نحضر خبز البرجر ويتم دهنه بطبقة كاتشب ومايونيز وعليه الخس ثم قرص اللحمة وشريحة جبنة وشرائح الطماطم والبصل والخيار المخلل ونقفل الساندوتش. أسهل طريقة عمل لحمة البرجر بالبرغل نصف كيلو لحمة مفرومة بها نسبة دهن كوب من البرغل بصلة مفرومة كوب صغير من الزبادي ملعقة كاتشب نصف معلقة ثوم وبصل بودر نصف ملعقة زنجبيل ملعقة ملح وفلفل أسود يتم نقع البرغل في الماء لمدة ساعة. يوضع البرغل في المطحنة الكهربائية مع البصل ونخلطهم جيدا. ثم نضيف عليهم اللحمة المفرومة، والبهارات ، الملح ، الفلفل الأسود ، الثوم والبصل البودر ، الزنجبيل. نضع إليهم الزبادي والكاتشب والبيضة. نقوم بخلط جميع المكونات جيدا في المطحنة الكهربائية. نشكل اللحمة على شكل أقراص متوسطة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك جيدا. يتم تحيرها في زيت قليل من الجهتين أو توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة. نحضر خبز البرجر ويتم دهنه بالكاتشب والمايونيز ونضع في أول طبقة خس وعليها قرص اللحمة وشريحة الجبنة ثم شرائح الطماطم والبصل ونقفل السندوتش. افضل طريقة لعمل البرجر المنزلي - طريقة. نصائح لعمل البرجر مثل المطاعم استخدام اللحم البقري: من الأفضل استخدام لحم البقر من الرقبة أو الثدي لعمل البرجر في المنزل، ويمكنك شراء اللحم وتقطيعه في مفرمة اللحم الكهربائية المنزلية.
ولا تنسي دهن القوالب بقدر يسير من الزيت قبل وحط اللحم فيها، حتى يسهل عليكِ إفراغها دون أن تلتصق. أحضري قلاية غير لاصقة وحطي فيها ملعقة من الحجم الكبير من الزيت، وسخنيه جيدًا على النار. ضعي قطع البرجر في المقلاة وانتظري لمدة دقيقة حتى تقلبيها على المنحى الأخرى. واستمري في تقليب البرجر كل دقيقة وأخرى لبرهة 7 دقائق تقريبًا. عقب طهي البرجر من القلاية، ضعي قطع الخبز على الجانب الداخلية لوقت 1/2 دقيقة حتى تأخذ طعم الشواء، ثم أطفئي النار على القلاية وقومي برفع الخبز من المقلاة حتى لا يحترق. يمكنك وضع بعض من شرائح الجبن الشيدر وصوص المايونيز والكاتشب أيضا مع قطع البرجر في نطاق الخبز، تَستطيعِ أيضًا استعمال شرائح البندورة والخس والبصل والخيار المخلل أو البصل المكرمل والمشروم المطبوخ، للاستحواذ على ساندويتش برجر مثلما تقدمه المطاعم الشهيرة تمامًا. طريقة عمل خبز البرجر البيتي مقادير خبز البرجر تحضير ستة أكواب دقيق. اثنين من ملاعق كبيرة من الزيت. اربعة ملاعق كبيرة من الخميرة. نصف كوب حليب بودرة. نصف كوب سكر. نصف كوب زبدة مذابة. ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة كمية صغيرة من مطور الخبز. نعجن العجينة بالماء الدافئ.
6- نستخدم غطاء دائري لتشكيل البرجر: الحيلة الأمثل في عمل شكل البرجر الأفضل هو إستخدام الغطاء الدائري من حجمه مناسباً لباقي المكونات مثل الخبز و الخس و الطماطم و كذلك حتى تجعلي القطع ذات حجم متساوي. 7- لا تبالغين بعجن لحمة البرجر: المبالغة بعجن البرجر والضغط عليه لا يحافظ على نسيج اللحم فلا تكثرين من عجنه حتى تحافظين على نسيج اللحم و تحافظين علي الطعم الأصلي له. 5 خطوات بسيطة لتحضير برجر زي المطاعم طريقة عمل البرجر مثل المطاعم إذا كنتم من عشاق البرجر ولا تتناولين برجر من الخارج ولا تفضليه فعليك عمل برجر المطاعم في المنزل بطريقة احترافية وسهلة وبسيطة سنقدم لكم خطوات سهلة عند عمل البرجر 1- علشان الكفته أو البرجر يطلع طري و جميل نضيف علي التتبيله ماء بارد قبل التسويه (نصف كوب ماء لكل نصف كوب لحمه) 2- إحدثي ثقب في قرص البرجر عند التسويه حتي يستوي أسرع ولا يوجد آثار للثقب بعد التسويه. 3- يراعي أن لاتضاف توابل كثيره للبرجر حتي يكون مثل المطاعملحم فى المفرمة 4- يمكن وضع شرائح الجبن والبصل فوق البرجر قبل رفعها من المقلاة بدقيقة ثم وضعه فى سندويتش البرجر 5- لكي نحافظ على العصارة كاملة في البرجر الذي نصنعه علينا أن نخلط اللحم الذي نستخدمه لصنع البرجر مع الزبدة ثم نخلط المكونات مع بعضها في وعاء كبير ولكن يجب علينا أولا أن نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وأن تكون درجة حرارتها باردة وتقترب من درجة حرارة اللحم المفروم أيضا.
فضل صلاة الضحى وفوائدها في استجابة الدعاء – المنصة المنصة » اسلاميات » فضل صلاة الضحى وفوائدها في استجابة الدعاء فضل صلاة الضحى وفوائدها في استجابة الدعاء، قال الله عز وجل في سورة الضحى: "والضحى والليل إذا سجى، ما ودعك ربك وما قلى"، أقسم الله عز وجل في بالضحى، وهي الفترة ما بين طلوع الشمس حتى زوالها من وسط الشمس نحو الغروب، ووقت الضحى هو الوقت الذي تتم فيه صلاة الضحى، وتسمى صلاة الضحى بصلاة الأوابين التوابين، فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "لا يحافظ على صلاة الضحى إلا أوّاب. الدعاء في صلاة الضحى كم. قال: وهي صلاة الأوابين"، وقد تبين في الكثير من المواضع والأمور في فضل صلاة الضحى وفوائدها في استجابة الدعاء، وصلاة الضحى ركعتان لهما أجر كبير ولها فضل الصدقات. فضل صلاة الضحى وفوائدها في استجابة الدعاء جاءت الكثير من الأحاديث النبوية الشريفة الدالة على مدى عظمة وفضل صلاة الضحى ومكانتها وقد روي عن أبي هريرة رضي الله عنه أنه قال "أَوْصَانِي خَلِيلِي بثَلَاثٍ لا أدَعُهُنَّ حتَّى أمُوتَ: صَوْمِ ثَلَاثَةِ أيَّامٍ مِن كُلِّ شَهْرٍ، وصَلَاةِ الضُّحَى، ونَوْمٍ علَى وِتْرٍ". وأيضًا روي عن زيد بن أرقم رضي الله عنه أنه رأى قومًا يصلون من الضحى فقال: "أَما لقَدْ عَلِمُوا أنَّ الصَّلَاةَ في غيرِ هذِه السَّاعَةِ أَفْضَلُ، إنَّ رَسولَ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، قالَ: صَلَاةُ الأوَّابِينَ حِينَ تَرْمَضُ الفِصَالُ".
في السجود قال صلى الله عليه وسلم: " أقرب ما يكون العبد من ربه وهو ساجد فأكثروا الدعاء " رواه مسلم (482). 11. عند سماع صياح الديكة لحديث: " إذا سمعتم صياح الديكة فاسألوا الله من فضله ، فإنها رأت ملكاً " رواه البخاري (2304) ومسلم (2729). 12. الدعاء في صلاة الضحى المستجاب لقضاء الحوائج - الفجر الجديد. عند الدعاء بـ" لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين " وقد صح عنه صلى الله عليه وسلم: أنه قال: " دعوة ذي النون إذ دعا بها وهو في بطن الحوت: لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ، لم يدع بها رجل مسلم في شيء قط إلا استجاب الله له " رواه الترمذي وصححه في صحيح الجامع (3383) قال القرطبي في تفسير قوله تعالى: ( وذا النون إذ ذهب مغاضباً فظن أن لن نقدر عليه فنادى في الظلمات أن لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين فاستجبنا له ونجيناه من الغم وكذلك ننجي المؤمنين). قال رحمه الله: في هذه الآية شرط الله لمن دعاه أن يجيبه كما أجابه وينجيه كما نجاه وهو قوله: ( وكذلك ننجي المؤمنين) الجامع لأحكام القرآن (11/334). 13. إذا وقعت عليه مصيبة فدعا بـ "إنا لله إنا إليه راجعون اللهم أجرني في مصيبتي وأخلف لي خيراً منها " فقد أخرج مسلم في صحيحه (918) عن أم سلمة رضي الله عنها أنها قالت: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: "ما من مسلم تصيبه مصيبة فيقول ما أمره الله: إنا لله وإنا إليه راجعون اللهم أجرني في مصيبتي وأخلف لي خيراً منها إلا أخلف الله له خيراً منها " رواه مسلم (918).
دعاء صلاة الضحى: اللهم أن الضحى ضحاؤك والبهاء بهاؤك والجمال جمالك و القوة قوتك والعزة عزتك و القدرة قدرتك. اللهم أن كان رزقي من السماء فأنزله وان كان في الأرض فاخرجة وان كان معسرا فيسره وان كان بعيدا فقربه وان كان قليلا فكثره وان كان خبيثا فطهره بحق ضحاؤك وبهاؤك وجمالك وقدرتك وقوتك وعزتك أتني ما آتيت به عبادك الصالحين. مشكوره بارك المولى فيكِ يالغلآأ~