نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينية ونتركها إلى أن تتماسك الطبقات. نضع الكريم كراميل في إناءٍ منفصل، ونضيف إليه الماء، والنسكافيه، ونخلط جيداً لضمان تجانس جميع المكوّنات، ثمّ نرفعها على النار إلى أن تغلي. نضيف الصلصة كآخر طبقة، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة، ونتركه لمدة نصف ساعة ونقدمها باردة. حلى النسكافيه الشفاف بالزبادي المكوّنات: علبتان من البسكويت المطحون. ربع أصبع من الزبدة. ست ملاعق صغيرة من القشطة. علبتان من الزبادي. ربع كأس من السكر. كأس من حليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من النسكافيه. مغلف من كريمة الكراميل. طريقة التحضير: نضع البسكويت في إناء لتحضير الطبقة الأولى، ونضيف إليه الزبدة، ونفركهما مع بعضهما، ثمّ نضيف إليهما القشطة ونرصهما بالصينية. نضع السكر في إناءٍ منفصل لتحضير الطبقة الثانية، ونضيف إليه الحليب والزبادي ونخلطهما جيداً، ثمّ ندخله إلى الفرن إلى أن يتماسك. نضع النسكافيه في إناء منفصل، ونضيف إليه الكريمة والماء، ونخلط جيداً ثمّ نضع الإناء على النار إلى أن يغلي، ثمّ نرفعه ونتركه جانباً كي يبرد، ثمّ نسكبه فوق الطبقة الثانية وندخله إلى الثلاجة. حلى الزبادي والحليب المكثف المكوّنات: علبة من الزبادي.
حلى الزبادي الشفاف المقادير: مقادير الطبقة الأولى: باكيت من بسكويت الشاي، زبده غير مملحة- 200غ. مقادير الطبقة الثانية: علبة من لبن الزبادي، كوبان حليب بودرة، كوب سكر. مقادير الطبقة الثالثة: علبتين من الكريم كرامل، ملعقة كبيرة نسكافية، كوب ماء. الطريقة: الطبقة الاولى: 1. نطحن بسكويت الشاي من خلال دقة بالهاون حتى يصبح ناعماً. 2. نذوب الزبده ع النار. 3. نمزج البسكويت بالزبدة ليتجانس ثمّ نرصه في صينية الفرن. 4. ندخل الصينية إلى الفرن حوالي خمسة عشر دقيقة. 5. ثم نتركها تبرد قليلاً. الطبقة الثانية: 1. نخلط مقادير الطبقة الثانية اللبن، الحليب والسكر بواسطة خلاط الكيك. نسكب هذه الطبقة فوق البسكويت ثمّ ندخل الصينية إلى الفرن مجددا لمدة لعشر دقائق حتى تتماسك. ثم نتركها لتبرد قليلاً. الطبقة الثالثة: 1. نضع الكريم كراميل و الماء و النسكافية في قدر ع النار حتى تغلي. يرفع عن النار و يترك المزيج حتى يفتر دقيقتين الى خمس دقائق. نسكب المزيج على خليط اللبن ببطء. ندخل الصينية الى الثلاجة حتى تبرد حوالي ساعتين أو ثلاثة ساعات. حلى الزبادي الشفاف من الحلويات اللذيذة و المعروفة بطبقة الكراميل لكن يمكن إستبدال الطبقة الثالثة بصلصة التوفي و طريقتها كالتالي: المقادير: علبة قشطة 170غ، كوب من السكر.
مقالات ذات صلة إذا كنت تبحثين عن صنف حلى سهل تحضرينه لعائلتك ويكون شهياً في الوقت نفسه، ننصحك بتحضير حلى الزبادي الشفاف الذي نعرض لك وصفته عبر موقع انوثة. المقادير: علبتان بسكويت شاي كوب سكر 125 غرام زبدة نصف كوب ماء علبتان كريم كراميل نصف ملعقة صغيرة فانيليا 4 اكواب حليب علبة لبن زبادي ملعقة صغيرة قهوة طريقة التحضير: اطحني البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي. ذوبي الزبدة ثم اضيفيها الى البسكويت واخلطي المكونات. رصّي البسكويت في صينية وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. اخلطي علبة الزبادي مع الحليب والسكر والفانيليا لتتجانس المكونات. اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت في الصينية وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة لتتماسك الطبقات. في وعاء آخر، امزجي الكريم كراميل مع الماء والقهوة حتّى تتجانس المكونات وضعيها على النار لتغلي. اسكبي الصلصة كطبقة اخيرة على الصينية ثم ضعيها في البراد لمدة 30 دقيقة. تعلمي طريقة عمل حلى قدرة قادر مقالات ذات صلة
نقوم بوضع الكيك الجاهز في صينية بيريكس، ثم نقوم بخلط ملعقة قهوة نسكافيه و ملعقتين حليب بودره و القليل من الماء معاً ، ثم نسكبه على طبقة الكيك الجاهزة. نقوم بوضع أربعة ملاعق من الحليب البودرة وباكيتين من كريم الكراميل وكأسين من الماء في وعاء ، ونضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان، ثم ننزله عن النار. نقوم بوضع نصف البسكويت وعلبة القشطة وملعقة صغيرة من النسكافيه في الخلاط، ونخلطهم معاً حتى تتماسك المكونات، ثم نقوم بسكب الكراميل فوق الخليط ونخلطهم معاً جيداً ، ثم نسكبهم فوق طبقة الكيك في صينية البايريكس، ثم نُدخلها إلى الثلاجة حتى تبرد. نضع أربعة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ، وكيسين من الكريم كراميل وكأسين من الماء وملعقة صغيرة من النسكافيه وملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو في وعاء ونضعهم على النار مع الخلط المستمر ، إلى أن يغلي الخليط ، نُنزِله عن النار ، ثم نصُّبه فوق الطبقات السابقة الموجودة في الثلاجة ، ثم نُعيد الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتبرد. بعد أن تبرد الكيكه نرش بقية البسكويت على الوجه ، تقطع وتقدم بأطباق التقديم. صحتينوعافية
وجعلت الشريعة من الانتزاع انتزاعاً مندوباً إليه غير واجب ، وذلك أنواع المواساة بالصدقات والعطايا والهدايا والوصايا وإسلاف المعسر بدون مراباة وليس في الشريعة انتزاع أعيان المملوكات من الأصول فالانتزاع لا يعدو انتزاع الفوائد بالعدالة والمساواة. وجملة { قول معروف} إلى آخرها مستأنفة استئنافاً بيانياً. وتنكير { قول معروف} للتقليل ، أي أقَلُّ قول معروف خير من صدقة يتبعها أذى. والمعروف هو الذي يعرفه الناس ، أي لا ينكرونه. فالمرَاد به القول الحسن وهو ضدّ الأذى. تفسير قوله تعالى: قول معروف ومغفرة خير من صدقة يتبعها. والمغفرة هنا يراد بها التجاوز عن الإساءة أي تجاوز المتصدق عن الملحّ أو الجافي في سؤاله إلحاحَهُ أو جفاءهُ مثل الذي يسأل فيقول: أعطني حقّ الله الذي عندك أو نحو ذلك ، ويراد بها أيضاً تجاوز الله تعالى عن الذنوب بسبب تلك الصدقة إذا كان معها قول معروف ، وفي هذا تعْريض بأنّ الأذى يوشك أنْ يبطل ثواب الصدقة. وقوله: { والله غني حليم} تذييل للتذكير بصفتين من صفات الله تعالى ليتخلّق بهما المؤمنون وهما: الغِنَى الراجع إليه الترفّع عن مقابلة العطية بما يبرد غليل شحّ نفس المعطي ، والحلمُ الراجع إليه العفو والصفح عن رعونة بعض العُفاة.
﴿ تفسير البغوي ﴾ قول معروف) أي كلام حسن ورد على السائل جميل وقيل: عدة حسنة. وقال الكلبي: دعاء صالح يدعو لأخيه بظهر الغيب وقال الضحاك: نزلت في إصلاح ذات البين ( ومغفرة) أي تستر عليه خلته ولا تهتك عليه ستره وقال الكلبي والضحاك: بتجاوز عن ظالمه ، وقيل يتجاوز عن الفقير إذا استطال عليه عند رده ( خير من صدقة) يدفعها إليه ( يتبعها أذى) أي من وتعيير للسائل أو قول يؤذيه ( والله غني) أي مستغن عن صدقة العباد ( حليم) لا يعجل بالعقوبة على من يمن ويؤذي بالصدقة. ﴿ تفسير الوسيط ﴾ والمعنى: قَوْلٌ مَعْرُوفٌ بأن تقول للسائل كلاما جميلا طيبا تجبر به خاطره، ويحفظ له كرامته «ومغفرة» لما وقع منه من إلحاف في السؤال، وستر لحاله وصفح عنه، خَيْرٌ مِنْ صَدَقَةٍ يَتْبَعُها أَذىً أى خير من صدقة يتبعها المتصدق أذى للمتصدق عليه. {قَوْلٌ مَعْرُوفٌ وَمَغْفِرَةٌ خَيْرٌ مِنْ صَدَقَةٍ يَتْبَعُهَا أَذًى}. لأن الكلمة الطيبة للسائل، والستر عليه، والعفو عنه فيما صدر منه، كل ذلك يؤدى إلى رفع الدرجات عند الله، وإلى تهذيب النفوس، وتأليف القلوب وحفظ كرامة أولئك الذين مدوا أيديهم بالسؤال. أما الصدقة التي يتبعها الأذى فإن إيتاءها بتلك الطريقة يؤدى إلى ذهاب ثوابها، وإلى زيادة الآلام عند السائلين ولا سيما الذين يحرصون على حفظ كرامتهم، وعلى صيانة ماء وجوههم، فإن ألم الحرمان عند بعض الناس أقل أثرا في نفوسهم من آلام الصدقة المصحوبة بالأذى، لأن ألم الحرمان يخففه الصبر الذي وراءه الفرج، أما آلام الصدقة المصحوبة بالأذى لهم فإنها تصيب النفوس الكريمة بالجراح التي من العسير التئامها وشفاؤها.
الثالثة: قوله تعالى: ( والله غني حليم) أخبر تعالى عن غناه المطلق أنه غني عن صدقة العباد ، وإنما أمر بها ليثيبهم ، وعن حلمه بأنه لا يعاجل بالعقوبة من من وآذى بصدقته. ﴿ تفسير الطبري ﴾ القول في تأويل قوله: قَوْلٌ مَعْرُوفٌ وَمَغْفِرَةٌ خَيْرٌ مِنْ صَدَقَةٍ يَتْبَعُهَا أَذًى وَاللَّهُ غَنِيٌّ حَلِيمٌ (263)قال أبو جعفر: يعني تعالى ذكره بقوله: ( قول معروف)، قولٌ جميل, ودعاءُ الرجل لأخيه المسلم (81).. =( ومغفرة)، يعني: وسترٌ منه عليه لما علم من خَلَّته وسوء حالته (82). =( خير) عند الله =( من صدقة) يتصدقها عليه =( يتبعها أذى), يعني يشتكيه عليها، ويؤذيه بسببها، كما: -6037 - حدثني المثنى قال، حدثنا إسحاق قال، حدثنا أبو زهير, عن جويبر, عن الضحاك: ( قول معروف ومغفرة خير من صدقة يتبعها أذى) يقول: أن يمسك ماله خير من أن ينفق ماله ثم يتبعه منًّا وأذى. * * *وأما قوله: ( غنيّ حليم) فإنه يعني: " والله غني" عما يتصدقون به =( حليم)، حين لا يعجل بالعقوبة على من يَمنُّ بصدقته منكم, ويؤذي فيها من يتصدق بها عليه. القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة البقرة - الآية 263. (83). وروي عن ابن عباس في ذلك، ما: -6038 - حدثنا به المثنى قال، حدثنا عبد الله بن صالح, قال: حدثني معاوية, عن علي بن أبي طلحة, عن ابن عباس: ( الغني)، الذي كمل في غناه, و ( الحليم)، الذي قد كمل في حلمه.
الإعراب: (الذين) اسم موصول في محلّ رفع مبتدأ (ينفقون أموالهم في سبيل اللّه) مرّ إعرابها في الآية السابقة (ثمّ) حرف عطف (لا) نافية (يتبعون) مضارع مرفوع.. والواو فاعل (ما) حرف مصدريّ (أنفقوا) فعل ماض مبنيّ على الضمّ.. والواو فاعل. والمصدر المؤوّل (ما أنفقوا) في محلّ نصب مفعول به أوّل.
ثم إن الصدقة لا تنحصر في المال بل تجرى في كل معروف فالكلمة الطيبة والشفاعة الحسنة والإعانة في حاجة واحد وعيادة مريض وتشييع جنازة وتطييب قلب مسلم كل ذلك صدقة. قال الفخر: {والله غَنِىٌّ} عن صدقة العباد فإنما أمركم بها ليثيبكم عليها {حَلِيمٌ} إذا لم يعجل بالعقوبة على من يمن ويؤذي بصدقته، وهذا سخط منه ووعيد له. قال القرطبي: قوله تعالى: {والله غَنِيٌّ حَلِيمٌ} أخبر تعالى عن غناه المطلق أنه غني عن صدقة العِباد؛ وإنما أمر بها ليُثِيبهم، وعن حلمه بأنه لا يعاجل بالعقوبة مَنْ مَنّ وأذى بصدقته. قال ابن عاشور: وقوله: {والله غني حليم} تذييل للتذكير بصفتين من صفات الله تعالى ليتخلّق بهما المؤمنون وهما: الغِنَى الراجع إليه الترفّع عن مقابلة العطية بما يبرد غليل شحّ نفس المعطي، والحلمُ الراجع إليه العفو والصفح عن رعونة بعض العُفاة. قال الفخر: اعلم أن من الناس من قال: إن الآية واردة في التطوع، لأن الواجب لا يحل منعه، ولا رد السائل منه، وقد يحتمل أن يراد به الواجب، وقد يعدل به عن سائل إلى سائل وعن فقير إلى فقير. قال ابن عجيبة: يُفهم من الآية أن حسنَ الخلق، ولينَ الجانب، وخفض الجناح، وكف الأذى، وحمل الجفاء، وشهود الصفاء، من أفضل الأعمال وأزكى الأحوال وأحسن الخلال، وفي الحديث: «إنَّ حُسْن الخُلق يعدل الصيام والقيام».
سؤال: فإن قيل: لِمَ لم يعد ذكر المنّ فيقول: يتبعها منّ أو أذى؟ أجيب: بأنّ الأذى يشمل المنّ وغيره، كما تقرّر وإنما نصّ عليه فيما مرّ لكثرة وقوعه من المتصدّقين، وعسر تحفظهم منه، ولذلك قدّم على الأذى. اهـ.. من لطائف وفوائد المفسرين:. قال في روح البيان: وإنما كان الرد الجميل خيرا من صدقة المان والمؤذى؛ لأن القول الحسن وإن كان بالرد يفرح قلب السائل ويروح روحه ونفع الصدقة لجسده وسراية السرور لقلبه بالتبعية من تصور النفع فإذا قارن ما ينفع الجسد بما يؤذى الروح يكدر النفع حينئذ ولا ريب أن ما يروح الروح خير مما ينفع الجسد لأن الروحانية أوقع في النفوس وأشرف. قال الشعبى من لم ير نفسه إلى ثواب الصدقة أحوج من الفقير إلى صدقته فقد أبطل صدقته. وبالغ السلف في الصدقة والتحرز فيها عن الرياء فإنه غالب على النفس وهو مهلك ينقلب في القلب إذا وضع الإنسان في قبره في صورة حية أي يؤلم إيلام الحية والبخل ينقلب في صورة عقرب والمقصود في كل إنفاق الخلاص من رذيلة البخل فإذا امتزج به الرياء كان كأنه جعل العقرب غذاء الحية فتخلص من العقرب ولكن زاد في قوة الحية إذ كل صفة من الصفات المهلكة في القلب إنما غذاؤها وقوتها في إجابتها إلى مقتضاها.
قلت: دليله حديث أبرص وأقرع وأعمى، خرّجه مسلم وغيره. وذلك أن ملكًا تصوّر في صورة أبْرَصَ مرةً وأقْرَع أُخرى وأعْمى أُخرى امتحانًا للمسؤول. وقال بِشْر بن الحارث: رأيت عليًا في المنام فقلت: يا أمير المؤمنين! قل لي شيئًا ينفعني الله به؛ قال: ما أحسن عطف الأغنياء على الفقراء رغبة في ثواب الله تعالى، وأحسن منه تيه الفقراء على الأغنياء ثقة بموعود الله. فقلت: يا أمير المؤمن زِدني؛ فولَّى وهو يقول: قد كنتَ مَيْتًا فصرتَ حيّا ** وعن قليل تصير مَيْتَا فاخرب بدار الفناء بَيْتًا ** وابن بدار البقاء بيتا قوله تعالى: {وَمَغْفِرَةٌ} المغفرة هنا: الستر للخَلّة وسوء حالة المحتاج؛ ومن هذا قول الأعرابيّ وقد سأل قومًا بكلام فصيح فقال له قائل: مِمّن الرجل؟ فقال له: اللهم غَفْرا سُوءُ الاكتساب يمنع من الانتساب. وقيل: المعنى تجاوزٌ عن السائل إذا ألحّ وأغلظ وجفَى خيرٌ من التصدّق عليه مع المنِّ والأذى؛ قال معناه النقّاش. وقال النحاس: هذا مشكل يبيّنه الإعراب. {مَغْفِرَةٌ} رفع بالابتداء والخبر {خَيْرٌ مِّن صَدَقَةٍ}. والمعنى والله أعلم وفِعل يؤدي إلى المغفرة خير من صدقة يتبعها أذى، وتقديره في العربية وفعل مغفِرةٍ.