نخرج قطع الدجاج من الثلاجة ونغمرها بخليط الطحين والبهارات بحيث تتغطى بشكل كامل. نقلي قطع الدجاج في زيت وفير حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً ذهبياً. وبذلك يصبح بروستد الدجاج جاهزاً للتقديم.
طريقة تحضير بروستد الدجاج نأخذ الدجاج بعد تقطيعها إلي ثمانية اجزاء ونقوم بغسلها جيداً بالماء والملح و الخل حتى تصبح نظيفة تماماً من المواد البيضاء في الدجاج. نقوم بعمل ثقوب صغيرة مختلفة في الدجاج حتى تتمكن من إمتصاص خليط التتبيل. طريقة بروستد الدجاج والفرد 50 كغم. نقوم بنقع قطع الدجاج في تتبيلة الدجاج بعد تحضيرها وتركها لمدة ربع ساعة وتتكون من الخل والبصل والزبادي نضيف التوابل مثل مسحوق الثوم والفلفل الأسود، والشطة، بهارات الدجاج، الكزبرة، الكاري، عصير الليمون. بعد تحضير التتبيلة نقوم بنقع قطع الدجاج في الخليط و تركه بالثلاجة فترة كافية ما بين ساعة أو خمس ساعات أو تركها يوم كامل لتغلغل التتبيلة داخل ثقوب الدجاج. نقوم بتجهيز مكونات تغطية الدجاج بوضع الدقيق والبيض والبقسماط كلاً منها في طبق منفصل و نحضر زيت القلي وتحضيره على درجة حرارة مناسبة. بعد تسخين زيت القلي نقوم بغمس قطع الدجاج في التتبيلة ووضعها أولاً في الدقيق ثم البيض ثم غمسها أخيراً في البقسماط وممكن تبديل البقسماط بالشوفان المطحون. نكرر وضع قطع الدجاج المقلية من الزيت بواسطة المشبك الخاص، ثم نضعها على ورق التجفيف، لتتخلص من الزيت الزائد، ثم تُوضع في طبق التقديم بالإضافة إلى من البطاطس المقلية، والمايونيز، والكاتشب، والخبز.
26-04-2016, 12:14 PM لوني المفضل Cadetblue رقم العضوية: 5910 تاريخ التسجيل: Apr 2011 فترة الأقامة: 4020 يوم أخر زيارة: 01-09-2018 (02:35 PM) المشاركات: 450 [ +] التقييم: 10 معدل التقييم: بيانات اضافيه [ طريقة عمل بروستد الدجاج المقادير: دجاجة متوسطة مقطعة 8 قطع أو 8 أفخاذ دجاج. + 1 حبة بصل متوسطة+ 2 ورق لورا+ 1 عود قرفة+ زيت للقلي+ 2و 1/2 كوب دقيق+1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر+1 ملعقة كبيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة+ 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة+ 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة+ 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. طريقة بروستد الدجاج المعدله. طريقة التحضير: أغلى كمية مناسبة من الماء في قدر عميق ويُضاف إليه حبة البصل، ورق الغار، عود القرفة، نصف ملعقة ملح ورشة فلفل أسود ثم تُسلق قطع الدجاج في الماء المغلي حتى النضج، ثم تُنشل من المرق وتُترك جانباً وفي إناء عميق يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تمام التجانس. ثم تُوضع كمية من المرق في إناء عميق وتُغمس قطع الدجاج في المرق ثم تُغطى بخليط الدقيق والبهارات جيداً، ثم تُوضع بالمرق مرة أخرى وتُغطى بالدقيق مرة ثانية.
كما أنه إذا رأى نفسه يصلي في مسجد ما، هذا يعتبر من أفضل الأمور التي تدل على أن هذا الشخص سوف يحصل على مال كثير جداً، وسوف تفتح أبواب الرزق أمامهم، وسوف يزيده الله عز وجل البركة في ماله، وكلما أحس بضيق من ناحية الحالة المادية فتح الله عليه بأموال ورزقه من حيث لا يحتسب، كل هذه الأمور تعتبر خير بالنسبة له، رؤية الصلاة عموما في المنام من الأمور الخيرة سواء كانت في مسجد أو مزرعة أو أي مكان فهذا من الأمور الخيرة له بإذن الله تعالى.
كذلك قام ابن سيرين تفسير رؤية الشخص نفسه أن كان يسلم في الصلاة ولكن في سلامة كان على جهة اليسار، قبل الإقبال على جهة اليمين، فهذا يعتبر من أكبر الأدلة التي تدل على أن هذا الشخص، حياته تكون غير جميلة، حيث أن خلال حياته سوف يواجه كثير من الاضطرابات وكثير من المشاكل التي تعوقه عن فعل أي شيء، وعدم اكتمال أي فرحة في حياته. هذا كل ما وضحه لنا ابن سيرين في رؤيته للصلاة في المنام، ويعتبر ابن سيرين من أفضل العلماء والنابغين في التفسير، ويوجد معه كتاب كبير يسمى تفسير الأحلام، جمع فيه كثير من التفسيرات المهمة جداً والتي كانت تغفل عن البعض. ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل عن المرض في المنام أو رؤية شخص مريض من خلال الدخول إلى المقال التالي: تفسير رؤية المرض في المنام لابن شاهين ولابن سيرين تفسير رؤية الصلاة للمتزوجة إذا رأت المرأة المتزوجة نفسها تقوم بفعل الصلاة، هذا يعتبر من أفضل الأدلة التي تدل على الاستقرار المادي والاجتماعي، كما أنه يدل أنها تقيم ومطيعة لجميع أوامر الله عز وجل، كما أنها لو كانت لا تقوم بالإنجاب فهذه الرؤية تدل على أنها تقوم بفعل الإنجاب في أقرب وقت بإذن الله تعالى.