خبرني - يُشكّل كلّ من الفواكه والخضار جزءًا هامًّا من النظام الغذائي اليومي، وذلك لمحتوياتها من المعادن والفيتامينات التي تؤثّر إيجابًا في صحّة الإنسان، إذ يُنصح بتناول 5 حصص متنوّعة، ومُتعدّدة الألوان، من الخضار، يوميًّا، بالإضافة إلى حصّتين من الفواكه، على الأقلّ. كما أن تناول الفواكه والخضار قد يساعد في خسارة الوزن الزائد. أسلوب حياة طويل الأمد الجدير بالذكر أن غالبيّة الأفراد، الذين يحاولون خسارة الوزن، يفضلون أن يحققوا هدفهم، بصورة سريعة، لو أن خسارة الوزن تدريجيًّا، وبمعدّل نصف الكيلوغرام إلى كيلوغرام، أسبوعيًّا، تعدّ أكثر نجاحًا، وتساهم في عدم اكتساب الوزن المفقود مجدّدًا. كما أن خسارة الوزن، بصورة صحيّة، لا تعتمد على التقيّد ببرنامج غذائي، إنّما هي أسلوب حياة طويل الأمد يتضمن تغييرًا جذريًّا في عادات الأكل اليوميّة، وممارسة التمارين الرياضية. هل رجيم الفواكه والخضار، لشهر، مفيد، بخاصة أنه يعتمد بشكل رئيس على تناول الفواكه والخضار وعصائرها حصرًا؟ هذا الرجيم غير متوازن، من الناحية الغذائية، إذ يفتقر إلى الطاقة والفوائد المتأتيّة من الكربوهيدرات، والبروتين والدهون الصحية، وبعض المعادن كالكالسيوم.
بمعنى آخر، المجموعات الغذائيّة التي تسمح بها هذه الأنظمة الغذائية، فإن كمياتها إما أعلى أو أقل بكثير من تلك التي توصي المنظّمات الصحيّة الكبرى، بها، ومنها "جمعيّة القلب الأمريكيّة"، و"جمعيّة السكّري الأمريكيّة"، و"أكاديميّة التغذية وعلم التغذية". لمجرّد التوقف عن اتباع النظام الغذائي القائم على الخضار والفواكه، عادة ما تتم استعادة الوزن المفقود بسرعة، لأن الحمية الغذائيّة المذكورة لا تركز على تعديل نمط الحياة، وهي ليست مستدامة". رجيم صارم وسريع رجيم الخضار والفواكه هو رجيم نباتي يمتدّ لشهر، وهو صارم. تشمل أضراره: • رفع نسبة الـ"فروكتوز" في الجسم. • إفقاد الجسم نسبة كبيرة من البروتين. • عدم استقرار نسبة السكّر في الدم. • خسارة نسبة كبيرة من العضلات والدهون المفيدة. • الخمول وعدم التركيز. وتؤكّد الاختصاصية عميش دور الرياضة الهام في إنقاص الوزن والحفاظ عليه، جانبًا إلى جنب اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الفواكه والخضار، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والمكسّرات والبقوليات، وينخفض محتواه بالمقابل من الملح والسكّر والدهون، بخاصّة الدهون المشبّعة والمتحوّلة. نصائح عند اتباع رجيم الفواكه والخضار • عند اتباع الرجيم المذكور، يجب اتباع طريقة الطهي على البخار، مع استخدام التوابل والأعشاب والصلصات منخفضة المحتوى من الدهون والسعرات الحرارية لتعزيز نكهة الأكل.
الفواكه الممنوعة في الرجيم كشفت تجارب رجيم الفواكه والخضار والبروتين عن أنواع من الفاكهة يمنع تناولها أثناء اتباع رجيم الخضروات والفواكه وهي كالآتي: التمر والبلح: يحتوي كلًا منهما على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى شعور الإنسان بالحاجة إلى تناول كميات أكبر من الطعام للإحساس بالشبع. المانجو: تحتوي المانجو على نسبة كبيرة من الأملاح ومن السعرات الحرارية أيضًا، مما يساعد على تخزين كمية كبيرة من الماء في الجسم. الفواكه المجففة: تحتوي على نسب مرتفعة من السكر، كما أنها لا تعد عنصرًا مفيدًا لمن يتبع حمية الفواكه والخضار لأنها تفتقر إلى الألياف الطبيعية التي تمد الجسم بالنشاط والحيوية. التين البرشومي والعنب: كلاهما يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والسكر. الموز: بالرغم من احتواء الموز على عناصر غذائية ضرورية تحفز إحساس الشبع لدى الإنسان، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية ولذلك يفضل عدم تناول الموز في الأيام الأولى من الرجيم، على أن يتم تناول 2 ثمرة موز فقط خلال الأسبوع. ينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد باتباع حمية غذائية مناسبة بجانب ممارسة الرياضة يوميًا، ويعد رجيم الخضروات والفواكه أفضل حمية غذائية يمكن اتباعها تحت إشراف الطبيب من أجل خسارة الوزن خلال أسبوع واحد فقط.
تمزج المكونات في الخلاط الكهربائي، ويفيد هذا الشراب في الشعور بالشبع، كما يفضل تناول كوب كل ساعتين خلال الفترة من الثامنة صباحًا حتى الرابعة عصرًا، ثم يتناول أكواب ماء عديدة يتراوح عددها ما بين 8 إلى 12 كوب. تتكون وجبة العشاء من سلطة خضراء مضاف إليها بذور الكتان أو زيت الزيتون وخالية من النشويات المضافة، ويمكن استبداله بنصف ثمرة أفوكادو أو 2 بياض بيض. اليومين الثاني والثالث: يعتمد اليومان على تناول الفواكه بدءًا من الساعة الثامنة صباحًا حتى الرابعة مساءً، وتكون وجبة العشاء عبارة عن كوب من مشروب البروتين وطبق سلطة أو 1/2 حبة أفوكادو. رجيم الفواكه والخضار كم ينزل اشتهر رجيم الخضروات والفواكه باسم "رجيم الفواكه القاسي" وهو يعتمد على تناول الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية بدلًا عن البروتينات والنشويات والسكريات، فلا تزيد مدة اتباع الحمية الغذائية عن 7 أيام، حيث يؤدي اتباع الرجيم إلى خسارة ما يقرب من 7 كيلو جرام من الوزن خلال أسبوع واحد. وبسبب صعوبة الرجيم والأضرار التي قد تلحق بمن يتبعه، لا بد من استشارة طبيب تغذية لتوجيه المريض وتزويده بالمعلومات اللازمة لاتباع الرجيم دون أن يؤثر تأثيرًا سلبيًا على صحته.
اليوم الثاني: يفضل تناول الخضار بكل أنواعها ولكن بكميات محددة ويفضل أن تكون مسلوقة، مع شرب من8-12كأس ماء. اليوم الثالث: يتم في ذلك اليوم تناول الفواكه طوال فترة النهار، وتناول الخضار في المساء أو يمكن عمل العكس، ويفضل عدم تناول الموز والبطاطا، مع شرب من8-12كوب ماء. اليوم الرابع: يتم في ذلك اليوم تناول10حبات من الموز مع ثلاثة كوب من الحليب ولك في اليوم، أما في الصباح فيفضل تناول ثمرة موز مع كوب حليب، ويفصل تناول 2 ثمرة من الموز في الظهر، وثلاثة ثمرات من الموز في المساء مع كوب حليب. اليوم الخامس: يتناول الشخص كمية من الأرز في الغداء، مع 6أو 7حبات بندورة في اليوم، ويتم شرب من12-5كوب ماء. اليوم السادس: هو يوم الخضروات مع كوب من الأرز، ويشرب الشخص 8-12كوب ماء، مع تناول كوب من الأرز في الغداء. مع تكرار ذلك النظام في الأسابيع الأخري من الشهر. قد يهمك أيضا: رجيم الفواكه والخضار كم ينزل
• البعد عن اختيار منتجات الفواكه والخضار التي تحتوي على الإضافات، مثل: السكّر والصلصات الكريمية والمكوّنات الأخرى التي تزيد من كمية السعرات الحرارية في المنتجات. • معلومٌ أن الفواكه الطازجة الكاملة مُفضّلة، مقارنة بالمُجفّفة منها، كما أن الفواكه الطازجة الكاملة مُفضّلة مقارنة بعصائِرها، إذ تحتوي الفاكهة الطازجة على الألياف التي تشعر متناولها بالاملاء، فيما تفتقر العصائر إلى هذه الألياف. إلى ذلك، وفي حال اختيار العصائر الطبيعية، فإنه يجدر اختيار تلك غير المحلاة بالسكّر المضاف.
قال خالد محمد العمودي الرئيس التنفيذي لشركة جبل عمر للتطوير بأن صدور قرار مجلس إدارة صندوق الإنماء مكة العقاري بالموافقة على إتاحة خيار التخارج العيني لمالكي الوحدات وفقا لعرض جبل عمر، يعد خطوة هامة في سبيل تسوية الالتزامات المستحقة للصندوق مقابل حصول مالكي الوحدات في الصندوق على أسهم في شركة جبل عمر للتطوير وفق معامل المبادلة المحدث. وبين العمودي لـ"أرقام" أن مدير الصندوق بصدد استكمال الموافقات اللازمة للمضي قدما في تنفيذ الصفقة، حيث دعا مدير الصندوق مالكي الوحدات للاجتماع يوم الأحد 9 يناير 2022م للتصويت على العرض المعدل المقدم من شركة جبل عمر للتطوير. كما تطرق الرئيس التنفيذي لشركة "جبل عمر" إلى عدد من النقاط الجوهرية حول العرض والأثر الإيجابي المتوقع لتنفيذ الصفقة على شركة جبل عمر ومالكي الوحدات بالصندوق، وإلى نص الحوار: * كيف توصلتم إلى معامل المبادلة المعدل الموضح في العرض؟ - تم دراسة العرض من قبل مدير الصندوق ومستشاره المالي، واستخدام طرق تقييم متنوعة ومستخدمة على نطاق واسع، وبعد الأخذ في الاعتبار عدة أمور من بينها أغراض الصفقة والمفاوضات التي تمت بين الشركة ومدير الصندوق، والظروف الحالية السائدة في السوق الناتجة عن فايروس كورونا، تم تحديد معامل المبادلة المعدل.
العدد الإجمالي 57
العدد الإجمالي 19