عندها نزل الابن والأب عن الحمار، وقاداه ومَشَيا على قدميْهما، ودخلا قرية جديدة، فقال أهلها: يا لهما من أحمقين! ولماذا اشتريا الحمار أصلًا إن كانا يريدان أن يمشيَا ويتركا الحمار يسير خاليًا! وبعد أن سمع جحا هذا الكلام جنّ جنونه، وقرّر أن يبيع الحمار، وباعه وأكملا طريق السّفر وحيدين! والعبرة من هذه القصّة أنّ الإنسانَ عليه ألّا يُعير كلام النّاس اهتمامًا بالغًا كما فعل جحا في قصة جحا والحمار وابنه، فالنّاس مُتعدّدو الآراء والأذواق، وإذا أراد الواحد أن يرضي النّاس فإنّه سيتعب ويصيبه الإرهاق، فالأمر الذي قد يُعجب بعض النّاس قد لا يعجب بعضهم الآخر، وإذا أراد الإنسان أن يرضيَ جميع النّاس فإنّه سيخفق لا محالة، وسيكون الخاسر الوحيد في هذه الحال، ولكنْ على الإنسان أن يفعل ما يراه صحيحًا، ومعيار الصحّة هنا هو موافقة الشّرع والدين، والإمام الصحابيّ عبد اللّٰه بن مسعود قد قال فيما مضى: "الجماعة ما وافق الحقّ ولو كنت وحدَك"، وهذه العبرة المستخلصة من قصة جحا والحمار وابنه.
قصة جحا والحمير اشترى جحا عشرة حمير فركب واحداً منها وساق تسعة أمامه، ثم عدّ الحمير ونسي الحمار الذي يركبه فوجدها تسعة، فنزل عن الحمار وعدها فوجدها عشرة، فركب مرة ثانية وعدها فوجدها تسعة، ثم نزل وعدها فوجدها عشرة وأعاد ذلك مراراً فقال: أنا أمشي وأربح حماراً خير من أن أركب ويذهب مني حمار فمشى خلف الحمير حتى وصل إلى منزله.
في اليوم التالي، أخذ الحراس جحا من أعلى الجبل إلى قصر الملك، وكان جحا سليمًا تمامًا ولم يصبه أي شيء، ودهش الملك وسأله إذا رأى أي حريق مشتعل في أي مكان وهو على قمة الجبل، فرد جحا: "نعم رأيت ضوء ضعيف لمصباح يومض بعيدًا جدًا من نافذة أحد بيوت القرية عند سفح الجبل" رد الملك: "أنت شعرت بالدفء على ضوء المصباح لذلك فقدت هديتي لك"، وهنا غضب جحا وعلا صوته، ثم فكر في خدعته لاستعادة المكافأة التي وعد بها هذا الملك المخادع. بعد أسابيع قليلة، ذهب جحا إلى قصر الملك ودعاه هو والحاشية إلى الطعام، وأنه سيعد لهم طاولة لذيذة للغاية بين الزهور والأشجار، وكان الملك وحاشيته قد طلبوا بالفعل ذلك من جحا. ذهبوا إلى منزله، كان جحا قد خصص لهم بالفعل مكانًا خاصًا بين الأشجار القديمة، وأخذ يتبادل النكات حتى تنتهي الوجبة. شعر الملك بالجوع. كان جحا يغادر من حين لأخر ثم يعود مرة أخرى، وعندما اشتد الجوع على الملك سأل جحا: "أين الطعام اشتد علينا الجوع يا جحا؟"، أجاب جحا أن الطعام لم ينضج بعد، أن هذا ليس ذنبه بل ذنب النار. قام الملك من مجلسه وقال لحاشيته: "دعونا نرى ما يحضره لنا جحا"، وبالفعل ذهبوا جميعًا ليروا ما يعده جحا من الطعام، فوجدوا أن جحا وضع عدة أوعية من الطعام وعلقها على الشجرة وأشعل النار في الأرض، بحيث لا تصل النار إلى الأواني ولكن الدخان فقط.
🌸الدجاج المشوي🌸بتتبيله الذ من المطاعم + الرز البخاري 🌸 - YouTube
دجاج الشواية مع الرز البخاري الشهيّ - السعودية - شيف مان - YouTube
يعد الأرز البخاري بالزبيب من أشهى أطباق الأرز المشهورة في دول الخليج العربي وخاصة السعودية، وهو طبق رئيسي يمتاز بكونه صحي و سهل التحضير ، كما يمتاز بقيمته الغذائية العالية حيث يحضر بلحم الدجاج المنكه بمختلف البهارات والتوابل، و بنوع من الأرز الذي يكون طويل الحبة مثل أرز بسمتي، بالإضافة إلى إمكانية تزيينه بالزبيب والجزر، مما يجعله طبق متكامل. يعتبر الأرز مصدر للطاقة كونه غني بالكربوهيدرات ويناسب كثيرا مرضى داء السيلياك لأنه خالي تماما من الغلوتين، بالإضافة إلى أنه يحسن صحة الجهاز الهضمي فهو يحتوي على النشاء التي تتغذى عليها البكتيريا النافعة في الأمعاء، و الكثير من الفيتامينات و المعادن و الألياف التي يحتاجها الجسم يوميا. أما الدجاج فهو مصدر البروتين الضروري لبناء العضلات ، وغني بالفيتامينات كالفيتامين أ ،الفيتامين ب، والفيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام. الرز البخاري بالدجاج السعودي 2021. أما بالنسبة للزبيب فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان، ويمتاز بالعديد من الفيتامينات ،المعادن ،والألياف. واليوم سوف نقدم لكمطريقة عمل الأرز البخاري بالزبيب على الطريقة السعودية.
نصف كوب من أي زيت نباتي. طريقة عمل أرز البخاري الأصلي اغسلي الأرز البسمتي جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة ربع ساعة تقريبًا. نحضر وعاءً واسعًا وعميقًا ، نضع فيه 8 أكواب ماء ، ثم نضع النار على نار عالية ، ونتركها تغلي جيدًا ، ثم نضع ورق الغار والملح فيها. نضيف الأرز إلى الوعاء ونقلبه مع الملح وورق الغار في الماء ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق حتى يبدأ في امتصاص الماء ثم يغلق النار تحته ونتركه نصف مطبوخ ودافئ. 🌸الدجاج المشوي🌸بتتبيله الذ من المطاعم + الرز البخاري 🌸 - YouTube. أحضر وعاءًا آخر ، وابدأ في تسخين قدر من الزيت فيه ، واقلي الزبيب فيه حتى ينتفخ ، ثم ارفعه عن النار. نضيف الجزر إلى القليل من الزيت ونخلطهم جيداً حتى يتحول لون الجزر إلى اللون الذهبي مما يدل على نضجه ، ثم نرفعهم عن النار ونتركهم جانباً. يُضاف البصل إلى القليل من الزيت في مقلاة كبيرة ويُحرّك حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل. في وعاء آخر نضع القليل من الزيت ونقلي قطع الدجاج ثم نضيف الكمون والفلفل والفلفل الأسود إليها. ثم نضيف كوبين من الماء إلى الدجاج ، ونتركه يغلي في الماء ، ثم نضع شرائح الفلفل الرومي ، ونخلطهما في الماء مع الدجاج ، ونتركهما على النار لمدة ربع ساعة ، حتى تصبح يتشكل المرق ولا ينضج الدجاج حتى النهاية وينضج نصفه.