طريقة التحضير: 1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة. 2. أضيفي البروكلي للمكرونة في آخر خمس دقائق واتركيها لتغلي لخمس دقائق. 3. صفي المكرونة والبروكلي و اتركيه جانباً. 4. طريقة عمل مكرونة بالدجاج والكريمة - 162 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة. 5. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح ذهبياً. 6. أضيفي الكريمة والحليب والجبن البارميزان والفلفل الأسود والملح واتركي المزيج حتى يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. 7. ضعي المكرونة والبروكلي في طبق التقديم. 8. اسكبي الصوص والدجاج فوقه وقدميه ساخناً.
تسخين الزبدة في قدر على النار، ثم إضافة البصل وتشويحه لمدة 5 دقائق حتى يذبل، ثم إضافة الدقيق وتقليبه جيداً باستخدام الخفاقة لمدة 3 دقائق. إضافة الحليب والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ الخليط بالتبخر ويتكاثف، ثم رفعه عن النار وإضافة الجبن وتتبيله بالملح والفلفل الأسود. وضع المعكرونة والبروكلي في وعاء كبير، ثم إضافة الصلصة، وتقديمها ساخنة. طريقة عمل معكرونة بالدجاج والكريمة مدة التحضير 35 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص قطعتان من صدور الدجاج. 200 غرام من المعكرونة. ربع كوب من البازيلاء. ربع كوب من السبانخ. ربع كوب من الكراث. 150 غراما من الجبن الكريمي. نصف حبة من الليمون معصورة. المعكرونة بكريمة الطبخ والدجاج وطعم ولا أطيب Spaghetti with cooking cream and chicken - YouTube. ثلاث رشّات من الفلفل الحار. يحمص الفلفل الحار بمقلاة جافة. وضع صدور الدجاج مع القليل من الماء البارد في قدر على نار متوسطة، وتركها حتى يغلي، ثم إزالة الدهون عن وجه المرق. تخفيف النار، وترك المرق يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم تصفية الدجاج وتركه جانباً حتى يبرد، ثم تقطيعه لقطع صغيرة. خلط الجبنة الكريمية مع عصير الليمون والفلفل الحار، وتحريك المزيج جيداً ثم وضعه جانباً. طهو البازيلاء والكراث والسبانخ في قدر على النار حتى تنضج.
يضاف الجبن المبشور فوق المكرونة حتى تذوب مع حرارة الصوص وحتى يعطي نكهة مميزة ثم تقدم مباشرة وهي ساخنة وبالهنا والشفا. يجب أن يحتفظ الجمبري في ماءه أثناء الطبخ لأن ذلك يجعله ينكمش و يصبح جاف. لتتأكد من أن الجمبري أكمل نضجه سيتغير لونه من الأبيض إلى اللون الوردي.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 400 غرام من المعكرونة. أربعة أكواب من صوص البشاميل. 150 غراما من جبن الشيدر المبشورة. 50 غراما من جبنة البارميزان المبشورة. رغيف من التوست مفروم فرماً ناعماً. تحمية الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. مكرونة بالكريمة والدجاج - الطير الأبابيل. سلق المعكرونة جيداً، ثم تصفيتها ووضعها جانباً. خلط صوص البشاميل مع نصف كمية جبنة الشيدر وجبن البارميزان وتقليبه جيداً. وضع المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن، ثم إضافة خليط البشاميل وتقليبهم جيداً حتى يمتزج. تغطية المعكرونة ببقية كمية جبنة الشيدر، وبالتوست المفروم. وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى يتحمر وجهها، ثم إخراجها من الفرن وتقديمها.
يُسخن الفرن وتُضبط حرارته على 160 درجة مئوية. توضع كمية وفيرة من الماء في قدرٍ عميق، ثم يُضاف مقدار 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و1 ملعقة كبيرة من الملح. يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يغلي الماء جيدًا. تُضاف المكرونة إلى الماء المغلي وتُطهى لمدة 10 دقيقة حتى تنضج، ثم تُصفى من ماء السلق وتوضع في وعاء عميق وتترك جانبًا. يُضاف الريحان مع البابريكا والأوريغانو إلى شرائح الدجاج ويقلب الدجاج جيدًا. تُحضّر صلصة البشاميل إذ يوضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة وتوضع فيه الزبدة والزيت النباتي والدقيق وتقلب المواد باستعمال مضرب الشبك اليدوي حتى يصبح لون الدقيق ذهبيّ فاتح. يُضاف الحليب إلى خليط الدقيق ويقلب الخليط باستمرار حتى يذوب الدقيق، ثم تُضاف مكعبات الجبنة مع الاستمرار بالتقليب. تُنكّه الصلصة بالملح والفلفل الأبيض وتُقلب باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى تتشكل صلصة بشاميل متجانسة وناعمة القوام. يرفع القدر عن النار، ثم توزع كمية قليلة من صلصة البشاميل في قعر طبق الفرن. توزع نصف كمية صلصة البشاميل فوق المكرونة المسلوقة وتُقلب جيدًا حتى تتغطى بالصلصة تمامًا. تسكب المكرونة في طبق الفرن، ثم يوزع فوقها الدجاج المتبل بالأعشاب وتغلف المقادير بباقي كمية صلصة البشاميل.
متزوج من الشيخ هند بنت مكتوم بن جمعة آل مكتوم. كما تزوج من الأميرة الأردنية حي بنت الحسين وأنجب منه 25 ولداً وبنتاً. هو حاكم دبي وشغل منصب رئيس وزراء الإمارات. منذ عام 2006 م إلى جانب كونه رجل أعمال وسياسيًا، فهو يحب الشعر ويؤلفه منذ الطفولة المبكرة. مروان بن محمد بن راشد ال مكتوم. أبناء الشيخ محمد بن راشد كان للشيخ محمد بن راشد 25 ابنا وبنتا، أكبرهم مروان، وحصة امرأة. هؤلاء أبناؤه مروان فترة موجهة بشكل صحيح حمدان صامت أحمد سعيدة لطيفة مريم شيخ مفطوم الأمان لشم جليل زايد منال دلال ميثاء سونغشا ماجد منصور مهرة والده الشيخ مروان بن محمد بن راشد تمامًا مثل معرفة معلومات عن مروان بن محمد بن راشد، فإن والدته لم تكن عربية. بل وبحسب مصادر صحفية فإن والده الشيخ مروان بن محمد بن راشد يحمل الجنسية الألمانية ولا يعرف من هي والدته. حتى الآن خاصة بعد أن تزوج الشيخ محمد بن راشد أكثر من مرة ولم يكشف زوجاته سرًا طوال حياته. دلال المرزوقي زوجة مروان مروان بن محمد بن راشد تزوج من سيدة اسمها دلال المرزوقي وهي في مطلع الثلاثينيات من عمرها. تزوجا منذ حوالي 10 سنوات وأنجبا ولدين، محمد وراشد. يعيشون حاليًا في عاصمة بريطانيا العظمى، لندن، ومن وقت لآخر يعود إلى الإمارات ؛ لكن بالنسبة للأعمال التجارية، فهو مقيم في لندن، حيث يعد أحد أشهر رجال الأعمال الشباب في الفترة الحالية.
يقول الكاتب، عُرف الشيخ سعيد بسعة صدره، متعاملاً مع الشدائد بحكمة وصبر ورزانة. على رغم الصعوبات التي مرت بها فترة حكمه. نجح جدي في الحفاظ على مكانة دبي، كإمارة حيوية ومحطة تجارية مهمة لما حولها. مكتوم بن راشد آل مكتوم - أرابيكا. عند انهيار تجارة اللؤلؤ في الثلاثينات اثر ابتكار اليابان اللؤلؤ الاصطناعي واجهت دبي ازمة اقتصادية خاصة وان العالم عانى من ازمة كساد استمرت حتى عام 1934، فكان على الشيخ سعيد البحث عن البديل "وسرعان ما استعادت الحركة التجارية في دبي نشاطها، لتحقق الامارة في الاربعينات استقرارًا اقتصاديًا عبر تنويع مصادر الدخل وتحسين الخدمات، وتطوير الميناء والنقل البري، وفي كل ذلك كان للشيخ راشد الابن دور كبير في اعادة الانتعاش للحياة الاقتصادية في دبي. فولي العهد الشاب كان الساعد الايمن للشيخ سعيد، ورافقه في شتى مراحل بناء دبي، واعادة ابتكار نفسها والانطلاق من جديد لتوفير حياة افضل لشعبها ولكل من جاء طالبًا رزقه فيها". كان الشيخ سعيد مدركًا لاهمية العلم في الحياة واستقرار المجتمعات ولذلك "اعلن الشيخ سعيد انشاء دار للمعارف في دبي عام 1938 تولت منذ ذلك الوقت الاشراف على التعليم والانفاق عليه، قبل ان تشهد الخدمات التعليمية قفزة نوعية في الخمسينات".
يقول الشيخ محمد بن راشد: "كان جدي محور حياتي فقد امضيت معه معظم ايام طفولتي. كنت اتساءل وانا ارى الجموع تتوافد الى بيتنا من كل حدب وصوب لتقديم التعازي، ما يعنيه كل ذلك، وبدأت اشتاق لجدي". راشد بن سعيد آل مكتوم، والد الشيخ محمد كاتب الكتاب كان المدرس في العالم والسياسة ووسائل الحكم الناجعة. كان قائدًا مقتدرًا وفي الوقت ذاته ابًا يعتني بعائلته وبالغ العطف والتقدير لزوجته وحين توفيت لطيفة اصابه الحزن وابعده عن ممارسة مهماته حتى انقضاء وقت والخضوع للمعالجة في لندن. محمد بن راشد: نبــدأ من حيث انتهى العالم في تنفيذ مشروعات مبتكرة تحفظ بيئتنا. قيادة الشيخ راشد كانت نتيجة تطور انساق الاعمال بعد انتهاء الحرب العالمية الثانية وتحقيق مقدار من الازدهار والاستقرار في دبي تستند الى ثلاثة معايير يطبقها في كل يوم من حياته بعد استيقاظه مع صلاة الفجر وهذا ما يقوم به اليوم الشيخ محمد بعد استيقاظه في الوقت ذاته. كان الشيخ راشد يجني فائدة اساسية من ادراك المسؤولين عن المشاريع انه سيمر عليهم للاستفهام عن التقدم في المشاريع والفائدة الثانية تجلت حين يدركون انه يعرف كل التفاصيل، وزياراته كانت تحفز المسؤولين على متابعة اعمالهم بنشاط والتزام، والفائدة الثالثة التقيد بجداول الانفاق وفترات الانجاز، وبالتالي جولاته كانت رسالة للموظفين ودرسًا للإداريين والقياديين.
وقال سموه: «البيئة النظيفة إرث سنتركه للأجيال القادمة، وعنصر مهم لنوعية الحياة التي ننشدها لشعبنا في الحاضر أو المستقبل. نحن نراقب ونرصد أفضل الممارسات البيئية العالمية، ونختار أفضلها ونطوره بما يتناسب مع احتياجات مجتمعنا. ونبدأ من حيث انتهى العالم في تنفيذ مشروعات مبتكرة تحفظ بيئتنا، وتضمن صحة وسلامة كل من يعيش على أرض الإمارات.. وتدعم نموذجاً يحتذى لجهود التنمية التي تضع الحفاظ على بيئة نظيفة وصحية ومستدامة، ضمن أولويات خطط التطوير». الشيخ مروان بن محمد بن راشد آل مكتوم. جاء ذلك، خلال اطلاع صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، يرافقه سمو الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، رئيس هيئة دبي للطيران المدني الرئيس الأعلى لمجموعة طيران الإمارات، على مجموعة من مشروعات بلدية دبي في مجال الاستدامة والحفاظ على البيئة، تصل قيمتها الإجمالية إلى 6. 6 مليارات درهم. ومن أهمها مشروع مركز دبي لمعالجة النفايات في منطقة ورسان، وهو أحد أكبر مشروعات الطاقة في العالم من حيث القدرة الاستيعابية باستثمارات تصل إلى أربعة مليارات درهم، وبقدرة استيعابية تناهز الـ1000 شاحنة يومياً. كما اطلع سموه على مشروع تطوير الشواطئ العامة في دبي، ومشروع تطوير محمية رأس الخور للحياة الفطرية، وكذلك أول حديقة مفتوحة على خور الممزر، ستُقام ضمن مشروع «دبي الخضراء».
واستمع سموه إلى شرح من مدير عام بلدية دبي، المهندس داوود الهاجري، حول تفاصيل المشروع الضخم، الذي سيتم تنفيذه في منطقة ورسان، ويأتي ضمن أهم مشروعات البنية التحتية التي ستلبي احتياجات الإمارة، الحالية والمستقبلية، في سياق تطوير وتعزيز قدرات البنى التحتية الحيوية واستدامتها، في إطار رؤية دبي بأن تصبح أكثر مدن العالم استدامة وذكاءً. مروان بن محمد بن راشد .. من هو ؟ | Sotor. ويضم المشروع مباني أساسية عدة، على مساحة بناء تصل إلى 350 ألف متر مربع، هي: وحدة وزن النفايات، و27 بوابة لاستلام النفايات، وغرفة تخزين النفايات بطول 143 متراً وبعمق 11 متراً، أي ما يعادل خمسة طوابق، وخمسة أفران للحرق بدرجة حرارة تصل إلى 1100 درجة سيليزية، وتوليد البخار ومنطقة توليد الكهرباء، و15 ألف مصفّ لمعالجة الغازات، إضافة إلى مدخنة بطول 70 متراً، ومنطقة معالجة وفصل المعادن من الرماد الناتج عن حرق النفايات، وساحة تجميع وتقليب الرماد المتكون. كما اطلع صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم على مشروع «تطوير الشواطئ العامة في دبي»، أحد المشروعات التطويرية الهادفة إلى تعزيز الشواطئ العامة ببنية تحتية متكاملة المرافق، وبقيمة تناهز الـ500 مليون درهم. ويتضمن المشروع تطوير مساحة تقارب المليون متر مربع من شواطئ الإمارة، بدءاً من شاطئ خور الممزر، حتى شاطئ أم سقيم الثانية، وسيتم العمل بها على ثلاث مراحل: تشمل الأولى شاطئ خور الممزر، وكورنيش الممزر بطول إجمالي 4250 متراً، وشاطئ جميرا الأولى وشاطئ الشروق بطول 2150 متراً، ضمن المرحلة الثانية، في حين ستضم المرحلة الثالثة شواطئ جميرا الثالثة وأم سقيم الأولى وأم سقيم الثانية بطول 6015 متراً.
كان الشيخ راشد احرص الناس على سمعة دبي بانها تسدد دفعاتها للمقاولين واصحاب المشاريع بشكل منتظم، وكان يقول ان رأسمالنا الحقيقي هو سمعتنا مع التجار، وفي المقابل لم يكن يقبل ابدًا اي ممارسات للتلاعب بالقوانين او تجاوز القواعد المعمول بها. يبين الشيخ محمد ان فترة حكم والده تميزت بكثرة المشاريع التي تضمنت توسيع خور دبي وتعميقه (المرفأ القديم) وشركة هاتف دبي، وشركة الكهرباء، ومطار دبي، والتحسينات التي اجراها على مستشفى المكتوم، وغيرها من المشاريع وهذه فكرتي عن الحاكم، هو شخص يتحرك، ويبتكر، ويبني، ويخدم الآخرين" وكل ذلك يفيد في بناء البلد وتمكينها من ترسيخ اسس وآفاق نجاحها. "تعلمت من راشد (يقول محمد بن راشد) منذ نعومة اظفاري بان القائد هو الشخص الاكثر نشاطًا والاقدر على تنفيذ المشاريع بكل كفاءة. تعلمت من راشد بان كل درهم في دبي له قيمة كبرى ولا يتم صرفه الا في مكانه الصحيح. ثقافة الحكم رسمها راشد بن سعيد هي ثقافة تقوم على صرف المال بحكمة والابتعاد عن التبذير الحكومي ايًا كان شكله". مباحثات الوحدة ما بين ابو ظبي ودبي كانت تدور ما بين والدي الشيخ راشد بن سعيد والشيخ زايد بن سلطان، امير ابو ظبي وكان اكتشاف النفط قد تحقق في ابو ظبي منذ سنوات وظهر حجم احتياطات ابو ظبي على انه موفور.
أكد صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، أن الاستدامة البيئية تشكّل إحدى الأولويات الاستراتيجية لخطط التطوير والتنمية في دولة الإمارات، وذلك من خلال ترشيد الموارد وتنفيذ المشروعات والأفكار المبتكرة، التي تقدم حلولاً عملية ناجعة للتحديات البيئية، التي يتشارك العالم في مواجهتها. محمد بن راشد: - «لدينا مشروعات ومبادرات وبرامج، هدفها تحقيق أعلى مستويات الاستدامة نحو مستقبل خالٍ من التحديات». - «البيئة النظيفة إرث سنتركه للأجيال القادمة.. وعنصر مهم لنوعية الحياة التي ننشدها لشعبنا.. حاضراً ومستقبلاً». - «نراقب ونرصد أفضل الممارسات البيئية العالمية، ونختار أفضلها، ونطوره بما يتناسب مع احتياجات مجتمعنا». وأشار سموه إلى أن النهج التنموي، الذي تتبعه دولة الإمارات، يتطلب استحداث وتنفيذ أفكار تساعد على تلبية متطلبات التطوير بأسلوب يُراعي البعد البيئي، الذي يحظى في دولتنا بكل الاهتمام، وهو ما يتضح من خلال المشروعات والمبادرات والبرامج التي يتم تنفيذها، سواء من قبل الحكومة، أو بالتعاون مع القطاع الخاص، من أجل تحقيق أعلى مستويات الاستدامة، التي تشكل أحد الضمانات المهمة لبناء مستقبل خالٍ من التحديات التي قد تشكل عبئاً على المجتمع.