كما أن العضلات أيضاً, تقوم بتخزين بعض الكربوهيدرات على هيئة جليكوجين للإستعمال عند الرياضة. معلومات عن الكربوهيدرات - أراجيك - Arageek. وبقدر ما تمارس الرياضة, بقدر ما تزيد العضلات من مخزونها, وبقدر ما تزيد لياقتك البدنية. وما يزيد عن حاجة التخزين الذي يقوم بها كُلٍ من الكبد والعضلات تتحول وتُخزن كدهن في الجسم. والكربوهيدرات تعتبر مصدراً جيداً للطاقة حيث توفر نصف الحاجة من الطاقة التي يحتاجها الفرد للقيام بالنشاطات المختلفة كالحركة والتفكير واللعب ولا يمكن للعضلات أن تستغني عنها كما هو الحال بالنسبة للسيارة لا تتحرك بدون وقود كذلك الإنسان ومرحلة المراهقة أكثر مرحلة عمرية بحاجة للطاقة.
ويقوم الكبد بتحويل جزئ الفركتوز إلى جلوكوز. - يعتبر الـ (disaccharides و monosaccharides) من الكربوهيدرات البسيطة التى لها بعض الخواص:أ – لهم حلاوة التذوق. ب – تهضم بسرعة وتدخل إلى مجرى الدم بسرعة. 2. سكريات ثنائية:وهي ناتجة عن اتحاد جزأين من السكريات الاحادية السداسية والرمز العام لها (C12H22O11)واهمها السكروز والمالتوز واللاكتوز- وعند اتحاد جزئ الجلوكوز وجزئ الفركتوز لتكوين جزئ السكروز ( Sucrose) وهو السكر الأبيض أو سكر مائدة الطعام. - اللاكتوز هو السكر الموجود فى اللبن وهو اتحاد جزئ الجلوكوز مع جزئ الجالاكتوز Galactose. تعريف الكربوهيدرات - موقع مقالات. والجالاكتوز هو شبيه الفركتوز يحتوى على نفس التركيب الكيميائى للجلوكوز ولكن ترتيب الخلايا يكون مختلف ويقوم الكبد بتحويل جزئ الجالاكتوز إلى جلوكوز. - المالتوز هو اتحاد 2جزئ جلوكوز ويوجد فى الشعير- فإن الجلوكوز, الفركتوز, والكلاجتوز هم Monosaccharides أى أولى وهو الكربوهيدرات الذى يمكن له ان يمتص من الأمعاء مباشرة إلى مجرى الدم. - ولكن الاكتوز, والسكروز, المالتوز هم ( disaccharides) أى ثانوى وبسهولة من الممكن تحويله إلى ( monosaccharides) معتمداً على إنزيمات فى الجهاز الهضمى.
( Dextro) D-glyceralde hyde ( Leavo) L-Glycexaldehyde ويمكن تشبيه الصييغتين بصورة المراة اة بقفازات اليد اليمنى واليسرى ويدعى المركب يميني الدوران Dextrorotatory عندما يدور مستوى الضوء المستقطب بنحة اليمين ويرمز له بالرمز (d) او (+)بينما يدعى المركب يساوي الدوران (Levo)عندما يدور مستوى الضوء المستقطب نحو اليسار ويركز له بالرمز L او (-) وهكذا فان عدد الايزومرات للسكريات الالديهايدية الخماسية يساوي 8 23=8 2n هذه الايزومرات تخلف في توجيهية مجموعة الهيدروكسيل حول ذرة الكربون الكيرالية. اما بالنسبة للسكريات السداسية فان عدد الايزومرات التي تكونها ستكون (16 ايزومر) اما عدد السكريات فهو (8) انواع من السكريات السداسية الالديهايدية. بحث عن الكربوهيدرات وانواعها. الصيغ الحلقية:- صيغ هورث لوحظ بان الدوران الضوئي لمحلول السكريات ذات الشكل (+)D, يتناقص تدريجيا من القيمة البدائية ( +133°)وتثبت بعد ذلك عند القيمة ( +52. 5). فسَّر هورث سبب ذلك بخاصية الدوران التلقائي Mutro Tation, وان هذا التغير صفة عامة للبتوزات والهكسوزات والسكريات الثنائية المختزلة, وبسبب هذا التغير في الدوران هو ان الكلوكوز يوجد في المحلول بشكل حلقي والذي يحصل من تكوين هبي استيال ضمن الجزيئة الواحدة:- وهذا يؤدي الى تكوين ذرة كاربون غير متناسقة C1 ولذا هناك احتمالية تكون شكلين حلقين (الفاوبيتا) والتي تسمى بالانومرات Anomers وهذه الذرة هي ذرة الكاربون الانومرية.
الفروقات بين انواع الكربوهيدرات: – الكربوهيدرات المكررة مثل " الأرز الأبيض و الباستا البيضاء " قد تمت ازالة المواد الغذائية وكذلك الألياف منها ، الحبوب الكاملة مثل " الأرز البني و الباستا القمح الكامل " لم يتم ذلك لها. الكربوهيدرات. أن الجلوكوز من الكربوهيدرات المكررة و التي من الممكن ان يدخل الى الدورة الدموية بسرعة أكبر من الجلوكوز و من الحبوب الكاملة ، و ان الفواكه تحتوي على الألياف و السكر و الذي لا يؤثر على جلوكوز الدم بنفس الطريقة التي يؤثر بها عصير الفاكهة. المواد الغذائية التى تفقدها عند الامتناع عن الحبوب الكاملة و الفواكه و أن المواد الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة تتضمن ( الاحماض الدهنية الاساسية – فيتامين بي – فيتامين اي – حمض الفوليك – الالياف – الزنك و الماغنزيوم). بالاضافة الى ان الفواكه و الخضروات النشوية تحتوى على الكثير من المعادن و الفيتامينات و المغذيات النباتية ، و ان المغذيات النباتية هى المركبات التى تقوم بتكوين جهاز المناعة للنبات و التى تقوم بالمساعدة على مكافحة الامراض ، و ان المغذيات النباتية تشمل أشباه الكاروتينات و الفلافونيدات. فوائد الكربوهيدرات ان الكربوهيدرات تعتبر مصدر الطاقة الرئيسية للطاقة في الجسم ، فإنه عند تناول الطعام يمتص الجسم السكريات في مجرى الدم و تقوم بإنتاج الطاقة لأداء كل العمليات الحيوية ، كما أن العقل يحتاج إلى الجلوكوز حتى يعمل بصورة صحيحة ، وأن عدم تناول كمية كافية من الكربوهيدرات من الممكن ان يؤدي الى الخمول و الضعف و كذلك عدم القدرة على التركيز في أبسط المهام.
ورد إلى صفحة الدكتور مجدي عاشور، المستشار العلمي لفضيلة مفتي الجمهورية ، على موقع «فيسبوك»، سؤال نصه: «ما حكم الحلف بالنبي عليه الصلاة والسلام، وهل يجب بالحنث فيه كفارة؟» وأجاب الدكتور مجدي عاشور، بأن الحلف يقصد به الأيمان المؤكدة للخبر سواء في ثبوت الأشياء المحلوف عليها أو نفيها، لافتا إلى أن الفقهاء اتفقوا على أن الحلف بالله تعالى يعتبر يمينًا شرعية، يجب بالحنث فيها كفارة. وأشار إلى أنهم اختلفوا في حكم الحلف بنبينا سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم؛ فهو مكروه عند الحنفية تخريجا على كلامهم في الحلف بغير الله تعالى، وحكى ابن عابدين عن الْقُهُسْتَاني القول بالحرمة، والمعتمد عند المالكية والشافعية أن هذا الحلف ليس بمحرم، بل مكروه، وهو عند الثلاثة من لغو اليمين فلا يجب بالحنث فيه كفارة. واستكمل: «حمّل المحققون النهي عن الحلف بغير الله تعالى على ما قُصد به حقيقة الحلف، أما إذا كان على سبيل العادة أو الترجي أو تأكيد الكلام فجائز ولا حرج فيه»، وذلك لوروده في الأدلة الشرعيَّة والتي منها حديث الرجل النجدي الذي سأل عن الإسلام.. وفي آخره: فَقَالَ رَسُولُ الله صلى الله عليه وسلم: «أَفْلَحَ وَأَبِيهِ إِنْ صَدَقَ» أَوْ «دَخَلَ الْجَنَّةَ وَأَبِيهِ إِنْ صَدَقَ» (صحيح مسلم/ 11).
كتبت إيناس مقلد: سأل سائل يقول: ما حكم الحلف بالنبيِّ صلى الله عليه وسلم؟ وهل يجب بالحنث فيه كفارة؟ وأجاب فضيلة الشيخ الدكتور مجدي عاشور، المستشار الأكاديمي لمفتي الجمهورية وأمين الفتوى قائلا: أولًا: الحلف يقصد به الأيمان المؤكدة للخبر سواء في ثبوت الأشياء المحلوف عليها أو نفيها. ثانيًا: اتفق الفقهاء على أن الحلف بالله تعالى يعتبر يمينًا شرعية ، يجب بالحنث فيها كفارة. واختلفوا في حكم الحلف بنبينا سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ؛ فهو مكروه عند الحنفية تخريجا على كلامهم في الحلف بغير الله تعالى، وحكى ابن عابدين عن الْقُهُسْتَاني القول بالحرمة. والمعتمد عند المالكية والشافعية أن هذا الحلف ليس بمحرم ، بل مكروه. وهو عند الثلاثة من لغو اليمين فلا يجب بالحنث فيه كفارة.
حكم الحلف بالذمة لا يجوز للعبد أن يقول وبذمتي ولا وذمتي ولا يحلف بالذمة ولا بالأمانة ولا بالنبي، فالرسول عليه الصلاة والسلام قال: " من حلف بغير الله فقد أشرك، ومن كان حالفًا فليحلف بالله أو ليصمت وقال: لا تحلفوا إلا بالله"، مما يعني أنه لا يجوز للعبد أن يحلف بالأمانة ولا برأس فلان ولا بالنبي ولا بالكعبة ولا بالذمة، ولا بذمته نفسه ولا وذمة فلان حتى وإن كان من أتقياء البشر وأفضلهم، فكثير من الناس يحلفون بالذمة، هذا ما هو حلف من ضمن الشرك لأن هذا الأمر المقصود فيه في ذمتي أي أنا مسؤول عنه.
[3] اقرأ أيضًا: حكم قول لولا الله وفلان ما هي كفارة اليمين ومعنى الكفارة أن من أقسم بالله العظيم أو بشيء من أسمائه أو نسب أو نهى عما أباحه الله ثم حنث بيمينه فعليه الكفارة. يستجيب لكرم ضيافته ثم يرد، ومن أخطاء المسلمين الشائعة أنهم لا يؤمنون بإيمانهم بالصيام المباشر لثلاثة أيام، ولكن الصحيح ما ورد في سورة المائدة عن الكفارة عن القسم أي أن الإنسان يختار أولاً بين ثلاثة أشياء: أطعم عشرة فقراء من وسط ما يطعم أسرته، فيعطي كل فقير نصف صاع من معظم طعام البلد، كالرز ونحوه، و مقدارها حوالي كيلوغرام ونصف، أو تلبسها، أو تحرير رقبة الرجل أو المرأة، حتى من لم يجد شيئاً من هذا، يصوم ثلاثة أيام، والأول أن تكون متتالية. أدلة حرمة الحلف بغير الله وردت العديد من الأدلة من السنة النبوية التي توضح عدم جواز الحلف بغير الله تعالى؛ كالحلف بالنبي صلى الله عليه وسلم والمصح والشجر وغيرها، فعن أمير المؤمنين عمر بن الخطاب رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (إنَّ اللهَ ينهاكم أنْ تحلِفوا بآبائِكم فمَن كان حالفًا فلْيحلِفْ باللهِ أو لِيصمُتْ) ، وفي الصحيحين عن أبي هريرة-رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ( مَن حَلَفَ، فقالَ في حَلِفِهِ: باللَّاتِ والعُزَّى، فَلْيَقُلْ: لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ).