تاريخ النشر: 2018-03-11 آخر تحديث: 2021-09-12 يعتبر المطبخ الهندي أحد أشهر المطابخ العالمية لاحتوائه على عدد كبير من الوصفات التي تحتوي بشكل أساسي على التوابل والبهارات المختلفة، ذات الفائدة والنفع لجسم الإنسان، ويعد الإيدام الهندي أحد أشهر الاطباق الهندية في الوطن العربي، التي يتم تحضيرها بطرق مختلفة، وسنتناول في هذا المقال إحدى هذه الطرق لتحضير طبق الإيدام الهندي بالبطاطس والدجاج. شاهدي أيضاً: طريقة عمل ديناميت تشيكن مقادير ايدام هندي بالدجاج والبطاطس ( تكفي لأربعة أشخاص): دجاج مقطع مكعبات صغيرة. بطاطس مقطعه مكعبات متوسطة (3 حبة). كركم (2 ملعقة). ملح. طماطم. ايدام هندي بالدجاج والبطاطس | دنيا الوطن. بصل مفروم ناعم (2 حبة). ثوم (3 فصوص). زيت. بهارات مشكلة مطحونة. كزبرة لتزيين الطبق. طريقة تحضير ايدام هندي بالدجاج والبطاطس: ضعي الزيت في قدر وأضيفي إليه البصل والثوم، ثم اتركيه على نار هادئة (5-10دقائق). أضيفي الدجاج، والبهارات، والكركم، والملح، والطماطم، وقلّبيه حتى تندمج المقادير مع بعضها، ثم اتركيه على نار هادئة وغطّيه لمدة خمسة دقائق. أضيفي البطاطس إلى الخليط وقلّبيها معه ثمّ غطّيه مرة أخرى. اسكبي المزيج في طبق التقديم وقومي بتزيينه بالكزبرة.
1 معلقة كبيرة زيت. 2 معلقة صغيرة غارام ماسالا. 2 معلقة صغيرة كمون. ثلاث ارباع كوب طماطم مهروسة. 2 معلقة صغيرة كركم. معلقة ونص صغيرة كزبرة جافة. 1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار. ملح – حسب الرغبة. فلفل اسود – حسب الرغبة. اقرأ أيضا.. كيك امريكانا طري وبارد سهل التحضير وسريع وطعم لذيذ ورائع قدميه في شهر رمضان طريقة تحضير ايدام هندي بالدجاج والبطاطس ضعي الدجاج في وعاء. تبلي بالملح والفلفل الأسود. من ثم سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. بعد ذلك أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. في ذات القدر، ضعي البصل والثوم والزنجبيل. من ثم قلبي المزيج لـ8-10 دقائق. بعد ذلك أضيفي معجون الطماطم والغارام ماسالا والكمون والكركم والكزبرة والفلفل الأحمر. بعد ذلك قومي بتقليب المزيج لـ4 دقائق إلى أن تتداخل المكونات. أضيفي الدجاج والمرق والطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة. ايدام هندي بالدجاج والبطاطس - يمي ليالينا. واغلي المزيج على حرارة هادئة إلى أن يكثف أي لحوالي ساعة ونصف. أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة إلى أن ينضج. بعد ذلك حركي من وقت إلى آخر إلى أن تتداخل المكونات. قدمي الإيدام مباشرة.
أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8 الي10 دقائق، ثم أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. ثم في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المزيج لـ8 الي 10 دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم، الجارام ماسالا، الكمون، الكركم، الكزبرة والفلفل الأحمر. قلّبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات، ثم أضيفي الدجاج، المرق، الطماطم المهروسة والكريمة. وبعدها خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف، ثم أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30الي 45 دقيقة حتى ينضج، وبعدها حرّكي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات، ثم بعد دقائق يصبح طبقنا جاهز وقدّمي الإيدام مباشرة على سفرتك.
حرّكي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات. 7- قدّمي الإيدام مباشرة على سفرتك. ألف صحة!
يجب الموافقة علي الشروط والأحكام الخاصة ببرنامج وصول. يجب أن يكون البريد الإلكتروني المُسجل في منصة طاقات بريد فعال. الضغط علي التسجيل في البرنامج. سوف يتم التحقق من أهلية التسجيل في البرنامج وظهور رسالة تفيد بقبول التسجيل. سوف يتم تفعيل الوصول الي تطبيق أوبر وكريم خلال 24 ساعة فقط. ما هي المُدن المُتاح بها برنامج وصول؟ برنامج وصول متاح التسجيل به بعدد من المدن داخل المملكة العربية السعودية، ومن بين هذه المدن ما يلي: الأحساء، الباحة، الثقبة، الجبيل، الحوية، الخبر، الخرج. الدمام، الدوادمي، الرس، الرياض، الزلفى، الطائف، الظهران. القطيف، القنفذة، المبرز، المدينة المنورة، النابية، الهفوف، أبها. بريده، ببيشة، تبوك، جدة، جيزان، حائل، حفر الباطن، خميس مشيط. سكاكا، سيهات، صبياء، ضباء، عرعر، عنيزة، مكة، نجران، وادي الدواسر. ينبع، ينبع البحر، ينبع الصناعية، القريات، رابغ، الليث، الدمام، العلا. تسجيل دخول برنامج وصول للسيدات السعوديات داخل المملكة 1443 - ثقفني. دومة الجندل، طبرجل، طريف، الجموم، أبو عريش، شرورة.
وصول طاقات لدعم برنامج نقل المرأة العاملة قامت وزارة العمل بالمملكة العربية السعودية بفتح باب التسجيل ببرنامج طاقات وصول لمساعدة المرأة على العمل وتقديم لها كافة الخدمات التي تيسر لها مسيرتها المهنية والتدريب على تحمل ضغط ومصاعب العمل ودعم تكلفة تنقلها من بيتها إلى العمل. وصول طاقات دعم نقل المرأة العاملة برنامج طاقات وصول هو من أوائل برامج الدعم التي تتيح للعاملات في الوظائف المختلفة إمكانية الحصول على وسيلة مواصلات مريحة ومدعومة ليساعدهم على التقدم في عملهم وراحتهم لاتقان العمل في المهن والمجالات المختلفة وتقديم طرق التواصل والخدمات الحديثة في كيفية حل اى مشكلة في برنامج وصول والتغلب عليها. التسجيل في برنامج وصول : رابط التسجيل في مشروع نقل المرأة العاملة عبر بوابة طاقات وصول - ثقفني. موقع وصول طاقات يقدم للمرأة السعودية الراحة للذهاب الى العمل باقل التكاليف، كما تتيح وصول رقم وصول طاقات الساخن الذي يتيح لك معرفة جواب اي سؤال يخطر في تفكيرك مختص بمجال العمل و معرفة طريقة التسجيل في وصول وماهي مميزات الالتحاق بالبرنامج. رقم وصول طاقات لمعرفة رقم طاقات وصول يمكنك زيارة موقع وصول الالكتروني يمكنك الدخول على الموقع من خلال هذا الرابط او الاتصال على رقم وصول وهو كالآتي 920020301. خطوات وطريقة التسجيل في وصول: لكي تتعرف على طريقة التسجيل في وصول الصحيحة يجب عليك إتباع الخطوات التالية: اولا عليك الدخول على الموقع الرسمي لوصول طاقات من خلال هذا الرابط بعد ذلك ستجد رابط او زر انضمي الآن، بالضغط عليه سيتم إرسالك لاستكمال باقي بيانات التسجيل.