النوع الثاني - الدهون النباتية: وتتميز هذه الدهون باحتوائها على نسب متفاوتة من الأحماض الدهنية غير المشبعة والتي تعتبر أقل ضرراً على الصحة. تتكون الدهون من وحدة تسمى بالأحماض الدهنية وتقسم حسب التركيب الكيميائي إلى أحماض دهنية مشبعة ومنها الأحادي والمتعدد، أحماض دهنية غير مشبعة منها أحادية ومتعددة.
درجة التدخين تصل إلى«410 ف» وتصل في الزيت البكر إلى «420 ف» كما أنه يحتوي على كميات قليلة من الأوميجا 3 والأوميجا 6 بنسب متوازنة. وبين الدكتور حسن جانب مهم جداً بالنسبة لزيت الزيتون فقال: زيت الزيتون جيد للقلي إلا أنه يفقد نكهته بالحرارة بسرعة كما أنه يحتوي على قطع من الزيتون وإن كانت ميكروسكوبية الحجم إلا أنها تعطي طعماً على الطعام بعد التعرض للحرارة العالية، أما ما يشاع عن ظهور مواد ضارة بالصحة أو أنه يفقد فوائده الغذائية بسبب القلي فليست صحيحة. كيفية حفظ الزيوت ؟ وأوضح د. كم مل يحتاج الرضيع من الحليب الطبيعي في وثيقة التأمين. حسن طريقة وكيفية حفظ الزيوت قائلاً: تحفظ الزيوت في عبواتها الأساسية قبل الاستعمال وفي مكان بارد بعيد عن الشمس والحرارة العالية. قلي الأطعمة في الزيت على أقل درجة ممكنة، والدرجة الصحيحة للقلي هي 375325 ف. التأكد من عدم وصول الزيت إلى درجة التدخين(smoking point) وهي درجة الحرارة التي يظهر عندها الدخان من الزيت وهي دليل على التلف وتتأثر سلباً بعوامل منها: نوع الزيت وتركيبته ، وجود بقايا الطعام في الزيت ، وجود الملح ، عدد مرات الاستخدام ، طول فترة التعرض للحرارة ، وطريقة التخزين. ووجه الدكتور حسن حديثه لربات المنازل اللاتي هن الأكثر تعاملاً مع الزيوت مبيناً لهم كيفية تقدير درجة حرارة الزيت أثناء القلي دون ترمومتر داعياً إياهم الى عمل الآتي: ضعي قطعة صغيرة من خبز بريد مربعة الشكل في الزيت وهو يغلي ، فإذا طفت القطعة وأخذت تتحرك وتقلي فالحرارة كافية ، وإذا صارت بنية اللون في الوقت التالي فدرجة الحرارة يظهرها الجدول التالي: 60 ثانية درجة الحرارة 350 365 ف 40 ثانية درجة الحرارة 365 382 ف 20 ثانية درجة الحرارة 382 390 ف علامات الفساد في الزيت وعدد الدكتور حسن علامات فساد الزيوت محددها في النقاط التالية: بتصاعد الدخان من سطح الزيت قبل الوصول إلى درجة 190 م.
تربية الاطفال كمية الحليب الصناعي للرضع
وفي الختام، يعتقد البعض أن شجرة الزقوم هي تلك الموجودة في عدد من الصور التي انتشرت على مواقع ومنصات البحث. وتتضح فيها صور لشجر تحمل ثماره أشكال جماجم ورؤوس بشرية، ولكن تلك الأشجار ليست هي شجرة الزقوم التي وعدها الله للكفار في النار. ولكن في الحقيقة هي من شجر الزينة الذي يستخدمه البعض لتزيين الحدائق والمنازل ويكون شكله في الأصل جميلًا، ولكن بعد ذلك عندما يجف يتحول لشكله لمنظر الجماجم.
نحن نرى التحذير الشديد الوارد في الحديث الشريف من شجرة الزقوم ومن عاقبة من يتبع هواه وشيطانه وفيه إرشاد لأصحاب العقول وتذكير لهم بمدى فظاعة هذه الشجرة عافانا الله وإياكم منها. كما أدعوك للتعرف على: كم عدد أبواب النار وأسمائها ؟ معنى كلمة الزقوم في اللغة العربية كلمة الزقوم هي كلمة عربية ولها معاني واشتقاقات في اللغة العربية نذكر هذه المعاني في السطور القادمة بإذن الله تعالى. يرجع أصل اشتقاق كلمة الزقوم في اللغة إلى الفعل الرباعي تزقم ومعنى هذا الفعل البلع السريع فنحن نقول تزقم أحدهم طعامه أي ابتلعه بسرعة ونقول كذلك تزقم أحدهم اللبن أي أنه شرب من اللبن الكثير والكثير. وقيل كذلك في معنى التزقم أزقمه شيئا أي أنه أبلعه هذا الشيء عنوة وهناك معنى آخر لكلمة الزقوم فقيل عنها أنها كانت نوع من أنواع الحلوى التي كانت تصنع في عصر الجاهلية وكان من مكوناتها الزبد والرطب. استهزاء أبى جهل بشجرة الزقوم وبشكلها ومن الجدير بالذكر عن الحديث عن موضوع ما هو شكل شجرة الزقوم في الحقيقة أن نذكر الحادثة التي تمكن فيها المغضوب عليه أبو جهل من الآية الكريمة التي تقول (إن شجرة الزقوم طعام الأثيم). حيث أن أبا جهل عندما سمع هذه الآية الكريمة أخذ يهزأ منها أعاذنا الله وإياكم من ذلك وقال نحن نتزقم الزبدة والتمر ثم بعد ذلك طلب من خادمته أن تحضر له حلوى الزقوم وقدمها لأصحابه وقال لهم هيا تزقموا.
فمن يختار الظلم والقهر والفساد طريقًا والكفر والشرك والعناد مذهبًا يكون مصيره النار. في حديث النبيّ – صلّى الله عليه وسلّم- حين أخبر عنها قائلاً: «لو أنّ قطرةً مِنَ الزّقّوم قُطِرتْ في دارِ الدنيا، لأفسدتْ على أهل الدنيا معايِشَهم، فكيفَ بمنْ يكونُ طعامُهُ». شجرة الزقوم وعلاقتها باليهود ورد أن هناك نوعًا معينًا من الشجر لا يفضح من يختبئ وراءه من اليهود واسم هذا الشجر هو الغرقد. فقد ورد عن أبو هريرة أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: "لا تقوم الساعة حتى يقاتل المسلمون اليهود فيقتلهم المسلمون. حتى يختبئ اليهودي من وراء الحجر والشجر فيقول الحجر و الشجر يا مسلم يا عبد الله هذا يهودي خلفي فتعال فاقتله إلا الغرقد فإنه من شجر اليهود". شجر الغرقد من شجر الدنيا المعروف لدى الناس، ويكثر اليهود من زراعته وإنباته، ولكن شجرة الزقوم من شجر الآخرة، وبالتحديد جهنم ولا يعرفها أحد، ولذلك نلاحظ أن الآيات القرآنية ذكرت أوصافها بالتفصيل؛ فهذا لكونها غير معروفة. يمكنك التعرف على: قصة نبي الله يونس| دعاء سيدنا يونس عليه السلام شجرة الزقوم بالفرنسية وتُكتب شجرة الزقوم بالفرنسية بهذه الطريقة L'arbre Zaqqum بصيغة التعريف وبصيغة النكرة تكون un arbre du Zaqqum، فتُكتب كلمة زقوم بنفس هجائها في اللغة العربية، ولكن بحروفٍ فرنسية.
وتابع: ألعب في المسلسل دوراً ليس طويلا، ولكنه يشكل عموداً أساسياً في مجريات الأحداث منذ الظهور الأول في العمل، إذ من خلاله ينشأ الصراع وتتشابك الخيوط بين الشخوص المحركة في المسلسل، فجمال الشخصية يكمن في بروزها عبر مراحل عمرية مختلفة، كما أن هذا الدور الذي ألعبه في مرحلتين عمرتين متفاوتتين، تتيح لي التلون في أداء الشخصية وتقمصها بشكل إيجابي يقود إلى إضافة نوعية لمسيرتي الفنية. انطلاقة حقيقية فيما ذكر الممثل الإماراتي حمدان الهنداسي، أن «الزقوم» بداية انطلاقته الحقيقية في عالم التمثيل، لاسيما أنه يضم نخبة من أبرز فناني الخليج، فلكل واحد منهم مدرسة فنية خاصة به، أتعلم واستفاد منها، لذلك فإن هذا العمل إنجاز شخصي لي، يتمثل في منحي فرصة الوقوف أمام الفنان القدير سعد الفرج. صراعات نفسية من ناحيته أكد الممثل العماني فارس البلوشي أنه يلعب في العمل دور «سعود» ابن «عبد العزيز» الذي يجسده سعد الفرج، حيث يعيش صراعات نفسية منذ بداية القصة، ولكن هذا الصراع غير واضح أسبابه، فهي شخصية خليط بين الماضي والحاضر، وبداخله مخزون كبير من المشاعر، لاسيما أنه تمر عليه أحداث مختلفة كتبت بطريقة ذكية. توليفة غنية ولفتت الممثلة البحرينية زينب غازي إلى أنها سعدت بأن تكون أحد المشاركين في هذه التوليفة الغنية من نجوم الدراما، وأن تعود مجدداً للتعاون الفنان الكبير سعد الفرج، في ثالث عمل يجمعها به، منوهة أن أبرز ما يميز العمل النص الموزون وطريقة سرد الأحداث المشوقة، التي شدت فريق العمل قبل أن تجذب المشاهد في رمضان، كاشفة أنها تلعب دور «الهنوف» التي تحاول بشتى الطرق عن الخروج من عباءة والدها، في حياتها العملية والشخصية.
أيد أمينة فيما أعربت هيفاء حسين عن سعادتها بالعودة من جديد هذا العام إلى الشاشة الصغيرة في رمضان، خصوصاً بعد اختفائها العام الماضي عن المنافسة الرمضانية، وقالت: هذا العمل سيكون إضافة كبيرة للدراما الخليجية، لما تتوافر فيه عناصر تميز ونجاح، وفخورة بوقوفي أمام العملاق سعد الفرج، الذي يعد من أهرام الفن الخليجي ومدرسة في التمثيل والتواضع وسمو الأخلاق، فـ «الزقوف» يشكل لي إضافة نوعية. وأوضحت أنها بمجرد أن قرأت النص، وافقت عليه لما يحتويه من أحداث متشابكة، ويسلط الضوء على العديد من القضايا الاجتماعية الهامة، وهذا ما تعودنا عليه من الكاتب المميز إسماعيل عبد الله الذي قدم العديد من الأعمال الدرامية المؤثرة والمتميزة، والتي كان آخرها «الشهد المر»، متمنية أن ينل العمل إعجاب المشاهدين في رمضان. تضافر الجهود وعن تجربته في العمل، قال الممثل البحريني قحطان القحطاني إن أبرز ما يميز تجربتي في مسلسل «الزقوم» هو تضافر جهود ثلاث قامات في مجال العمل التلفزيوني، فهو توليفة من كاتب متمكن من أدواته، يحرك الشخوص في حوارات رصينة وتوارد انسيابي للأحداث، يتولى ترجمتها إلى صورة مرئية واقعية مخرج محنك له باع طويل واسم لامع في المنطقة العربية، وبقيادة منتج لا يرضى إلا أن تكون أعماله زاخرة بالأحداث والموضوعات التي تحترم عقل المشاهد وتصب في مصلحة العمل التلفزيوني، ومن هذا المنطلق أنه يكفي لي أن أشارك في عمل تلفزيوني من تأليف إسماعيل عبد الله وإخراج أحمد المقلة وإنتاج حبيب غلوم.