مواد غذائية أدخلت جينات غريبة -من حيوان أو نبات آخر- على تسلسلها الجيني الطبيعي، أي غُيِّر تسلسل مادتها الوراثية "DNA" بشكل لا يحدث في الحالة الطبيعية، ويطلق على التقنية المستخدمة في ذلك اسم "التكنولوجيا الحيوية الحديثة" أو "التكنولوجيا الجينية"، ويمكن تطبيقها على النبات والحيوان والكائنات الحية الدقيقة كالبكتيريا. وتوجد مخاوف من أن هذه التغييرات الوراثية التي أجراها البشر قد تحمل مخاطر صحية تنتقل إليهم عبر هذه الأطعمة، وكأن النباتات المعدلة وراثيا "تنتقم من البشر" للتلاعب في مادتها الوراثية. وبالرغم من أن التوصيات الحالية تفيد بأن الأغذية المعدلة وراثيا آمنة في عمومها، فإنها تؤكد في الوقت نفسه على ضرورة فحص كل منتج على حدة والتحقق منه، مع الإشارة إلى عدم وجود اختبارات وفحوص كافية على هذه الأطعمة حتى الآن. ومع أن البعض يظن أن مفهوم تغيير المادة الوراثية أمر حديث، فإن البشر قد استخدموه منذ آلاف السنين، فمثلا كان المزارعون يجرون تزاوجا بين أنواع مختلفة من الكلاب أو الخيول للحصول على سلالات بصفات مفضلة، بالإضافة إلى تطعيم النباتات بنباتات أخرى للحصول على ثمار أو أشجار بصفات معينة كأن تكون الثمرة حلوة المذاق.
[٣] سلبيات الأغذية المعدلة وراثيًا على الرغم من أن استهلاك الأغذية المعدلة وراثيًا لا يزال جديد بشكل نسبي، إلا أنه تم اكتشاف العديد من السلبيات والمخاطر لهذه الأغذية والتي يمكن أن تؤثر على صحة المستهلكين، حيث تشمل سلبيات ومخاطر الأغذية المعدلة على كل من ما يأتي: [٢] الحساسية: عندما يتم تعديل الأطعمة عن طريق الهندسة الوراثية، فإن هذا يعني تغيير المكونات الطبيعية لهذه الأطعمة، وبالتالي زيادة نسبة الحساسية عند تناول أي من هذه الأطعمة. مقاومة المضادات الحيوية: يمكن أن تعمل الجينات الموجودة في الأغذية المعدلة وراثيًا على مقاومة المضادات الحيوية، كأن تنتقل إلى البكتيريا الموجودة في الأمعاء وتقلل من فعالية العلاج المضاد للميكروبات وبالتالي تزيد من مقاومة المضادات الحيوية. السرطان: تم الربط بين تناول الأطعمة المعدلة وراثيًا وبين الإصابة بمرض السرطان. ضعف التغذية: غالبًا ما تؤدي الأطعمة المعدلة وراثيًا إلى تغيير مكونات الأغذية وزيادة نسبة مستويات المركبات المضادة للمغذيات فيها وانخفاض مستويات العناصر الغذائية المفيدة مقارنةً بالأطعمة غير المعدلة وراثيًا، وبالتالي الإصابة بضعف التغذية. الإصابة بالتسمم: يمكن أن يؤدي إدخال بعض الجينات إلى بعض الأطعمة أو المنتجات المعدلة وراثيًا إلى جعل العناصر غير السامة في السابق إلى عناصر سامة.
هذه العبارة أطلقت على استخدام الهندسة الوراثية في تحسين صفات معينة للمحاصيل لايجاد حلول لمشكلات المجاعات في العالم فمثلا يتم تعديل في جينات محصول معين لمقاومة الجفاف أو الأمراض أو الحشرات سواء أكان من نبات آخر أم حتى من بكتيريا. بدأ بيع الأغذية المعدلة وراثياً في عام 1994م حين قامت شركة «كالجن» بهندسة طماطم يمكن زراعتها في أوقات مختلفة ومقاومة للتلف ومتجانسة الشكل، ويمكن تخزينها لفترات طويلة من الزمن وتتحمل عمليات النقل والتصدير إلى جانب قمح معدل يتميز بصلابة قشرته ومقاومته لمرض التفحم، ما يساعد على زيادة الإنتاجية إضافة إلى بطيخ مقاوم للفيروسات وأرز أصفر ذهبي غني بمادة بيتاكاروتين التي تتحول في الجسم إلى فيتامين (أ). أما من ناحية البروتين النباتي فقد استطاع العلماء استنباط سلالة من الذرة الشامية ذات قيمة غذائية عالية في الأحماض الأمينية تشبه البروتين الحيواني من حيث القيمة الغذائية كما نجح العلماء البريطانيون في شركة «أكسيس جينتيكس» حديثاً، في تطوير نوع خاص من الفيروسات المعدلة وراثياً تحفز جسم الإنسان لمكافحة أورام سرطان الثدي عند حقنها داخل نبات اللوبيا فضلاً عن إنتاج بطاطس معدلة وراثياً تتوهج عندما تتعرض لنقص الماء وحبوب قهوة خالية من مادة الكافيين وبطاطس يمكن تحميرها دون أن تتشرب الزيت وتكون مقرمشة، وقطن مقاوم للحشرات.
السلالات الجديدة قد تكون أقل مقاومة لأمراض أو لآفات أخرى. التغييرات الوراثية الجديدة قد تكون مضرة وتحدث تأثيرات غير متوقعة على الصحة. المحاصيل أو السلالات الجديدة قد تطغى على السلالة الأصلية مما يؤدي لانقراض الأخيرة، وهذا قد يكون له تأثير دراماتيكي على البيئة مثلا. الحساسية: إذ قد يؤدي تغيير المادة الوراثية إلى تطوير حساسية لم تكن موجودة في المنتج الأصلي، فمثلا هناك تساؤلات بشأن ما إذا كان إدخال جينات من نبات الفول السوداني على الطماطم يؤدي إلى جعل الشخص الذي لديه حساسية للفول السوداني حساسا للطماطم أيضا. بالرغم من المخاطر المحتملة، فتشير المنظمات العالمية مثل منظمة الصحة العالمية وإدارة الغذاء والدواء الأميركية إلى أن الأغذية المعدلة وراثيا آمنة بشكل عام، ولم تسجل حالات من الأمراض ناجمة عن تناول هذه الأغذية حتى الآن. ومع ذلك تؤكد المكتبة الوطنية للطب التابعة للمؤسسات الوطنية للصحة في الولايات المتحدة أنه لا توجد حتى الآن اختبارات وفحوص كافية على هذه الأطعمة، وتشير إلى أن كل غذاء أو منتج معدل وراثيا يجب فحصه والتحقق من سلامته بشكل منفصل.
هل تعلم ما هي الأغذية المعدلة وراثيا سلبياتها وايجابياتها ؟ هل فكرت في البحث عن الأمر سابقا؟ فجميعنا قد نتناول الكثير من الأطعمة المعدلة وراثيا دون معرفة، عادة ما يستخدم المزارعون التعديل الوراثي للأغذية ليعطي نكهة أو سمات مرغوبة متنوعة، مثل تكبير الحجم أو تغيير اللون، ويرغبون في جعل النباتات أكثر مقاومة للحشرات والأمراض المختلفة، ويمكن أن يتسبب التعديل الجيني في تحسين النكهة أو القيمة الغذائية. الأغذية المعدلة وراثيا يشير مصطلح المعدل وراثيا، إلى أي شيء قد تم تعديل حمضه النووي عن طريق استخدام تقنية الهندسة الوراثية، ففي الأغذية يتم التعديل الوراثي لتحسين النمو ومقاومة الآفات وسهولة الزرع، ويعمل التعديل الجيني على تسريع عملية النمو، والدراسات تشير إلى أن نحو نسبة 80% من الأطعمة التي توجد بالأسواق قد تم تعديلها وراثيا، وللبعد عن تلك الأطعمة قد تقوم بزراعتها بنفسك، أو الشراء من أماكن بيع الأغذية العضوية. سلبيات الأغذية المعدلة وراثيا الأغذية المعدلة وراثيا لها سلبيات بجانب الإيجابيات، ولكن النقاش حول أضرار الأغذية المعدلة كبير ومستمر وساخن، فهناك أقاويل كثيرة عن وجود أضرار على المدى الطويل، ولكن البعض يرى أنه لم يتم إثبات ذلك بالأدلة القاطعة، أما عن سلبيات الأغذية المعدلة وراثيا فهي: يلاحظ بعض الناس وجود ردود فعل تحسسية عند تناول أطعمة معينة، حيث يرى البعض أن الأغذية المعدلة وراثيا لديها احتمالية أكبر بإثارة التفاعلات الحساسية لدى البعض، ولكن البعض يرى أن ليس هناك أدلة قاطعة على أن تلك الأطعمة تزيد من التفاعلات الحساسية.
5 تسوق محليًا. رغم أن أكثر من نصف الأطعمة المعدلة وراثيًا تنتج في أمريكا [١٢] إلا أن معظمها يأتي من مزارع صناعية كبيرة. قد تتمكن من تجنب المنتجات المعدلة وراثيًا وربما توفير النقود في الوقت ذاته إذا تسوقت في أسواق المزارعين أو سجلت اشتراكًا في مزرعة مدعومة مجتمعية أو اشتركت في جمعية تعاونية. قد يمنحك التسوق المحلي فرصة التحدث مع المزارع واكتشاف وجهة نظره عن الكائنات المعدلة وراثيًا وما إذا كان يستخدمها في عمله أم لا. شراء الطعام المحلي لا يضمن أنك ستتجنب الكائنات المعدلة وراثيًا حيث يستخدم العديد من المزارعون المحليون بذورًا معدلة وراثيًا. [١٣] 6 اشترِ الأطعمة الكاملة. اتجه للأطعمة التي يمكنك طهوها وإعدادها بنفسك بدلًا من الأطعمة المعالجة أو الجاهزة (أي شيءٍ يأتي في صندوقٍ أو كيسٍ مثلًا بما في ذلك الأطعمة السريعة). قد تسترد الراحة التي تفقدها في صورة مالٍ توفره ورضًا تكتسبه بالإضافة لزيادة راحة البال. جرب طهو وجبةٍ من الصفر مرةً واحدةً أو مرتين أسبوعيًا فقد تستمتع بذلك وتقرر عمله مراتٍ أكثر. [١٤] 7 قم بزراعة طعامك. ستشتري البذور التي لم تعدل وراثيًا إذا زرعت طعامك الخاص. بهذه الطريقة ستعلم ما تم زراعته وما استُخدِم في زراعته بالضبط.
ويفيد التعديل الوراثي ايضا في انتزاع الصفات غير المرغوب فيها من بعض الأغذية، فقد أنتجت حبوب بُنّ (لصنع القهوة) خالية من الكافيين، كما أنتج موز يقلل من إفراز غاز الإيثلين الذي يسرّع من فساده. * المخاوف.. صحية وبيئية وأخلاقية لقد أحدثت التجارب التي أجريت في مجال الهندسة الوراثية قلقاً كبيراً في أوساط الناس مع أنّ فوائدها جمة وعديدة. فقد عارض البعض تجارب الهندسة الوراثية من منطلق مخاوفهم من إنتاج بكتيريا أو أغذية ضارة لا يمكن التحكم فيها. وعارضها آخرون من منطلق مخاوفهم من الأضرار البيئية التي قد تنشأ من الإدخال المتعمد لكائنات تم تغيير تركيبها الوراثي. علاوة على ذلك فقد تساءل العديد من الناس عن مدى أخلاقية التعامل مع المادة الوراثية للمخلوقات الحية. في الواقع كان المزارعون وأصحاب المزارع يمارسون عمليات التعديل الوراثي (أو التهجين) منذ آلاف السنين على مزروعاتهم وحيواناتهم، ولم يكن يظهر تيار معارض لأعمالهم تلك، لكن ظهور الاكتشافات المتعلقة بالــ DNA الخاص بالكائنات الحية، وانتشار الأسلحة البيولوجية، وجنون الحروب وتلوث البيئة؛ كل هذا أدى لظهور فئة من الناس التي تشكك في مصداقية نوايا القائمين على تجارب التعديل الوراثي.
وشدد عدد من النواب على أهمية حماية المبلغ عن الفساد ورد الاعتبار للمبلغ عنه في حال ثبوت العكس، فيما اعتبر أحد النواب أن المادة "5" من شأنها أن تؤدي إلى عزوف المواطنين عن التبليغ عن الفساد خوفاً من عواقبه. أخبار التحديثات الحية وقال النائب شادي دراجي إن ظاهرة الفساد في الجزائر لم تعد مجرد ممارسة لأفراد، بل أصبحت عملاً إجرامياً وعبارة عن مؤسسة كاملة، وهو ما يعد ظاهرة إجرامية خطيرة تضر بالبلاد، مشيراً إلى أن السلطة العليا للشفافية والوقاية الفساد والتي نص عليها الدستور، لا يجب أن يكون مصيرها ومخرجاتها مثل مصير هيئات مقاومة الفساد السابقة التي لم يكن لها أي دور في المرحلة السابقة، بدليل فضائح الفساد الكبيرة التي ظهرت لاحقاً. وبدت مخاوف نواب البرلمان مشروعة، بسبب بعض حالات تعرض فيها مبلغون عن الفساد لمضايقات وإكراهات كبيرة، على غرار المبلغ نور الدين تونسي الذي كشف عن فضائح في ميناء وهران غربي الجزائر، وتعرض لاحقاً لمتابعات قضائية وأحكام بالسجن، دون أن توفر له السلطات الحماية اللازمة. وقال وزير العدل رشيد طبي إن "المنظومة التشريعية الحالية تسمح بحماية المبلغين وفق ما تنص عليه المادة 65 من قانون العقوبات والمادة 45 من قانون مكافحة الفساد"، مشيراً إلى أن الدولة ستتحمل التزاماتها إزاء المبلغين، رافضاً الحديث عن "الرسائل المجهولة التي تبلغ عن الفساد، لأنها أساءت للبلاد وللأشخاص، ولأن المساهمة في الجهد الوطني لمكافحة الفساد بوجه مكشوف".
المنفعة الخاصة ،وحظروا على موظفي السلطة العامة التعاقد مع تلك السلطة لمدة خمس سنوات دون المساس بقدرتهم على العمل في مكان آخر. النظام ضد مرتكب الجريمة ،ويتم تنفيذ اتفاقياته عند الطلب من شخص مشمول بهذا النظام الإدلاء بشهادته أو الإدلاء بشهادته خارج المملكة. أو رئيس هيئة التحقيق حسب تقديره. الإجراءات المعمول بها وبناءً على طلب الجهات القضائية الأجنبية في أي دولة ،لتوفير الحماية لأي شخص على أراضي المملكة وفقًا لأحكام هذا النظام ،على أن تكون لجنة طلبات المساعدة القانونية المتبادلة بالوزارة تتلقى الداخلية طلبات المساعدة القانونية لحماية المبلغين والشهود والخبراء والضحايا في هذا الشأن ،ويعاقب عليها القانون. كل من يكشف عمدا عن هوية من يشملهم هذا النظام لأي شخص بأي وسيلة ،يعاقب بالسجن لمدة أقصاها 12 شهرا وغرامة تتراوح بين 3000 و 6000. المدة الزمنية التي تلتزم الدولة خلالها في جميع الأحوال بإعادة جميع التكاليف المرتبطة بسفرهم وإقامتهم وتنقلهم ،وتلغى الحماية عنهم. كما يجوز للمتضرر من الشهادة أو الخبرة الكيدية أن يلجأ إلى القضاء للمطالبة بالتعويض عن الضرر المادي أو المعنوي الذي لحق به. دمج أربع أنظمة لم يمنع رفع وزارة الداخلية والاقتصاد والتخطيط إلى المرتبة العليا في وقت سابق لجنة حقوق الإنسان والجهات الرقابية من المضي في إعداد مشروع نظام موحد يجمع بين النظامين خلال دراستها للاقتراح.
الشاب محمد عبد المؤمن أثناء تكريمه كأحد المبلغين عن الفساد من قبل منظمة "أنا يقظ" يهدف القانون الجديد لإعادة الاعتبار لضحايا الإبلاغ عن الفساد الذين طردوا من عملهم أو انتهكت حقوقهم المهنية. كما يهدف لحماية المبلغين من مختلف أشكال الانتقام، ويجبر الدولة على منحهم مكافآت مالية إن كانت شهاداتهم تحول دون ارتكاب جرائم. ويعاقب القانون بالسجن من 5 إلى 10 سنوات سجنا كل من ألحق ضررا جسديا أو معنويا بمبلّغ عن الفساد، ومن سنة واحدة إلى خمس سنوات كل من تعمد الكشف عن هوية المبلّغ عن الفساد للانتقام منه، ومن ستة أشهر إلى خمس سنوات لكل من يتوعد بالانتقام من المبلّغين. مبروكة ليست أفضل حالا من الشاب محمد عبد المؤمن (37 عاما) الذي يعيش أيضا وضعا اجتماعيا خانقا بسبب وقفه عن العمل بشركة نقل تونس الحكومية جراء تبليغه -كما يقول- عن شبهات فساد تتعلق بصفقات مشبوهة. بدأ العمل قبل عشرة أعوام بهذه الشركة التي تقدم رحلات الحافلات الصفراء والمترو الخفيف، لكن اكتشافه لشبهات فساد دفعه للتبليغ عنها، فعجل ذلك بنقله تعسفًا من مكان عمله، قبل أن يجمد ويوقف صرف راتبه منذ يونيو/حزيران الماضي. يقيم محمد -وهو متزوج- مع والده الذي يسنده في محنته.
حماية المبلغين عن الفساد. كانت خطة الشركة هي تحقيق ربح ضخم مع دفع ضرائب قليلة جدًا. ومع ذلك ،فقدت هذه الشركة العملاقة سمعتها وقيمتها المالية في السوق. الغريب أن هذه الشركة العملاقة أتيحت لها كل الفرص للكشف عن هذا العمل غير القانوني ،لكن لم ينجح أي منها. تمتلك الشركة نظام رقابة صارم للغاية ،ربما يكون الأكثر صرامة في العالم. من يقرأ أنظمة حوكمة الشركات المدرجة في بورصة طوكيو سيجد الأمر قد وصل إلى مستوى المثالية ،حيث قام أشرف بتدقيق حسابات الشركة خلال تلك الفترة ، النظام القانوني لحماية المبلغين عن الفساد في السعودية إن أكثر الأمور تعقيدًا في الشركات والمؤسسات والمنظمات على اختلاف أنواعها ،الحكومية والخاصة ،هي الثقافة التنظيمية. قد يسمح هذا لشخص واحد بفرض العديد من القضايا على الموظفين ،بغض النظر عن مدى ارتفاع مركزهم في المنظمة. عندما تهيمن ثقافة "الحظ الجيد والعمر المديد" ،لا يمكن لأحد أن يعترض هناك. قد يتعرض الموظف طويل العمر لإجراءات تأديبية قاسية. يجب أن يعاني الموظف من فقدان العديد من المزايا الممنوحة له ،وبالتالي ستظهر أخطر المشاكل في المنظمة ،الأخلاق. أثبتت تجربة أوليمبوس أن جميع أنظمة التحكم ،بغض النظر عن مدى ارتفاعها ،لن تحد من الأعداد الكبيرة من الموظفين في الشركة لارتكاب أفعال تخدع المساهمين ،وخاصة الأشخاص العاديين.