أصبح صوص الكراميل مرافقاً للعديد من الحلويات التي يتم صنعها في تلك الأيام، فهو من الوصفات الشهية واللذيذة والتي تضيف نكهة رائعة علي الحلويات من خلال إضافتها بالعديد من الطرق المختلفة ومن الممكن صنع الصوص منزلياً دون الحاجة لشرائه من المستحضرات الجاهزة، حيثُ أنه غني بالعديد من المكونات الرائعة التي تضيف لمسه طعم رائعة لا تقاوم. طرق عمل صوص الكراميل مكونات الوصفة:- ملعقتين ونصف من الزبدة. كوب وربع من السكر. كوب وربع من كريمة الخفق. ثلث كوب من الماء. طريقة التحضير:- يتم وضع السكر علي الماء ويقلب ويترك علي النار حتي يبدأ بالغليان ويخرج الفقاعات. سوف يتغير اللون الأبيض إلي اللون الذهبي. يتم سكب الكريمة بالملعقة مع التقليب الجيد لها حتي تندمج في الخليط. يترك الخليط علي النار الهادئة لنصف ساعة. حتي يصبح صوص كريمي ومن السهل سكبه علي الحلويات. يرفع من النار ويوضع في وعاء نظيف. صوص الكراميل والحليب المكثف كوب ونصف من السكر. كوب ألا ربع من الماء. نصف كوب من اللبن. ملعقة ونصف من الزبدة. ملح خفيف. يوضع السكر والماء سوياً ويتم التقليب ثم يرفع علي النار ويتم تهدئتها وتغطيته. يتم رفع الغطاء بعد التأكد من الغليان.
تحضير صوص الكراميل يمكن تحضير صوص الكراميل باتباع الخطوات الآتية [٣]: المكونات نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة. ربع كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الفانيليا. نصف كوب من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير نخلط السكر البني الزبدة والماء والملح في مقلاة متوسطة على النار. نستمر بتحريك الصوص لمدة خمس دقائق حتى نصل لدرجة الكثافة المرغوبة. نرفع المزيج عن النار، ثم نضع ربع كوب من الحليب السائل وملعقةً كبيرةً من الفانيليا. ندع مزيج الصوص جانبًا حتى يبرد، وبذلك يصبح جاهزًا للاستخدام. صلصة الكراميل المملحة يمكن تحضير صلصة الكراميل المملحة باتباع الخطوات الآتية [٤]: ربع كوب من الزبدة غير المملحة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من الماء. نصف كوب من الكريمة المكثفة. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا. نخلط السكر والماء في وعاء على نار هادئة، مع التحريك إلى أن يذوب السكر. نُضيف الزبدة إلى مزيج السكر والماء، وندعها حتى تذوب. نترك المزيج إلى أن يغلي ويُصبح بلون ذهبي نحاسي. ننتظر صوص الكراميل حتى يتغير لونه، ثم نرفع المزيج عن النار ونُضيف له الكريمة. نخفق الكريمة مع الصوص جيدًا، ثم نضع الفانيليا.
نسكب قطعتين من البرتقال وبعض عصير الكراميل فوق كؤوس صوص الكراميل، ونُقدم إلى جانبها البسكويت المقرمش. كيكة الكراميل يمكن تحضير كيكة الكراميل باتباع الخطوات الآتية [٦]: أربعة أكواب من السكر. ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. صفار بيضة. كوب من الكريمة. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. علبة من الحليب المُكثف. نُسخن الفرن لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. نخلط كلًا من الدقيق والباكينغ باودر والملح وكوب الزبدة وكوبين من السكر في إناء الخلاط الكهربائي. نُضيف البيضة وصفار البيض إلى المزيج، ثم نخفق جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها. نُضيف ملعقتين من الفانيليا إلى مزيج الدقيق. نسكب المزيج في قالبين مدهونين بالدقيق. نخبز مزيج الدقيق في الفرن لمدة نصف ساعة. نترك الكعك عشر دقائق حتى يبرد. نبدأ في هذا الوقت بتحضير صوص الكراميل وذلك بطهي ثلث كوب من السكر في مقلاة عميقة على درجة نار متوسطة. ندع السكر حتى يذوب ويصبح لونه بنيًا مع استمرارية التحريك تجنبًا لتكتل السكر. نخلط السكر المتبقي والدقيق في إناء كبير مع ربع كوب من الحليب ونرفعه على النار، ثم نُضيف كمية الحليب المُتبقية تدريجيًا، ونحرك المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين.
سوف يتغير لون السكر تماماً نقوم بعدها برفعه من النار. يتم وضع اللبن ويقلب الخليط ثم يرفع علي النار لدقيقتين. صوص الكراميل من أشهي الوصفات التي يمكن أن تزوقها فهو يضاف على أغلب الحلويات التي يتم شرائها من محلات الحلويات، كما أن ربة المنزل لا تستطيع الاستغناء عنه، فهي تقوم بإعداده بالمنزل بالعديد من الطرق المختلفة والشهية التي تجعل مذاق الحلويات مميز جداً، فيمكن صنع الصوص بالسكر مع إضافة الزبدة التي تجعله يذوب سريعاً، ويمكن تحضيره من خلال استخدام السكر والكريمة المخفوقة فهي تجعله ناعماً جداً ولذيذ للغاية، كما يمكن استخدام الحليب والسكر وهذه الوصفة تضاف على الآيس كريم والديسباسيتو، كما يمكن استخدام قشطة اللبن مع السكر لصنع أحلى كراميل، فالكراميل لا غني عنه بمنزل يصنع الحلويات بصورة شبة يومية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نستمر بتحريك مزيج السكر حتى يُصبح المزيج هَشًّا، ثم نُضيف الزبدة ونحركها حتى تذوب، ندع المزيج جانبًا يبرد لمدة ساعة. نسكب صلصة الكراميل المبردة وكمية الفانيليا المتبقية في الخفاق الكهربائي لمدة ثلث ساعة. نصب مزيج الكراميل على أطباق الكعك المُحضر مسبقًا. المراجع ↑ 28-6-2019 (Bethany Moncel), "؟What Is Caramel" ، thespruceeats, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ Ryan Dausch, " 50Caramel Sauce Treats" ، foodnetwork, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ ELAINEM, "CARAMEL SAUCE" ، food, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ Lindsay (3-6-2019), "EASY SALTED CARAMEL SAUCE" ، lifeloveandsugar, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ Sara Buenfeld, "Caramel & orange mousses" ، bbcgoodfoodme, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ "Caramel Cake Recipe", myfoodandfamily, Retrieved 29-10-2019. Edited.
إن الذي ملأ اللغات محاسنا، تعتبر لغة الضاد واحدة من اللغات الأكثر انتشارا من بين للغات السامية، والتي يتحدثها سكان وأهل الوطن العربي، مع عدد من الدول الأخرى، كتركيا، والسنغال، وإيران، ودول أخرى، فهي بمثابة لغة مقدسة، وذلك لارتباطها ارتباطا وثيقا بالدين الإسلامي، حيث نزل القرآن الكريم على النبي محمد باللغة العربية، وهي أيضا لغة شعائرية للكنائس في الديانة المسيحية حول الوطن العربي، كما وكتبت العدد من الأعمال الفكرية في العصور الوسطى في اللغة العربية، ورفع الدين الاسلامي وانتشاره الواسع من شأن اللغة العربية، فهي لغة الأدب، والسياسة، إن الذي ملأ اللغات محاسنا. أثرت اللغة العربية على عد من اللغات المختلفة حول العالم، مثل اللغة التركية، والفارسية، الاندونيسية، والأمازيغية، وغير ذلك من اللغات، إضافة إلى بعض من لغات افريقيا، كاللغة السواحيلية، والصومالية، وغيرها، تدرس اللغة العربية رسميا، أو اختياريا فيما يحاذي الوطن العربي من دول اسلامية وافريقية، وتعد اللغة الرسمية في كل أنحاء الوطن العربي، كما أنها واحدة من ضمن الست لغات الرسمية في الامم المتحدة، ويعتبر يوم 8 ديسمبر هو اليوم العالمي للغة العربية، تابع معنا لشرح إن الذي ملأ اللغات محاسنا.
الروائي محمد لفتح محمد لفتح – ترجمة عزيز لمتاوي* تكريما للروائي محمد لفتح.. استهلال قصة "سينما كاميرا " لمحمد لفتح (1946-2008) هي واحدةٌ من قصص مجموعته التي تحمل عنوان "وردةٌ في الليل" الصادرة عن منشورات "لا ديفيرونس" بباريس سنة 2006. وتجري أحداثها بأول قاعة للسينما بمدينة سطات التي لم تَسْلم، بدورها، من الهدم الذي حَملَها في طريقه، مع ذاكرتنا وأحلامنا وشغبِنا الحكيم، في بدايات ثمانينيات القرن الماضي. إن الذي ملأ اللغات محاسنا. تُقدِّم القصةُ حكايةً من بين الحكايات الكثيرة التي عاشها أبناء جيلي في قاعة السينما هذه وفي محيطها. إنها حكاياتٌ تتقاطع، تتعارض وتَتَّحِد لتعزف سمفونية واحدة، سمفونية "الزمن الضائع" التي ينقلها واحد من أبناء هذه المدينة التي شكلت فضاءاتُها مسرحا للعديد من نصوصه السردية المدبَّجةِ بلسان موليير. روائي طبَّقت شهرتُه الآفاق. كاتب كَرَّمته أكاديمية المملكة المغربية مؤخرا في ندوة عن "الأدب والهامش"، دون أن ينتبه إليه أبناء مدينته. كاتبٌ كَتب عن الهامش وعاش في الهامش، كاتبٌ صاحَب شخصياته وآنسَ وحدتها في عتمات هذه الحياة ودروبها الآسنة، ونقلها إلى تخييل يمتزج فيه الواقعي بالخيالي، والمبتذل بالصوفي النبيل، والأدبي بالفكري والفلسفي.
مدرس اللغة العربية للثانوية العامة، تخرج في كلية الآداب جامعة طنطا قسم اللغة العربية ، حاصل على تمهيدي ماجستير في النحو والصرف، خبرة عشر سنوات في تدريس الثانوية العامة وثلاث سنوات في تدريس الاونلاين. عرض جميع المحاضرات
إنه يشكل، بمفرده، عالَما فسيحا تتحاور فيه اللغات والألسنة والأفكار.. نص القصة سينما كاميرا، إنهما الكلمتان اللتان اختارهُما المالكُ لتسمية قاعة السينما التي افتتحها للتو، القاعة الأولى التي فَتحت أبوابَها في سطات آنذاك، والتي ظلت كذلك لردح طويل من الزمن. سينما كاميرا، كلمتان كانتا تُعبران بالفعل في ذاك الزمن عن الجِدَّة في أبهى صورها، عن الانتعاش، وعن السحر الذي كانتا تنطويان عليه. في سينما كاميرا، لم يكن يهمنا أن تتسرب، خلال موسم الأمطار، بضع قطرات لئيمة عبر شقوق سقف السينما القصديري، كما لم نكن نعبأ بالأصوات المزعجة لبذور البطيخ [الزريعة] حين تناوُلها من قبل المتفرجين، والتي كانت تتناهى إلى الأسماع أثناء عرض الفيلم، ثم إننا لم نكن نبالي بتعليقات المتفرجين على ما يجري داخل القاعة. قالوا في اللغة العربية - موقع الأستاذ عدنان سليمان. وحدها عبارة "لنذهب إلى سينما كاميرا" كان لها وقع السحر علينا. بَيْد أنه لم يكن لها الوقعُ السحريُّ ذاتُه على نفْسِ طفلٍ يَنحدر من أسرة غنية، طفلٍ خجولٍ، لا ينتمي إلى أية عصابة من عصابات الأطفال، طفلٍ كان أول اتصال له مع هذا العالم موسوما بطابع العنف. اقتنى، قبل ولوجه القاعةَ، تذكرته الرخيصة الثمن الخاصة بالمقاعد الأمامية.
قائل هذ البيت هو الشاعر أحمد شوقي ومعناه هو ذكر محاسن اللغة العربية بذكر وتخصيص سر جمال اللغات جميعها في لغة الضاد ، وجاء استعمال مسمى " لغة الضاد " كتأكيد على تميز هذه اللغة عن غيرها -على الأقل بالنسبة للشاعر- حيث أن مسمى لغة الضادء جاء من تفرد اللغة العربية بهذا الحرف غير الموجود في اللغات الأخرى.
فجيران العرب أنفسهم في البلدان التي فتحوها سقطوا صرعى سحر تلك اللغة.... حتى الذين بقوا على دينهم انذفعوا يتكلمون اللغة العربية بشغف, فماتت اللغة القبطية, وتخلت اللغة الآرامية لغة المسيح عن مركزها لتحتل مكانها لغة محمد صلى الله عليه وسلم...
المتحدثين باللغة العربية على مستوى العالم: نجد أنه يقع غالبية الناطقين باللغة العربية في شمال أفريقيا، والجزيرة العربية، والشرق الأوسط، والمعروفة باسم العالم العربي، كما أن هناك 25دولة تتخذ اللغة العربية لغة رسمية أو مشتركة من بينهم: مصر،العراق،الأردن،الكويت، السودان، تونس، المملكة العربية السعودية وغيرهم.. يمكنك أيضًا العثور على متحدثين باللغة العربية منتشرين في جميع أنحاء العالم، حيث تمت إعادة توطين ملايين المهاجرين العرب على مدى الأجيال القليلة الماضية، في أماكن مثل البرازيل وشمال أوروبا ووسطها والولايات المتحدة وجنوب شرق آسيا. لماذا اللغة العربية مهمة؟ اللغة العربية تعد جزء أساسي في حياة العرب بغض النظر عن اختلافاتهم اللّغوية والثقافية، فهي مفتاح فهم القرآن الكريم لدى المسلمين، وسيلة أساسية لقراءة وفهم الأدب والشعر العربي الأصيل، كما أنها تأخذ أهمية كبيرة بسبب الاأهمية الاستراتيجية لمنطقة العربية التي باتت ذات أهمية كبيرة في العصر الراهن. منصة المداد التعليمية | الرئيسية. والجدير بالذكر أنه تحتل اللغة العربية المركز الرابع كأكثر اللغات انتشاراً في العالم، وقد اتخذت الجمعية العامة للأمم المتحدة قرارها بأن تكون اللغة العربية لغة رسمية سادسة في الجمعية والهيئات الفرعية التابعة لها، وجعلت الثامن عشر من شهر ديسمبر يوماً عالمياً للاحتفال باللغة العربية، وبعد اعتماد اللغة العربية كإحدى اللغات الرسمية لليونسكو استطاعت المنظمة الترويج للغة العربية على المستوى المؤسسي وترجمة الوثائق والتقارير الرسمية، وتطوير خدمات الترجمة الفورية للاجتماعات والمؤتمرات.