تضاف المستحلبات خلال عملية التجميد لتطوير تكوين اكثر سلاسة وضمان ان البوظة لن تذوب سريعا بعد التقديم. كما انها تحسن من عملية التحول بين التجمد- الذوبان. تستخدم الجلسيريدات الثنائية والاحادية للاحماض الدهنية (اي ٤٧١)، اللثيسين (اي ٣٢٢) وعديد السوربات (اي ٤٣٢، اي ٤٣٦) بشكل عام في صناعة البوظة. كما ان جميعها يستخدم في صناعة حلويات اخرى مثل السوربيت، الميلك شيك واللبن، والموس المجمدين ايضا. المارجارين تعطي المستحلبات المارجارين الثباتية المطلوبة، والتكوين والمذاق. حساب عامل التوازن المائي الزيتي لكريم أو مستحلب | Mini Industry. لضمان ان قطرات الماء منتشرة جيدا في المكون الزيتي، تستخدم جلسيريدات الاحماض الدهنية الاحادية والثنائية (اي ٤٧١) والليثسين (اي ٣٢٢) بشكل واسع. ايسترات حمض السيتريك ذات الجلسيريدات الاحادية والثنائية (اي ٤٧٢جـ) تمنع المارجرين من التبقع بينما ايسترات عديد الجليسيرول (اي ٤٧٧) وايسترات حمض اللكتيك تتسبب في النوعية الجيدة للمارجرين المستخدم في خبز الكعك، على سبيل المثال. اللحوم المعالجة يسود السجق صناعة اللحوم المعالجة الاوروبية. المكون الاساسي فس السجق هو بروتين اللحوم، الدهن والماء، والتي ترتبط ببعضها البعض في مستحلب ثابت. تثبت المستحلبات هذا المستحلب وتوزع الدهون بشكل جيد خلال المنتج.
المحلول الحقيقي هو مخلوط متجانس من مادتين أو أكثر ، تمتزج مع بعضها بصورة منتظمة ، ولا يحدث بينها اتحاد كيميائي ، ويتكون من "مذيب" / solvent ، وهو المادة الموجودة بوفرة في المحلول ، و "مذاب" / solute وهو المادة الموجودة بنسبة أقل في المحلول ، وهذه المادة المذابة ذات دقائق صغيرة للغاية ، والتي تذوب في المذيب بشكل كامل ، وتتلاشى تماما حيث لا يمكن ملاحظتها بالعين المجردة ، ولا بأقوى المجاهر ، كما لا نستطيع فصلها بالترشيح ولا تترسب مهما تركنا هذه المخلوط. على سبيل المثال عند إضافة مادة السكر (مذاب) إلى الماء (مذيب) وتقليبهما ، يتكون خليط متجانس يطلق عليه (المحلول الحقيقي) ، كما يسمى (المحلول المائي) في هذه الحالة ، لأن الماء هو المذيب. ملاحظات – المحاليل المائية هي المحاليل التي يكون فيها الماء هو المذيب. – قد يحتوي المحلول علي أكثر من مادة مذابة. – المحاليل السائلة الحقيقية شفافة، تمرر الضوء ولا تشتته، ويمكن الرؤية من خلالها. – في بعض الأحيان تكون المحاليل السائلة الحقيقية ملونة ولكنها تظل شفافة ولا تشتت الضوء. خصائص المحلول الحقيقي – مخلوط متجانس الشكل والتركيب. ما معنى مستحلب - مجتمع أراجيك. – لا يحدث اتحاد كيميائي بين مكوناته (المذيب والمذاب).
يمكن أن تكون الراتنجات المستخدمة في الدهانات الداخلية أكثر صلابة لأن الطلاء ليس مضطرًا للتعامل مع الاختلافات في الطقس ودرجة الحرارة. يتم تصنيع الدهانات الخارجية لمكافحة العفن والبهتان. يمكن أن تكون الراتنجات المستخدمة للطلاء الخارجي أكثر نعومة بحيث يمكنها تحمل التغيرات في درجات الحرارة وأقل تأثرًا بسبب التعرض للرطوبة. يجب أن يكون الطلاء الخارجي أكثر صلابة وأن يقاوم التقشير والتشقق والبهتان بسبب أشعة الشمس. من المفترض أيضًا أن تقاوم الدهانات الخارجية الماء ومن ثم فهي مقاومة للماء وبالتالي يجب أن تكون مرنة. يعتبر طلاء المستحلب مفيدًا جدًا أيضًا على الأسطح المسامية والرطبة. Food-Info.net : ما هي المستحلبات ولماذا تستخدم؟. إنه سريع الجفاف وأسهل في التطبيق من الطلاء الآخر. الدهان المستحلب أقل رائحة وغير قابل للاشتعال ومن ثم فهو آمن لصحة الإنسان.
5. المستحلب أكثر من مرطب حيث يستهدف بعض مشاكل البشرة مثل حب الشباب وجفاف الجلد. تستخدم المستحلبات التي تحتوي على حمض الساليسيليك لعلاج مشاكل حب الشباب والمستحلبات التي تحتوي على حمض الهيالورونيك مخصصة لجفاف الجلد [1]. 6. يوفر المستحلب فوائد مضادة للشيخوخة للحفاظ على شباب بشرتكِ. 7. تعتبر المستحلبات أيضاً خياراً ممتازاً في المناخات الحارة والرطبة لأنها تروي البشرة المتعطشة دون الشعور بالدهون الذي يمكن أن يصاحب الكريمات التقليدية وزيوت الوجه. ومع ذلك، يمكن أن تستفيد أنواع البشرة الجافة من المستحلبات أيضاً عند وضعها تحت كريم مرطب يمكن أن توفر المستحلبات دفعة ترطيب إضافية دون القلق من تراكم المنتج. كيفية تطبيق المستحلبات؟ للحصول على أقصى قدر من فوائد المستحلب تأكدي من استخدامه بشكل صحيح وبالترتيب الصحيح. يتم استخدامه بشكل مثالي كخطوة أخيرة في روتين العناية بالبشرة للحفاظ على جودة المكونات التي استخدمتها لبشرتكِ. يمكنك استخدامه بعد وضع منتج نشط لإغلاقه بالداخل. يمكنك حتى استخدامه تحت واقٍ من الشمس أثناء الخروج أثناء النهار. الوقت المثالي لاستخدام المستحلب هو بين السيروم وكريم الوجه لذلك عندما تقومين بتطبيقه بين استخدام السيروم وكريم الوجه فإنه يساعد على امتصاص منتجات العناية الأخرى الخاصة بك بسهولة أكبر.
خلط السوائل التي لا تختلط عادة مستحلب التعريف المستحلب هو عبارة عن غرواني من اثنين أو أكثر من السوائل غير القابلة للامتزاج حيث يحتوي سائل واحد على تشتت السوائل الأخرى. بعبارة أخرى ، المستحلب هو نوع خاص من الخليط يصنع عن طريق الجمع بين اثنين من السوائل التي لا تختلط عادة. كلمة مستحلب تأتي من الكلمة اللاتينية التي تعني "لبن" (الحليب مثال على مستحلب من الدهون والماء). ويطلق على عملية تحويل خليط سائل إلى مستحلب الاستحلاب. أمثلة المستحلبات تكون خلائط الزيت والماء مستحلبات عندما تهتز معاً. سوف يشكل النفط قطرات وينتشر في جميع أنحاء الماء. صفار البيض هو مستحلب يحتوي على الليسيثين عامل الاستحلاب. كريما على إسبرسو هو مستحلب يتكون من الماء وزيت القهوة. الزبد هو مستحلب من الماء في الدهون. المايونيز هو زيت في مستحلب مائي مستقر بواسطة الليسيثين في صفار البيض. يتم تغليف الجانب حساس للصور الفوتوغرافية مع مستحلب من هاليد الفضة في الجيلاتين. خصائص المستحلبات تظهر المستحلبات عادة غائمة أو بيضاء لأن الضوء مبعثر عن طور interphases بين المكونات في الخليط. إذا كان جميع الضوء مبعثرًا على قدم المساواة ، فسيظهر المستحلب بلون أبيض.
الاحترام كيف تتعامل مع قليل الذوق يمكنك تجاهله ولكن إذا كان من النوع الذي تصادفه دائما ولا تستطيع تجاهله، تصور أنه لا يحمل تلك الصفة من أجلك أنت فقط ،فمن شأن هذا أن يقلل من توترك ويجعلك قادر على التعامل بإيجابية وتلك النصائح ستساعدك في كيفية التعامل مع تلك الأصناف من البشر: التجاهل: عند لقائك بهؤلاء الأشخاص اتبع معهم التجاهل التام، بمعنى عند توجيه إهانة لك أو حديث غير لائق لا تبدي أي ردة فعل ولا حتى على مستوى تغيير تعبيرات الوجه، والتجاهل مناسب للتعامل مع الأشخاص العابرين. المواجهة: وتلك هي الطريقة الأنسب للتعامل مع الشخص الذي تقابله كثيرا ولا تستطيع تفادي التعامل معه أو الاحتكاك به في أي مناسبة ما، ما يميز ذلك الأسلوب هو أنه يحد من التصرفات الوقحة التي من شأنها إزعاجك، في بداية المواجهة عبر بهدوء عن انزعاجك من الصوت العالي أو التصرفات الوقحة أو الكلمات الغليظة، وإذا لم يستجيب لطلبك واستمر في التعامل معك بعدم احترام، توجه إليه وأخبره بمنتهى الوضوح انك لا تقبل أن يعاملك بهذا الأسلوب وأنك سوف تكون مجبر على اتخاذ ردة فعل لم يعهدها من قبل إذا أستمر في التقليل منك وعدم احترامك، وعلى حسب طبيعة الشخص وتقدير الموقف يكون اختيارك لطريقة المواجهة.
كنت أسمع صوته ينادي أمه وأنا في الغرفة. التفت.... ثم اقتربت منه. قلت: سالم! لماذا تبكي؟! حين سمع صوتي توقّف عن البكاء. فلما شعر بقربي، بدأ يتحسّس ما حوله بيديه الصغيرتين. ما بِه يا ترى؟! اكتشفت أنه يحاول الابتعاد عني!! وكأنه يقول: الآن أحسست بي. أين أنت منذ عشر سنوات ؟! تبعته... كان قد دخل غرفته. رفض أن يخبرني في البداية سبب بكائه. حاولت التلطف معه.. بدأ سالم يبين سبب بكائه، وأنا أستمع إليه وأنتفض. أتدري ما السبب!! تأخّر عليه أخوه عمر، الذي اعتاد أن يوصله إلى المسجد. ولأنها صلاة جمعة، خاف ألاّ يجد مكاناً في الصف الأوّل. قصه قصيره عن الاحترام. نادى عمر.. ونادى والدته.. ولكن لا مجيب.. فبكى. أخذت أنظر إلى الدموع تتسرب من عينيه المكفوفتين. لم أستطع أن أتحمل بقية كلامه. وضعت يدي على فمه وقلت: لذلك بكيت يا سالم!!.. قال: نعم.... نسيت أصحابي، ونسيت الوليمة وقلت: سالم لا تحزن. هل تعلم من سيذهب بك اليوم إلى المسجد؟ قال: أكيد عمر..... لكنه يتأخر دائماً.. قلت: لا.. بل أنا سأذهب بك.. دهش سالم.. لم يصدّق. ظنّ أنّي أسخر منه. استعبر ثم بكى. مسحت دموعه بيدي وأمسكت يده. أردت أن أوصله بالسيّارة. رفض قائلاً: المسجد قريب... أريد أن أخطو إلى المسجد - إي والله قال لي ذلك.
بعد كل تلك المعاناة بمدة تقرب العامين، حصل نجاة أيسر على منحة لدراسة التصوير في جامعة يلديز التقنية، بعد ذلك تخلى عن تلك الدراسة، وواصل بيع القمصان والمجلات في الشارع لكي يتمكن من النفقة على نفسه. من ثم وهو يشاهد ذكريات الطفولة شاهد شريط فيديو له وهو يقوم بالتمثيل على المسرح المدرسي، فبدأ يفكر في التمثيل، ومنذ ذلك الوقت بدأ بالفعل في بداية مشواره الفني. قصة عن الاحترام للاطفال. قام نجاة أيسر بتجربة الاداء في إسكيم شهير وفاز حينها وتمكن من الحصول على فرصة، ومن ثم عاد إلى اسطنبول، وقام بالدراسة في قسم المعهد الخاص بجامعة ميمار سنان في عام ١٩٩٣، وأثناء دراسته في الجامعة تمكن من التمثيل داخل مسرح الجامعة، ومن ثم قام بالعديد من الادوار التي تم عرضها بعد ذلك على الكثير من الشاشات. وفي النهاية نكون قد عرفنا ما هي قصة مسلسل الاحترام حيث أن مسلسل الاحترام ما هو إلا تكملة لأجزاء مسلسل BehzatÇ والسبب في التكملة باسم جديد هو انتهاء القصة في الأجزاء السابقة، مع رغبة المنصة المنتجة في التكملة بقصة جديدة تدور حول الشخصيات الرئيسية في المسلسل، وهم الشرطي بهزات والقاتل المتسلسل ارجومنت شوزار.