العَدس البني يدخل العدس البني في تحضير طبق شوربة العدس. يتميز بأنه بني اللون، ومستدير الشكل، وصغير الحجم. العَدس الأسود يدخل العدس الأسود في عمل السلطات، بالإضافة إلى أنه صلب القوام. يسمى عدس البيلوجا، لأن العدس الأسود يشبه كافيار البيلوجا شكلًا. العَدس الأخضر يتوفر العدس الأخضر بشكل كبير، مقارنةً بأنواع العدس الأخرى. لا يتغير شكله بعد الطهي، ويتميز بمذاقه اللاذع. يتدرج لون العدس الأخضر بين اللون البني واللون البني الفاتح. العَدس الأخضر الداكن يعرف العدس الداكن بالعدس الفرنسي، ويستخدم في عمل الأطباق الجانبية، والسلطات كذلك. للعدس الأخضر الداكن مذاق الجوز، بالإضافة إلى أنه تتم زراعته في أستراليا. العَدس الأبيض يعتبر العدس الأبيض هو العدس الأسود، ولكن بدون قشور. القيمة الغذائية للعَدس تحتوي ال100 جرام من العدس على القيمة الغذائية الآتية: يحتوي العدس على 352 سعر حراري. 8. 26 مللي متر من الماء. 10. 7 جرام من الألياف الغذائية. 24. 63 جرام من البروتين. 63. 3 جرام من الكربوهيدرات. 2. 03جرام من السكريات. 1. القيمة الغذائية للعدس المطبوخ. 06جرام من الدهون. المعادن الضرورية في العَدس يشمل العدس على ما يلي من المعادن الضرورية: 677 مللي جرام من البوتاسيوم.
يُعتبر العدس من البقوليات الغنية بالعديد من الفوائد الغذائية للجسم، وفي السطور القليلة القادمة سنتعرف على القيمة الغذائية للعدس بالتفصيل فتابعيني القيمة الغذائية للعدس يحتوي 100 جرام من العدس المطبوخ على القيم الغذائية التالية: الكربوهيدرات 20. 13 جرام. 353 كالوري. البروتينات 9. 02 جرام. 116 سعر حراري. الدهون 0. 3 جرام. القيمة الغذائية للعدس وفوائده الصحية للجسم | مجلة رقيقة. في المقابل توفر هذه الحصة للجسم يومياً النسب التالية: حمض الفوليك بنسبة 45% من الحصة الموصى بها. الحديد بنسبة 36%. المنغنيز بنسبة 70%. الفوسفور بنسبة 28%. الثيامين بنسبة 58%. البوتاسيوم بنسبة 14%. فيتامين B6 بنسبة 127%. ويمتاز العدس باحتوائه على نسبة كبيرة من الزنك، النياسين، الماغنيسيوم. الفوائد الصحية للعدس 1. تعزيز صحة القلب يحتوي العدس على نسبة كبيرة من حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف الغذائية، وبالتالي فإنه يُحسن من صحة القلب، حيث تُقلل الألياف من نسبة الكوليسترول الضار ومن فرص الإصابة بأمراض القلب، ويُعد بمثابة البديل للحوم على اعتبار أنه غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى قدرته على خفض ضغط الدم المرتفع بفضل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم. 3.
4 فيتامين ب3 (مليغرام) 2. 6 5 فيتامين ب5 (مليغرام) 2. 1 4. 1 الفولات (ميكروغرام) 479 920 فيتامين ب6 (مليغرام) 0. 5 1. 0 فيتامين أ (وحدة دولية) 39 74. 9 فيتامين هـ (مليغرام) 0. 4 0. 9 فيتامين ك (ميكروغرام) 5 9. 6 الكولين (مليغرام) 96. 4 185 يُبيّن الجدول الآتي القيمة الغذائية للعدس البني المطبوخ، مع إضافة الملح: [٣] العنصر الغذائي الكمية (100) غرامًا الكوب الواحد (198) غرامًا الماء (مليلتر) 69. 6 138 السعرات الحرارية (سعرةً حراريةً) 114 226 الكربوهيدرات (غرام) 19. 5 38. 7 الألياف (غرام) 7. 9 15. 6 الدهون (غرام) 0. 3 0. 7 البروتين (غرام) 9. 02 17. 9 الكالسيوم (مليغرام) 19 37. 6 الحديد (مليغرام) 3. 3 6. 5 المغنيسيوم (مليغرام) 36 71. 3 الفسفور (مليغرام) 180 356 البوتاسيوم (مليغرام) 369 731 الصوديوم (مليغرام) 238 471 الزنك (مليغرام) 1. 2 2. 5 النحاس (مليغرام) 0. 4 المنغنيز (مليغرام) 0. 9 السيلينيوم (ميكروغرام) 2. 8 5. 5 فيتامين ج (مليغرامًا) 1. 5 2. 9 فيتامين ب1 (مليغرام) 0. 3 فيتامين ب2 (مليغرام) 0. 07 0. 1 فيتامين ب3 (مليغرام) 1. القيمة الغذائية للعدس السعرات الحرارية، الفوائد والأضرار الجانبية. 1 فيتامين ب5 (مليغرام) 0. 6 1. 2 فيتامين ب6 (مليغرام) 0. 3 الفولات (ميكروغرام) 181 358 الكولين (مليغرام) 32.
الليكتين هو نوع من البروتين شائع في الحبوب والبقوليات. أظهر التحليل الغذائي للعدس أن العدس يحتوي على أعلى محتوى الفينول الكلي مقارنة بستة بقوليات أخرى، بما في ذلك البازلاء الخضراء والحمص واللوبيا والبازلاء الصفراء والفول والفول السوداني. للعدس أيضًا أعلى قدرة إجمالية لمضادات الأكسدة عند مقارنته بالحمص والفاصوليا وفول الصويا. اقترحت الدراسات في المختبر أن العدس له خصائص مضادة للسرطان وأن تناول العدس قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم. القيمة الغذائية للعدس المطبوخ والنيء - مفيد. يمكنك إيجادي هنا: Instagram, Facebook, Quora للإستفسار والمتابعة أون لاين. حساسية العدس وفقًا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة، فإن حساسية العدس شائعة لدى البالغين و الأطفال في مناطق معينة من العالم (خاصة منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وبعض الدول الآسيوية). ( المصدر) ومع ذلك، تقر المنظمة أن التنوع الكبير في العدس يمكن أن يجعل التوصيات والإرشادات السريرية صعبة. قد تشمل أعراض حساسية البقوليات تورم الوجه وصعوبة التنفس والربو الشديد وآلام البطن والغثيان أو القيء، وفقًا لحملة الحساسية المفرطة، وهي شبكة دعم الحساسية مقرها في إنجلترا.
إنقاص الوزن تشير الدراسات البحثية إلى أن الاستهلاك المنتظم للعدس يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن وزيادة نسبة الشبع، مما يساعد في التخلص من الوزن الزائد. صحة الجهاز العصبي منذ وقت طويل كانت المغذيات الدقيقة التي يحتويها العدس مثل الفيتامينات والمعادن لم يكن لها تأثير على الدماغ بحسب الدراسات، ولكن مع المزيد من البحوث العلمية أثبتت أن الفيتامينات والمعادن مهمة جداً في تحسين أداء الدماغ بالشكل الأمثل. نسبة عالية من الحديد العدس يحتوي على كمية عالية من الحديد، والتي يحتاجها الجسم من أجل إنتاج الهيموغلوبين الذي يساعد في إبعاد خطر الإصابة بفقر الدم، فيما أن حوالي 36 بالمئة من الحديد من القيمة الموصى بها يومياً تأتي من تناول كوب واحد من العدس كل يوم. تعزيز نسبة البوتاسيوم يعتبر البوتاسيوم أحد المعادن الموجودة في العدس، وهو بديل عن الصوديوم ، فقد ارتبطت العديد من الأمراض بسبب ارتفاع مستوى الصوديوم وانخفاض مستوى البوتاسيوم، فإن البوتاسيوم مفيد جداً لعمل عدد من الأعضاء مثل القلب، والدماغ، والكلى. العدس غني بالفيتامينات إن العدس مصدر جيد للكثير من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب 3 الذي يلعب دوراً مهماً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والجهاز العصبي، كما ويقدم فيتامين ب 3 الكثير من الفوائد الصحية الأخرى التي تتثمل في السيطرة على نسبة الكوليسترول، كما ويخفض مخاطر الإصابة بداء الزهايمر، أو إعتام عدسة العين، وهشاشة العظام، ومرض السكري.
هل يمكن اكل العدس في الكيتو ؟ بالرغم من أن العدس يساعد على إنقاص الوزن ويمكن استخدامه في العديد من الحميات الغذائية، إلا أنه يندرج ضمن قائمة ممنوعات نظام الكيتو بسبب غناه بالكربوهيدرات.
بمشاركة قيادات إدارية ومدرسية وطلاب تُواصل إدارة تعليم القريات، العمل على تحسين المشهد الحضري لمنشآتها التعليمية. يأتي ذلك، بتوجيه ومتابعة من مدير التعليم، الدكتور محمد بن عبدالله الثبيتي، بتفعيل مبادرة "بأيدينا" التي أطلقها قسم الإعلام والاتصال بالإدارة، وصوّت عليها المجلس التعليمي؛ لإزالة كل مظاهر التشوه البصري على أسوار المدارس، وتحسين المشهد الحضري.
11-28-2019 11:22 الخميس 0 26580
أنهت مدارس إدارة التعليم بمحافظة القريات، استعداداتها لاستقبال الطلبة يوم غدٍالأحد القادم، جاء ذلك بعدما باشر مطلع هذا الأسبوع معلمو ومعلمات المدارس أعمالهم، للتجهيز وتهيئة المدارس لاستقبال الطلبة، وفق إجراءات احترازية نوهت عليها الإدارة مسبقا. كما أطلقت الإدارة حملة إعلامية للعودة الآمنة للمدارس، تضمنت الرسائل والأفلام التوعوية، الموجهة للمجتمع التعليمي للاستعداد للعام الدراسي 1443، تم نشرها في وسائل التواصل الاجتماعي، للرفع من همة الطلاب، وإبراز جهود منسوبي التعليم في الارتقاء بمستوى العملية التعليمية، شاركت فيها جميع المدارس. تطوير منظومة التعليم وقالت مديرة الثانوية الرابعة والمتوسطة الخامسة عشرة منار حمود الشامخ: تستعد جميع مناطق المملكة لاستقبال العام الجديد بناء على ما صدر من تعميم وزير التعليم، بشأن التقويم الدراسي لثلاثة فصول دراسيه للعام 1443هـ 2021-2022، وعن خطة الوزارة في تحويل العام الدراسي من فصلين إلى ثلاثة فصول دراسية، ذكرتِ بأن ذلك يأتي في إطار تطوير منظومة التعليم، ورفع مستوى كفاءة العملية التعليمية، بما يتناسب مع أفضل الممارسات التعليمية.
★ ★ ★ ★ ★ بمشاركة قيادات إدارية ومدرسية وطلاب تُواصل إدارة تعليم القريات، العمل على تحسين المشهد الحضري لمنشآتها التعليمية. يأتي ذلك، بتوجيه ومتابعة من مدير التعليم، الدكتور محمد بن عبدالله الثبيتي، بتفعيل مبادرة "بأيدينا" التي أطلقها قسم الإعلام والاتصال بالإدارة، وصوّت عليها المجلس التعليمي؛ لإزالة كل مظاهر التشوه البصري على أسوار المدارس، وتحسين المشهد الحضري.