قدمي الكباب في طبق أو على شكل ساندويش. جربي وصفة الكباب السهلة والشهية جدا 10 دقيقة
المكوّنات كيلوغرام من البطاطس كبيرة الحجم. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. بصلة كبيرة الحجم. نصف كوب من الحليب السائل. بيضة كبيرة الحجم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير نجهّز البطاطس ونقشرها ونقطعها بعد ذلك إلى أنصاف ونضعها في قدر، ونَسكب عليها الماء الدافئ حتى تنغمر، وبعد ذلك نُشعل النار عليها حتى نسلقها وتحتاج تقريباً إلى ثلاثة أرباع الساعة حتى تنضج. نُقطّع البصلة إلى قطعٍ صغيرة، ونضعها بالمقلاة ثمّ نضعها على النار، ونضيف القليل من الزيت ونُحمّرها قليلاً، ثمّ نضيف اللحمة المفرومة، ونتركها على النار مع التحريك المُستمر حتى تنضج. نضيف الملح والبهارات فقط، ونُحرّك حتى تختلط المكوّنات مع بعضها. نُحضر البطاطس بعد سلقها ونهرسها بالشوكة حتى تصبع ناعمة، ثمّ نُضيف بعد ذلك على البطاطس وهي ساخنة البيضة ونحركها بسرعة حتى يختفي أثرها، وبعد ذلك نضيف الحليب السائل ونعاود التحريك حتى تصبح كرويّة ولينة قليلاً. نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود. نُحضر الصينية وندهنها بالقليل من الزيت، ثمّ نضع طبقةً من البطاطس عليها، وفوقها اللحمة المقلية بالبصل ونفردها لأعلى كامل الصينية.
ذات صلة طريقة عمل طاجن لحمة الرأس عمل لحمة الرأس لحمة الرأس بالبطاطس تُعتبر من الأكلات الشعبيّة، وهي سهلة التحضير ولكنّها تحتاج إلى وقت ومقادير دقيقة حتى يكون مذاقها شهيّاً، وهناك الكثير من الأطباق التي تحتوي على لحمة الرأس، فهي غنيّة بالبروتينات التي تمدّ الجسم باحتياجاته لبناء عضلات الجسم. تعتمد هذه الأطباق على وجود البهارات التي تُكسبها مذاقاً خاصّاً، وفيما يلي طريقة تحضير لحمة الرأس بالبطاطس. طاجن اللحمة بالبطاطس المكوّنات كيلوغرام لحم رأس العصفور المُقطّع على شكل مكعبات متوسطة الحجم. كوب زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة كركم. ربع ملعقة صغيرة من كل من: بابريكا، وكمون. بصلة مفرومة. فلفل حار مفروم. أربعمئة وخمسون غراماً بطاطا حلوة مُقطّعة إلى مكعبات. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، وكزبرة مفرومة، وزبدة. ملح، وفلفل أبيض - حسب الرغبة -. ماء. طريقة التحضير ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، وضعي فيه مكعبات اللحم مع الكركم والملح والفلفل الأبيض لمدة أربع دقائق، أو انتظري حتى تنضج مكعبات اللحم. غطّي القدر واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة دون أن ترفعي الغطاء. شغّلي الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
الاستثناء بغير وسوى ـ تعلم الإعراب بسهولة ـ - YouTube
المستثنى: وهو الذي اُستثني من الحكم، ويقع بعد الأداة. الأداة: وهي ما يُخرَج به المستثنى من الحكم الذي قُرّر للمستثنى منه، وهي ثمانية منهما ما هو حرف كإلا، ومنها ما هو اسم كغير وسوى، ومنها ما يجوز أن يكون فعلًا وحرفًا كخَلا، وعَدا، وحاشا، التي إن جُرّ ما بعدها فهي حروف جر، وإذا نصب ما بعدها عُدّت أفعالًا فاعلها ضمير مستتر فيها وجوبًا، أما ما بعدها فيُعرب مفعولًا به.
ويعرب الاسم الواقع بعد غير وسوى مضاف إليه مجرور. فهو مستثنى في المعنى فقط. أما الحكم فيكون لكلمة غير أو سوى. الرتبة في جملة الاستثناء: قد يتقدم المستثنى على المستثنى منه. فإن كان الكلام موجباً وجب نصب المستثنى، نحو: قام إلا زيداً القوم. وإن كان غير موجب فالمختار نصب المستثنى. قال الشاعر: فما لي إلا آلَ أحمد شيعةٌ وما لي إلا مذهبَ الحق مذهبُ * حكم المستثنى إذا كررت إلا: - إذا كررت إلا لقصد التوكيد، لم تؤثر فيما دخلت عليه شيئاً. ولم تفد غير توكيد الأولى. 14- المستثنى بغير و سوى - مدرسة الشريف الادريسي. فنعمل الأولى ونلغي الثانية. نحو: قم القوم إلا زيداً إلى عمراً. - إذا كررت إلا لغير توكيد وهي التي يقصد بها الاستثناء فلا يخلو إما أن يكون الاسثناء مفرغاً أو غير مفرغ. فإن كان مفرغاً شغلت العامل بواحد ونصبت الباقي. وأيها شئت شغلت العامل به، نحو: ما قام إلا زيدٌ إلا عمراً إلا بكراً. - وإن كان غير مفرغ وتقدمت المستثنيات وجب نصب الجميع سواء كان الكلام موجباً أو غير موجب، نحو: قام إلا زيداً إلا عمراً إلا بكراً القوم. وما قام إلا زيداً إلا عمراً إلا بكراً القوم. - إن كان غير مفرغ والمستثنيات متأخرة والكلام موجب، وجب نصب الجميع، نحو: قام القوم إلا زيداً إلا عمراً إلا بكراً.