تكثر في الصيف الزيارات والاستقبالات وعادة تحتار سيدة المنزل في اختيار الوصفات التي يمكن أن تعدها وتقدمها لضيوفها بسرعة. فإذا كنت تبحثين عن وصفات حلويات بالقشطة سريعة بدون فرن لتقديمها لضيوفك، تفقدي اللائحة التالية حتى تستوحي منها أطيب الحلويات الشهية والسريعة التحضير. واتبعي طريقة التحضير بدقة لتحصلي بذلك على أطباق مثالية. حلويات بالقشطة بدون فرن في ثلاثين دقيقة يمكنك تحضير حلى الأوريو، هذا الحلى اللذيذ والغني بالقشطة الذي يشبه التشيز كيك بقوامه ولا يتطلب الطهي بالفرن، إليكم المقادير والطريقة بالتفصيل: [1] مكوّنات حلى الاوريو 4 عبوات بسكويت أوريو (أو أي بسكويت بالشوكولا من اختيارك)، مطحونة. ربع كوب زبدة مذابة. كوبان من كريمة الخفق. نصف كوب قشطة. علبة صغيرة حليب مكثف ومحلى. للتزيين: 4 عبوات بسكويت أوريو، مطحونة. ملف كامل عن البدائل للمكونات الغير متوفرة في المطبخ - مدام طاسة والست حلة. طريقة تحضير حلى الاوريو تخلط 3 عبوات من بسكويت الأوريو المطحونة مع الزبدة المذابة حتى تتماسك. يرصّ المزيج في صينية التشيز كيك ذات القاعدة المتحركة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. تخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك، ثم تزاد فوقها القشطة والحليب المكثف المحلى مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس المزيج، ثم تضاف العبوة المتبقية من بسكويت الأوريو ويقلّب المزيج حتى تتداخل الكريمة مع البسكويت المطحون.
يضاف مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت بعد إخراجها من الثلاجة. تعاد الصينية من جديد إلى الثلاجة حتى تتجمد، وبعدها يزيّن الوجه ببسكويت الأوريو المطحون ويقدم بارداً. حلويات القشطة والكاكاو يعد موس الشوكولاتة ، منزلي الصنع مع مسحوق الكاكاو والكريمة المخفوقة حلوى رائعة في الطقس الحار، وهذا الموس الخفيف والدسم بنكهة الشوكولاتة اللطيفة سهل التحضير وسريع. إليكم المقادير والطريقة بالتفصيل: [2] مكوّنات موس الشوكولاتة مع القشطة ربع كوب كاكاو. ربع كوب دقيق لجميع الأغراض (متعدد الاستعمالات). 1/3 كوب سكر حبيبي. 3 صفار بيض. كوب ونصف حليب كامل الدسم. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقتان كبيرتان زبدة. نصف كوب كريمة خفق. 2 ملعقة طعام سكر حلويات. طريقة تحضير موس الشوكولاتة مع القشطة يخلط السكر وصفار البيض في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة، ثم يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو والحليب ويقلب برفق حتى يتجانس المزيج. على نار متوسطة يحرك المزيج حتى يصبح البودينغ كثيفاً. يطفئ النار تحت القدر ويقلب مع الزبدة والفانيليا جيداً، وتترك لتبرد تماماً. تخلط كريمة الخفق بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك، ثم يزاد فوقها القشطة ويضاف فوقهم السكر بعناية، ثم نضيفها فوق البودنغ البارد مع التحريك الجيد.
القشدة عبارة عن أحد منتجات الألبان التي تحافظ حتّى الآن على أصولٍ غامضة حول كيفيّة اكتشافها والحيثيّات التي تلفّ هذا الموضوع. وهذا المكوّن يستخدم في الكثير من وصفات المطبخ ويعتبر من أهمّ مكوّنات وصفات الحلويات. إليك في ما يلي أهمّ المعلومات المتعلّقة بالقشدة. شراء وحفظ القشدة يمكن تحضير القشدة منزلياً كما يمكن شراؤها جاهزة معلّبة بالشكل المتعارف عليه كمنتجات نستله. تحفظ القشدة في الثلاجة مع مراعاة تاريخ انتهاء صلاحيته في حال عدم فتحها، أمّا إذا فتحت العلبة فاتركيها في الثلاجة لكن انتبهي إلى أنّها قد تفسد بعد ثلاثة أو أربعة أيّام. كيف تستخدم القشدة؟ للقشدة الكثير من الاستخدامات في المطبخ، إستعمليها في الأطباق الرئيسية لتحضير صلصة معكرونة فيتوتشيني ألفريدو مثلاً، كما أنّ استخدامها الأكثر شيوعاً فيكون في وصفات الحلى مثل كريم بروليه أو حلى البانا كوتا بصلصة الفراولة أو في وصفات الحساء مثل شوربة كريمة الهليون … يمكنك استبدال كوب من القشدة بمزج ثلاثة أرباع كوب من الحليب مع ثلث كوب من الزبدة. فوائد القشدة تحتوي القشدة على فوائد تشبه تلك الخاصّة بالحليب، فهي تحتوي على الكالسيوم المناسب لصحّة الفرد.
اللي مايعرف الصقر (يشويه) - YouTube
فيم يضرب مثل "اللي ما يعرف الصقر يشويه"؟ مثل: "اللي ما بيعرف الصقر يشويه" من الأمثال الشعبية التي تدور على ألسنة الكثيرين، ويُضرب في أولئك الذين ينقصون من حق الأشياء، ولا يدركون القيمة الحقيقية لها؛ فيستهينون بها، ويفرطون فيها بسهولة، ولا يشعرون حتى بتأنيب الضمير أو الخطأ، إذ لا يعرف قيمة الأشياء سوى أصحابها، فما هو عزيز وغالٍ لدى البعض، قد لا يساوي شيئًا عند الآخرين. قصة مثل "اللي ما يعرف الصقر يشويه": أما حكاية مثل: "اللي ما يعرف الصقر يشويه"، فقيل إنه في غابر الأزمان كان لدى رجل صقر غالٍ وعزيز عليه، وكان هو مصدر رزقه الوحيد، فعليه كان يعتمد في صيد الحبارى التي يبيعها أو يأكل منها هو وأسرته، وفي يوم كثيف الغيوم لا يناسب الصيد أطلق الرجل صقره سعيًا وراء الرزق، ولكن الصقر على غير عادته تأخر ولم يعد، فظل الرجل ينتظر وينتظر لكن دون فائدة، فأخذ يجوب المكان بحثًا عنه، ولكن من دون جدوى، وبينما هو سائر وجد راعيًا عند إبله، فسأله عن طيره وإن كان قد رآه، فقال له الراعي: إنه رأى طيرين يتقاتلان أسفل الشجرة، فقرعهما بعصاه وذبحهما، وها هما على النار ينتظر نضجهما. بُهت صاحب الصقر حين سمع أن صقره الطير الجارح أضحى مشويًا على النار، ومسه الغم والحزن، وما كان منه إلا أن صاح في الراعي قائلًا: ما الذي فعلته؟ أتطبخ الصقر؟ ويحك إنه لا يؤكل؟ أما الراعي فقال: صقر أو غيره كلها طيور، فقال الرجل: "اللي ما يعرف الصقر يشويه"، وهكذا راحت مقولته مثلًا يُتمثل به في الكثير من المواقف، أي من لا يقدر قيمة الصقر ولا يعرفه يفعل به أي شيء، ويعامله معاملة باقي الطيور، وهكذا الحال مع كل الأشياء القيمة لدينا، فمن لا يعرف قيمتها ومدى أهميتها بالنسبة لنا يهدرها ويفرط فيها.
ولكن مايهمنا نحنُ هو اشهرها لدينا (الحُر،الشاهين،الوكري،السنجاري).. اشرنا بالفقره السابقه ان انثى الصقر تبيض ثلاث بيضات بكل موسم تزاوج هناك معلومه مهمه وغربيه لكل من طير الحُر والشاهين فالفرخ الذي يفقس أولا هو الحر،،حيث يكون الأكبر حجما ويليه في الفقس المثلوث وهو أصغر منه حجماً،، أما البيضة الثالثة فتكون هي التبع وتكون اصغرهم حجماً وكذلك اسوأهم حظاً حيث ضعفها وقلة نصيبها من الطعام. [grade="00008B FF6347 008000 4B0082 0000FF"](صقر فارسي حُر) [/grade]ا لصقور البيضاء هي الأفضل والأغلى ثمناً إذ يصل سعر بعضها الى 150 الف دولار صقر أبيض بالكامل صدره أبيض وعادة يتواجد نقط سوداء أو بريش غامق مع رأس أبيض ومقدمة العنق أبيض أما الظهر فغامق اللون. ويتم الحكم على جودة اللون وصفائه في الصقور البالغه أكثر منه في الصقور الصغيرة التي لم تبلغ بعد. ويعتمد تحديد الألوان في الصقور على منظرها الامامي ولكن الخبراء يعتمدون على ظهرالصقرحيث يحكمون على الصقر وصفاء لونه ونقائه من خلال تدرج اللون من أعلى الجناحين إلى أسفل الذيل. والخبراء يستطيعون ان يحكموا عن طريق تدرج اللون: عمر الصقر ، اين قضى السنوات الاخيره هل بالبريه ام محجوزا بغرف مُظلمه.!!