كوني الاولى في تقييم الوصفة جربي من موقع أطيب طبخة طريقة الحمص بالزبادي اللذيذ يعتبر الحمص بالطحينة واللبن الزبادي من المقبلات التي تقدم بشكل دائم على سفرتنا لذلك لا بد ان تجربي هذه الوصفة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة
رشّة سمّاق للزينة. طريقة التحضير نضع الحمّص الحب في مُحضّرة الطعام ونهرسه جيّداً حتى يصبح بقوام ناعم كريمي. نضيف كلاً من الثوم والطحينيّة واللبن الزبادي والماء للحمّص المهروس ونخلط حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الخلّ والليمون والملح وزيت الزيتون ونخلط مع الحمّص. نسكب الحمّص في طبق التقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم والسمّاق والقليل من زيت الزيتون ونقدّمه مع الخبز العربي. سلطة الحمّص الحبّ بالطحينيّة واللبن الزبادي المكوّنات كوب من الحمّص المسلوق. ربع كوب من النعنع الأخضر المفروم. قرن فلفل أخضر مفروم ناعماً. عصير ليمونة. رشّة فلفل أبيض. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الطحينيّة. طريقة عمل سلطة الحمص اللبنانية والسورية-سلطة حمص سادة وحمص بالطحينة وحمص بالزبادي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشّة فلفل أحمر حار ( حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خبز مقلي أو محمّص للتقديم. طريقة التحضير نضع اللبن الزبادي في وعاء عميق، ونضيف له الطحينة ونقلّبه جيّداً مع إضافة مقدار قليل من الماء البارد، ثمّ نضيف عصير الليمون ونخلط جيّداً. نضيف الملح، والفلفل الأخضر، والنّعناع، والفلفل الأحمر، والكمون، والزيت، والثوم لخليط اللبن، ونقلّبه جيّداً.
نخلط كافة هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا مع بعضهم. بعد ذلك نأتي بطبق التقديم ونقوم بوضع العيش المحمص في قاع طبق التقديم. ثم نقوم بتوزيع الحمص على العيش المحمص. نوزع خلطة الزبادي على العيش و الحمص. نضع طاسة على نار متوسطة ونقوم بتسخين السمن البلدي. ثم نوزع السمن البلدي بعد أن يسخن ونوزعه على فتة الحمص. نحمص الصنوبر نضع الصنوبر في طاسة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتحمص. ثم نوزع الصنوبر على فتة الحمص و نوزع القليل من البقدونس ثم يقدم للطعام بالصحة والهنا. أسرار نجاح فتة الحمص فتة الحمص من اشهر المقبلات التي يتم اضافتها في قائمة المطاعم، ولكي تحصلين على طعمها و مذاقها الرائع مثل المطاعم لابد من مراعاة بعض الخطوات وهي: عند تحميص العيش لابد من تحميصة بشكل جيد حتى يأخذ اللون الذهبي ونقلبه بين مل فترة والأخرى في الفرن، ومن الأفضل أن يقطع مكعبات متوسطة الحجم. لابد أن يكون خليط الطحينة ناعم جدأ وقوامه كريمي خفيف لكى يسهل على العيش شرب الصوص. تقدم فتة الحمص إلي الطعام بعد الانتهاء من تحضيرها لكي تستمتعين بتحميص العيش مع الخليط. سلطة الطحينة تستطيعين تقديم سلطة الطحينة بجانب فتة الحمص بالزبادي هناك العديد من المقبلات التي اشتهر بها أهل الشام ولكننا اليوم حرصنا على تقديم طريقة تحضير مقبلات تكون سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونات أو تكلفة كثيرة ولهذا سنقدم لكم سلطة الطحينة ومكونات تحضيرها هي: 3 معالق كبيرة من عصير الليمون.
علمت «الأيام» أن توجيهات من الديوان الملكي صدرت بشأن رفع الصور الرسمية في الوزارات والجهات الحكومية. وجاء في تعميم صدر عن مكتب رئيس الوزراء أنه بناءً على توجيهات الديوان الملكي، يتم الالتزام بالتعليمات الآتية: تُرفع صورة حضرة صاحب الجلالة الملك المفدى، حفظه الله ورعاه، منفردةً في الموقع الرئيس، وتُرفع صورة صاحب السمو الملكي وولي العهد رئيس مجلس الوزراء، حفظه الله، في مكان آخر مناسب للمكاتب وقاعات الاستقبال وقاعات الاجتماعات التي يتم فيها بث تصوير للاستقبالات والاجتماعات الرسمية. وتابع التعميم «سيتم تحديد مواصفات وأحجام الصور الملكية ضمن التعليمات التي سوف تُصدر لاحقًا من المراسم الملكية».
ولي العهد [ عدل] ترفع صورة المؤسس في في المنتصف وعلى يسار الصورة(يمين الناظر) تضع صورة الملك وتكون صورة ولي العهد على يمين صورة المؤسس (يسار الناظر). إمارات المناطق [ عدل] ترفع صورة المؤسس في المنتصف وعلى يسار الصورة(يمين الناظر) تضع صورة الملك وتكون صورة ولي العهد على يمين صورة المؤسس (يسار الناظر). الصور الرسمية للملك وولي العهد وزارة الإعلام. ترفع صورة المؤسس من اليسار (يمين الناظر) وتليها صورة الملك ومن ثم ولي العهد واخيراُ صورة أمير المنطقة، ويكون ترتيب الصور بأتجاة الكتابة العربية. معيار الصور [ عدل] الصورة الرسمية للملك وولي العهد ومسؤلين الدولة تكون خلفيتها سوداء على أن يرتدي المعني المشلح الأسود والثوب الأبيض وغترة بيضاء وعقال أسود. الزي الوطني السعودي [ عدل] يعد من آداب الاحترام في المملكة التقيد بارتداء الزي الوطني في المناسبات الرسمية وقد صدر الأمر السامي رقم 45995 بتاريخ 21/12/1424هـ مُلزماً المسؤولين بارتداء المشالح في المناسبات الرسمية، وخلال المقابلات التلفزيونية، كما أنه عليهم التقيد به بكل دقة، وتكمن أهميته في المناسبات التي يكون المسؤول ممثلاً رسمياً للمملكة كما في المحافل الدولية. وتوجد آداب خاصة للياقة عند ارتداء المشلح السعودي منها: يمنع وضع رجل فوق رجل أو تمديد الرجل أثناء ارتدائه.
علمت «الأيام» ان توجيهات من الديوان الملكي صدرت بشأن رفع الصورة الرسمية في الوزارات والجهات الحكومية. وجاء في تعميم صدر عن مكتب رئيس الوزراء انه بناءً على توجيهات الديوان الملكي يتم الالتزامات بالتعليمات التالية: تُرفع صورة حضرة صاحب الجلالة الملك المفدى حفظه الله ورعاه منفردةً في الموقع الرئيسي، وتُرفع صورة صاحب السمو الملكي وولي العهد رئيس مجلس الوزراء حفظه الله في مكانٍ آخر مناسب للمكاتب وقاعات الاستقبال وقاعات الاجتماعات التي يتم فيها بث تصوير للاستقبالات والاجتماعات الرسمية. وتابع التعميم: سيتم تحديد مواصفات وأحجام الصور الملكية ضمن التعليمات التي سوف تصدر لاحقًا من المراسم الملكية.
أصحاب السعادة بحسب المرتبة الوظيفية. وقد تمنح بعض الشخصيات التي لها مكانة علمية مرموقة أسبقية خاصة، ففي العادة يتم تقديم مفتي عام المملكة على الأمراء في الجلوس بجانب الملك أو ولي العهد. كما أن الأسبقية تمنح للأجانب على المواطنين إذا كان لكليهما نفس الدرجة أو المرتبة. و يقدم المدنيون على العسكريين. ومن يشغل منصباً بالتكليف أو بالإنابة لا يُقدم حتى ينتهي آخر مسؤول في فئته. الصور الرسمية المعتمدة للملك وولي العهد. في حال كان الوفد خارجياً يرتبون حسب الأسبقية التي يعمل بها في بلدانهم وتحدد ذلك السفارة. أما في ترتيب رؤساء البعثات الدبلوماسية فيتم ترتيبهم حسب المنصوص عليه في اتفاقية فيينا للعلاقات الدبلوماسية 1961 م ويكون الترتيب كالآتي: مرتبة (سفير) المعتمدين لدى المملكة، وتحدد أسبقيتهم وفقاً لتاريخ تقديم أوراق الاعتماد وساعته. مرتبة (سفير فوق العادة) أو (وزير مفوض)، وتكون أسبقيتهم حسب تاريخ تقديم أوراق الاعتماد وساعته أسوة بالسفراء. الملحق العسكري إذا كان في رتبة لواء أو عميد. مرتبة (قائم بالأعمال) تحدد أسبقيتهم من تاريخ تقديم خطابات اعتماده لوزير الخارجية مهما كانت درجاتهم. مرتبة (قائم بالأعمال بالنيابة) تحدد أسبقيتهم لتاريخ توليهم عملهم.