وأضاف العنزي أن التشهير يعد عقوبة مؤلمة وخصوصا فيما يتعلق بالجوانب التجارية فهي من العقوبات التي لها أثر بالغ وكبير، كما أنها وسيلة مطلوبة ضد المفسدين الذين يقومون بعملية غش السلع ويبالغون في الأسعار، لافتا إلى أن التشهير يجب أن يكون منصوصا عليها نظاميا، باعتبار أنه من العقوبات ذات الأثر البالغ والمتعدية على سمعة الشخص وأسرته، وهذه العقوبة دائما ما يحتاط لها في الشريعة الإسلامية لتفادي استباحة سمعة الناس وأعراضهم ولا تكون إلا بضوابط تحكمها لأنها إذا وقعت يصعب ترميمها.
إعلان تشهير رسمي.. إعلان تشهير رسمي.. "التجارة" تشهر بمواطن ومقيم أدينا بجريمة التستر في قطاع المقاولات بالرياض. "التجارة" تشهّر بمنشأة عرضت 16 ألف سلعة منتهية الصلاحية في المدينة المنورة شهّرت وزارة التجارة والاستثمار بصاحب منشأة واثنين من العاملين لديه، وذلك إثر ثبوت تورطهم بمخالفة نظام مكافحة الغش التجاري ونظام البيانات التجارية بعرضهم وبيعهم مستحضرات تجميلية منتهية الصلاحية ومنتجات لا تحمل بيانات تجارية وذلك بهدف تصريفها وبيعها في الأسواق وهو ما يعد غشاً تجارياً وإيهاماً وتضليلاً للمستهلكين بجودة المنتجات المعروضة. وتختص المنشأة المخالفة بمزاولة نشاط تجارة الجملة والتجزئة في العطور وأدوات التجميل في المدينة المنورة، وصدر حكم قضائي من المحكمة الجزائية بالمدينة المنورة تضمن فرض غرامة مالية قدرها مائتي ألف ريال ومصادرة وإتلاف المنتجات المضبوطة، والتشهير عبر نشر الحكم في صحيفتين على نفقة المخالفين. وتعود تفاصيل القضية لضبط مراقبي وزارة التجارة والاستثمار أثناء جولاتهم التفتيشية أكثر من 16 ألف سلعة منتهية الصلاحية وثلاثة آلاف سلعة لا تحمل أي بيانات تجارية بمنشأة لبيع العطور ومستحضرات التجميل ومنتجات الحلاقة الرجالية. وتضمنت المضبوطات منتجات تجميل وكريمات منتهية الصلاحية، ومنتجات أخرى تم تغيير تاريخ الصلاحية الخاصة بها وأخرى لا تحمل أي بيانات تجارية، بالإضافة لعبوات وملصقات وأدوات تستخدم في تزوير تاريخ صلاحية المنتجات، وبناء عليه تمت مصادرة وإتلاف المنتجات المضبوطة وإحالة القضية إلى الجهات المختصة لتطبيق العقوبات النظامية على المخالفين.
كشفت وزارة التجارة والاستثمار لـ»الوطن» أنها أحالت أكثر من 1835 قضية تستر تجاري للنيابة العامة في العام المنصرم 2019، وذلك بزيادة بلغت نسبتها نحو 53% عن 2018، فيما كانت المقاولات وقطاع التجزئة أكثر قطاعين متضررين من التستر التجاري. يأتي ذلك في الوقت الذي أعلنت فيه وزارة التجارة عن 17 حالة تشهير تجاري في أول 40 يوما من عام 2020، منها مخالفة أنظمة التخفيضات التجارية وأخرى لحالات تستر تجاري وغيرها. قضايا التشهير 2019 بينت الوزارة أنه تم نشر أكثر من 100 إعلان تشهير في قضايا الغش التجاري ونشر أكثر من 55 إعلان تشهير في قضايا التستر التجاري لعام 2019، وكذلك تمت إحالة أكثر من 1300 قضية غش تجاري للنيابة العامة في نفس العام، كما أن عدد البلاغات التجارية انخفض بنسبة 17% مقارنة بعام 2018. التشهير عقوبة مستحقة حول عقوبة التشهير أكد الخبير الاقتصادي فضل البوعينين لـ»الوطن» أن التشهير عقوبة مرتبطة بأحكام قانونية، والأكيد أنها مؤثرة جدا في القطاع التجاري ولها انعكاسات سلبية على المشهر بهم. كما يرى البوعينين أن التشهير عقوبة مستحقة لشريحة من المخالفين وبخاصة فئة المستهترين بحقوق المستهلكين وسلامتهم ممن يمارسون الغش التجاري.
وتدعو الوزارة عموم المستهلكين إلى الإبلاغ عن شكاواهم لمركز البلاغات في الوزارة على الرقم 1900، أو عبر تطبيق "بلاغ تجاري"، أو عن طريق الموقع الإلكتروني للوزارة على الإنترنت.
وتستوفى بالتضامن بين أطراف التستر الزكاة، والضرائب والرسوم وأي التزامات أخرى لم تستوف بسبب التستر.
يضاف خليط الخميرة واللبن الزبادي والماء إلى خليط الطحين ثم تخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة لينة. تغطى العجينة وتترك جانباً حتى يزداد حجمها. يسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. تحرك العجينة بملعقة خشبية حتى يخرج الهواء منها. توضع العجينة في قمع التزيين. يضغط على الكيس لتشكيل كرات من العجينة ثم توضع الكرات في زيت القلي تكرر العملية لحين انتهاء الكمية. تقلب اللقيمات بإستمرار حتى تحصل على لونها الذهبي. ترفع اللقيمات من الزيت وتوضع في ورق المطبخ حتى تتخلص الزيت الزائد. توضع اللقيمات في القطر البارد ثم ترص في طبق التقديم وتقدم مع القهوة العربية وبالصحة والعافية. 2- طريقة عمل اللقيمات بدبس التمر: المقادير: كوب من الدقيق. طريقة عمل اللقيمات الذهبية المقرمشة حضري حلى شرقي سريع سهل كرات لقمة القاضي - ثقفني. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من حليب البودرة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. أعواد من الزعفران. رشة كركم. رشة حبة سوداء. دبس التمر. سمسم. زيت للقلي. طريقة التحضير: يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض الدقيق ، الخميرة ، الحليب ، السكر ، الملح ، الزغفران ، الكركم والحبة السوداء. نضيف ملعقة من الزيت مع العجن ونضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى يصبح قوام العجينة طري وثقيل.
2013-07-16, 12:42 #1 عضـــ متميــزة ـــوة درس اللقيمات بشرح مستفيض من مطبخ شيف لطيفة السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة مبروك عليكم الشهر والله يتقبل صيامكم وقيامكم وصالح أعمالكم تولهت عليكم وايد بصراحة ويارب تكونون بخير موضوعي اليوم من حيث الفكرة مافي أي شي جديد كلنا نعرف نسوي لقيمات. لكن على الرغم من بساطة الوصفة وسهولتها لكن لازالت توصلني وايد أسئلة واستفسارات عن اللقيمات. ومن خلال بحثي في النت لقيت اني للأسف مافي موضوع يشرح عجينة اللقيمات بالتفاصيل الدقيق جدا جدا بحيث اني الكل يقدر يظبطها. هي فعلا عبارة عن ماي وطحين ومكونات بسيطة واعجني لكن يا جماعة القوام الصحيح كيف نعرفه ؟ القلي؟ ليش تظهر عندنا اللقيمات لينة بعد ما نطلعها من الزيت؟ فحبيت أشرح من خلال هذا الموضوع طريقة الحلو رقم واحد في رمضان وهو اللقيمات علشان كل ما تسوينها او تعلمينها تذكريني بدعوة حلوه. وبما اني موضوعي عبارة عن شرح فراح يكون اسمه:- درس اللقيمات بداية هذا شكل اللقيمات النهائي المقادير:- لكل كوب طحين رقم واحد أو أفضل استخدم نص المقدار الكويتي الفاخر ونص الكوب الثاني طحين رقم 1 والنتيجة تظهر اروع وأحلى 1 ملعقة صغيرة حليب بودرة 1 معلقة صغيرة خميرة فورية 1 معلقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح زعفران للنكهة وكركم للون حبة سوداء للنكهة وماء للعجن هذا شكل المكونات الجافة كلها.
ضفت كمية من الماء لحد ما صارت العجينة طرية لكن ثقيلة وتميت اعجنها بطرف ايدي بحيث تبدأ تندمج وبعدين اضفت كمية ثانية من الماء وعجنيتها لحد ما بدأت تصير رخوة أكثر مثل ما هو واضح في الصوره وأضفت كمية اضافية من الماي مع العجن المستمر. لاحظي الفرق بين هذي الصورة والصورة الي قبل لون العجينة صار افتح بشكل ملحوظ وصارت رخوة أكثر. لكن لازالت ثقيلة شوية ومحتاجة ماء اضافي اهني وصلت للقوام المطلوب. علماً اني للمقدار هذا استخدمت اقل من 3/4 الكوب ماء. ومميزات العجينة المثالية للقيمات مثل ما هو واضح في الصورة:- 1- لونها أفتح لاني بديت بعجينة ثقيلة وأضفت الماء بالتدريب 2-قوامها لزج لكن في نفس الوقت ينساب من الايد ببطء 3-العجينة لما ننزلها من ايدينا ما تندمج مع الخيط بسرعة لا تضل على السطح فترة. نسيت أقولكم اني ضفت رشة بسيطة من الكركم لاني احب يكون لونها من الداخل اصفر يتبع أحبتي للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا #2 رد: درس اللقيمات بشرح مستفيض من مطبخ شيف لطيفة عجينة اللقيمات محتاجة تتخمر لحد ما يتضاعف حجمها. واذا كنتي مستعجلة عليها غلفيها بالنايلون بشكل جيد وحطيها في الميكرويف او الفرن وحطي وياها كوب ماي ساخن حرارة بخار الماي المتصاعد بتخليها تخمر في وقت اسرع واقصر هذا شكلها بعد التخمير حجمها تضاعف الضعف.