن فوائد بذور المشمش للشعر تكمن في علاج القشرة المزعجة في فروة الرأس وترطيبه. خصائص زيت المشمش المضادة للميكروبات وفقًا لدراسة تم نشرها، أظهر زيت المشمش درجات متفاوتة في مقاومة أنواع من البكتيريا، لذلك قد يدخل في تكوين بعض منتجات مضادات الالتهابات. فوائد أخرى لزيت المشمش هذه الفوائد المقترحة تعتمد على بعض الأبحاث، ولكنها ليست كافية وتحتاج لمزيد من الدراسة: يُعتقد بأن زيت المشمش يُستخدم لخفض الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي يحسن من صحة القلب والصحة العقلية. له دور في تحسين المناعة. تحسين حركة الأمعاء. من الشائع أيضا في الدول العربية استخدام بذور المشمش للتنحيف وأيضا لتعزيز القدرة الجنسية، ولكن لا توجد أي أدلة علمية أو حتى مجرد أبحاث تدعم هذه الفوائد والاستخدامات حتى الآن. ملحوظة: يجب أن تستشير طبيبك قبل استخدام بذر المشمش أو زيوته لأي غرض، خاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية معينة. بذور المشمش للحامل على الرغم من أن فاكهة المشمش نفسها تعتبر من الفواكه المُصنفة بأنها آمنة للحوامل بوجه عام، نظرًا لما تحتويه على فيتامينات ومعادن مفيدة، إلّا أن استهلاك نواة المشمش – وفقًا للعديد من المصادر – غير موصى به للحوامل والمُرضعات.
كثير من الأشخاص خاصة الأطفال يفضلون تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل نواة ثمرة المشمش أو الخوخ، غير مدركين لمدى الخطر الذي تحتويه تلك البذور عند تناولها لاحتوائها على حامض سام. فقد أوضح الدكتور محمد إيهاب فؤاد، رئيس قسم الأحياء في المركز القومي للبحوث في مصر لـ "العربية"، أن نواة بعض الفواكه تحتوي على الهيدروسيانيك وهو حمض غير عضوي سائل عديم اللون وشديد السمية، ويطلق عليه اسم prussic acid. وأضاف أن الحمض موجود في بذور التفاح واللوز، وخصوصاً اللوز المر الذي يحتوي على كميات كبيرة نسبياً من سيانيد الهيدروجين، وهي أملاح حمض الهيدروسيانيك HCN. كما أوضح أن هذا الحمض موجود أيضا في بذور البرقوق والخوخ والمشمش وبشكل خاص في بذور اللوز الفاسد ويكون له طعم مر، مشيراً إلى أن تناولها يسبب آلاماً في البطن وقد يؤدي للتسمم. وحذرت وكالة المعايير الغذائية البريطانية من أن 100 حبة أو 190 غراما من بذور المشمش كافية لإنهاء حياة الإنسان بمدة لا تتجاوز بضع ثوان، فيما تناول 40 غراماً من نواة اللوز المر تشكل جرعة قاتلة وسامة، وفق فؤاد. وأضاف أن هذه البذور قد تكون ضارة أو سامة في حال تعرضها للرطوبة حيث تحدث تفاعلات كيميائية ما يؤدي إلى إطلاق حمض الهيدروسيانيك حيث يسبب التسمم.
كما تحتوي على ما يعادل 25% بروتينات، 8% كربوهيدرات، 5% ألياف. بينما أوضحت دراسة أخرى أن هذه النسب تختلف باختلاف نوع المشمش على النحو التالي: الزيوت: تتراوح النسبة بين%27. 7 – 66. 7%. البروتينات: تتراوح النسبة بين 14. 1% -45. 3%، وتعادل ما نسبته 32-43% أحماض أمينية أساسية. الكربوهيدرات: تتراوح النسبة بين 18. 1% - 27. 9%. الألياف: تتراوح النسبة حوالي 5%. اقرأ أيضاً: فوائد أوميغا 3 لصحة الجسم ما هي استخدامات بذور المشمش؟ تقع استخدامات بذور المشمش ضمن ثلاث فئات؛ وهي ا لاستخدامات الطبية، أو التجميلية، أو الغذائية. وترتكز في الغالب الاستخدامات التجميلية والغذائية على زيت بذور المشمش أكثر من البذور بحد ذاتها. كما تختلف هذه الاستخدامات من شعب لآخر. فمثلاً يمزج المصريون الكزبرة والملح مع بذرة المشمش المطحون؛ لصنع وجبة خفيفة تقليدية تدعى دوكا. بينما يستخدم الهنود زيت بذور المشمش للتدليك ؛ لاعتقادهم أنه يساعد على التخفيف من الأوجاع والآلام. كما يعتقد بعض الأشخاص الذين يعيشون في شمال غرب جبال الهملايا بإمكانية استخدام المشمش البري وبذوره كوقود حيوي، بالإضافة إلى استخداماته الغذائية، والطبية، والتجميلية.
26 مايو، 2021 أحدث العروض والتخفيضات, صحة ولياقة 1, 347 زيارة كثير من الأشخاص خاصة الأطفال يفضلون تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل نواة ثمرة المشمش أو الخوخ، غير مدركين لمدى الخطر الذي تحتويه تلك البذور عند تناولها لاحتوائها على حامض سام. فقد أوضح الدكتور محمد إيهاب فؤاد، رئيس قسم الأحياء في المركز القومي للبحوث في مصر لـ "العربية. نت"، أن نواة بعض الفواكه تحتوي على الهيدروسيانيك وهو حمض غير عضوي سائل عديم اللون وشديد السمية، ويطلق عليه اسم prussic acid. اللوز والتفاح وأضاف أن الحمض موجود في بذور التفاح واللوز، وخصوصاً اللوز المر الذي يحتوي على كميات كبيرة نسبياً من سيانيد الهيدروجين، وهي أملاح حمض الهيدروسيانيك HCN. كما أوضح أن هذا الحمض موجود أيضا في بذور البرقوق والخوخ والمشمش وبشكل خاص في بذور اللوز الفاسد ويكون له طعم مر، مشيراً إلى أن تناولها يسبب آلاماً في البطن وقد يؤدي للتسمم. خطر الموت وحذرت وكالة المعايير الغذائية البريطانية من أن 100 حبة أو 190 غراما من بذور المشمش كافية لإنهاء حياة الإنسان بمدة لا تتجاوز بضع ثوان، فيما تناول 40 غراماً من نواة اللوز المر تشكل جرعة قاتلة وسامة، وفق الدكتور فؤاد.
البروتين والأحماض الأمينية الأساسية. الألياف. السكريات. لم تُثبت الأبحاث احتواء بذرة المشمش على أي نوع من أنواع الفيتامينات، إلّا أن زيت بذور المشمش يحتوي على فيتامين هـ (Vitamin E) المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ما سبق تحتوي تلك البذور أيضًا على مادة تُسمى بالأميجدالين Amygdalin وهي مادة توجد في العديد من بذور الفواكه الأخرى مثل الخوخ والتفاح والكرز، ويعتقد بعض الناس وجود تأثير لتلك المادة على علاج السرطان، وسنتناول حقيقة هذا الأمر في فقرة لاحقة، كما أن تلك المادة عندما تتكسر في الجسم بفعل العُصارات الهاضمة تتحول إلى السيانيد المعروف بكونه شديد السُمّية، لذلك يجب توخي الحذر واستشارة المتخصصين. ما هي فوائد بذور المشمش؟ زيت بذر المشمش أو زيت المشمش كما هو دارج بين الناس، يحتل النسبة الأكبر من مكونات بذور المشمش كما أوضحنا لك في الفقرة السابقة، وتشير العديد من المصادر فوائده الكثيرة، وفيما يلي أهم تلك الفوائد: فوائد بذور المشمش للبشرة قد يُستخدم زيت المشمش المُستخلص من بذور المشمش ظاهريًا كمرطّب وعلاج جفاف الجلد، وذلك نظرًا لأنه غني بأحماض دهنية، كما أظهرت بعض الأبحاث بخصائص زيت المشمش وزيوت بعض النباتات الأخرى المضادة للالتهاب التي يمكن أن تكون مُرشحة لعلاج أمراض جلدية شائعة مثل الصدفية نظرًا لتأثيرها الإيجابي على الجلد.
زراعة المشمش داخل أوعية تُستخدم هذه الطريقة في زراعة الشتلات المُتقزمة من أشجار المشمش، وهي كما يلي: [٢] يتم اختيار الوعاء المُراد الزراعة داخله بعرض لا يقل عن 45 سم، وأن يكون الوعاء جيد التصريف. وضع تربة داخل الوعاء بحيث تكون جيدة التصريف وبسماد عضوي جيد، ويجب أن يحتوي السماد المُستخدم للزراعة داخل الأوعية على نسبة أعلى من البوتاسيوم. تُزرع الشتلات داخل الأوعية وتتم حمايتها بواسطة تربة التأصيص المُناسبة. بعد عامين من الزراعة يتم نقل الشتلة إلى وعاء أكبر بعمق 60 سم. يتم حماية شتلات المشمش من الصقيع والبرد، إما بوضعها في الداخل وإما عن طريق وضع غطاء سميك فوق سطح تربتها. عوامل تُساعد على نمو المشمش يوجد عدد من العوامل على تُساعد على نمو أفضل للمشمش، وهي: [٢] مُراقبة مياه ري أشجار المشمش، بحيث تحتوي على كمية قليلة من عناصر البورون والملح والكلور. يتم إطعام الأشجار بالسماد المُناسب في أوائل فصل الربيع، ثم يُعاد الإطعام بسماد مُتعدد الأغراض قبل إثمار الفاكهة. يجب حماية براعم وأزهار شجرة المشمش من الصقيع، لذا في حال انخفاض درجات الحرارة يجب وضع غطاء لحماية التربة ويتم إزالته في النهار عند سقوط أشعة الشمس على الشجرة.
التصمُّغ: من الأمراض التي تُسبب موت أطراف الشجرة، بالإضافة إلى ذبول أوراق وثمار الشجرة بشكٍل مُفاجئ في الفترة الواقعة بين أواخر فصل الربيع وفصل الصيف، ويؤدي إلى تغيُّر لون اللحاء مع بقاء أطراف وأوراق الشجرة المُصابة مُلتصقة بجذع الشجرة، ولتقليل أعراض المرض ومُعالجته، يجب تقليم وإزالة الأجزاء المُصابة مع وضع مُبيد حشري مكان الأطراف التي تمت إزالتها. العفن البُنّي: يُعرف أيضًا بسم تعفن الفاكهة الناضجة، وينتشر على شكل ثمار صغيرة الحجم بُنيّة اللون مُبللة بالمياه، ويؤدي إلى تلف الثمرة وظهور بقع رمادية اللون على سطحها الخارجي، وبمُجرد إصابة الشجرة بهذا المرض لا يُمكن مُعالجة المحصول، وإنّما يجب التقليل من آثاره قدر الإمكان بإزالة الفاكهة المُصابة وتنظيف السيقان التي انتقلت إليها العدوى، وبعد إزالة كافة الفاكهة المُصابة يتم استخدام نوع من المُبيدات الفطريّة التي تُسيطر على هذا المرض مثل (fenbuconazole, pyraclostrobin, fenhexamid). نصائح للعناية بالمشمش يوجد عدد من النصائح التي تُساعد على النمو الصحيح لشجرة المشمش، ومنها: [٤] تحتاج شجرة المشمش لأشعة شمس كاملة ودرجات حرارة عالية ومرتفعة. أفضل أنواع ثمار المشمش هي التي تنتج في فترة الربيع الأُولى.
ترتيب الفرق فى الدوري الإنجليزي المباريات المباشرة سيتم إحتساب نقاطها اثناء المباراة الترتيب الفريق لعب داخل خارج فوز هزيمة تعادل له عليه نقاط المزيد 1 34 17 26 3 5 83 21 2 25 7 86 22 82 16 18 19 6 9 68 29 66 4 20 11 54 41 63 59 39 61 35 15 10 52 55 13 53 46 8 33 32 49 14 42 44 40 56 43 48 12 45 58 38 72 31 24 69 23 70 21
نجح فريق الكرة الأول بنادي الزمالك في تحقيق فوز صعب على مضيفه بيراميدز في المباراة التي أقيمت بينهما مساء اليوم في خضم منافسات الدوري المصري الممتاز. وحل الزمالك ضيفًا على بيراميدز مساء اليوم على ملعب استاد الدفاع الجوي، في إطار اللقاء المؤجل من الجولة الحادية عشر من عمر المسابقة المحلية. زيزو يساند زملاءه في مباراة الزمالك وبيراميدز من ملعب الدفاع الجوي بدأت المباراة سريعًا وافتتح التسجيل أشرف بن شرقي للزمالك بهدف في الدقيقة الرابعة، ثم سرعان ما عدل بيراميدز النتيجة بهدف برأسية علي جبر في الدقيقة 11. جدول مواعيد مباريات ليفربول القادمة محمد صلاح في الدوري الإنجليزي حتى أخر الموسم مايو - ثقفني. وتقدم بيراميدز في الدقيقة 37 عن طريق فاجري لاكاي، قبل أن يرد الزمالك بهدفين سجلهما عمر السعيد في الدقيقة 46، وإمام عاشور في الدقيقة 53. بهذا الفوز يرتقي الزمالك لوصافة ترتيب الدوري المصري الممتاز، برصيد 28 نقطة، ويتجمد رصيد بيراميدز عند 26 نقطة في المركز الثالث.
كتب fady في الدوري الإنجليزي آخر تحديث منذ 3 أيام منذ 3 أيام تنطلق اليوم مباراة قوية للغاية سوف تجمع بين فريقي وست هام يونايتد امام نادي أرسنال فى إطار لقاءات ومنافسات الإسبوع الخامس والثلاثون من الدوري الإنجليزي في مواجهة يحتضنها استاد لندن الأولمبي ، تمكن الغانرز فى الوصول للمركز الرابع ويسعي تماماً فى ان يواصل المشوار وتحقيق نغمة إنتصارات متتالية الفترة المقبلة من أجل الإحتفاظ بمركزه ، وبالتالي يسعي اليوم فى عدم إهدار النقاط والإفراط بهم ويرغب في تحقيق العلامة الكاملة ولا بديل عن ذلك فهو يعيش أفضل حالاته ويتمني ان يستكمل مشواره حتي يحتفظ بمركزه الحالي. بينما فريق وست هام يونايتد لم يتذوق طعم الفوز فى آخر ثلاث مباريات له وقد تعرض لهزيمة امام نادي تشيلسي في اللقاء الماضي بهدف نظيف دون رد ، حتي تجمد رصيده إلي 52 نقطة وقد يحتل المركز السابع ، واليوم يرغب في ان يستعيد توازنه مرة أخري وإصلاح المسار من أجل تحسين وضعه وترتيبه بالدوري وينافس علي مقدمة الدروي بين الكبار مرة أخري لحجز مقعداً ثميناً فى الدوريات الأوروبية للنسخة القادمة. سوف تنطلق المواجهة اليوم بين فريقي أرسنال ووست هام يونايتد إستعداداً لمنافسات وفعاليات الأسبوع الخامس والثلاثون من الدوري الإنجليزي ، وسوف تقام المباراة علي استاد لندن الأولمبي ، حيث يتم بث اللقاء بين الفريقين اليوم علي فضائية قناة beIN Sports HD ليكون التوقيت الذي يتم البث وعرض به المباراة في تمام الساعة الثالثة بتوقيت القاهرة ، والرابعة مساءً بتوقيت مكة المكرمة.