ذات صلة ما هي مصادر الحصول على المعلومات مصادر الحصول على المعلومات المعلومات هي كافة المحتويات التي تتوافر حول شيء معين، ويتم تخزينها، وحفظها باستخدام العديد من الوسائل الخاصة بذلك، حتى يتم المحافظة عليها، والعمل على نقلها من مصدرها، إلى الجهة المخصصة لها، في حال الحاجة لذلك. مصطلح معلومات مشتقٌ من كلمة (علم)، والتي تعني المعرفة بالشيء، أو إدراكه، وكلما تمكن الإنسان من التعرف على العديد من المعلومات في مختلف المجالات، يساعده ذلك على زيادة مخزونه المعرفي، واستخدام هذه المعلومات في الأمور المناسبة لها. تعد المعلومات منذ قديم الزمن، من الوسائل الفكرية المهمة، إذ أتاحت التعرف على العديد من الأمور في الحياة، فالطفل عندما يبدأ بتعلم الكلام، والإشارة إلى الأشياء من حوله، يعتمد على المعلومات التي حصل عليها من والديه، وهكذا يتعلم الإنسان بكل مرحلة من مراحل حياته شيئاً جديداً، عن طريق المعلومات التي يتمكن من إدراكها، والاستفادة منها. أحدد المصادر التي يمكن أن تستقى منها المعلومات – المحيط التعليمي. مصادر الحصول على المعلومات توجد العديد من المصادر التي يتم من خلالها الحصول على المعلومات، ومنها: الكتب هي مؤلفات ورقية، تتكون من عدة صفحات، ويهتم الكتاب الواحد بتقديم مجال معين، مثل: الأدب، أو الثقافة، أو الرواية، أو العلوم، أو غيرها، وتعد الكُتب من مصادر المعلومات المهمة، والتي تنقلها بشكل صحيح للباحث عنها، كما أنها ساهمت في حفظ المعلومات التاريخية، منذ ألاف السنين، حتى وصلت إلى العصر الحالي.
وتعرفه اليونسكو بأنه مطبوع غير دوري لا تقل عدد صفحاته عن (49) صفحة عدا صفحة العنوان والغلاف. أما المطبوعات غير الدورية التي لا تقل عدد صفحاتها عن (5) ولا تزيد عن (48) فهي الكتيبات Booklets، وما دون ذلك فهي النشرات Pamphlets. وتنقسم الكتب غير المرجعية إلى كل من: أولاً:الكتب العلمية والأدبية والثقافية غير القصصية Non-Fiction وتضم: - الكتب المنفردة أو أحادية الموضوع. - الكتب التجميعية أو الشاملة - الكتب التمهيدية أو كتب المقدمات. - الكتب الدراسية. - المطبوعات الرسمية (الحكومية) - الكتب المقدسة. تحديد المصادر التي يمكن ان تستقى منها المعلومات الوطني التدريب. - سجلات ( وقائع) المؤتمرات والاجتماعات والندوات. ثانياً: كتب القصص Fiction: وهي قصص علمية، أدبية، رومانسية، بولسية، تاريخية... الخ. الكتب المرجعية Books Reference: يقصد بالمراجع في علم المكتبات والمعلومات " مصادر المعلومات التي تملك من طبيعة التنظيم والمعلومات ما يجعلها غير صالحة لأن تقرأ من أولها إلى آخرها ككيان فكري واحد مترابط، ولكن يرجع إليها عند الحاجة. ومن المراجع أوالكتب المرجعية ما يلي: أولا- الموسوعات ودوائر المعارف هي عبارة عن تجمع شامل لجميع فروع المعرفة الإنسانية أو لفرع واحد، وتقسم إلى: - الموسوعات العامة مثل الموسوعة العربية العالمية - الموسوعة المتخصصة مثل دائرة المعارف الإسلامية ثانيا- المعاجم اللغوية والقواميس هي قوائم بمفردات لغة معينة أو أكثر مثل لسان العرب، وتقسم إلى: - المعاجم العامة مثل المنجد - المعاجم المتخصصة مثل الطبي الحديث ثالثا- التراجم والسير هي التي تهتم بحياة الأعلام من الرجال والنساء وتقدم لمحات موجزة عن حياة عباقرة الفكر.
تاسعا: المطبوعات الحكومية: وهي المطبوعات التي تصدر عن الجهات الرسمية في الدولة أو المنظمات والهيئات المحلية والدولية، وتحوي معلومات حديثة تتعلق بمجالات عمل هذه المؤسسات. عاشراً: النشرات والقصاصات: النشرات عبارة عن كراسات صغيرة مطبوعة تقل صفحاتها عن (4) أو مطويات تصدر عن هيئات.
قدمت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم السبت، طريقة عمل مهلبية قمر الدين. وخلال الفقرة، قدمت مفيدة شيحة، مقادير طريقة عمل مهلبية قمر الدين، قائلة:"هجيب 2 ملعقة كبيرة نشا، ونصف كوب ماء بارد، و2 كوب قمر الدين، 6 ملاعق كبيرة سكر، وكمان1 ملعقة صغيرة فانيليا، ومكسرات زبيب وبندق وفستق، ونصف كوب ماء آخر للنشا". وتابعت مفيدة شيحة، أنه من ضمن فوائد هذه الاكلة انها تعويض الجسم بالفيتامينات الكثيرة، وتقلل شعورك بالعطش، وتعالج سوء الهضم".
طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن - YouTube
يعد عصير قمر الدين واحداً من العصائر المرتبطة بشهر الصيام بشكلٍ خاص، إذ أنه مصدر جيد للمعادن والفيتامينات، كما أنه يقي من العطش، ويمكن لأي ربّة أسرة تحضير منقوع قمر الدين في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية، فضلاً عن إمكانية انتقاء أجود المكونات والتأكد جيداً من نظافتها، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل منقوع قمر الدين في مطبخك بأبسط الخطوات. مكونات منقوع قمر الدين: 1 كيس (قمر الدين). 2 كوب و 1/2 كوب (ماء ساخن). 3 ملاعق كبيرة (سكر)، حسب الرغبة. 3 ملاعق صغيرة (ماء زهر)، اختياري. طريقة التحضير: قومي بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة، مستطيلة الشكل. ومن ثم اغمري القطع في وعاء مليء بالماء الساخن لمدّة ساعتين على الأقل، ويفضّل أن تتركيه ليلة كاملة حتى يصبح ليناً، مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تذوب الشرائح. أضيفي مقدار السكر الذي تفضلينه، ثم تابعي الخلط حتى يذوب السكر تماماً. وإذا لاحظتي أن العصير كثيف جداً فيمكنك إضافة كمية إضافية من الماء البارد حتى يصبح بالكثافة التي تريدين. وفي النهاية، يُصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة ويُضاف إليه ماء الزهر. ضع عصير قمر الدين في الثلاجة، وقدّميه بارداً، وبالهناء والشفاء.
في الوقت الحالي تهتم الأمهات بالبحث عن طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة، وذلك بالتزامن مع سقوط الأمطار والجو البارد، الذي يتطلب بعض الحلويات الخفيفة الساخنة، حيث تعتبر الكيكة بالشوكولاتة واحدة من أفضل الحلويات التي يمكن تجهيزها فى البيت بسهولة ويسر بمكونات موجودة في كل مكان ،ولذلك نقدم لكم من خلال هذا التقرير خطوات بسيطة لتحضير الكيكة بالشوكولاتة هشة ولذيذة. طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة ومن خلال مقادير الكيكة بالشيكولاتة البسيطة، يمكنك تحضير اشهى كيكة هشه بطعم الشيكولاتة في المنزل بخطوات بسيطة وأفضل من المحلات ومضمونة، وهي على النحو التالي. ثلاث اكواب دقيق حلويات. ثلاث اكواب سكر. كوب ونصف من مسحوق الكاكاو ملعقه زبدة. اربع بيضات كوب. ونصف من اللبن كوب ماء دافي. نصف كوب زيت كيس فانيليا ملعقتان بكينج باودر رشة ملح. خطوات عمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة وتتميز كيك الشوكولاتة من الوصفات السهلة جدا ليتم صناعتها في المنزل، بالإضافة إلى أنها تتميز بحصولها علي كافه العناصر الغذائية المميزة والتي يحتاجها الجسم بشكل تام، ويتم تجهيزها من خلال الخطوات الآتية. قم بتجهيز وتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية في البداية.
نصف كوب من السكر الأبيض. كوبان من المشمش الطازج مقطع إلى مكعبات. طريقة التحضر تسخين الفرن إلى 165 درجة مئوية، أو إلى أقل درجة حرارة فيه. وضع عصير الليمون والمشمش الطازج في قدر على نار متوسطة، ثمّ تقليب إلى أن يذوب السكر. رفع القدر عن النار، ثمّ وضع المكوّنات في الخلاط، ثمّ تشغيل الخلاط إلى حين الحصول على بيوريه ناعم. إحضار صينية وتغطيتها بورق الزبدة، ثمّ صب البيوريه إلى طبقات رقيقة. والصينية بالفرن لمدّة 4-6 ساعات أو إلى أن يجف البيوريه ويصبح غير قابل للالتصاق، وجعل باب الفرن مفتوح قليلاً. إخراج الصينية من الفرن بعد أن يجهز البيوريه، وتقطيعه إلى شرائح بعد أن يبرد، وحفظه في أكياس محكمة الإغلاق. قمر الدين المطبوخ ظرف من قمر الدين الجاهز بطعم المشمش. نصف كوب من المشمش أو من حبوب المشمش المجفّفة. نصف كوب من الزبيب. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض الخشن. نصف كوب من اللوز أو الفستق أو الصنوبر. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. وضع الفستق، واللوز، والصنوبر في مقلاة مناسبة وتحميصها على النار أو في الفرن حسب الرغبة. تقطيع حبات المشمش، وقمر الدين ، والزبيب جيداً، ثمّ وضعهم في قدر مناسب، ثمَّ إضافة الماء حتى يصل إلى ثلث الكمية.
نغسل الدجاجة يشكل جيد للتخلص من أي روائح بها. نخلط كل من الطماطم مع البصل والملح والفلفل الأسود والشطة ونضيف عليهم ملعقة من السمن مع التقليب بشكل جيد. نتبل الدجاج بهذا الخليط من الخارج والداخل ونتركها في التتبيلة لمدة ساعة تقريباً. عندما ينضج الفريك نحسب الدجاجة من الداخل ثم نغلق الدجاجة بشكل محكم حتى لا يخرج منها. نحضر الصينية ونضع فيها الدجاجة المحشية بالفريك قم نغطيها بورق الفويل. نحمي الفرن على درجة حرارة مناسبة قبل إدخال صينية الدجاج بالفريك به. نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يكتمل نضج الدجاجة. تقديم الفراخ بالفريك عندما تنضج الدجاجة يتم تقطيعها وإخراج حشو الفريك منها. تقدم قطع الدجاج في أطباق التقديم على الفريك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم إضافة ثلاثة أكواب من الماء في الحلة ثم رفعها على نار منخفضة مع تحريك المكونات باستمرار حتى تذوب قطع قمر الدين تماما. يتم رفع الحلة عن النار ووضعه جانبا حتى يبرد ثم إضافة المكونات من ماء الزهر وماء الورد والثلاثة أكواب الماء المتبقية إلى المزيج مع تحريك المزيج باستخدام ملعقة معدنية أو مضرب يدوي حتى تختلط المكونات بشكل جيد. القيام بوضع مكعبات الثلج في كؤوس التقديم ثم غرف شراب قمر الدين فيها وتقديمها جاهزة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ